Продукт Медиа
13.1K subscribers
5.36K photos
11 videos
3.98K links
🛒 Продовольственный ритейл/производители продуктов питания/сельское хозяйство

✏️ Связь: @go_producttoday

💰 Поддержать канал донатом: https://pay.cloudtips.ru/p/69966928

Регистрация в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/68beef4af19d314b5b4d9cbf
Download Telegram
Темпы открытия новых ПВЗ после рекордного 2025 года стали замедляться. В сентябре 2026 года по всей стране насчитывается около 260 тысяч таких объектов, на 25% больше год к году. Год назад прирост составлял около 33%.

Дальше ситуация вряд ли изменится, ведь рынок уже насыщен, стоимость обслуживания ПВЗ растёт, да и атаки на логистические объекты отрасли снизили доходность таких точек.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
🤷‍♂19💯10😱4❤2
Изделие «сосиски со вкусом краба». Интересно было бы увидеть какое-то исследование на тему того, заходят ли такие продукты молодёжной аудитории, на которую они рассчитаны? Или покупают исключительно один раз, чтобы попробовать?

▶️ Telegram | MAX | Сайт
🤬23😁14😱8❤1
С вывозом зерна из России нет никаких проблем — преисполнена оптимизма министр сельского хозяйства страны Оксана Лут. По её словам, запущен коридор через Балтику, действует Каспийский маршрут, по которым к покупателям идут миллионы тонн зерна.

Применяются и необычные решения: если раньше зерно почти никогда не вывозили через Дальний Восток, то теперь эти маршруты активно разрабатываются, а с Китаем обсуждается транзит через его территорию для продажи в Юго-Восточной Азии.

Мы всё вывозим! Вообще, вариантов у нас очень много. Оказывается, можно даже фантастические вещи делать, о которых мы никогда не думали.


Правда, отраслевая статистика сильно противоречит словам Оксаны Лут. Так, в первую декаду сентября экспорт зерна из России упал в 5,9 раза, а пшеницы — в 6,5 раза.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁53🤬17🤷‍♂9❤4😭1
Продукт Медиа
«Мёд». Имитации мёда в магазинах всё больше, но есть и положительный момент: производители честно пишут, что это не совсем мёд, а его смесь с крахмально-карамельной патокой (как в данном случае). Правда, название «медовый продукт» они писать изо всех сил не…
Медовый продукт в «Пятёрочке». Примечательно, что в данном случае сеть предпочитает, чтобы он выпускался не под СТМ, а напрямую производителем. Чтобы свои СТМ не ассоциировались лишний раз с такими изделиями.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁25🤬14😱7👍2❤1
Жидкая конфета «Унитаз» из дружественного Китая. Ребёнок точно будет счастлив. Может возникнуть вопрос: почему опять из Китая, неужели сами не можем? Начинку без проблем можем, а вот унитаз — это уже сложнее, тут китайцы мастера (не в плане унитазов конкретно, а вообще реализации любых замыслов). Не просто так все мелкие игрушки наши сети и общепит заказывают там.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁35❤13🤷‍♂11😱9🔥7🤬4😭4👍3💯1
В России начнут мониторить цены на продукты питания. С 1 января 2027 года государство получит доступ к ценообразованию на 24 вида продуктов, включая самые распространенные виды мяса, рыбу, макароны, некоторые овощи и крупы.

Разные ведомства будут получать соответствующую информацию от ФНС. Это Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, ФАС и Росстат. Им будут доступны сведения о хозяйствующих субъектах, занимающихся продажей и поставками товаров, сделках между ними, ценах на реализуемую продукцию, объёмах реализации, доходах, расходах и прибыли соответствующих компаний и другие параметры.

Вряд ли всё это поможет снизить цены, а вот желание сетей добирать маржу на других категориях (той же готовой еде) наверняка усилит.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁33😭10🤬5😱3❤1👍1
«Лента» начала в своём приложении отрисовывать овощи и фрукты с помощью ИИ. Получилось так себе. Ведь реальность сильно не соответствует картинкам. Хотя сделано всё хитро: на первой картинке карточки того или иного овоща или фрукта его ИИ-рисунок, а на втором слайде открывается уже реальное фото, куда менее приглядное (зато настоящее).

Сделано это, скорее всего, для стимулирования онлайн-продаж, когда человек видит нереально красивый арбуз или яблоко, и заказывает. Видимо, с реальными фото овощей-фруктов у «Ленты» онлайн-продажи не идут слишком хорошо. Хотя у «Вкусвилла» же как-то получается.

В общем, сомнительное решение с ИИ в данном случае.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
🤬33😁9😭4❤3👍2🔥1
К вопросу об овощах и фруктах. Во многих региональных сетях вечером можно видеть тележки или стеллажи, где собрана продукция с уценкой: мятые, битые, потерявшие товарный вид овощи, фрукты, ягоды. И к концу работы магазина там почти всегда всё разбирают.

Федеральные сети с такими мелочами предпочитают не заморачиваться — для них это реально мелочь, а смысл если и есть, то исключительно имиджевый. Поэтому возле мусорных баков, расположенных неподалёку от магазинов крупнейших торговых сетей нередко можно наблюдать самые настоящие столпотворения. Люди приходят туда к определённому времени, чтобы взять списанные овощи/фрукты, готовую иду, выпечку. Всё это, разумеется, заложено в цену.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😭29🤷‍♂8😁3💯2
Протеиновая продукция от одного и того же производителя. То ли желание создать «большой» ассортимент, то ли под разные каналы сбыта (но оказались всё равно в одном). Разный визуал и позиционирование. В варианте слева дизайн, скорее, из нулевых.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁20❤1👍1
Разведение ассортимента для разных торговых сетей на примере Hochland. Классическая версия выпускается долгие годы и хорошо многим знакома. А вот тот же плавленный сыр с приставкой "Оригинальный" появился не так давно. Его поставляют в дискаунтеры "Семишагофф", "Светофор", "Победа" и т.п. К таким решениям производители вынуждены прибегать, чтобы не навлечь на себя гнев крупнейших торговых сетей в плане ценообразования и обеспечить сбыт в растущем сегменте дискаунтеров. Там уже много таких, трудноотличимых на первый взгляд, товаров известных брендов.
🤝19😁6👍3🤬1
Россия поставила за рубеж рекордный объём виски с начала года. Экспорт российского виски в январе-июле 2026 года вырос в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 41% в натуральном выражении и 52% — в стоимостном.

В топ импортёров входят: Казахстан, Таджикистан и (неожиданно, по крайней мере, для нас) Латвия. Также Россия поставляет виски также в Кыргызстан, Узбекистан, Беларусь, Туркменистан, Абхазию, Турцию и другие страны мира.

Когда-то экспорт виски из России казался фантастикой. А теперь даже недружественную Латвию снабжаем.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁40🤷‍♂12❤4😱4
Продажи кофе навынос упали впервые после многолетнего роста. За январь-август 2026 года количество покупок готового кофе сократилось на 4% год к году. При этом еще в первом квартале 2025 года продажи росли на 11%.

Вместе с этим чашка напитка за восемь месяцев подорожала в среднем на 13%, до 215 рублей. Эксперты объясняют это ростом себестоимости, кадровым дефицитом, повышенной арендой и налогами. Например, в Surf Coffee цены поднимали уже дважды за год, а в Rockets делают это периодически, «примерно на уровень инфляции».

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😱21👍5❤4🔥4😁3💯1
Сеть пунктов выдачи заказов (ПВЗ) фактически закрывшегося «Магнит Маркета» будет использовать «М.Видео».

На первом этапе она будет включать в себя 5 тысяч точек в 24 регионах, включая Москву и Московскую область, Санкт-Петербург и Ленинградскую область, Краснодарский и Пермский края, Нижегородскую, Самарскую и Свердловскую области, Татарстан, Башкортостан и другие.

Аналитики считают, что такое партнерство может быть выгодным, но в конкуренции с крупнейшими площадками у компании «низкие шансы».

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁20👍8
Российский рынок общепита продолжает испытывать трудности из-за падения посещаемости заведений. За восемь месяцев 2026 года число ликвидаций бизнеса выросло почти на 30% в годовом выражении, в то время как регистраций новых компаний — на 13,6%.

Не исключено, что заметная часть вновь открытых юрлиц — это результат дробления бизнеса со стороны рестораторов и развития крупных сетей через франшизы.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁21😭11👍7
«Крабовое мясо» для веганов. На основе пшеничной клейковины. Естественно, высокобелковое, куда же сейчас без этого.

▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁39😱14❤5