Излишнее государственное регулирование цен действительно опасно. Например, вот такими ситуациями.

Данное фото просто тематическое, с регулированием цен не связано. Просто в дискаунтере быстро расхватали акционные томаты, на которые не было ограничений по продаже в одни руки.

@producttoday

Состав кулича от одного из производителей (хотя обозначен как собственное производство «Перекрёстка»). Зато честно расписали каждый ингредиент.

@producttoday

Когда очень хочется быть «номером один», но назваться хлебозаводом №1 нельзя (занято). Тогда можно назваться хлебопекарным предприятием №1. Наверняка есть ещё свободные варианты: хлебопекарный цех №1, хлебопекарня точка №1, хлебопекарный заводик №1 и так далее.

#маркетинг

@producttoday

Торговая сеть «О'Кей» творит с ценами на яйца что-то невероятное. Да и вообще промо-политика этой сети кардинально изменилась, теперь там во многих категориях бывают промо с такой глубиной скидки, которая возвращает покупателей к ценникам 15-20 летней давности (на отдельные позиции, разумеется). Раньше здесь такого не наблюдалось.

@producttoday

Многие ужасаются тому, какой химозный состав у современных продуктов питания. Но вот пример от канала @pylgazet более чем вековой давности («Симбирские губернские ведомости», №23, 1900 год). С пасхальными продуктами как раз.

В помещении заведения оказалось готовых пасхальных яиц около 1000 штук. Между ними были и «сахарные», и «шоколадные». Материалом для приготовления «сахарных» яиц служила мука с патокой, а для того, чтобы придать им вид «шоколадных», к тесту прибавляется голландская сажа.

Для склеивания половинок яиц в этом заведении употребляется обыкновенный столярный клей, который, конечно, в пищу никогда употребляем быть не может. Приготовленные таким образом яйца раскрашиваются простыми малярными красками – «умброй», а чтобы придать блеск «шоколадный», яйца покрываются черным экипажным лаком. В состав этих яиц входят также квасцы и грязный воск.

Сейчас химия адаптирована под конкретные задачи, а тогда, судя по описанному выше, брали вообще всё подряд.

@producttoday

Молоко под маркой «Вкусвилла» из Вологодской области, изготовленное тем же молочным комбинатом, который заваливает полки массовых сетей продукцией под самыми низкобюджетными СТМ (Сухонский молкомбинат). Это ни о чём не говорит, просто наблюдение. Когда-то «Вкусвилл» был небольшой сетью и сотрудничал с локальными производителями, но сейчас он сам стал массовым ритейлером, поэтому и прибегает к помощи крупнейших заводов, выпускающих «всё подряд для всех подряд».

@producttoday

Технологи и маркетологи бренда Choco-Pie продолжают генерировать всё новые и новые вкусы. Правда, когда речь идёт об аромате арбуза, то почти всегда ничего хорошего не бывает (субъективно). Спасибо за фото подписчице из Москвы.

@producttoday

Стремительный рост популярности дубайского шоколада спровоцировал глобальный дефицит фисташек — Financial Times.

Ничего страшного. «Дубайский» шоколад вовсю делают и с фундуком, так что нехватка фисташки — не проблема. А там по нисходящей можно и до эконом-версии дойти — с арахисом.

@producttoday

Лапша под брендом «Слово пацана». Произведённая почему-то в Узбекистане.

@producttoday

Производители продуктов питания и ритейлеры предлагают правительству развивать адресные меры поддержки малоимущих граждан вместо установки предельных цен и наценок. Как вариант — предоставлять целевые сертификаты (продуктовые карточки) нуждающимся, чтобы они могли отоваривать их в магазинах.

Такие сертификаты уже действуют в ряде регионов. Правда, их получатели, во-первых, могут приобретать по ним товары исключительно в отдельных сетях (пока монополия здесь за «Пятёрочкой»), во-вторых, только из ограниченного перечня позиций. Деликатесы, алкоголь и сигареты купить не получится.

@producttoday

Даже после возвращения в Россию зарубежных марок товары категории «Люкс» останутся дорогими. Подешеветь на 30%-40% могут отдельные позиции, например, хамоны или сыры. Но их и сейчас ввозят через параллельный импорт, почему-то заявил вице-президент «Опоры России» Дмитрий Пищальников.

Странно, что вице-президент организации, которая занимается помощью бизнесу, не знает, что хамоны и сыры запрещены к ввозу в Россию даже по параллельному импорту из-за контрсанкций аж с 2014 года. По параллельному импорту может ввозиться лишь то, что не подпадает под российские санкции.

@producttoday

Прощайте, бутылочки пива 0,33 литра. Здравствуйте, бутылочки 0,31 литра. Вот на такие маленькие хитрости приходится идти производителям, чтобы разводить ассортимент для сетей. Суть в том, что условная «Пятёрочка» говорит заводу: мы видим, что вы в условное КБ отгружаете это же пиво по цене ниже, чем нам, но мы хотим такую же цену. Завод наливает для КБ другой объём пива, потом с чистой совестью говорит «Пятёрочке»: да нет, мы в КБ отгружаем другую позицию, поэтому одну и ту же цену давать не можем.

@producttoday

Да, никто новые бутылки под уменьшенный объем не заказывал. Используют те же 0,33 литра, их просто не доливают и всё.

@producttoday

Дубайские фантазёры.

@producttoday

Производитель горошка под брендом «Кубаночка» представил новую упаковку и написал, что в ней осталось столько же горошка — 400 граммов.

И указал вес — 370 граммов (внизу, золотыми буквами, еле заметно).

И ведь это наверняка кто-то утверждал, подписывал картинку перед отправкой в печать. В торговой сети тоже проверяли и утверждали. Прекрасно.

@producttoday

В России сокращается количество фермерских хозяйств. Сложная ситуация с рентабельностью и отсутствие финансовой подушки вынуждают фермеров выходить из бизнеса или замораживать деятельность. За последние 5 лет по всей стране прекратили деятельность более 35 тысяч фермеров.

Залогом выживания фермеров может являться либо объединение (кооперация) и создание собственного сбыта, либо уход в псевдофермерство, когда для того, чтобы соответствовать запросам сетей, они начинают закупать сомнительное сырьё на стороне — лишь бы любыми путями уложиться в согласованную цену и выдержать объёмы.

@producttoday

Сосиски с натуральным мясом. Видимо, это важное конкурентное преимущество, т.к. натурального мяса в сосисках низкого ценового сегмента бывает не так много. На этикетке данного продукта не уточняется, какое именно мясо имеет в виду производитель. Но самым первым ингредиентом здесь идёт мясо птицы мехобвалки.

#маркетинг

@producttoday