С 1 июля в Петербурге вводится запрет для курьеров на мопедах и самокатах ездить по тротуарам со скоростью выше 10 км/час. То есть, по логике, все курьеры переместятся на дороги — автомобилисты очень «обрадуются».

Ещё ряд требований начнёт действовать с 15 июля. В частности, на одежде, сумке и транспорте курьеров должны быть номера, они должны будут иметь электронный трекер для определения их местонахождения. Также доставщики будут обязаны соблюдать требования к внешнему виду и состоянию транспорта.

@producttoday

Нейминг готовой еды. Плов от Фархада, куриные котлеты от бабы Люси.

@producttoday

По-настоящему жареные семечки. Но производитель не уточнил, чем «настоящая» жарка отличается от ненастоящей (которая, по логике, у всех остальных его конкурентов).

#маркетинг

@producttoday

Средняя рыночная зарплата курьеров в настоящее время на 11% выше, чем у специалистов с высшим образованием, и на 26% выше, чем у специалистов без высшего образования — SuperJob. В целом предложения по зарплатам для курьеров за год выросли аж на 46%, с лихвой обогнав любую инфляцию, хоть официальную, хоть неофициальную.

@producttoday

Госрегулирование цен на хлеб приведёт к тому, что бизнес «извернётся» и придумает, как это обойти, считает владелец крупнейшего производителя хлеба — БКХ «Коломенский» Алексей Тулупов.

Знаете, в английском языке есть слово smart. Это значит не только «умный» — это в том числе «изворотливый», тот, кто быстро соображает. Начали регулировать цены на яйца — появился меланж (яичный полуфабрикат, смесь яичных белков и желтков). Если дойдет до чего-то такого, то нарезной очень быстро пропадет из продажи, но появится какой-то другой хлеб не из этого перечня.

При этом он отметил, что расценивает введение прямого регулирования цен как маловероятное.

@producttoday

Контейнер готовой еды в «О'Кее». В комплекте нужно продавать стиральный порошок и отбеливатель, потому что часто нахождение первых блюд в такой упаковке в пакете или рюкзаке приводит к печальным последствиям. Но, как сказала сотрудница гипермаркета, более качественную тару привозят не всегда, поэтому приходится разливать в такую и заматывать плёнкой (но это не спасает).

@producttoday

Молодежь сейчас не хочет и не любит готовить. И вообще, современный человек все меньше готовит, стремится быстрее что-нибудь купить, потому что возможности позволяют — глава компании «Сладкая жизнь», которая развивает дискаунтеры Smart, Дмитрий Шитов.

В ближайшее время в дискаунтерах Smart появится готовая еда: по примеру «Пятёрочки» и других игроков рынка.

@producttoday

Азиатская тематика в российских продуктах встречается всё чаще. Производители консервов, по нашей информации, будут выводить много подобных новинок. Это касается и мясных, и овощных консервов.

@producttoday

Халяльная кола без алкоголя, сахара, глютена, ГМО и для веганов. Сложно сказать, насколько оправдана попытка угодить разным целевым группам, но может кому-то действительно всё это важно (хотя если говорить о сахаре, то отечественная кола и так уже часто без него). Но почему-то кажется, что маркетологи просто всё в кучу собрали, не вникая в суть. Не хватает только надписи «от фермера» и premium.

#маркетинг

@producttoday

Сегодня мы практически полностью зависим от зарубежных поставок сухого обезжиренного молока, которое является обязательным компонентом для производства сухих молочных смесей. Аналогичная ситуация сложилась и с заквасками. Конечно же, мы можем и должны производить всё это сами — спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко.

Решать проблему она предложила в кооперации с Беларусью в рамках Союзного государства. По словам Матвиенко, «там эта проблема решена». Почему же братская Беларусь до сих пор не поделилась технологиями, раз там решили эту проблему?

@producttoday

«Колбаса» веганская и работа маркетологов по описанию этого продукта, чтобы заинтересовать потенциальных покупателей.

#маркетинг

@producttoday

Производители рыбных консервов стараются привлекать покупателей «европейскими» рецептами. А ведь сейчас в тренде русская кухня (по крайней мере, в правительстве целую рабочую группу создали по её продвижению и позиционированию). Поэтому ждём скумбрию «по-рязански» и лосось «по старинным тамбовским рецептам».

#маркетинг

@producttoday

Арбузы пошли. На ценнике указан Казахстан, хотя на стикере — Исламская республика Иран.

@producttoday

Надпись «экстра», не несущая никакой смысловой нагрузки. Ассоциации с ней совсем другие: это либо соль, либо класс спирта в составе водки. А что это означает на икре — загадка.

#маркетинг

@producttoday

«Магнит» открыл в Подмосковье частично роботизированный распределительный центр. Утверждается, что там автоматизировано более 30% всех процессов, а людей заменили AMR- и FMR-роботы, роборуки, инфосканеры и новая система управления складом. Официально заявлено о том, что это упрощает труд сотрудников, но предполагаем, что дело ещё и в сокращении количества требуемого персонала, которого ритейлу тотально не хватает.

@producttoday

Дубайский шоколад уже не в моде, теперь в офлайн-рознице новый тренд: шоколад «волосы ангела». Стоит он ещё дороже, а основа его начинки — фисташковая паста и растительные жиры. Все эти шедевры поставляет нам Турция.

@producttoday

Доля российского вина в меню общепита может быть увеличена до 30–40% с планируемых 20%, если отечественные компании смогут удовлетворить спрос, заявил министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов.

Будем смотреть. Если легко пройдет (законопроект о такой доле в 20%) и мы не увидим никаких сложностей, то потом с коллегами из Минсельхоза будем анализировать количество марок, новых видов вина, которые будут у нас появляться. И будем готовы выходить с предложением о расширении этих 20% до 30–40%, в зависимости от того, как наши виноделы будут готовы удовлетворять потребности.

Пока, признаться, не замечаем в общепите ажиотажного спроса на российское вино. Поэтому даже с 20% могут возникнуть сложности.

@producttoday