Random Japan
1.79K subscribers
928 photos
124 videos
49 links
Немного о жизни в японской деревне, о работе в ретро гостинице, и котиках по-японски
Понскэ-сану на вкусняшки:
https://t.me/tribute/app?startapp=ddE6

По вопросам @MariiaEugine
Download Telegram
Random Japan
#бытвяпонии Я вернулась обратно в Японию и сегодня мы поехали в небольшой буддийский храм на 初詣[hatsu moude] - первое посещение храма в новом году. Про храм я вам потом расскажу, а пока вопрос: вот этот пакетик я купила по пути. Итак, знатоки, что находится…
Итак ответ на вопрос

В пакетике サンザシスティック[sanzashi sutikku] что-то вроде пастилы, сделанной из перетертого с сахаром и агар-агаром боярышника.

Моя большая и внезапная любовь.
❤24👍12🔥1
#красивое
#гостиница
Я тут пытаюсь настроиться на рабочий лад после отпуска.
Но как-то без особого успеха.
Сил и вдохновения хватает только на приготовление ужина. (Денег на путешествие домой по не зависящим от меня обстоятельствам было потрачено много, оооочень много. Поэтому готовые бэнто, доставки пиццы, и походы кафехам откладываются на неопределенный срок).
В гостинице минимальное количество гостей, завтра вообще занята 1/5 часть комнат.
А сегодня пошел первый "настоящий" сугробистый снег.
Наконец-то можно не оправдываться перед гостями за его отсутствие в горах на высоте 1350 метров.
Завтра обещают +8...
❤47👍1
Сегодня у нас #внезапныйяпонский вперемешку с #котизм ом.
И я снова к вам со словом, которое никогда вам не пригодится.
ブサカワ[busakawa]. Это слово - плод страстной любви двух не сочетающихся понятий: ブサイク[busaiku] - урод, уродливый и 可愛い[kawaii]- милый. ブサカワ- можно перевести как "милый уродец". Часто может применяться к котикам породы экзот. Иногда к сфинксам.
Я же услышала его, когда листала фотобук, посвященный бабулечке по имени Мисао и ее коту Фукумару. У котея необычная внешность, и его нельзя отнести к стандартно утипусичным комкам шерсти. Он страшненький (по мнению японцев), но все равно милый.
Ну и ещё один порочный ребенок словообразования в японском языке - キモカワ[kimokawa]. От キモい[kimoi](который, в свою очередь, является сокращением от 気持ち悪い[kimochi warui]) - гадкий, мерзкий и 可愛い[kawaii]- милый.
Как бы вы перевели это слово?
Для примера: последняя картинка как раз иллюстрирует слово キモカワ
👍33🔥5❤4🥰2🙈2
#бытвяпонии
Предложение из разряда сдохни или умри: съешьте наш огромный рамен (на два кило) и тарелку риса с жаренной курицей (риса там на двоих взрослых голодных мужиков и 8 кусков курицы, короче, еды на 3,3 кг, за смешные 2100 йен), за пол часа и в следующий раз получите гёдза бесплатно. Отлучаться в туалет или отходить от стола, делиться с другом нельзя
😁20🙈11😱7💘1
Ребята, нужен ли пост-распаковка на покупки местных нагановских "гурумэ"? (Хотела записать кружочки, но пока думала, половина покупок была съедена).
Anonymous Poll
92%
Да
8%
Нет
😁4🔥3👍1
#бытвяпонии
Вчера ездила смотреть на снежных обезьян (фотографии я конечно же выложу), и прикупили домой всяких вкусностей из разных частей префектуры Нагано.
1. Молочный пудинг с каштановой пастой из Обусэ. Это восхитительно, что-то вроде панна-котты с сильным молочным вкусом и сладкой пастой из каштанов на дне. Поселок Обусэ славится своими каштанами и сладостями из них. Я не очень люблю стандартный японский "пурин" из яиц, а вот этот, конечно, хорош. 250 йен за баночку.
2 Kizami wasabi из Адзумино. В городке Адзумино выращивают васаби. Там есть целая ферма-завод. Дело это не простое: васаби - растение прихотливое, требует проточной чистой воды итд. В пауче не обычная паста из перетертого васаби, а что-то вроде соуса с кусочками рубленного корня, стеблей и листьев. Такой соус очень хорош к мясу. Удовольствие не дешевое: 850 йен. Но в составе только васаби производства Адзумино и некоторые консерванты, без хрена.
3. Приправа Кунжут с ситими. Ситими - смесь из семи приправ на основе красного перца. В городе Нагано есть старый известный магазинчик ситими: Yawataya Isogoro, расположенный рядом с главным храмом Dzenkoji. У них всегда очень красивые баночки, а на стандартной приправе изображён тот самый храм. Конкретно эта банка содержит кунжут, смешанный с приправами и соевым соусом. Можно использовать с разными блюдами, а можно просто посыпать на рис. 670 йен.
4. Oyaki - одно из традиционных блюд префектуры Нагано (той ее части, что ближе к столице региона). Это что-то вроде пянсэ, паровых пирожков, которые потом ещё были поджарены с двух сторон. Тесто может отличаться в зависимости от места приготовления: где-то в основу входит пшеничная мука разного помола, где-то микс рисовой и пшеничной, а где-то смешивают пшеничную и гречишную муку. Начинка тоже разная, но в основном это овощи. Самая распространенная и аутентичная это nozawana, листья растения, которое то ли родственник репы, то ли листовой горчицы. Также в набор входили ояки с грибами, сушёным дайконом, миксом овощей и пастой адзуки. 1250 йен
👍25❤10🤩4
#крикдуши
Сегодня был мой "любимый" тип смены: персонала мало, проблем много, начальство на перерыве, ну вы ,эт, как-нибудь вдвоем вывозите.
После относительно спокойного чек аута началась жесть, несвойственная зимнему периоду. В 10:20 закончился основной аут, до 10:40 нужно было посчитать деньги в кассе ресепшена и сувенирного магазина. В 10:40 приезжает шатл-бас с гостем, которого нужно зачекинить. В 11 надо рассчитать гостей с поздним выселением. До 12 подготовить ресепшен и бар к чек ину, параллельно принимая заказы на кофе и чай от гостей, тусующихся в лаунже. В 12 ещё одно позднее выселение + встретить такси с гостями и подать им ланч. (Тут уже приходит вторая смена, значит можно не пытаться раздвоиться). В 12:10 провести планерку. Гости на такси опаздывают. Поругаться с кухней, которая уже приготовила ланч. В 12:15 встретить гостей, накормить. Зачекинить. В 12:30 обед для 16 человек, а нас двое...Сходить самой поесть, перерыв 30 минут. Вернуться, встать в сувенирный, рассчитать уезжающих гостей. Убрать лаундж после ланча. В 14: 00 проводить шатл. Встать в бар контролировать чек ин до 14:30 пока с перерыва не придет девочка, которая должна этим сегодня заниматься. До 15:00 обзванивать будущих гостей с уточняющими вопросами. В 15:00 приезжает шатл, везёт 10 чек инов, а персонала 6 человек.
До 16:00 на чек ине. В 16:00 сходить проверить и доложить полотенца в женском онсэне. В 16:30 заканчивается смена, до этого момента нужно ответить на комментарии на Фэйсбуке.
На работу я вышла в 6:15 утра.
Я на сегодня умир
🤯57❤9🍌1