Россияне резко сократили потребление: темпы роста натуральных продаж продуктов питания по итогам января—марта снизились год к году более чем в три раза. Это связано в том числе с инфляцией, особенно в овощах, фруктах и рыбе. Такая ситуация может осложнить реализацию инвестпроектов по выпуску продуктов питания, что тоже в дальнейшем может сказаться на ценах.
@producttoday
@producttoday
😭46😨28🤣13🙈6✍4👍3🔥3
Сосиски от «Атяшево» — главного поставщика ультрадешёвых СТМ для почти всех федеральных сетей («Красная цена», «Каждый день» и т.п.). Но и под своим брендом они тоже выпускают продукцию. Например, эти сосиски Молочные «высокий стандарт». Но красивые слова про стандарт здесь — часть названия. Потому что продукцию с мясом мехобвалки, свиными шкурами и крахмалом нельзя назвать Молочными сосисками. А вот «Молочные высокий стандарт» — можно.
@producttoday
@producttoday
🙈49🥴17😭12😨4🤣3❤1
«Здоровый» рожок тоже худеет. Раньше чаще можно было встретить 130-граммовые рожки, но их постепенно вытесняют 120-граммовые. В принципе, с учётом того, что обычные порции мороженого уменьшились уже до 60-70 граммов, можно смело выпускать 100-граммовку и называть её «здоровым» рожком, XXL-порцией и т.п.
@producttoday
@producttoday
😭41🤣21😨15🙈8👍7
«О'Кей» после прихода новой команды уплотняет продажи. Теперь игрушки ставят прямо к детскому питанию, чего раньше здесь не было (хотя в целом это не ноу-хау, когда одну категорию дополняет другая). Того и глядишь, начнут свои слишком просторные гипермаркеты заставлять промо-паллетами, после чего в них станет тесно.
@producttoday
@producttoday
🤣34😨7✍6👍6
Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» купил компанию по производству готовой еды «Продмастер». В сделку вошли производственный комплекс в Петербурге площадью 6000 кв. метров и около 1500 рецептур блюд. Актив достаточно интересный: сейчас «Продмастер» выпускает 140 тысяч порций разной промышленной еды в сутки, отгружая её в торговые сети почти всех ценовых сегментов: от дискаунтеров, «Магнитов» и «Пятёрочек», до «Вкусвилла».
«Коломенский» планирует придать этому бизнесу индустриальный масштаб: значительно увеличить мощности производства и автоматизировать его, отказавшись, где возможно, от ручного труда. Так что индустриальной еды будет ещё больше.
@producttoday
«Коломенский» планирует придать этому бизнесу индустриальный масштаб: значительно увеличить мощности производства и автоматизировать его, отказавшись, где возможно, от ручного труда. Так что индустриальной еды будет ещё больше.
@producttoday
😨27👍13😭10🤣4❤3🤝1
Продолжим хлебную тему. Здесь в названии прекрасно всё: и БИО, и феерический (про цену промолчим). Маркетологам других производителей на заметку. Например, можно назвать «Сырный продукт белково-жировой феерический» или «Сосиски молочные феерические». Невероятный простор для полёта мысли.
@producttoday
@producttoday
🤡109🤣67🙈25😨6
Forwarded from Деньги и песец
25 мая – Всемирный день вина
По случаю этого дня, мы рады поздравить уважаемых коллег, в сферу интересов которых входит вино, и все что с ним связано – будь то новости о вине, торговля вином, или рассказы о вине и гастрономии
Wine Activity вместе с ними мы регулярно рассказываем вам о новостях винного мира
Продукт Медиа Продовольственный ритейл, который без вина немыслим
Жуй журнал Дмитрия Грозного - основателя ресторанной премии Lemon Guide
По случаю этого дня, мы рады поздравить уважаемых коллег, в сферу интересов которых входит вино, и все что с ним связано – будь то новости о вине, торговля вином, или рассказы о вине и гастрономии
Wine Activity вместе с ними мы регулярно рассказываем вам о новостях винного мира
Продукт Медиа Продовольственный ритейл, который без вина немыслим
Жуй журнал Дмитрия Грозного - основателя ресторанной премии Lemon Guide
❤19👍11🤝4🥴1
Raffaello и его российский аналог от фабрики Konfesta. Поскольку фото сделано в дискаунтере, то здесь более-менее реальная разница в цене этих двух конкурирующих позиций.
@producttoday
@producttoday
👍25😨18❤7🤣5🤬1
Пельмени со вкусом шашлыка (с ароматизатором, естественно). Видимо, для тех, кто не может позволить себе настоящий шашлык. Можно выпускать также котлеты со вкусом шашлыка, сосиски, колбасу и прочее. Следующий шаг — пельмени со вкусом мяса. Но если серьёзно, то смелый шаг маркетологов, очень интересно, как это зайдёт.
#маркетинг
@producttoday
#маркетинг
@producttoday
🤡108🤣54😨25🥴13👍6😭4❤3🙈3😁2
Поддержать канал, если он вам нравится — https://pay.cloudtips.ru/p/69966928
Но и без донатов мы вас меньше любить не станем!
Ваш @producttoday
Но и без донатов мы вас меньше любить не станем!
Ваш @producttoday
2🔥42👍23❤18🙈6🥴4🤣4
Продукт Медиа pinned «Поддержать канал, если он вам нравится — https://pay.cloudtips.ru/p/69966928 Но и без донатов мы вас меньше любить не станем! Ваш @producttoday»
Иллюзия ассортимента от «Пятёрочки». Одно и то же молоко: под брендом «Эконива» и от неё же, но под брендом «Станция Молочная» (это СТМ для сетей Х5). Более того, СТМ-молоко ещё и дороже, при том, что молока там на 70 мл меньше, а стенки бутылки тоньше (более дешёвая ПЭТ-преформа использовалась видимо).
@producttoday
@producttoday
🤡116🤣66😨29🥴14🙈1
Производитель колбасы «Папа может» может быть продан за 50–60 млрд рублей. Речь идёт об «Останкинском мясоперерабатывающем комбинате» (ОМПК), а в числе потенциальных его покупателей называют в том числе таких федеральных гигантов, как ГАП «Ресурс», «Мираторг», «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева и других.
@producttoday
@producttoday
😨27🤣20👍10😭8❤1
Выкладка картошки в «О'Кее». Египет, естественно. На заднем плане сморщенная и проросшая картошка мелкого калибра «всего» за 89.99. Но сами продавцы говорят, что лучше брать именно её, чем египетскую, потому что она никакая и одна вода.
@producttoday
@producttoday
😨44🤣12🔥9🥴5👍2
В Польше призвали запретить ввоз огурцов из России из-за рекордного объема поставок весной этого года. По мнению аграриев, ситуация создает нечестную конкуренцию для местных производителей.
Поставки огурцов из России в Польшу в марте достигли 2,1 тысячи тонн. За первый квартал 2025 года общий объем российских огурцов на польском рынке составил 3,2 тысячи тонн. Если текущие темпы сохранятся, будет превышен рекорд 2021 года.
@producttoday
Поставки огурцов из России в Польшу в марте достигли 2,1 тысячи тонн. За первый квартал 2025 года общий объем российских огурцов на польском рынке составил 3,2 тысячи тонн. Если текущие темпы сохранятся, будет превышен рекорд 2021 года.
@producttoday
🤣57👍11🙈10😨5❤1
Forwarded from Елена Пономарева: маркетинг без галстуков
В сети полыхает очередной негатив – Роскачество обнаружило фальсифицированный сыр в пиццах у нескольких крупных представителей ресторанного бизнеса, в т.ч. у «ДоДо Пиццы»
Все идет по традиционному сценарию: появление информации о фальсификате в СМИ, заявление «ДоДо» в соцсетях, шквал комментариев под постом, отработка негатива
Чтение комментариев в таких ситуациях – кладезь информации о том, что хотят потребители и что их волнует, и об их отношении к компании (конкурентам просто must read). Потому что в единичных случаях люди могут промолчать, если что-то не так, а на фоне массового негатива многие наберутся смелости и выскажутся. В этом случае, например, «всплыли» и сырники
Среди ответов компании звучит то, что в последние несколько лет пишут многие:
• «Все дорожает, мы вынуждены оптимизироваться, чтобы не повышать цены. Для вас же все делаем»
фактически заявление о том, что происходит снижение качества, объема упаковки или уровня сервиса
• «К сожалению, это от нас не зависит, поэтому повышаем цены. Спасибо, что остаетесь с нами»
честно, но важно, чтобы при этом одновременно не оптимизировались. Иначе будет продукт хуже, а цена выше
Много на эту тему пишут «Продукт Медиа» и Михаил Лачугин (моя профессиональная #onelove), много раз вам рекомендовала
‼️ В обоих случаях компании важно ответить себе на вопрос, прежде чем что-то делать: если мы так сделаем, сколько потребителей мы сохраним, а сколько потеряем?
Особенно, если речь о продукции среднего плюс или премиального ценового сегмента – в них люди делают осознанный выбор в пользу более высокого качества, лучшего вкуса, стабильности характеристик, высокого сервиса и т.п.
Это не только в пищевке, но и на любом другом рынке, в b2b тоже
❌ Мой личный пример из ресторанного бизнеса
Мы много лет ходили в два ресторана, они часто появлялись у меня в сторис. Вместе с ними пережили пандемию, когда и цены выросли, и качество блюд стало хуже. Тогда все было по-другому: мы и наши друзья на время снизили планку ожиданий и оставались рядом любимыми ресторанами
Постепенно меню выровнялось, снова стало вкусно, а цена блюд конкретно для нас никогда не была значимой. Но опять все пошло не так в этом году – снова стало невкусно: привычные блюда стали «никакими», при этом видно, что по цене пытаются быть в рынке. Только почему-то в час-пик стало подозрительного много мест в ресторанах, куда раньше моментами сложно было попасть. Лучше бы цены подняли…
Все идет по традиционному сценарию: появление информации о фальсификате в СМИ, заявление «ДоДо» в соцсетях, шквал комментариев под постом, отработка негатива
Чтение комментариев в таких ситуациях – кладезь информации о том, что хотят потребители и что их волнует, и об их отношении к компании (конкурентам просто must read). Потому что в единичных случаях люди могут промолчать, если что-то не так, а на фоне массового негатива многие наберутся смелости и выскажутся. В этом случае, например, «всплыли» и сырники
Среди ответов компании звучит то, что в последние несколько лет пишут многие:
• «Все дорожает, мы вынуждены оптимизироваться, чтобы не повышать цены. Для вас же все делаем»
фактически заявление о том, что происходит снижение качества, объема упаковки или уровня сервиса
• «К сожалению, это от нас не зависит, поэтому повышаем цены. Спасибо, что остаетесь с нами»
честно, но важно, чтобы при этом одновременно не оптимизировались. Иначе будет продукт хуже, а цена выше
Много на эту тему пишут «Продукт Медиа» и Михаил Лачугин (моя профессиональная #onelove), много раз вам рекомендовала
Особенно, если речь о продукции среднего плюс или премиального ценового сегмента – в них люди делают осознанный выбор в пользу более высокого качества, лучшего вкуса, стабильности характеристик, высокого сервиса и т.п.
Это не только в пищевке, но и на любом другом рынке, в b2b тоже
Мы много лет ходили в два ресторана, они часто появлялись у меня в сторис. Вместе с ними пережили пандемию, когда и цены выросли, и качество блюд стало хуже. Тогда все было по-другому: мы и наши друзья на время снизили планку ожиданий и оставались рядом любимыми ресторанами
Постепенно меню выровнялось, снова стало вкусно, а цена блюд конкретно для нас никогда не была значимой. Но опять все пошло не так в этом году – снова стало невкусно: привычные блюда стали «никакими», при этом видно, что по цене пытаются быть в рынке. Только почему-то в час-пик стало подозрительного много мест в ресторанах, куда раньше моментами сложно было попасть. Лучше бы цены подняли…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42✍12😨6🔥5❤4🤣1