Производители растворимого кофе не останавливаются в погоне за азиатским хайпом и разными вкусовыми решениями. И постоянно выводят какие-то новинки. Оно и понятно, надо чем-то привлекать молодёжь, ведь обидно, когда на трендах зарабатывают другие, а ты стоишь в сторонке.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Россия вышла на практически полное импортозамещение производства огурцов. Об этом сообщил президент ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников. Также, по его словам, «мы движемся к тому, чтобы и весь томат, который потребляется в России, тоже производился на родной земле».

Однако не все согласны с такими оптимистичными заявлениями. Ведь импорт огурцов в Россию есть: их ввозят из Китая, Турции, Азербайджана и других стран. А раз ввозят, значит кто-то их потребляет. Дело в том, что теплицы очень неравномерно распределены по стране, как и городское население. Поэтому где-то переизбыток, а где-то не хватает. И иногда проще привезти из-за рубежа, чем возить по стране свою продукцию.

(фото к посту — февраль-2026, не пугайтесь, ещё успеете)

▶️ Telegram | MAX | Сайт

НОВИНКА. «Риттер Спорт» теперь тоже 75 граммов. Не удержались. Вероятно, это «эксклюзив» для российского рынка (пишут, что нет, не только для России, а везде шринкфляция).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Количество заведений общепита в России за год сократилось на 7,8%.

В июле в стране работали в общей сложности 223,8 тысячи предприятий общественного питания. Такое падение зафиксировано впервые с 2022 года и связано с ростом фискальной нагрузки, снижением потребительского спроса и конкуренцией со стороны продуктовой розницы.

Сильнее всего сократилось число пекарен. На втором месте — заведения фастфуда, на третьем — точки с кофе навынос.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

⚡️ Бывший канцлер Германии Герхард Шрёдер вошел в наблюдательный совет «Гиперглобуса». Он будет участвовать в общем руководстве и сопровождать стратегическое развитие этой торговой сети в России. В компании отметили его многолетний опыт работы с российским рынком.

С января 2025 года «Гиперглобус» был полностью выделен из состава немецкой Globus Holding и с тех пор действует в России самостоятельно, управляя сетью из 21 гипермаркета «Глобус».

Напомним, что «Глобус» на данный момент является единственным иностранным ритейлером в России, чьи активы не были переданы во временное управление российским структурам. И теперь этого точно не произойдёт.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Яблоко производитель предпочёл не упоминать. К чему такая манипуляция? Клубника и банан выглядят более выигрышно, вот и всё. Но яблоко — это основа большинства фруктово-ягодных продуктов и соков. Ничего ужасного в этом нет. А вот то, что производитель пытается эту информацию подать с акцентом только на клубнике и банане, уважения и доверия ему не добавляет.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Глобальный тренд на азиатскую культуру и поиск новых вкусовых впечатлений продолжает развиваться и находить проявления в разных категориях FMCG, в том числе — на алкогольном рынке.
 
По итогам января–августа 2026 года натуральные продажи топ-5 брендов пива с китайскими вкусами увеличились на 59,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В числе крупнейших игроков — Tsingtao, Cheerday, Pearl River, Gisbelle и Xiaoha. На растущую популярность категории повлияло резкое сокращение импорта пива из стран ЕС.

Культурные и гастрономические азиатские тренды в России делают покупателей более открытыми к экспериментам и знакомству с продуктами, еще недавно считавшимися нишевыми. Так, в России набирают популярность азиатские закуски, например, латяо. Китайское пиво представляет собой легкие лагеры, сочетающиеся с подобными снеками.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сервелат «фирменный» с ценником за 100 граммов. Хотя при этой цене можно было и за кг смело указывать, но «Лента» сочла иначе. Слово «фирменный» здесь не несёт никакого смысла и не означает какого-то регламентированного состава. Это лишь маскировка самого бюджетного СТМ-изделия «первой цены».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Доступные условно рыбные продукты для населения. Судя по ценам на рыбу и икру, эта категория бюджетных икорно-рыбных имитаций будет только расти.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Био-эко-органик-премиум сметана. Всего за каких-то 715 рублей. Для уважаемых дамъ и господъ.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Ну вот мы и дожили до высокобелковых пельменей. В пачке аж целых 360 граммов этих пельменей, щедро! Количество белка на лицевой части указано в пересчёте на весь этот вес, а не на 100 граммов. Состав вызывает вопросы, ведь на упаковке написано «кому важен состав» — те, для кого он важен, вряд ли обрадуются, увидев там глутамат натрия, ароматизаторы и другие добавки.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

И ещё о пельменях. Вчера в одном из каналов появилась публикация, что в «элитных» пельменях «Цезарь» (производитель «Морозко»), где указано, что они с говядиной и она идёт первой в составе, на деле было почти одно сплошное мясо птицы мехобвалки, а говядина и свинина — в следовых количествах (менее 1%). Никаких подтверждающих исследование данных представлено не было, поэтому утверждать, что это именно так, не будем.

Но можно смело предположить, что в подавляющем большинстве пельменей, представленных в сетях масс-сегмента, состав действительно именно такой: мехобвалка + ароматизаторы/загустители и другие присадки. Ну а надпись «ELITE» на любой продукции должна сразу же насторожить. Хороший продукт «элитным» вряд ли назовут.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Креативное название безалкогольного пива под СТМ для «Магнита» от «Балтики». Гулять так гулять!

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Может показаться, что локальные производители торгуют своей продукцией, где придётся. Но это не так: выбор локаций чаще всего хорошо продуман. И, как правило, идёт подсадка на трафик других торговых точек. В данном случае — пивного магазина и ряда других магазинов поблизости.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Хоккеист Александр Овечкин запускает собственный пивной бренд OVI для любимых россиян. Производством напитка займется одна из крупнейших российских пивоваренных компаний «Пивоварни Бочкарев».

Целая линейка пива появится в отечественной рознице, а позже, возможно, и у зарубежных ритейлеров — уже до конца этого года. В рознице пиво будет стоить примерно 100 рублей за банку 0,45 литра.

Александр Овечкин рекламирует много всего для российских потребителей. В том числе и еду: например, является амбассадором бренда продукции из мяса индейки «Индилайт».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Протеиновый майонез. Очевидно, что к протеиновым пельменям. Такое ощущение, что маркетологи абсолютно любых категорий продуктов питания считают, что у них должна быть как минимум одна «протеиновая» позиция. Иначе ты не в тренде. И мало кого волнует, что половина этих «протеиновых» продуктов (если не больше) вообще ни на грамм не содержат больше белка, чем их обычные аналоги. Главное — написать заветное слово на упаковке.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Торговые сети продолжают активно выводить СТМ-продукцию, визуально очень схожую с известными брендами. На фото бисквит под СТМ «Ленты», отчасти напоминающий Kinder. Ранее такой же приём опробовала «Пятёрочка» — там тоже появились СТМ-аналоги Kinder, визуально очень схожие с ним.

Желание пользоваться известностью раскрученных брендов и доверием к ним вполне объяснимо и вряд ли его можно осуждать — ритейлеры хотят зарабатывать сами. И юридически они ничего не нарушают, сходство ведь не до степени смешения. В любом случае, будьте внимательны при покупках.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российские производители тепличных овощей предлагают защитить внутренний рынок от дешёвой импортной продукции. В частности, томатов. Президент Плодоовощного союза Игорь Мозговенко считает, что иностранные поставщики демпингуют — продают их в 2-2,5 раза дешевле отечественных. Из-за этого отечественные не могут давать желаемые цены, иногда торгуя в убыток.

Защищать своих производителей нужно, во-первых, для того, чтобы не упасть по самообеспеченности, во-вторых, для того, чтобы мы были уверены в том, что продукция, которую потребляют наши соотечественники, точно безопасна и полезна.

Мозговенко напомнил, что производство томатов в отдельных странах очень серьёзно субсидируется. Например, в Туркменистане тепличным предприятиям природный газ обходится по цене в 20 раз ниже, чем платят за него российские компании. Климатические условия отдельных стран-поставщиков тоже вносят свою лепту. Глава Плодоовощного союза привел в пример ряд стран, которые уже защищают внутренний рынок овощей от импорта: Аргентина, США, Польша и Испания.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Маркетологи «Мираторга» придумали новую тему — пельмени «из свинины влажного вызревания». Вопрос только в том, насколько все эти нюансы реально важны для среднестатистического покупателя массовой торговой сети. Разве что новая надпись побудит к действию: «а ну-ка, попробую сегодня эту хрень, вдруг она лучше другой хрени».

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Председатель Совета федерации Валентина Матвиенко призвала отменить льготу по НДС для деликатесных продуктов, включая устрицы, омаров, лангустинов и лобстеров. Она отметила, что сейчас ставка НДС для такой продукции составляет 10% вместо стандартных 22%.

Отмена этой льготы приведет к дополнительным поступлениям в федеральный бюджет в размере около 6 млрд руб. Нам говорят: «Ну подумаешь, 6 миллиардов»,— не подумаешь, курочка по зернышку клюет. На эти средства можно построить, например, две новые школы или детскую больницу, а любители лобстеров, я думаю, от этого несильно пострадают, попросту не заметят.

Любители лангустинов и лобстеров есть?

▶️ Telegram | MAX | Сайт