#бытвяпонии
Моя нежная дальневосточная душа не выдержала резкого понижения температуры, и было принято решение накрыть котацу. (Летом убираем покрывало и используем как низкий столик).
Сердечный друг покрутил пальцем у виска, намекая на то, что я русская, и должна быть хладостойкой как сорт огурцов "Петербургский экспресс F1. Мои рассказы о центральном отоплении воспринимаются как фантазии городской сумасшедшей. (Босиком по полу можно ходить, дома +25 и открытые для проветривания форточки в -30). Всё-таки мы очень теплолюбивые по сравнению с японцами. После предложения как альтернативу купить кондиционер (самый дешёвый на площадь нашей гостиной стоит около 100 000 йен), котацу был снаряжен за полторы минуты.

#гостиница
У нас в гостинице собрано более 35 тысяч книг. Абсолютно каждый гость может свободно брать любую понравившуюся книгу и читать во время своего прибывания у нас(даже после чек аута).
Работники тоже могут брать книги, однако нужно сначала предупредить начальство. Будто снова вернулась в школу, когда выносила пол библиотеки.
Ещё у нас есть стимулирующая надбавка в размере 2000 йен для приобретения книг. Чтобы ее получить, нужно купить книгу, прочитать и предоставить свою рецензию на нее.

#работавяпонии
#бытвяпонии
Тут у меня пост был про скучный мертвый сезон. Так вот. Галя, у нас отмена!
Вчера вечером я наслаждалась звуками ливня, а 5.20 утра пришло сообщение от нашего ночного персонала, что в горах выпал снег, и хоть он ещё не сбился в стаи сугробы, но подъездная дорога (она у нас восхитительная, через лес, узкая, немного серпантинистая и с одной стороны обрыв) покрылась ブラックアイスバーン. Поэтому все, кто ещё не переобул машины, должны были выехать на работу пораньше. А дальше началась веселая зимняя канитель:рассыпать реагенты, растопить лёд на лобовых машин гостей, отмыть пол лаунджа от реагента. Приехала на работу в 6:10, уехала в 17:30. При 70 гостях(это не очень много). А это только первый снег.

#клиентвсегдаправ
Давно я не поражалась многообразию человеческих закидонов. Ну просто не так много было гостей с необычными запросами.
Один из запомнившихся случаев:
шебутная возрастная пара. Не хотели чек ин в лаундже, только у стойки ресепшена. За ужином попросили воды 人肌の温度[hitohada no ondo], то есть теплой, примерно температуры тела (букв. температуры как человеческая кожа). Утром потребовали выкрутить лампочку из люстры в 卓[taku]- отдельная комнатка-столик в ресторане. Затем попросили убрать и верхний свет, мы убрали, оказалось, темно. "Сделаете, чтобы вот как дома было"- говорят. Мы глазками похлопали и отказали, мол, гости дорогие, тут не дом, тут отель роскошественный, атмосфэээра, понимаете ли. Во время чек-аута наслушались, что у нас мебель неухоженная: дерево затёртое (только вот мебель винтажная, а иногда и антикварная, чего только стоит лавочка за 194к йен). Ну и вишенка: "Возмутительно, почему персонал не знает ничего про созвездия, которые видно из сада!"
(Судя по вопросам гостей, мы должны знать всех птиц, которые обитают вблизи отеля и по описаниям постояльцев мгновенно определять все деревья и растения на территории.)

What does the deer say? В первый раз за четыре года работы услышала, как кричит( пищит? восклицает?) олень. Долго не могла понять, что за звук доносится со склона.
На видео можно заметить только ускользающие белые пушистые жопки. Окраска оленей делает их просто неразличимыми на фоне ноябрьского леса.

#работавяпонии
Вчера у нас был очередной Skill up trening (видиву и тренировкой выражения лица и улыбки можно глянуть тут). И мы вновь отрабатывали базис. Четыре года подряд практически одно и тоже на протяжении 4 трёхчасовых занятий (из 5, на последнем обычно что-то новенькое).
Отрабатывали デリバリーサービス[deribari: sa:bisu] доставку чего бы там ни было в комнату.
На этот случай есть определенный протокол действий.
1. Постучать в дверь (серия из трёх стуков с одинаковым интервалом. Можно стучать только тыльной стороной руки и только костяшками пальцев. Это больно).
2. Громко сказать кто ты и зачем явился.
3 Если не открывают, повторить пункты 1 и 2.
4. Если и теперь не открывают, найти ближайший телефон и позвонить в номер. Сообщить, что скоро принесёте требуемую вещь и попросить открыть дверь.
5. Если на телефон не отвечают:
а. постучать в дверь и назвать себя и с чем явился
б. если дверь не заперта (а она чаще всего не заперта), открыть дверь на 5-10 см и громко назвать себя и с чем явился.
в. произнести фразу, значающую что-то вроде:"Так как мне никто не отвечает, я захожу. Извините за беспокойство".
г. 1.Если гость вдруг выплыл из комнаты, извиниться за вторжение и передать требуемую вещь.
г.2. Если гостя не было, положить предмет на стол и удалиться.
6. Закрыв дверь, нужно отступить от нее на полшага, сделать поклон, потом отступить ещё на полшага и уже после этого отправляться по своим делам.
Все. Вы великолепны!

#работавяпонии
Про мелкие детали.
В ресторан гости принесли с собой яблоки и попросили разрезать каждое на четыре части. А так как в самом ресторане ножей нет, понесла их на кухню к поварам. Думала, просто покромсают и удалят сердцевину. Но один из прекрасных кухонных людей попросил две тарелочки (ведь здесь яблоки разных сортов), почистил, порезал, удалил косточки ещё и верхушки оставил красивые, чтобы гости понимали, какое яблоко едят.

#бытвяпонии
Небольшая инициатива городка Chino (город, где я жила буквально пару месяцев назад. Переехала недалеко, буквально на расстояние двадцатиминутный прогулки-но уже в другую административную единицу) まちライブラリー[machi raiburari:]-городская библиотека. На станции Chino стоит несколько таких домиков с книгами, каждый желающий может взять книгу, записать свое имя в специальной тетрадке и вернуть через две недели. Идеально для тех, кто добирается до работы на электричке.

#гостиница
#работавяпонии
#клиентвсегдаправ

Зашёл у нас тут с нашим бренд-консультантом разговор про то, как японцы, особенно состоятельные, далеки от всяких ЭКО инициатив.
В отеле гости, которые останавливаются больше чем на одну ночь, могут попросить сделать уборку комнаты. Есть два вида уборки: ЭКО (мы меняем полотенца, пижаму, одежду в которой можно ходить по гостинице, аменитиз (зубные щётки, расчёски,бритвы), моем чашки и выкидываем мусор) и стандартная уборка (ЭКО+ пылесос + в комнатах со своим онсэном полностью меняется вода в купальне+перестилаем кровати).
Подразумевается, что ECO 清掃[eco seisou] позволяет сэкономить воду и электричество. Однако большинство японцев, которые останавливаются в дорогих комнатах предпочитают 通常清掃[tsuujyo seisou] полную уборку.
У JTB [Japan Travel Bureau], которое бронирует у нас комнаты для своих клиентов, есть опция Eco Stay для гостей, которые останавливаются на несколько дней: их комнату не убирают, взамен они получают за ужином по бесплатному напитку.
Но гости не смотря на условия проживания просят новые полотенца и пижамы. А мы не можем им отказать.
Ну и специальный Carbon off stay plan тоже есть, но популярностью не пользуется ведь с ним проживание на 1000 йен дороже.

Возможно, экология - это меньшее, о чем хочется думать во время путешествия, но осадочек присутствует.