Маркетологи производителей сладостей, ориентированных на детей, идут в ногу со временем и решили знакомить подрастающее поколение с профессиями будущего. Например, можно стать цифровым пасечником или проектировать зелёные города. О, этот прекрасный мир, который ждёт нас.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Роскачество видит основную проблему российского винного рынка не в прямом фальсификате, а в псевдовине, заявил глава ведомства Максим Протасов.

По его словам, производители выпускают напиток в таре, визуально похожей на упаковку игристого вина. Формально нарушений требований законодательства нет, но это дискредитирует российский винный рынок.

Прямой фальсификат составляет менее 5% рынка. Под ним понимаются напитки, в которые добавляют фруктовое сусло, сахар, ароматизаторы и неразрешённые консерванты, в том числе бензойную кислоту.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Балтика» решила прибегнуть к опыту журналов, где рекламировалась косметика. Помните эти странички, которые надо потереть, чтобы появился запах? Теперь тереть надо бутылку (благо, безалкогольного напитка, а не какой-нибудь «Балтики-9»). В общем, производители пива на фоне падения его продаж пытаются осваивать другие категории и пробуют разные методы привлечения внимания.

Хорошо хоть «потри и ощути аромат» написали по-русски. Хоть какие-то родные буквы среди сплошной латиницы.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Покупатели не понимают, что в России делают качественное пиво, считает глава Роскачества Максим Протасов. Для того, чтобы они это поняли, нужна информационная кампания и работа с каналами продаж, убеждён он.

До сих пор более 30% российских потребителей считают, что импортное пиво априори более вкусное и качественное. Необходимо возвращать российскому продукту популярность для того, чтобы заместить зарубежные марки окончательно.

Но пока есть одна проблема: по хмелю, одному из основных пивных ингредиентов, Россия обеспечивает себя лишь на 7%. К 2030 году ставится амбициозная задача нарастить его урожай в 7 раз.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Розничные продажи мёда в России в январе—мае сократились на 7–8% год к году. Это продиктовано ростом цен: за год мед подорожал на 12–16%. Издержки пчеловодов выросли из-за неудачного сезона 2025 года, когда бизнес столкнулся с массовой гибелью пчел и растений-медоносов после плохой зимовки.

Также потребители могли столкнуться и со снижением ассортимента: не всем производителям удалось быстро договориться с розницей о пересмотре цен (затягивать этот процесс розница прекрасно умеет).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Оптовая цена яиц второй год падает ниже себестоимости. За 3,5 месяца десяток яиц категории С1 упал в цене в 4,5 раза — до 25 рублей (на конец мая) против 110 рублей в середине февраля.

Происходящее является тревожным сигналом для отрасли, считают участники рынка. Ведь речь идёт уже не просто о сезонной коррекции, а о последствиях перепроизводства на фоне ослабления розничного спроса из-за снижения реальных доходов населения.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Пятёрочка» в глазах покупателей стала стандартом и гарантом качества, рассказал директор департамента СТМ этой сети Роман Аврамов (ну а что он ещё может сказать?).

Раньше весь рынок, и мы в том числе, осознанно скрывали связь СТМ с торговой сетью. Потому что СТМ начинался как дешевый аналог, часто не с тем качеством, которого ожидает покупатель. Сейчас ситуация изменилась.

Ритейлеру приходится тратить много сил, чтобы продукт, произведённый на разных площадках, был неразличим. Но для жителей разных регионов СТМ-продукты могут делаться под разными названиями.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Был один бизнес, стал другой. Крепёж нынче можно купить на маркетплейсе.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Крупнейшие продовольственные сети резко замедлили развитие, открыв в первом квартале 2026 года 282,5 тысяч кв. метров новых магазинов. Значение сократилось на 36,4% год к году и стало минимальным за 15 лет.

Это объясняют снижением потребительской активности. В рознице падает спрос на маржинальные позиции: алкоголь, шоколад и фрукты, а издержки сетей продолжают расти. Подбирать помещения ритейлерам становится сложнее из-за охлаждения девелоперского рынка.

У «Магнита» значение сократилось год к году на 65,6%, у X5 падение составило 39%, а «Красное & Белое» в январе—марте 2026 года впервые за свою историю развития снизила количество торговых точек. Исключением из общего тренда стала ГК «Лента», чьи сети показали прирост площадей из-за расширения географии.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Может показаться, что перед вами импортный кофе. Но нет, это российская продукция. Более того, это СТМ «Ленты», который скатывается куда-то совсем в бюджетный сегмент (раньше они для бренда Dolce Albero в основном за рубежом заказы размещали).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Кола от «Кубаночки». Производитель уверен, что он заберёт себе рынок, потому что «никто такого больше не делает» — это дословно.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Теремок» планирует открывать бары в Москве и Петербурге. Пилотный проект в столице, открытый в марте, показал хорошие результаты и теперь его будут масштабировать.

Так что в «Теремке» теперь будут наливать!

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Продажи готовой еды в России взлетели в натуральном выражении на 55,6% за три года, тогда как продажи других продовольственных товаров увеличились лишь на 11,4%. Ритейлеры не перестают инвестировать в продвижение этой категории и «объяснять» людям, что готовая еда — это качественно, вкусно и модно для любых возрастов. Желание сетей всеми силами продвигать готовую еду можно понять: это очень маржинальная категория, на которой они зарабатывают всё больше. Ну а за инвестиции в рекламу и нерекламное продвижение заплатит потребитель.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сеть «ЖизньМарт» окончательно ушла из Петербурга — 19 июня закрывается последний её магазин на Васильевском острове.

В 2022 году, когда компания выходила на рынок Петербурга, её представители заявляли о планах открыть 250–300 магазинов мини–формата и ещё около 150 точек стандартного формата. Но уже тогда было понятно, что эти планы, мягко говоря, никак не соотносятся с реальностью.

На пике экспансии, в 2023 году, у «ЖизньМарт» работало в Петербурге около 10 точек. К 2024-му их количество сократилось до четырёх, а в начале 2026 года оставался всего один магазин. К слову, точки «ЖизньМарта» закрываются и в других городах: Челябинске, Тюмени, Перми.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Дамплинги хороши тем, что в их начинку можно добавлять вообще всё, что душа технолога и маркетолога пожелает. Сегмент дамплингов очень активно растёт, особенно на фоне однообразия в пельменях и сложностями с выбором более-менее съедобных пельменей. Ну и готовить дамплинги можно в микроволновке за 3-5 минут — это серьёзное конкурентное преимущество.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Магнит» планирует открывать рестораны. По крайней мере, судя по поданной в Роспатент заявке на соответствующий товарный знак, заметили коллеги из канала Бюро названий. По лого понятно, какая продукция там будет преобладать. Ритейлеры уже давно активно пытаются идти в общепит, с переменным успехом это получается, но на фоне сильного удорожания фастфуда у них становится больше возможностей для привлечения аудитории в свои условные «рестораны».

Сейчас рестораны есть у «Ленты» (хотя правильнее было бы сказать столовые), у «Азбуки вкуса» (там они называются кафе, но есть ресторанное меню, часть блюд готовят на месте), у «Перекрёстка» (кафе Select) и у ряда других сетей.

UPD. Нет, не планирует «Магнит» ничего открывать. Это их давно работающая доставка из ресторанов.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Кто говорит, что готовая еда — это дорого? Вот 64 грамма макарошек у «Ашана» по 10 рублей.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российские производители осваивают выпуск азиатских сладостей. На свой лад.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Не только в России выпускают шоколадные плитки разного мелкого веса при визуальном сходстве (по размеру) со 100-граммовыми плитками. На фото продукция из Турции.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Крупные ритейлеры добиваются от птицефабрик снижения закупочных цен на яйца на 22–25%.

Сети предлагают установить стоимость для С2 на уровне 35 рублей за десяток, С1 — 45 рублей, С0 — 50 рублей, мотивируя это падением общерыночных цен. Соответствующие письма разослали птицефабрикам, представитель одной из которых уточнил, что эта «коррекция» станет уже пятой с начала года.

В этом году ситуация для птицеводов хуже, чем обычно: производители могут столкнуться с необходимостью продавать свою продукцию на 50% ниже себестоимости.

▶️ Telegram | MAX | Сайт