Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») намерена активно привлекать молодёжь в качестве работников. Для этого, как там считают, надо создавать «цифровую среду внутри магазина», чтобы от образа «про помидоры и огурцы» ритейл трансформировался в место выбора для молодых ребят, которые приходят строить у нас карьеру — сообщила о глобальных цифровых планах директор по трансформации и работе с персоналом Х5 Лилия Дерябина.
Она уточнила, что сейчас у Х5 больше 260 профессий — от бариста до дата-сайентиста.
Ну что, молодёжь, вы уже побежали устраиваться в «Пятёрочку», чтобы быть в цифровой среде, которую вам обещает топ-менеджмент ритейлера?
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Она уточнила, что сейчас у Х5 больше 260 профессий — от бариста до дата-сайентиста.
Ну что, молодёжь, вы уже побежали устраиваться в «Пятёрочку», чтобы быть в цифровой среде, которую вам обещает топ-менеджмент ритейлера?
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁96😢9✍4❤3👍2😱1
Потребление алкоголя в России обновило минимум за почти 30 лет. Россияне с начала года сократили распитие до 7,62 литра на человека — это уровень 1997-1998 годов, по данным статистики.
Но здесь важная оговорка. Дело в том, что в открытом доступе данные до 2008 года основаны на ограниченной базе, учитывающей только официальные продажи спиртного. При этом в 1990-х годах значительную часть алкогольного рынка составлял нелегальный сектор, который в отдельные годы занимал около двух третей в продажах.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Но здесь важная оговорка. Дело в том, что в открытом доступе данные до 2008 года основаны на ограниченной базе, учитывающей только официальные продажи спиртного. При этом в 1990-х годах значительную часть алкогольного рынка составлял нелегальный сектор, который в отдельные годы занимал около двух третей в продажах.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁34👍12✍4😢4❤3
Поставщики стали поднимать обязательную сумму заказа для общепита, ссылаясь на топливный кризис. Повышение в некоторых случаях доходит уже до 50%. Это попытка компенсировать проблемы из-за бензина — компании повышают минимальную сумму заказа и реже доставляют одному клиенту. Перевозки с одного склада на другой у некоторых выросли в цене почти вдвое.
Некоторые также уже повышают и цены — всё из-за той же логистики. Но пока в пределах разумного, говорят рестораторы.
Бензиновый кризис может стать ещё одним серьёзным ударом по общепиту, который и так за последнее время сдаёт позиции ритейлу.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Некоторые также уже повышают и цены — всё из-за той же логистики. Но пока в пределах разумного, говорят рестораторы.
Бензиновый кризис может стать ещё одним серьёзным ударом по общепиту, который и так за последнее время сдаёт позиции ритейлу.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😢25😱11😁4
Один продукт рекламирует другой. Почему производители в полной мере этим не пользуются? А вот Х5 для своей «азиатской» СТМ (выпускается в Беларуси) делает такую перекрестную рекламу, играя на слабостях любителей всего азиатского и продавая такие продукты с прекрасной наценкой.
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
🐳14❤4😁3
Продукт Медиа
Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») намерена активно привлекать молодёжь в качестве работников. Для этого, как там считают, надо создавать «цифровую среду внутри магазина», чтобы от образа «про помидоры и огурцы» ритейл трансформировался в место выбора…
«Пятёрочка» мечтает о работниках-подростках и активно привлекает их на работу. В торговой сети сообщили, что если раньше трудоустраивали только с 16 лет, то теперь работать можно уже с 14 лет. Таким сотрудникам обещают «внимательных наставников» (из числа и так по уши загруженного работой линейного персонала, видимо).
И поток желающих есть: несколько сотен несовершеннолетних уже изъявили желание поработать в «Пятёрочке».
Отправите своих детей набираться опыта в ритейле? Без шуток, опыт интересный (не конкретно в вышеуказанной сети, а вообще в целом).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
И поток желающих есть: несколько сотен несовершеннолетних уже изъявили желание поработать в «Пятёрочке».
Отправите своих детей набираться опыта в ритейле? Без шуток, опыт интересный (не конкретно в вышеуказанной сети, а вообще в целом).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁38👍20❤5😢5🐳3🔥1
Алтайский край может потерять до 50% урожая из-за аномальной жары. Регион столкнулся с климатическими вызовами, которые могут стать самыми серьезными за последние 14 лет. Алтайские аграрии уже готовятся к масштабному падению урожайности пшеницы, гречихи, рапса и ячменя. Алтайский является бесспорным лидером по выращиванию гречки — на него приходится более половины её урожая в стране.
На этом фоне в ряде СМИ и соцсетей уже начали разгонять «гречневый ажиотаж». Не исключено, что подогревают его агрохолдинги, которым хотелось бы продавать гречку подороже после долгой ценовой стабильности и даже некоторого спада.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
На этом фоне в ряде СМИ и соцсетей уже начали разгонять «гречневый ажиотаж». Не исключено, что подогревают его агрохолдинги, которым хотелось бы продавать гречку подороже после долгой ценовой стабильности и даже некоторого спада.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😢41✍9🔥7😁6❤4😱3🤝1
Ну вот и до соусов протеиновых дожили. Причём протеина то здесь совсем немного, но главное — назваться «протеиновым» и написать про 8 гр белка в упаковке. Чистый маркетинг. Спасибо за фото нашему подписчику.
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁51😱8😢2💯2
Рестораторы начали сокращать количество позиций в меню. За год ассортимент некоторых заведений уменьшился на 17—20%.
Одни из причин — дефицит квалифицированных поваров, увеличение операционных расходов, рост стоимости продуктов.
Процесс оптимизации меню начался уже давно. Поэтому не начали сокращать, а продолжают сокращать. Оптимизируют количество блюд в меню, соотношение разных ингредиентов (равно как и поставщики готовой еды для ритейла). Одним словом, пытаются по максимуму снизить издержки в условиях их тотального роста.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Одни из причин — дефицит квалифицированных поваров, увеличение операционных расходов, рост стоимости продуктов.
Процесс оптимизации меню начался уже давно. Поэтому не начали сокращать, а продолжают сокращать. Оптимизируют количество блюд в меню, соотношение разных ингредиентов (равно как и поставщики готовой еды для ритейла). Одним словом, пытаются по максимуму снизить издержки в условиях их тотального роста.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😢28😁9✍4❤2👍1
Посещаемость продуктовых магазинов «у дома» в первом полугодии 2026 года упала на 10%, алкомаркетов и табачных лавок — на 14%. Потребители начали рационально подходить к тратам, сокращая число походов за покупками. При этом из-за инфляции средний чек вырос на 6% год к году.
Люди стараются меньше заходить в магазины «просто так», когда ты приходишь туда за хлебом, а уходишь с полным пакетом непонятно чего. Поэтому лучше реже, но более обдуманно.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Люди стараются меньше заходить в магазины «просто так», когда ты приходишь туда за хлебом, а уходишь с полным пакетом непонятно чего. Поэтому лучше реже, но более обдуманно.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
👍21😢9✍3❤1
«Фермеры» тоже потянулись в «высокобелковую» тему. Ждём протеиновых продуктов «от бабушки».
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁42✍3
Производство пива в России за год превысило потребление почти на 200 млн дал, следует из информации Росалкогольтабакконтроля (РАТК) и Национального рейтингового агентства (НРА).
Дело в том, что производство следует за потреблением с некоторым опозданием — в прошлом году пивовары уже начали сокращать выпуск из-за резкого падения розничных продаж. Кроме того, часть дополнительных объёмов была произведена еще до повышения акцизов, чтобы успеть отгрузить продукцию на более выгодных условиях.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Дело в том, что производство следует за потреблением с некоторым опозданием — в прошлом году пивовары уже начали сокращать выпуск из-за резкого падения розничных продаж. Кроме того, часть дополнительных объёмов была произведена еще до повышения акцизов, чтобы успеть отгрузить продукцию на более выгодных условиях.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
❤11👍8✍3🔥1
Торговые сети будут выкладывать российское вино по ГОСТу. Соответствующий стандарт разработают до конца года: он должен определить, как должна выглядеть выкладка российского вина в торговых точках для поддержки отечественных производителей и помощи покупателям при выборе.
В основу стандарта планируется заложить лучшие практики винного мерчандайзинга, адаптированные к российскому рынку и опыту отечественных торговых сетей. Проект ГОСТа предусматривает создание интуитивно понятной навигации для покупателей, выделение отдельных зон с российской винодельческой продукцией, а также рекомендации по использованию визуальных указателей и цветовой маркировки.
Разработчики ГОСТа обещают, что его внедрение будет выгодно и ритейлерам.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
В основу стандарта планируется заложить лучшие практики винного мерчандайзинга, адаптированные к российскому рынку и опыту отечественных торговых сетей. Проект ГОСТа предусматривает создание интуитивно понятной навигации для покупателей, выделение отдельных зон с российской винодельческой продукцией, а также рекомендации по использованию визуальных указателей и цветовой маркировки.
Разработчики ГОСТа обещают, что его внедрение будет выгодно и ритейлерам.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁67❤3😢1🤝1
Продукт Медиа
⚡️ Путин пообещал руководству «Вкусно – и точка» помощь властей при урегулировании вопросов возможного возвращения McDonald's в Россию и сказал, что дорожку перед американской сетью фастфуда никто стелить не будет. Они [«Макдоналдс»] поставили всех в трудное…
McDonald"s, скорее всего, не вернется на российский рынок, считает генеральный директор «Вкусно — и точка» Олег Пароев. Он назвал «две очевидных причины», которые позволяют ему так думать.
Во-первых, это значительные геополитические изменения, из-за которых иностранные компании несколько лет назад активно покидали российский рынок. И которые тоже вряд ли вернутся.
Второй фактор, по мнению топ-менеджера, связан с изменением потребительских предпочтений. За последние годы сети «Вкусно — и точка» удалось завоевать доверие гостей и укрепить позиции бренда, уверен Пароев (было бы странно, если бы он утверждал обратное).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Во-первых, это значительные геополитические изменения, из-за которых иностранные компании несколько лет назад активно покидали российский рынок. И которые тоже вряд ли вернутся.
Второй фактор, по мнению топ-менеджера, связан с изменением потребительских предпочтений. За последние годы сети «Вкусно — и точка» удалось завоевать доверие гостей и укрепить позиции бренда, уверен Пароев (было бы странно, если бы он утверждал обратное).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁138😢26👍8❤2🔥1
В этом году продажи вина и крепкого алкоголя могут вырасти почти на 12% в денежном выражении, прогнозируют аналитики INFOLine. Это вдвое выше ожидаемых темпов роста продаж продовольствия. Такой рост станет возможным благодаря премиумизации потребления и расширения ассортимента отечественных производителей вина и крепкого алкоголя.
Переводим на более понятный язык: в то время, как продажи бюджетного алкоголя падают и в вине, и в крепких напитках, более дорогой сегмент демонстрирует рост. То есть, траты именно в деньгах на алкоголь растут. Пить больше люди не стали, но тратят на выпивку больше — хочется чего-то более хорошего, скажем так.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Переводим на более понятный язык: в то время, как продажи бюджетного алкоголя падают и в вине, и в крепких напитках, более дорогой сегмент демонстрирует рост. То есть, траты именно в деньгах на алкоголь растут. Пить больше люди не стали, но тратят на выпивку больше — хочется чего-то более хорошего, скажем так.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁25❤7🐳6👍1😱1
Forwarded from Бюро названий
Производитель «Горячей штучки» («Чебупели», «Бульмени» и др.) подал в Роспатент заявку на новый бренд для... пива и кваса! 🍻 «Чебупиво» и «Чебуквас».
К гадалке не ходи, это будут напитки на основе чебуречного сока.
⏰ Бюро названий
К гадалке не ходи, это будут напитки на основе чебуречного сока.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁78😢11❤3😱3
Посещаемость заведений общепита по всей России упала на 6–10% в первом полугодии 2026 года. Причём просадка заметна как в классических заведениях, так и в фастфуде, который ещё недавно воспринимался многими как «бюджетный» вариант перекусить.
Потребители всё чаще отказываются от походов в заведения, выбирая готовую еду из супермаркетов. Снижение трафика рестораторы и владельцы точек фастфуда компенсируют ростом цен: сумма среднего чека выросла за период на 4–18% в зависимости от сегмента. Но рано или поздно только рост цен уже не вывезет.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Потребители всё чаще отказываются от походов в заведения, выбирая готовую еду из супермаркетов. Снижение трафика рестораторы и владельцы точек фастфуда компенсируют ростом цен: сумма среднего чека выросла за период на 4–18% в зависимости от сегмента. Но рано или поздно только рост цен уже не вывезет.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁20👍19😢16❤3✍2