Основные траты посетителей крупных торговых центров европейской части России пришлись на продуктовые магазины и алкомаркеты. Их доля в структуре расходов потребителей за год увеличилась с 22% до 24%. Увеличение произошло в том числе за счет снижения трат в непродовольственных магазинах.

Покупательная способность снижается, потребители перераспределяют расходы в пользу наиболее необходимых категорий. Переориентация граждан на покупку базовых товаров — неприятный сигнал для торговых центров, продолжающих терять арендные доходы.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Рекордный урожай яблок ожидают в России в этом году — около 2,1 млн тонн, что на 5% больше рекорда прошлого года. Такой прогноз представили в Минсельхозе.

В 2025 году российские сельхозпроизводители собрали 2 млн тонн яблок против 1,8 млн тонн годом ранее. Несмотря на неблагоприятные погодные условия в ряде регионов, этот объём стал рекордным. Уровень самообеспеченности яблоками достиг 85,5%, а к 2028 году его планируется довести до 100%.

Ранее президент Владимир Путин обратил внимание на нехватку яблок в стране, предложив «над этим подумать и как следует поработать».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Для всей семьи». А то ведь без этой надписи люди бы думали, кто из членов семьи может пить этот морс, а кто нет. Очередной пример, когда маркетологу или дизайнеру надо было что-то написать, но сделать это так, чтобы не было никакого смысла и лишней ответственности.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

СТМ захватывают рынок. Продажи продуктов под собственными торговыми марками и собственного производства сетей в январе—июне 2026 года выросли в натуральном выражении на 9% год к году. Это более чем в четыре раза превосходит показатель для рынка в целом.

Потребители чаще выбирают бренды сетей как более доступные. Переориентация потребителей на СТМ — позитивный тренд для розницы в условиях общего падения рентабельности: маржинальность собственных продуктов для неё в среднем выше, чем сторонних. Но позитивный он именно для розницы, не для производителей (хотя часто они сами виноваты, никак не вкладываясь в развитие собственных брендов).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Фастфуд тоже не может без азиатчины.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Чижику» очень повезло с макроэкономической ситуацией в стране, поэтому формат быстро стал популярным (чем хуже — тем лучше), признался управляющий директор этой сети Илья Якубсон. Хотя при ресурсах Х5, выделяемых на этот проект, неудивительно.

Считаем, что нам очень повезло, потому что мы как раз под такую макроэкономическую ситуацию и выстраивали свой формат. И нам нужно было время, чтобы создать то, что называется масштабом. Поэтому к этому периоду усиливающейся конкуренции мы подошли в состоянии уже очень серьезного масштаба. Но нам есть куда расти.

Рано или поздно «Чижик» обгонит «Пятёрочку», которую Якубсон назвал ни много ни мало «национальным достоянием». Да, «Газпром» на это звание уже явно не тянет.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Nestle старается придать своим шоколадкам вид «иностранных», выводя на самое видное место латиницу. И лишь внизу идёт скромное уточнение на русском. Но то, что это продукция именно из России, выдаёт граммовка — уже в каком-то смысле легендарные 75 граммов. Ну а вообще на фото яркий пример конкуренции за полку российских магазинов между американской и швейцарской корпорациями. Американцы и вовсе называют себя «шоколадом №1 в России».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Транснациональные корпорации тоже не чужды трендам. Помните, раньше была просто вишнёвая кола? Но прошли годы и появилась кола со вкусом «вишнёвого мороженого». Напитки со вкусами мороженого (некоторые из которых вообще позиционируются как «питьевое мороженое») — это вообще теперь мода. Но неясно, надолго ли.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Доля отечественных овощей и фруктов на полках российских сетей достигла рекордных значений, радуются в АКОРТ (Ассоциация компаний омниканальной торговли, лоббирует интересы крупных сетей). В частности, в АКОРТ увидели снижение в два раза доли импортного картофеля в сетевых магазинах и рост доли российских яблок.

Проще говоря, в АКОРТ рассказали, какие ритейлеры молодцы, как они повсеместно поддерживают фермеров и помогают им сбывать свою продукцию посредством агроагрегаторов. Хочется верить, что это действительно хотя бы отчасти так.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Фитнесс коллекция». Не только с протеином, но и без сахара! С этикеткой решили не мудрить, просто вынесли в центр количество граммов белка, дав прочитать остальную информацию лишь тем, у кого хорошее зрение (а тут бы можно было ещё и высокопротеиновые колбаски с черникой сделать — для зрения).

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Группа Лента» запустила первую в Ленинградской области фабрику производству готовой еды, чтобы увеличить ассортимент и обеспечить увеличивающийся объём потребления кулинарии. В «Ленте» прекрасно понимают, что надо инвестировать в готовую еду, особенно когда конкуренты не жалеют ресурсов для продвижения тренда на то, что питаться едой из магазинов — это модно и правильно.

Готовая еда – стратегически важная категория для нас. «Лента» одна из первых вошла в этот сегмент, и уже около 20 лет продаёт кулинарию и выпечку собственного производства. Сейчас мы также развиваем упакованную готовую еду, которая привлекает в магазин более молодую аудиторию.

Не так давно «Лента» начала экспериментировать с разными высокобелковыми и, соответственно, очень высокомаржинальными линейками еды (выглядит так себе, но это первые шаги). Также недавно запустили линейку су-вид блюд, но тоже неясно, насколько удачным окажется эксперимент.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

В торговых центрах хотят размещать расширенные пункты выдачи заказов и мини-склады маркетплейсов. Делать это можно на свободных площадях (которых у ТЦ всё больше), считают в одной из профильных ассоциаций.

Проще говоря, речь идёт о мини-складах вплоть до городских хабов. В ТЦ предлагается размещать микро-хабы площадью 150-300 квадратных метров, районные логистические хабы на 300-700 «квадратов», мини-фулфилмент на 700-1,5 тысячи квадратных метров и даже городские резервные хабы до 5 тысяч «квадратов».

Около 70% ТЦ в стране готовы разместить расширенные ПВЗ, уверены авторы инициативы. Многим ТЦ действительно всё сложнее выживать, поэтому не исключено, что большинство согласится.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Продажи просроченной молочной продукции сократились в 200 раз, заявили в Минпромторге. Всё благодаря так называемой разрешительной кассе, которая использует данные системы маркировки для проверки товара перед продажей и позволяет блокировать его реализацию при нарушениях. Одно из таких нарушений — это как раз истекший срок годности.

Остаётся только удивляться объёмам просрочки, которую раньше продавали.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Так и представляется, как сидит строгая спецкомиссия в спеццеху в полутьме, строго отбирает мясо от надёжных поставщиков для этой буженины №2, гигиенически (это что-то новое) проверяет его в лабораториях, и только потом даёт добро на дальнейшие действия с этим мясом, ставя на нём сургучную печать.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт