Роспротребнадзор обнаружил в «Пятёрочке» куриное мясо с сальмонеллой. Речь идёт о продукции торговой марки «Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров: шницель охлажденный», «Фарш «премиум из филе» охлажденный» торговой марки «Петелинка» (входит в ГК «Черкизово»).

Ситуация не является чем-то экстраординарным — если постоянно проверять аналогичную продукцию в любых других магазинах, то наверняка там тоже много всяких сюрпризов можно будет обнаружить. Тут дело, вероятно, в транспортировке или хранении с нарушениями температурного режима, такое встречается сплошь и рядом.

А ещё часто приходится видеть, как паллеты с молочными продуктами, колбасами, мясом и курицей в той же «Пятёрочке» и других сетях подолгу стоят в торговом зале и ждут, пока их кто-нибудь уже выставит в холодильники. С учётом нехватки персонала, иногда это ожидание может продолжаться часами. Вот вам и сальмонелла.

@producttoday

Потребление алкоголя в России снизилось более чем на 11% за последние пять лет, следует из данных Минздрава. В ведомстве считают, что добиться таких показателей удалось за счет ограничения потребления алкоголя, а именно с помощью введения регионами мер по сокращению времени продажи спиртных напитков.

Исходя из этого можно предположить, что ограничительные меры и дальше постепенно будут ужесточаться.

@producttoday

Есть французские булочки, а есть французские улочки.

@producttoday

Прошло много десятилетий, пока кто-то додумался продавать лапшу быстрого приготовления как «готовый снек». То, что дети 90-х, нулевых да и более позднего времени и так делали (грызли лапшу и заедали сухими растворимыми соками), теперь стало модным. По крайней мере, так это пытаются подать, видимо, на волне популярности азиатской еды. Может оно и раньше было, но встречаем первый раз. Спасибо за фото подписчику.

@producttoday

«Пятёрочка», видимо, всерьёз и надолго ввела в ассортимент яйца категории С3, чтобы иметь возможность конкурировать с дискаунтерами.

@producttoday

Росстандарт разрабатывает линейку ГОСТов на детское питание и ингредиенты для него. Об этом сообщил руководитель Росстандарта Антон Шалаев. Хотя ГОСТы на детское питание есть и сейчас, но и по ТУ продукцию для детей тоже никто не запрещает делать.

@producttoday

Россияне стали лучше относиться к отечественным брендам, а сами компании успешно осваивают новые ниши, сообщили в Минпромторге. По словам замглавы ведомства Василия Осьмакова, раньше люди относились к российским брендам с некоторым снисхождением, но сейчас отношение изменилось в лучшую сторону, даже на потребительском уровне.

@producttoday

Вслед за «Алёнкой» уменьшился вес шоколада «Бабаевский», что неудивительно, ведь это один холдинг. Зато «Пятёрочка» может и дальше продавать его с ценниками, где написано «выгодно».

@producttoday

Реальный диалог возле КБ:

— Боря, да куда тебе ещё?! Ты же две полторашки вылакал!

Потом много взаимной ненормативной лексики, во время которой Боря крутит пустую бутылку в руке и рассматривает, затем глаза его загораются и он победоносно выдаёт козырной агрумент:

— Какие * * * * * полторашки? Глаза разуй, там по литру двести!

@producttoday

Для российских пчеловодов прогнозируют неурожайный год. Из-за уменьшения на 20–25% поголовья пчел после неудачной зимовки, гибели растений-медоносов и снижения рентабельности бизнеса, объем производства может сократиться. И это на фоне того, что граждане едят всё больше мёда.

Но даже если с мёдом будут проблемы, то «медовый продукт» никуда не исчезнет. В данном случае (на фото) хотя бы честно пишут об этом, а какой объём точно такой же продукции продают под видом мёда? Ведь именно мёд — самый часто подделываемый продукт. Следовательно, можно предположить, что подделок будет ещё больше.

@producttoday

Роботы-доставщики станут полноправными участниками дорожного движения наряду с машинами и пешеходами. Им разрешат ездить по тротуарам и велодорожкам, ограничив максимальную скорость 25 км/ч. Для контроля за нарушениями введут обязательные номера и QR-коды на борту.

Сейчас юридический статус роботов-доставщиков никак не регулируется. Хотя они не несут особой угрозы пешеходам, в отличие от курьеров на электровелосипедах, гоняющих где угодно (и по тротуарам, и по дорогам). Но с курьерами пока никак не выходит навести порядок.

@producttoday

«Кофепригодное» молоко. Именно так «Эконива» решила продвигать свою линейку молока для профессионалов (для кофеен и в целом для сегмента HoReCa). Из этого можно сделать вывод, что всё остальное молоко «кофенепригодное». Вот и живите теперь с этим. Спасибо коллегам из @medicalksu за наблюдательность.

#маркетинг

@producttoday

Главу Россельхознадзора Сергея Данкверта спросили, почему массовые проверки коснулись только сети «Светофор», но обходят все остальные торговые сети. Он ответил, что проверка «Светофора» проходила по поручению правительства, а затем сказал, что проверяются и другие сети — например, «Маяк».

Нюанс в том, что «Маяк» — это, по сути, тот же «Светофор».

А вот какие-либо другие сети, которые сейчас проверяют, Данкверт назвать затруднился, сославшись на то, что благодаря созданной системе прослеживаемости «мы видим всё». Почему же тогда в случае со Светофором «всё» не увидели?

@producttoday

Рост фальсификата молочной продукции по Карлу Марксу же все происходит. Если бизнес видит, что он может получить дополнительную прибыль, он этим занимается. А фальсификат был всегда, просто вы никогда не знали, что он есть — глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью Известиям.

Среди потребителей растет спрос на собственные торговые марки ретейлеров, считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Он видит потенциал в дальнейшем развитии СТМ.

Разумеется, доля СТМ растёт. Но дело не только в предпочтениях потребителей, ведь этот «потенциал дальнейшего развития» часто сводится к тому, чтобы банально убрать с полок собственные бренды производителей и заменить их на СТМ (иногда от тех же самых производителей, прогнув их по цене). То есть, для потребителя возможность выбора фактически сокращается, поэтому он вынужденно «отдаёт предпочтение» СТМ.

@producttoday

В Х5 назвали своим стратегическим приоритетом персонализацию промо-акций и даже внедрение персональных консультантов в приложениях. Таким образом, продолжится отход от классических «акций» в пользу предложений для каждого конкретного покупателя, чтобы максимально эффективно склонять к покупкам в своей экосистеме. Разумеется, и персональные консультанты наверняка будут заточены на то, чтобы удерживать клиентов у себя и не выпускать к конкурентам.

Однако есть куда более банальные вещи, до которых руки у айтишников и маркетологов из Х5 почему-то не дошли. Вот, например, ходит человек в «Пятёрочку», а потом раз — и перестаёт ходить. Казалось бы, это повод для того, чтобы написать ему в приложении что-то вроде «Иван, что-то мы вас давно не видели, приходите, вот вам купон на скидку в 100 рублей, вот вам персональные скидки, ждём вас». Но увы.

@producttoday

Мяпельки. Как вам такой нейминг? Вообще, в последние годы пошла мода на названия, которые лишь копируют название того или иного продукта: чебупели, бульмени, круггетсы и т.п. Вот и мяпельки, видимо, из той же оперы.

@producttoday

Вот такие цены на ягодки. Для очень обеспеченных людей. Но, конечно, ещё не сезон, поэтому даже по таким ценам есть спрос.

@producttoday