«Крафтовый вкус» — это как? Маркетологи мясокомбината «Дороничи» из Кировской области креативят.

#маркетинг

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

Производители мясных изделий, особенно «Вязанки», не проходят мимо трендов. В борьбе за внимание школьников и студентов все средства хороши, так и появился этот продукт под названием «67». Хотя состав у всех этих бюджетных изделий для масс-сегмента (будь то сосиски со вкусом том-яма или колы) примерно одинаковый.

«Сикс-севен» или 67 вообще изначально означало в молодёжной среде «6-7 из 10», типа, норм, нейтрально. Сейчас же оно стало просто хайповым выражением: дети трясут руками и просто так кричат «сикс-севен».

#маркетинг

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

«Азбука вкуса» зачем-то ввела в ассортимент ультрабюджетное сливочное масло. Несмотря на обилие латиницы, выпускается оно в Подмосковье, а завод-производитель в основном отгружает свою продукцию в сети низкого ценового сегмента (вопрос о том, масло там внутри или нет, оставим без комментариев). И тут «Азбука вкуса»... Зачем? Неужели рекомендация топ-менеджмента «Магнита», который теперь владеет этой сетью? Или клиенты АВ так сильно начинают «рационализировать потребление»?

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

Беларусь наращивает поставки молочной продукции в Россию. Успешно конкурировать с российской ей позволяют относительно низкие цены, тогда как у производителей в РФ постоянно растут издержки. 

В «Логике молока» говорят, что все российские производители сейчас чувствуют конкуренцию с белорусской продукцией. Хотя ритейлеры напротив, считают, что импорт дополняет предложение и расширяет выбор.

Особенно заметно растут поставки в Россию из Беларуси мороженого: в январе—июне импорт такой продукции вырос почти на 27%. Производство в России мороженого за этот же период, наоборот, немного снизилось.

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

В сетевой рознице цены на красную икру лососевой путины этого года взлетели до рекордных 23,5 тысяч рублей за килограмм.

По данным Росрыболовства, к пику лососевой путины на Дальнем Востоке (июль-август), было добыто на 60% меньше рыбы, чем в тот же период годом ранее. Данных об объёмах заготовки лососевой икры от Россельхознадзора пока не поступало, однако ожидается, что в этом году он будет рекордно низким.

Придётся перебиваться чёрной икрой... Ну или имитированными икорными продуктами, которых великое множество.

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

Чай холодного заваривания с листочками внутри из Китая. В России такого не встречали, хотя идея оригинальная и такая продукция явно выделялась бы на полке среди всего того условно чайного, что там есть сейчас.

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

"Пятёрочка налету" благополучно закрыла свой магазин в Петербурге. Он задумывался как мини-магазин с зоной кафе и акцентом на азиатскую еду, но в итоге проект провалился — он и года не проработал. Причём проваливается он уже второй раз: до этого под названием "Пятёрочка налету" пробовали развивать магазины без продавцов, но тоже не взлетело.

В данном конкретном случае и выбор локации был очень странным: в этом же здании давно был ровно такой же "Магнит", который обычный супермаркет, но тоже с зоной кафе, со всякими там раменоварками, микроволновками и обилием готовой еды. И он вполне нормально себя чувствует.

Может "Пятёрочке" лучше заниматься развитием своего основного формата, а не плодить мёртворождённые проекты?

Поврежденные при атаках логистические и складские мощности требуют восстановления, в том числе с помощью государства, заявил Владимир Путин на заседании совета по стратегическому развитию и национальным проектам.

Президент поручил правительству принять программу восстановления поврежденных инфраструктурных объектов, причём на качественно новом технологическом уровне.

Несмотря на недавние террористические атаки, о которых я уже говорил, наша торговая инфраструктура действует эффективно и устойчиво. Работа проводится в напряжённом режиме, безусловно, но все, кто работает в этой сфере, справляются вполне с теми задачами, которые ставит перед нами время.

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

Новинки из Беларуси. Разумеется, высокобелковые. Приставка «про», видимо, должна создать ощущение, что это продукт для какой-то профессиональной группы (спортсменов, например) и повысить тем самым доверие к нему.

#маркетинг

▶️️ Telegram | MAX | Сайт

Минсельхоз может отказаться от квоты на ввоз семян сахарной свеклы иностранной селекции из недружественных стран, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут. По её словам, в прошлом году российские производители заметно продвинулись в обеспечении рынка отечественными семенами.

Но Россия всё ещё продолжает очень сильно зависеть от импортных семян сахарной свеклы — это одна из самых проблемных с точки зрения импортозамещения культур. Хотя прогресс есть: если пять лет назад доля её отечественных семян была менее 1%, то сейчас она достигла 21%.

К 2030 году доля семян отечественной селекции основных сельскохозяйственных культур должна достичь 75%. Но по сахарной свекле показатель скромнее — 50% уже будет считаться успехом.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Лента» планирует сократить число собственных торговых марок (СТМ), чтобы не размывать внимание покупателя. То же самое делает «Пятёрочка», уже сократившая за прошлый год число своих СТМ с 77 до 35. То есть, российские ритейлеры приходят к логичному пониманию, что лучше не количеством брать, а качеством (не качеством товара в данном случае, а качеством управления брендами).

Это вовсе не значит, что доля СТМ в сетях перестанет расти. Напротив, СТМ-товаров будет больше, просто теперь ритейл будет стремиться к созданию мощных брендов, охватывающих множество категорий и представленных в магазинах разного формата.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Оптовая стоимость горбуши увеличилась за год на 46%, достигнув на Дальнем Востоке — в регионе промысла — 460 рублей за 1 кг. В целом дорожает вся группа лососевых, включая кету и в меньшей степени нерку.

Основная причина роста цен — низкие темпы путины. Хотя в Росрыболовстве заявили, что оптовые цены на лососевую продукцию зависят от комплекса рыночных факторов, и нельзя связывать изменение цены только с текущими объёмами вылова.

Пока ситуация с оптовыми ценами не отразилась на стоимости красной рыбы в рознице. Тем более, розница уже много лет успешно замещает дальневосточных лососевых аквакультурной форелью из России и Ирана. Поэтому для условного покупателя «Пятёрочки» вряд ли что-то сильно изменится.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Рынок России заполнен чесноком из Китая, а выведенные в советское время сорта в нашей стране почти не выращиваются, бьёт тревогу Национальный союз чесноководов (и такой есть!). Президент Союза Илья Михальчук обвинил в этом, прежде всего, торговые сети:

Отсутствие технологии выращивания применительно к каждому сорту, региону и почвенному составу. Но самое главное – у наших торговых сетей нет приоритета отечественного чеснока и продукции из него перед завозным.

Китайский чеснок выращивают по отработанной интенсивной технологии с господдержкой, и закупать его проще и дешевле, что и делают сети. Но в СЧ считают, что для продовольственной безопасности страны нужно развивать собственное промышленное производство, напоминая, что китайские коллеги нередко грешат выращиванием чеснока на заражённых почвах и с использованием далеко не безвредной воды.

Ах если бы у нас только чеснок был китайским...

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Это прекрасно. Вопрос, конечно, и к производителю, и к продавцу.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Производители массовых овсяных каш быстрого приготовления пробуют привлекать людей изысканными вкусами. Знаем, что один из производителей скоро выведет каши со вкусом красной и чёрной икры. Очень неоднозначное решение, но маркетологи верят, что вызовет интерес.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Ритейлеры в 47 регионах подключились к «стабилизации» цен на сахар: власти заключили с бизнесом соглашения, а крупные сети (X5, «Магнит», «Ашан», «Дикси» и др.) «добровольно» ограничили наценку на него уровнем в 5–10%.

С начала года сахар в рознице подорожал более чем на 22%. В Минсельхозе связывают это с сезонным всплеском спроса — заготовки, пищевая промышленность, ну, то есть, как всегда, ничего необычного. Ведомство уверяет, что дефицита нет, и как только сахарные заводы заработают (многие ещё не запущены), то ценники должны стабилизироваться.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Лента» очень оперативно переделывает существующие гипермаркеты «О'Кей» в «Гипер Ленту». Кстати, опыт у неё уже есть. В 2016 году, буквально перед самым новым годом, она спешно обживала выкупленные магазины ушедшей из России финской сети «К-Руока» (эти гиперы и сейчас легко узнать, они меньшего формата, чем классические лентовские).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Пивной бренд теперь и в чипсах. Возможно, это пример, когда на фоне падающих продаж, известные пивные бренды пытаются раскручивать в сопутствующих категориях. Примеры есть в недалёком прошлом: снековая продукция от «Клинского», «Балтики». Хотя не сказать, что они были мега-успешными. Спасибо за фото нашему подписчику.

▶️ Telegram | MAX | Сайт