Производители хлебобулочных изделий бьют тревогу из-за падения импорта пальмового масла в Россию. Дело в том, что из-за этого маргарин и заменители молочного жира за месяц подорожали для них на 15–20%. Они уже обратились в ФАС с просьбой проверить ценообразование.

Подорожание маргарина давит на себестоимость продукции хлебопеков: сдобные булки в рознице за год подорожали на 10,7%. Прибавляют в стоимости и зависимые от такой продукции кондитерские изделия (а там зависимых сильно много, включая шоколадоподобные изделия, где в начинках сплошь и рядом «пальма»).

Импорт пальмового масла упал на 22,2%.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Временный управляющий обратился к руководству «Ашана». Глава «Л.Е.В. Менеджмент», под чьё временное управление перешли активы ритейлера, Андрей Краюшкин, заявил о заинтересованности в бесперебойной работе сети и обеспечении продовольственной безопасности. До регистрации в ЕГРЮЛ управляющий просит не проводить крупные сделки и выплаты менеджменту.

Закупки, поставки, работа магазинов, исполнение обязательств перед покупателями, поставщиками и работниками должны продолжаться без перерывов. Стабильная работа ООО «Ашан» напрямую связана с обеспечением продовольственной безопасности.

В пресс-службе российского офиса «Ашана» сообщили, что готовы обеспечить необходимое рабочее взаимодействие с временным управляющим и «оперативно обсуждать возникающие вопросы».

Новый управляющий обещает реализовать меры по защите объектов недвижимости «Ашана» от атак, в том числе с применением беспилотников, а также сохранить действующую систему управления ООО, говорится в письме. Как сообщил Краюшкин, сейчас не планируется заменять нынешнее руководство «Ашана» или пересматривать условия его работы.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Производители всё чаще сообщают о том, сколько «всего» калорий в куске хлеба. Можно куски делать ещё меньшего размера, тогда и калорий будет меньше.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

За 20 лет производство пива в России рухнуло почти на треть. В 2007 году его произвели 1,14 млрд дал, тогда как по итогам 2025 года – порядка 700–800 млн дал. Такие печальные для отрасли цифры привёл исполнительный директор Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов.

Он посетовал, что такая плачевная ситуация сложилась из-за введения жёстких регуляторных ограничений, запретов и кратного роста акцизов. Но есть и свет в конце тоннеля: Российские бренды начинают возрождаться, в 2025 году прирост российских брендов составил 11%. Одним из драйверов развития индустрии является производство безалкогольного пива, на которое теперь делают ставку всё чаще.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Дело не в количестве добытой рыбы, а в том, какой продукт востребован потребителем, считает глава Росрыболовства Илья Шестаков. И правильно считает. Что толку заваливать полки магазинов продукцией, если она либо дорогая, либо неудобная и непонятная для современного потребителя (либо всё вместе)?

Современный рынок начинается не только с того, сколько рыбы может быть добыто, но из понимания того, какой продукт востребован потребителем.

По его словам, вопрос «где рыба?» сегодня дополняется вопросом «а кто будет покупать?». Он отметил, что меняется и предложение со стороны бизнеса — на рынке появляется больше продукции в индивидуальной упаковке, готовых решений для потребителя и других форматов. Но пока процесс идёт не так быстро и рыбная категория не является приоритетной для ритейлеров.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Фабрика Крупской (входит в холдинг «Славянка») тоже не выдержала и начала делать 75-граммовые шоколадки. Долго держались. Причём у них на сайте такой граммовки нет, только 85 граммов. Поэтому, возможно, это «эксклюзив» для определённых сетей. Ну и напомним, что фабрика Крупской не только уменьшает размер плиток, но и «оптимизирует» состав.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Власти Петербурга хотят запретить трудовым мигрантам работать в розничной торговле, следует из проекта постановления правительства города.

Сейчас запрет действует только на работу мигрантов в такси и доставке. Теперь они может включить в себя и розничную торговлю (продуктовые магазины, фруктовые лавки, мясные и рыбные лавки, булочные и т.д).

Если постановление примут, то участники рынка ждут двух вещей: очередного витка роста цен и увеличения доли теневой занятости.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Впервые за последние 20 лет Дальний Восток не добыл и 100 тысяч тонн красной рыбы, рассказал производитель и владелец одного из крупных интернет-магазинов этого деликатеса hot-fish Алексей Горячев.

Спрос на икру, несмотря на повышение цен, стабильный, и для многих компаний сейчас большая загадка, хватит ли икры на Новый год. Съедят икру до декабря — значит, столы россиян украсят или более бюджетная икра щуки, или более дорогая осетровая.

Он отметил, что аквакультура в России развивается, скачков цен не ожидается, так что вопрос только один: чёрная, жёлтая или все-таки красная украсят новогодние столы. Отрасль ждет лета 2027 года с надеждой на хорошие объёмы добычи.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Производитель «Экспоненты» на месте не стоит и теперь решил вывести на рынок высокобелковые пастилки. С коллагеном (ну куда же без коллагена нынче?). Конкуренция на молочной полке сильно ужесточилась — вслед за «Экспонентой» в России почти каждый бренд побежал выпускать свои высокобелковые продукты. Поэтому неудивительно, что белорусский производитель ищет новые ниши. Спасибо за фото нашему подписчику из Беларуси.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Немецкий ритейлер Globus вложит больше 4 млрд рублей в строительство нового гипермаркета в Московском регионе. Открыть его планируют уже в первой половине 2027 года. После его ввода число магазинов Globus в России достигнет 22 точек.

Globus Group основали в 1828 году в Германии. Сегодня гипермаркеты также представлены в Чехии и России. В РФ первый магазин сети «Глобус» открылся в 2006 году.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

56% опрошенных потребителей выступают против интернет-торговли алкоголем. Положительно оценили потенциальное нововведение 24% респондентов, еще 20% — скорее одобрили.

Мера направлена в первую очередь на продвижение продукции небольших производителей. Однако по мнению противников идеи, её реализация может привести к доступности спиртного в том числе для детей.

Но крупнейшие маркетплейсы не видят риска в введении контролируемой онлайн-продажи алкоголя.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Какой салат без протеинового сыра? При том что показатель белка на упаковку в целом плюс-минус такой же, как и у «не протеиновых» аналогов.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Лента», похоже, закрыла сделку по покупке крупнейшей сибирской сети «Мария-Ра». Официального подтверждения этой информации нет, но местные СМИ сообщают, что персоналу уже объявили о вхождении в состав «Ленты».

Также сообщается, что магазины проложат работать под вывеской «Мария-Ра» — якобы в течение ближайших двух лет ребрендинг не предполагается. Через два года «Мария-Ра» отметит 35-летие, компания основана в 1993 году («Лента» тоже основана в 1993 году).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Не просто грейпфрут, а свежий грейпфрут! Спасибо, что не тухлый.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Инфляция, снижение доходности, неопределенность. Что делать с программой лояльности в таких условиях: оптимизировать, перестраивать или просто взять и закрыть?

1 октября Loymax и Direct Service обсудят это на вебинаре с представителями ритейла.

Программа

Первая часть. Теория: узнаете, как оценивать эффективность программы лояльности и измерять реальный эффект от персонализации.

Вторая часть. Дискуссия с коллегами из «Самбери», «Альфа Аптеки» и «КрайсНефти».

🔹Актуальны ли прежние цели программ лояльности
🔹Какой экономический эффект действительно даёт программа лояльности
🔹Какие метрики сегодня выходят на первый план
🔹Как превращать региональные особенности в конкурентное преимущество
🔹Где ИИ приносит реальную пользу
🔹Стоит ли вообще делать ставку на программу лояльности в 2027 году

Для кого: специалисты по лояльности, CEO, CMO и CRM-команды

📅 1 октября, 11:00–12:30 МСК

🔗 Регистрируйтесь и приглашайте коллег.

Потребление алкоголя в России с начала года снизилось уже почти на 10%, сообщил глава Минздрава Михаил Мурашко.

Это хороший результат, и нам нужно продолжать двигаться (к уменьшению потребления алкоголя).

По итогам первого полугодия 2026 года потребление алкоголя в литрах чистого спирта на душу населения составило 7,77 л. Это на 0,54 л (6,5%) меньше, чем за аналогичный период 2025 года (8,31 л).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«М.Видео» решила продавать в магазинах сети не только электронику и бытовую технику, но и одежду, косметику, товары повседневного спроса. Первый такой магазин с зоной fashion откроется через несколько недель, рассказала директор направления Fashion маркетплейса «М.Видео» Екатерина Лезгинцева.

Пока это пилотный проект, в ходе которого магазины с отдельными зонами для товаров повседневного спроса заработают в пяти городах, в том числе в Москве. Под них планируется выделить около 20% площади действующего магазина, или порядка 300 кв. метров, в том числе от 50 до 100 кв. метров — под категорию fashion. В них не поместится весь ассортимент, поэтому будут отбираться самые продаваемые: косметика, бытовая химия, товары для дома (полотенца, пледы, посуда), детские товары (игрушки, коляски, люльки), спортивные товары (например, беговые дорожки).

В целом «М.Видео» сокращает свою офлайн-сеть магазинов, поэтому пока сложно сказать, насколько это ноу-хау окажется успешным.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Ставку налога для курьеров и водителей необходимо поднять до справедливого уровня, считает замглавы комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Андрей Епишин. По его словам, самозанятые, работающие на полной занятости, не доплачивают НДФЛ в бюджет.

У платформенной экономики есть огромные плюсы, но у нас есть компании, где самозанятыми работают тысячи, сотни тысяч водителей и курьеров. Почему они должны платить налоги по ставке 4–6%? С тех, кто по факту работает на полной занятости, надо брать полный НДФЛ по ставке от 13%. Не говоря уже про оплату социальных взносов, но хотя бы НДФЛ они должны платить полностью. Нужно в Госдуме и Совете Федерации этот вопрос рассмотреть.

Не сомневаемся, этот вопрос в Госдуме и СФ рассмотрят.

▶️ Telegram | MAX | Сайт