Глобальный тренд на азиатскую культуру и поиск новых вкусовых впечатлений продолжает развиваться и находить проявления в разных категориях FMCG, в том числе — на алкогольном рынке.
 
По итогам января–августа 2026 года натуральные продажи топ-5 брендов пива с китайскими вкусами увеличились на 59,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В числе крупнейших игроков — Tsingtao, Cheerday, Pearl River, Gisbelle и Xiaoha. На растущую популярность категории повлияло резкое сокращение импорта пива из стран ЕС.

Культурные и гастрономические азиатские тренды в России делают покупателей более открытыми к экспериментам и знакомству с продуктами, еще недавно считавшимися нишевыми. Так, в России набирают популярность азиатские закуски, например, латяо. Китайское пиво представляет собой легкие лагеры, сочетающиеся с подобными снеками.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сервелат «фирменный» с ценником за 100 граммов. Хотя при этой цене можно было и за кг смело указывать, но «Лента» сочла иначе. Слово «фирменный» здесь не несёт никакого смысла и не означает какого-то регламентированного состава. Это лишь маскировка самого бюджетного СТМ-изделия «первой цены».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Доступные условно рыбные продукты для населения. Судя по ценам на рыбу и икру, эта категория бюджетных икорно-рыбных имитаций будет только расти.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Био-эко-органик-премиум сметана. Всего за каких-то 715 рублей. Для уважаемых дамъ и господъ.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Ну вот мы и дожили до высокобелковых пельменей. В пачке аж целых 360 граммов этих пельменей, щедро! Количество белка на лицевой части указано в пересчёте на весь этот вес, а не на 100 граммов. Состав вызывает вопросы, ведь на упаковке написано «кому важен состав» — те, для кого он важен, вряд ли обрадуются, увидев там глутамат натрия, ароматизаторы и другие добавки.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

И ещё о пельменях. Вчера в одном из каналов появилась публикация, что в «элитных» пельменях «Цезарь» (производитель «Морозко»), где указано, что они с говядиной и она идёт первой в составе, на деле было почти одно сплошное мясо птицы мехобвалки, а говядина и свинина — в следовых количествах (менее 1%). Никаких подтверждающих исследование данных представлено не было, поэтому утверждать, что это именно так, не будем.

Но можно смело предположить, что в подавляющем большинстве пельменей, представленных в сетях масс-сегмента, состав действительно именно такой: мехобвалка + ароматизаторы/загустители и другие присадки. Ну а надпись «ELITE» на любой продукции должна сразу же насторожить. Хороший продукт «элитным» вряд ли назовут.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Креативное название безалкогольного пива под СТМ для «Магнита» от «Балтики». Гулять так гулять!

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Может показаться, что локальные производители торгуют своей продукцией, где придётся. Но это не так: выбор локаций чаще всего хорошо продуман. И, как правило, идёт подсадка на трафик других торговых точек. В данном случае — пивного магазина и ряда других магазинов поблизости.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Хоккеист Александр Овечкин запускает собственный пивной бренд OVI для любимых россиян. Производством напитка займется одна из крупнейших российских пивоваренных компаний «Пивоварни Бочкарев».

Целая линейка пива появится в отечественной рознице, а позже, возможно, и у зарубежных ритейлеров — уже до конца этого года. В рознице пиво будет стоить примерно 100 рублей за банку 0,45 литра.

Александр Овечкин рекламирует много всего для российских потребителей. В том числе и еду: например, является амбассадором бренда продукции из мяса индейки «Индилайт».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Протеиновый майонез. Очевидно, что к протеиновым пельменям. Такое ощущение, что маркетологи абсолютно любых категорий продуктов питания считают, что у них должна быть как минимум одна «протеиновая» позиция. Иначе ты не в тренде. И мало кого волнует, что половина этих «протеиновых» продуктов (если не больше) вообще ни на грамм не содержат больше белка, чем их обычные аналоги. Главное — написать заветное слово на упаковке.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Торговые сети продолжают активно выводить СТМ-продукцию, визуально очень схожую с известными брендами. На фото бисквит под СТМ «Ленты», отчасти напоминающий Kinder. Ранее такой же приём опробовала «Пятёрочка» — там тоже появились СТМ-аналоги Kinder, визуально очень схожие с ним.

Желание пользоваться известностью раскрученных брендов и доверием к ним вполне объяснимо и вряд ли его можно осуждать — ритейлеры хотят зарабатывать сами. И юридически они ничего не нарушают, сходство ведь не до степени смешения. В любом случае, будьте внимательны при покупках.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российские производители тепличных овощей предлагают защитить внутренний рынок от дешёвой импортной продукции. В частности, томатов. Президент Плодоовощного союза Игорь Мозговенко считает, что иностранные поставщики демпингуют — продают их в 2-2,5 раза дешевле отечественных. Из-за этого отечественные не могут давать желаемые цены, иногда торгуя в убыток.

Защищать своих производителей нужно, во-первых, для того, чтобы не упасть по самообеспеченности, во-вторых, для того, чтобы мы были уверены в том, что продукция, которую потребляют наши соотечественники, точно безопасна и полезна.

Мозговенко напомнил, что производство томатов в отдельных странах очень серьёзно субсидируется. Например, в Туркменистане тепличным предприятиям природный газ обходится по цене в 20 раз ниже, чем платят за него российские компании. Климатические условия отдельных стран-поставщиков тоже вносят свою лепту. Глава Плодоовощного союза привел в пример ряд стран, которые уже защищают внутренний рынок овощей от импорта: Аргентина, США, Польша и Испания.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Маркетологи «Мираторга» придумали новую тему — пельмени «из свинины влажного вызревания». Вопрос только в том, насколько все эти нюансы реально важны для среднестатистического покупателя массовой торговой сети. Разве что новая надпись побудит к действию: «а ну-ка, попробую сегодня эту хрень, вдруг она лучше другой хрени».

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Председатель Совета федерации Валентина Матвиенко призвала отменить льготу по НДС для деликатесных продуктов, включая устрицы, омаров, лангустинов и лобстеров. Она отметила, что сейчас ставка НДС для такой продукции составляет 10% вместо стандартных 22%.

Отмена этой льготы приведет к дополнительным поступлениям в федеральный бюджет в размере около 6 млрд руб. Нам говорят: «Ну подумаешь, 6 миллиардов»,— не подумаешь, курочка по зернышку клюет. На эти средства можно построить, например, две новые школы или детскую больницу, а любители лобстеров, я думаю, от этого несильно пострадают, попросту не заметят.

Любители лангустинов и лобстеров есть?

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Подростки и россияне до 30–35 лет стали «белковоедящими» — они следят за тем, чтобы их еда содержала больше белка, заявила глава Минсельхоза Оксана Лут.

По её словам, за прошлый год потребление молочных продуктов с высоким содержанием белка выросло вдвое. Вместе с этим растёт спрос и на безлактозные продукты.

Тем временем глава Минздрава Михаил Мурашко призывает быть осторожнее. В ходе дискуссии он уточнил, что добавки и витамины в рационе могут принести не только пользу, но и вред. Но кто будет это слушать? Маркетологи в погоне за хайпом будут и дальше генерировать «функциональные» продукты с высокой добавленной стоимостью.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российский рынок в какой-то перспективе может прийти к лицензированию производства готовой еды, что исключит попадание на кухни небезопасной продукции, считает директор по пищевой безопасности X5 Елена Крупская.

Я думаю, что в итоге все производители готовой еды через какое-то количество времени, — не берусь сказать, через какое, — но я думаю, что мы придём к лицензированию производства готовой еды, что исключит попадание на наши кухни небезопасной продукции и существования недобросовестных поставщиков.

По её словам, сейчас рынок готовой еды фактически остается «серой зоной» с точки зрения регулирования: в действующем законодательстве отсутствует даже определение категории «готовая еда», а существующие нормы не учитывают специфику новых технологий производства и упаковки.

Х5 активно лоббирует многие инициативы, связанные с готовой едой. Естественно, в первую очередь под себя. Потому что хорошо зарабатывает на этом.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Производители фасованных в пакетики круп для быстрой варки всё активнее захватывают полки магазинов и маркетплейсы. С каждым годом их доля в категории растёт. Это выгодно производителям, ведь в пересчёте на килограмм выходит сильно дороже, чем продавать в обычной фасовке. Да и потребителям удобно: многие, особенно молодёжь, предпочитают не заморачиваться. Но в условиях, когда денег на готовую еду не хватает, такие крупы могут быть компромиссом: наварил себе пакетиков, поставил в холодильник и ешь несколько дней, что-нибудь добавляя туда.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Спелые фрукты и ягоды. Ну надо же. Никакого смысла эта маркетинговая надпись не несёт, но, вероятно стояла задача что-то написать. Содержание белка бы написали тогда, и то больше конкретики.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

В России разгар сезона тыквы, но покупать её в этом году приходится дороже. Цены в сентябре выше на 10%, чем год назад. Медианная цена составляет 91 рубль за кг. Но в магазинах можно встретить и ценники в 600 рублей.

Тыкву в основном выращивают небольшие фермеры и личные хозяйства. И это становится всё затратнее: у маленьких хозяйств снизился порог для уплаты НДС. Выросли расходы на оплату работы в поле, дизтопливо, кредиты. На сезонные работы стало сложнее привлечь трудовых мигрантов из-за ужесточения законодательства.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Пока российские производители пытаются делать аналоги Twix, сами американцы продолжают экспериментировать с лимитированными линейками Twix. На этот раз снова с сезонным вкусом имбирного печенья (эта лимитка выходит уже не первый год). Некоторые линейки, изначально заявленные как лимитированные, становятся фактически постоянными. Например, Twix со вкусом солёной карамели и с белым шоколадом. А вот протеинового до сих пор нет, упущение.

▶️ Telegram | MAX | Сайт