Урожай винограда в винодельческих регионах России ожидается лучшим за десятилетие, прогнозируют эксперты «Винного гида России». Правда, неясно, хорошая это новость или не очень, ведь продажи вина в нашей стране падают.

Даже несмотря на разные меры поддержки и ограничения импорта, российские производители сталкиваются со снижением спроса на вино в целом и переориентацией потребителей на другие виды алкоголя: цены кажутся им слишком высокими, а ассортимент недостаточным.

И куда тогда девать большой урожай винограда?

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Подписчик спрашивает: как так, вижу новости, прямо противоречащие друг другу. Кто-то уверяет, что продукты дешевеют, кто-то пишет, что дорожают. Казалось бы, вторые точно правы, но они задирают цифры, нет таких сильных подорожаний то тем же овощам.

Как ни странно, такие новости, даже противоречащие друг другу, могут быть правдивыми. Всё просто, ведь их подают обычно в выгодном для себя свете те или иные заинтересованные стороны. Например, АКОРТ (объединение крупнейших сетей) часто выпускает релизы, в которых утверждается что-то вроде «овощи борщевого набора в сетях подешевела на 10%». Но это может быть манипуляцией, поскольку можно сравнивать разные периоды. В августе в сравнении с январём она действительно будет стоить дешевле. Но формально правда: дешевле же стало? Стало!

Про подорожание то же самое: часто аналитические агентства приводят средние данные по всем сетям и регионам. И не стараются их детализировать. Та же картошка, да, она дорожает (и это логично, издержки у всех растут). Но в любой сети почти всегда есть позиции картошки (хлеба, молока и т.д.), которые реально не растут в цене: сама сеть цену держит. Или рост этот будет сильно отличаться от сети к сети или от региона к региону.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

⚡️ Российская дочка «Ашан» передана во временное управление компании «Л.Е.В. Менеджмент». Такой указ подписал президент Владимир Путин.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

⚡️ Активы швейцарской Nestle в России также переданы во временное управление компании «Л.Е.В. Менеджмент». На основании того же указа президент Путина, по которому этой же компании передан «Ашан».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Производство тихих и игристых вин в России сокращается: по обоим видам «просадка» почти на 15% (период январь-август 2026 года к аналогичному периоду 2025-го). Особенно сильно снижение заметно в Крыму где производство тихих вин сократилось на 24,7% в годовом выражении, игристых — на 38%.

Крым — один из ключевых российских винодельческих регионов. Ситуация там оказалась существенно хуже, чем по рынку в целом.

Спрос на вино тоже не растёт, а государственные меры поддержки (как финансовые, так и протекционистские) пока не обеспечили мощного роста продаж для отечественной продукции.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Компания Nestlé принимает к сведению опубликованный указ президента России Владимира Путина, отмечается в сообщении швейцарской продовольственной корпорации.

Компания оценивает ситуацию и свои возможности, говорится в комментарии. Для защиты своих прав и обеспечения непрерывной деловой деятельности всех заинтересованных сторон Nestlé намерена предпринять все необходимые шаги.

Владельцами ООО «Нестле Россия» выступают две компании группы Nestlé: Société des Produits Nestlé S.A. из Швейцарии и Nestlé Deutschland AG из Германии. Головная Nestlé S.A. — публичная швейцарская корпорация с распределенной структурой акционеров; единого контролирующего владельца у нее нет.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

При принятии решения о передаче во временное управление активов «Ашан» и Nestle учитывалось то, что речь идёт о компаниях из недружественных стран, сообщил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.

Представитель Кремля также добавил, что компанию «Л.Е.В. Менеджмент» выбрали, поскольку она «наилучшим образом соответствовала необходимым параметрам».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Почти каждый второй ритейлер планирует в ближайший год сократить расходы на сотрудников благодаря внедрению ИИ. Интерес бизнеса к таким технологиям растет на фоне снижения рентабельности и усиления конкуренции за покупателей. Компании уже используют ИИ для подбора персонала, формирования цен и оптимизации торгового пространства. При этом доля ретейлеров, направляющих инвестиции в IT на развитие бизнеса, за год выросла до 74%.

Сократить затраты компании рассчитывают прежде всего за счет автоматизации отдельных операций. Например, для работы с ассортиментом, производства рекламных материалов, дизайна и документооборота. Также крупнейшие торговые сети уже задействуют ИИ в создании новых продуктов и совершенствовании существующих.

Но человеческий фактор вряд ли исчезнет. Как отдельные сети не стараются играть в технологичность, на местах, в офлайн-точках, у них может быть форменный бардак: отсутствие ценников, невыставленные товары и много всего остального.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Владимир Путин продлил продовольственные контрсанкции до конца 2028 года. Последний раз они продлевались в сентябре 2024 года — на два года (до 31 декабря 2026 года).

Указ президента № 560 от 6 августа 2014 года вводит запрет на ввоз в Россию отдельных видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, которые ввели экономические санкции против российских юридических и/или физических лиц или присоединились к таким санкциям. Ограничения касаются главным образом мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, молока и некоторых других продовольственных товаров.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Пятёрочка» с недавних пор начала торговать кофе под своей СТМ «Пятёрочка кафе». Упаковка выполнена в минималистичном стиле с надписью про 100% арабику (арабика тоже бывает очень бюджетной, если что). Но вот ассоциация с кофе из кафе «Пятёрочки» может очень сильно различаться, ведь его вкус в каждой точке разный: это зависит от качества воды, типа кофемашин и своевременности/полноты их обслуживания. С этим, мягко говоря, бывают проблемы.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Протеиновая конкуренция. Производители конкурируют не только количеством белка в стакане, но и вкусами (точнее, исключительно ароматизаторами).

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Маркетологи бренда «Слобода» решили уточнить, что их кетчуп не содержит холестерина. Хотя его не содержит любой кетчуп. Понятие «порции» тоже очень условно: у каждого она своя. Но глаз сразу цепляется за эти небольшие цифры, на то и расчёт.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Линейка «зожных» продуктов от «Магнита» (напоминающая аналогичную линейку от «Пятёрочки»). По факту обычный холодец, но главное — написать про «протеин». И отдельно указать его количество в граммах. Тогда можно и с ценой играть.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Производители хлебобулочных изделий бьют тревогу из-за падения импорта пальмового масла в Россию. Дело в том, что из-за этого маргарин и заменители молочного жира за месяц подорожали для них на 15–20%. Они уже обратились в ФАС с просьбой проверить ценообразование.

Подорожание маргарина давит на себестоимость продукции хлебопеков: сдобные булки в рознице за год подорожали на 10,7%. Прибавляют в стоимости и зависимые от такой продукции кондитерские изделия (а там зависимых сильно много, включая шоколадоподобные изделия, где в начинках сплошь и рядом «пальма»).

Импорт пальмового масла упал на 22,2%.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Временный управляющий обратился к руководству «Ашана». Глава «Л.Е.В. Менеджмент», под чьё временное управление перешли активы ритейлера, Андрей Краюшкин, заявил о заинтересованности в бесперебойной работе сети и обеспечении продовольственной безопасности. До регистрации в ЕГРЮЛ управляющий просит не проводить крупные сделки и выплаты менеджменту.

Закупки, поставки, работа магазинов, исполнение обязательств перед покупателями, поставщиками и работниками должны продолжаться без перерывов. Стабильная работа ООО «Ашан» напрямую связана с обеспечением продовольственной безопасности.

В пресс-службе российского офиса «Ашана» сообщили, что готовы обеспечить необходимое рабочее взаимодействие с временным управляющим и «оперативно обсуждать возникающие вопросы».

Новый управляющий обещает реализовать меры по защите объектов недвижимости «Ашана» от атак, в том числе с применением беспилотников, а также сохранить действующую систему управления ООО, говорится в письме. Как сообщил Краюшкин, сейчас не планируется заменять нынешнее руководство «Ашана» или пересматривать условия его работы.

▶️ Telegram | MAX | Сайт