🎃 Тыквенный крем-суп с креветками

❤️❤️❤️❤️❤️
72/2,7/3,9/7,8

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

📍Тыква — 1000 гр.
📍Морковь — 1 шт.
📍Репчатый лук — по вкусу.
📍Чеснок — по вкусу.
📍Сливки — 320 мл.
📍Креветки — по вкусу.
📍Соль — по вкусу.
📍Чёрный перец — по вкусу.
📍Базилик — по вкусу.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Морковь и лук крупно нарежьте, чеснок измельчите.
2. Переложите овощи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она слегка покрывала их, и варите до мягкости.
3. Добавьте соль, чёрный перец и базилик, затем измельчите овощи погружным блендером до однородности.
4. Влейте сливки, хорошо перемешайте и прогрейте суп на слабом огне, не доводя до сильного кипения.
5. Креветки очистите и быстро обжарьте на сковороде или отварите до готовности.
6. Разлейте суп по тарелкам и добавьте сверху креветки.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

#тыква #сливки #креветки

ПП Рецепты | Подписаться

8. Для крема соедините мягкий творог, какао и подсластитель. Взбейте до гладкой консистенции.
9. Равномерно распределите творожный крем по поверхности остывшего пирога.
10. Грецкие орехи измельчите и посыпьте ими десерт.
11. Уберите пирог в холодильник для охлаждения, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

#кабачок #какао #творог

ПП Рецепты | Подписаться

🍫 Шоколадный пирог из кабачка с творожным кремом

❤️❤️❤️❤️❤️
120/8/5/10 (без учёта грецких орехов)

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

— Для пирога:
📍Кабачок — 300 гр.
📍Яйца — 2 шт.
📍Мука — 70 гр.
📍Сливочное масло — 25 гр.
📍Какао-порошок — 3 ст. л.
📍Разрыхлитель — 1 ч. л.
📍Подсластитель — по вкусу.

— Для крема:
📍Мягкий творог — 300 гр.
📍Какао-порошок — по вкусу.
📍Подсластитель — по вкусу.

— Для украшения:
📍Грецкие орехи — по вкусу.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Кабачок очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Сливочное масло растопите и немного остудите.
3. В глубокой миске соедините кабачковое пюре, яйца, растопленное масло и подсластитель.
4. Добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородного шоколадного теста.
5. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до готовности.
7. Готовый пирог достаньте из духовки и полностью остудите.

#курица #йогурт #мёд

ПП Рецепты | Подписаться

🍗 Куриные голени в пряном маринаде

❤️❤️❤️❤️❤️
181/15,7/11,9/3,1

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

📍Куриные голени — 1,5–2 кг.
📍Греческий йогурт — 3 ст. л.
📍Томатная паста — 1 ст. л.
📍Горчица — 1 ст. л.
📍Мёд — 1 ст. л.
📍Лимонный сок — 1 ст. л.
📍Молоко — ½ стакана.
📍Оливковое или подсолнечное масло — 4–5 ст. л.
📍Соль — по вкусу.
📍Чёрный перец — 1 ч. л.
📍Паприка — 2 ч. л.
📍Сушёный чеснок — 2 ч. л.
📍Тимьян — 1 ч. л.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Для маринада смешайте греческий йогурт, томатную пасту, горчицу, мёд, лимонный сок, молоко и масло.
2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и тимьян, тщательно перемешайте.
3. Куриные голени обсушите, залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрыл мясо.
4. Оставьте голени мариноваться минимум на 1 час.
5. Выложите курицу на противень в один слой и отправьте в разогретую до 200 °C духовку.
6. Запекайте около 45–55 минут до полной готовности и румяной хрустящей корочки.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🥪 Творожные сэндвичи с авокадо и персиком

❤️❤️❤️❤️❤️
144/4,9/5,8/20,4

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

📍Хлеб — по вкусу.
📍Авокадо — 1 шт.
📍Зернистый творог — 50 гр.
📍Греческий йогурт — 70 гр.
📍Консервированный персик — 2–3 дольки.
📍Мёд — по вкусу.
📍Зелень — по вкусу.
📍Специи — по вкусу.
📍Красный лук — по вкусу.
📍Сахар — 1 ст. л.
📍Уксус — 1 ст. л.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте сахар и уксус, залейте кипятком и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
2. Хлеб подрумяньте на сухой сковороде или в тостере.
3. Авокадо нарежьте ломтиками или разомните вилкой и распределите по хлебу.
4. Смешайте зернистый творог с греческим йогуртом, измельчённой зеленью и специями.
5. Выложите творожную смесь поверх авокадо.
6. Добавьте кусочки консервированного персика и маринованный красный лук.
7. Перед подачей полейте небольшим количеством мёда.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

#авокадо #творог #персик

ПП Рецепты | Подписаться

Масло из авокадо с пользой для организма

КБЖУ на 100 гр: 454/1.3/48.5/1.3

Ингредиенты:

- авокадо 1 шт
- сливочное масло 90 гр
- сок лимона 20 мл
- соль/перец по вкусу
- укроп, кинза либо петрушка

ПП Рецепты | Подписаться

🥯 Домашние булочки

❤️❤️❤️❤️❤️
258/7,4/5,8/44,2

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

📍Мука — 500 гр.
📍Соль — 1 ч. л.
📍Сахар — 50 гр.
📍Сухие дрожжи — 12 гр.
📍Сливочное масло — 40 гр.
📍Молоко — 150 мл.
📍Вода — 150 мл.

— Для смазывания:
📍Яичный желток — 1 шт.
📍Сливки — по необходимости.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Соедините муку, соль, сахар и сухие дрожжи.
2. Молоко и воду слегка подогрейте, сливочное масло растопите.
3. Влейте жидкие ингредиенты к сухим и замешивайте тесто около 6–7 минут до гладкости и эластичности.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте примерно на 1,5 часа.
5. Подошедшее тесто разделите на кусочки по 80–85 гр. и сформируйте круглые булочки.
6. Выложите заготовки на противень и оставьте для расстойки ещё на 40 минут.
7. Желток смешайте с небольшим количеством сливок и смажьте булочки.
8. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

#мука #молоко #масло

ПП Рецепты | Подписаться

🍢 Шашлычки из индейки с овощами

❤️❤️❤️❤️❤️
147,7/25,9/3,9/2,2

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

📍Филе индейки — по вкусу.
📍Кабачок — по вкусу.
📍Шампиньоны — по вкусу.
📍Помидоры черри — по вкусу.

— Для маринада:
📍Соевый соус — 5 ст. л.
📍Горчица — 2 ч. л.
📍Чеснок — 1–2 зубчика.
📍Мёд — 1 ст. л.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Филе индейки нарежьте крупными кубиками, кабачок — кружочками или полукружьями, шампиньоны при необходимости разрежьте пополам.
2. Для маринада смешайте соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок и мёд.
3. Добавьте индейку в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут.
4. Нанизывайте на шпажки поочерёдно индейку, кабачок, шампиньоны и помидоры черри.
5. Выложите шашлычки на противень или решётку.
6. Запекайте при 200 °C около 20–25 минут до полной готовности индейки, периодически переворачивая.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

#индейка #кабачок #шампиньоны

ПП Рецепты | Подписаться

Тирамису пп вариант 🔥

Ингредиенты :
-печенье Савоярди
-протеиновый пудинг ( карамельный) баночка
-Греческий йогурт 220 гр
-сах зам по вкусу
-1 ч л кофе
-какао

Приготовление:
Кофе заварить . Смешать пудинг , йогурт и сах зам . Взять глубокую тару , выкладываем слоями : крем - печенье - крем печенье ( у меня получилось 4 слоя) посыпаем какао или шоколадом и убираем в холодильник на 1 ч . В перекус с чаем или кофе очень вкусно 🤤

ПП Рецепты | Подписаться

Лёгкий ужин с курицей и капустой

КБЖУ на 100 гр: 57.9/7.2/1.4/4.4

Ингредиенты:

- куриное бедро
- лук
- чеснок
- куркума
- морковь
- молодая капуста
- томатная паста

ПП Рецепты | Подписаться

Очень простая и очень вкусная белковая лепёшка

Ингредиенты для основы:

- яйцо 1 шт
- творог 180 гр
- мука 55 гр
- разрыхлитель 1/2 ч.л

Ингредиенты для начинки:

- яйца 2 шт
- зелень 15 гр
- лёгкий сыр 50 гр
- соль

Выпекать 10-15 мин при 180С

ПП Рецепты | Подписаться

🥹Тыквенный ПП «чизкейк» 🍂 с «карамелью» и грецким орехом!

Такая нежнятина… 🤤 🥲 Основа 🤏🏻 другая и она получается более рассыпчатой и мягкой + нежный и пряный слой «чизкейка» 💔

Ингредиенты (для основы):

🔸 Мука ЦЗ пшеничная - 80 грамм
🔸 Масло сливочное 82,5% - 15 грамм
🔸 Яйцо С1 - 1 штука
🔸 Тыквенное пюре - 30 грамм
🔸 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸 Подсластитель по вкусу
🔸 Щепотка соли

Ингредиенты (для чизкейка):

🔸 Творог в брикете 0,5% - 180 грамм
🔸 Греческий йогурт - 250 грамм
🔸 Яйцо С1 - 1 штука
🔸 Тыквенное пюре - 90 грамм
🔸 Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
🔸 Корица - 1 ч.л.
🔸 Имбирь, мускатный орех по желанию
🔸 Подсластитель по вкусу
🔸 Щепотка соли

Для украшения: карамельный пудинг без сахара (100 грамм) и грецкие орехи (20 грамм) 🧡

🎃 пюре я использовала детское, готовое! Но если вы используете домашнее (оно более густое), то добавляйте его в 2 раза больше!

Приготовление: мягкое сливочное масло перетереть с мукой. Добавить все остальные ингредиенты и вымешать тесто (оно получается липкое, но в меру густое. По форме (у меня силиконовая на 15 см) распределить тесто с бортиками (удобно это делать с помощью мокрой ложки!) Запечь в духовке при 180 градусах 10-15 минут. Для основного слоя все ингредиенты пробить блендером до однородности. Вылить на запеченную основу и отправить в духовку на 160 градусов, ~50-60 минут. Выключить духовку и оставить чизкейк там остывать с приоткрытой дверцей. Потом достать, оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, а затем убрать в холодильник на 3 часа или на ночь. Украсить по желанию. Готово!

На это количество ингредиентов получается чизкейк 650 грамм ✔️

КБЖУ без украшений на 100 грамм 139 ккал (Б11,7/Ж5/У12,8) а с моими украшениями 145 ккал (Б11,5/Ж6/У12) 🚀

Не забудь поставить ❤️, если сохраняешь рецепт)

ПП Рецепты | Подписаться