Я все ещё собираюсь с мыслями на какие-либо членораздельные посты, но 6 выходных в месяце вместо 9 - это тяжко.
Меня не сильно хватает даже на готовку, а я это дело люблю. Поэтому максимально ленивый #рецептытетимаши
На рис щедрой рукой бросаем нарезанный кубиками огурец, кимчи (я люблю японское кимчи, ибо оно не сильно острое), соленые водоросли 塩昆布[shio kombu] и перепелиные яйца. Можно ещё плавленный сырок добавить, но чего не было, того не было.
Все как любят японцы - сочетание различных вкусов и текстур.
(На самом деле, ещё курица с овощами в устричной заправке была, но там тоже телодвижений по минимуму)
Японцы бы сказали, что с пивом не плохо, но у меня было только игристое...
Меня не сильно хватает даже на готовку, а я это дело люблю. Поэтому максимально ленивый #рецептытетимаши
На рис щедрой рукой бросаем нарезанный кубиками огурец, кимчи (я люблю японское кимчи, ибо оно не сильно острое), соленые водоросли 塩昆布[shio kombu] и перепелиные яйца. Можно ещё плавленный сырок добавить, но чего не было, того не было.
Все как любят японцы - сочетание различных вкусов и текстур.
(На самом деле, ещё курица с овощами в устричной заправке была, но там тоже телодвижений по минимуму)
Японцы бы сказали, что с пивом не плохо, но у меня было только игристое...
👍17🔥9
#японияпутешествия
Люк города Чино (где я обитаю).
Все самое лучшее собрали. Берёзки, канатную дорогу хребет Яцугатакэ, землянки, красоднев и фигурки дзёмонской Венеры. Не хватает только горностая, куропаток и звезд
Люк города Чино (где я обитаю).
Все самое лучшее собрали. Берёзки, канатную дорогу хребет Яцугатакэ, землянки, красоднев и фигурки дзёмонской Венеры. Не хватает только горностая, куропаток и звезд
❤30👍7🥰5
#работавяпонии
#гостиница
Сегодня у нас была 試食[shishoku].
Каждые три месяца у нас меняется практически полностью меню ужина, поэтому в первый день нового времени года, мы пробуем, то что будем подавать гостям. Теплые блюда пробуем в два этапа: пока они горячие, и когда они уже остыли, чтобы понять, как меняется вкус. Оценке не подвергается только мясо и рис с карри, ибо они вечные и рецептура не меняется уже несколько лет.
(Кто-то может подумать, что мы на работе питаемся тем же, что и гости. Но, нет. Нам обеды готовит специальная японская бабуличка, поэтому едим мы по-домашнему: рис, мисо-суп, и куча разных закусок)
Последние полтора года меню мы печатаем на открытках, каждый раз с новым дизайном в ретро стиле. Некоторые гости из даже знакомым умудряются отправлять сразу же из гостиницы.
Этой осенью у нас борщ...
Мне на этой неделе только ленивый не сказал про борщ
Ииии, господа, БОРЩ! (На втором фото). Пюреобразный. С японскими грибами. С местной разновидностью поп-корна.
Но оставим мое праведное негодование. Для японцев все что со свеклой - все борщ.
В принципе, меню осеннее получилось неплохое,особенно по сравнению с откровенно неудачным летним. Многие гости не разделили любви нашего шефа к марокканской кухне, и для пожилых японцев вкус блюд оказался слишком сильным и на любителя (суп харира мало кому пришелся по душе).
#гостиница
Сегодня у нас была 試食[shishoku].
Каждые три месяца у нас меняется практически полностью меню ужина, поэтому в первый день нового времени года, мы пробуем, то что будем подавать гостям. Теплые блюда пробуем в два этапа: пока они горячие, и когда они уже остыли, чтобы понять, как меняется вкус. Оценке не подвергается только мясо и рис с карри, ибо они вечные и рецептура не меняется уже несколько лет.
(Кто-то может подумать, что мы на работе питаемся тем же, что и гости. Но, нет. Нам обеды готовит специальная японская бабуличка, поэтому едим мы по-домашнему: рис, мисо-суп, и куча разных закусок)
Последние полтора года меню мы печатаем на открытках, каждый раз с новым дизайном в ретро стиле. Некоторые гости из даже знакомым умудряются отправлять сразу же из гостиницы.
Этой осенью у нас борщ...
Мне на этой неделе только ленивый не сказал про борщ
Ииии, господа, БОРЩ! (На втором фото). Пюреобразный. С японскими грибами. С местной разновидностью поп-корна.
Но оставим мое праведное негодование. Для японцев все что со свеклой - все борщ.
В принципе, меню осеннее получилось неплохое,особенно по сравнению с откровенно неудачным летним. Многие гости не разделили любви нашего шефа к марокканской кухне, и для пожилых японцев вкус блюд оказался слишком сильным и на любителя (суп харира мало кому пришелся по душе).
👍30❤🔥7🔥5
Очень красивые видео. Пять озёр Фудзи - и правда восхитительный регион. И если Кавагучико и Яманако - это довольно попсово и слишком туристично, то вот Сайко, Сёдзико и Мотосуко- рай для кэмперов и фотографов, поджидающих Diamond Fuji (фото с Фудзи на рассвете, когда солнце встаёт точно над кратером вулкана, и вся конструкция выглядит как кольцо со сверкающим бриллиантом)
❤18
Forwarded from Япония как есть
Съездили мы в августе с супругой в префектуру Яманаси, на пять озер Фудзи - на яп. 富士五湖 [Fuji-goko]. Остановились в небольшой гостинице у озера Сай, по приглашению знакомых. На японском озеро называется - 西湖 [saiko], если переводить дословно «Западное озеро», где пятидневный отдых пролетел словно миг.
Все озера на высоте выше 800 метров над уровнем моря, и температура даже в самый жаркий месяц года, в среднем составляет 26-28 градусов, а ночью опускается до 19-20 и нет этой жуткой японской влажности.
Если не знаете куда уехать в летний зной, и чтобы не далеко, рекомендую. 👌🏻
Полтора, два часа на машине от региона Канто или четыре, шесть часов с Кансайского региона.
Для любителей кемпинга, рыбалки, да и вообще для туризма, места просто сказочные.
Из-за отсутствия светового шума, ночное небо великолепное.
Есть всё, девственная природа, исторические места и храмы, знаменитый парк развлечений Fuji-Q Highland, и совсем не далеко от озер небольшие города. В общем отдых на любой вкус и цвет, недорого и сердито. Ну и конечно же, почти со всех мест видно главный символ Японии, гору Фудзи.
В общем делюсь впечатлениями.
Все озера на высоте выше 800 метров над уровнем моря, и температура даже в самый жаркий месяц года, в среднем составляет 26-28 градусов, а ночью опускается до 19-20 и нет этой жуткой японской влажности.
Если не знаете куда уехать в летний зной, и чтобы не далеко, рекомендую. 👌🏻
Полтора, два часа на машине от региона Канто или четыре, шесть часов с Кансайского региона.
Для любителей кемпинга, рыбалки, да и вообще для туризма, места просто сказочные.
Из-за отсутствия светового шума, ночное небо великолепное.
Есть всё, девственная природа, исторические места и храмы, знаменитый парк развлечений Fuji-Q Highland, и совсем не далеко от озер небольшие города. В общем отдых на любой вкус и цвет, недорого и сердито. Ну и конечно же, почти со всех мест видно главный символ Японии, гору Фудзи.
В общем делюсь впечатлениями.
👍10❤🔥5❤2
#бытвяпонии
Чоко-пай с завлекающей надписью :"Добро пожаловать в шоколадное болото". М-маркетинг. Беспощадный.
Чоко-пай с завлекающей надписью :"Добро пожаловать в шоколадное болото". М-маркетинг. Беспощадный.
😁29❤5🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#японияпутешествия
Хотя на работе все немного устаканилось, я процессе переезда. Ну как в процессе, завтра срочно нужно собрать нажитое за три года и отмыть квартиру (я все делаю в последний момент), поэтому вот вам мой недавний рилз для гостиничного Инстаграма. Тут у нас один из четырех храмов Сува Тайся - Хоммия (諏訪大社本宮). Всего храмовый комплекс состоит из четырех храмов, расположенных в городах Чино, Сува и Симосува.
О них я как нибудь расскажу подробнее. Но к чему это все? Мое новое место жительство в пятнадцати минутах от храма, поэтому утро выходных буду проводить в бодрящей тело прогулке до храма, восхитительного кофейного магазинчика и обзорной площадки,которая находится неподалеку. Красота и благолепие
Хотя на работе все немного устаканилось, я процессе переезда. Ну как в процессе, завтра срочно нужно собрать нажитое за три года и отмыть квартиру (я все делаю в последний момент), поэтому вот вам мой недавний рилз для гостиничного Инстаграма. Тут у нас один из четырех храмов Сува Тайся - Хоммия (諏訪大社本宮). Всего храмовый комплекс состоит из четырех храмов, расположенных в городах Чино, Сува и Симосува.
О них я как нибудь расскажу подробнее. Но к чему это все? Мое новое место жительство в пятнадцати минутах от храма, поэтому утро выходных буду проводить в бодрящей тело прогулке до храма, восхитительного кофейного магазинчика и обзорной площадки,которая находится неподалеку. Красота и благолепие
🤩18🥰10👍5
#работавяпонии
#клиенвсегдаправ
Сегодня пол дня разгребала сообщения с букинга и расписывала иностранным гостям, как до нас добраться.
Некоторые логистические решения наших будущих гостей повергают меня в некоторый ступор и побуждают уверовать в то, что некоторых всё-таки банят в Гугле.
Например, гость спрашивает, как добраться к нам с Сиракава-го (нац памятник в префектуре Гифу), а там самый близкий путь - пять часов за 8000 Йен на двух автобусах и поезде.
Ну или вот: люди из Мацуямы (префектура Эхимэ, соседний остров Сикоку, на минуточку), летят в Токио, чтобы там сесть на поезд и к 6 часам вечера приехать в отель.
И нет, я, конечно, рада, что не смотря на весь этот сложный путь, гости хотят остановиться именно у нас, но провести целый день в разъездах, когда в путешествии хочется так много увидеть - это неслыханная роскошь. Ну и гостиница наша - это про "приехать пораньше, почилить в онсенах, и устроиться в лаундже с одной из 35000 книг и бокалом местного вина/пива/яблочного сока
#клиенвсегдаправ
Сегодня пол дня разгребала сообщения с букинга и расписывала иностранным гостям, как до нас добраться.
Некоторые логистические решения наших будущих гостей повергают меня в некоторый ступор и побуждают уверовать в то, что некоторых всё-таки банят в Гугле.
Например, гость спрашивает, как добраться к нам с Сиракава-го (нац памятник в префектуре Гифу), а там самый близкий путь - пять часов за 8000 Йен на двух автобусах и поезде.
Ну или вот: люди из Мацуямы (префектура Эхимэ, соседний остров Сикоку, на минуточку), летят в Токио, чтобы там сесть на поезд и к 6 часам вечера приехать в отель.
И нет, я, конечно, рада, что не смотря на весь этот сложный путь, гости хотят остановиться именно у нас, но провести целый день в разъездах, когда в путешествии хочется так много увидеть - это неслыханная роскошь. Ну и гостиница наша - это про "приехать пораньше, почилить в онсенах, и устроиться в лаундже с одной из 35000 книг и бокалом местного вина/пива/яблочного сока
🔥33
#бытвяпонии
Я наконец-то переехала. Хотя "переехала" сильно громко сказано. Мое новое место жительство в двадцати минутах (это если неспешным шагом) он старой квартиры. Однако, это уже соседний город, поэтому пришлось побегать с бумажками. Сначала нужно посетить мэрию города, из которого ты выезжает и выписаться со старого адреса.По-японски это 転出届[tenshutsu todoke]- уведомление о переезде. Необходимо получить 転出証明書[tensyutsu shoumeisho] - справку о выписке. Для этого нужно предоставить 住民異動届[juumin idou todoke] -уведомление о смене места проживания (заполняется тут же) и карту резидента. + дополнительные документы, если они есть (гос страховка (на случай, если вы не застрахованы компанией), зарегистрированная печать (если в мэрии ранее печать не регистрировали, то и не нужно), My number card).
Направляется в мэрии вашего нового города, заполняете 転入届[tennyuu todoke]заявление о въезде, отдаете бумаженцию, полученную ранее и все свои важные удостоверения, печати и карту резидента. Вам везде поставят новый адрес. У меня вместе с дорогой это заняло около полутора часов.
Главное, подать все документы в течение двух недель после переезда.
В прошлом городке, конечно, мэрия радушнее была: мне выдали мусорные пакеты, какие-то брелочки и журнальчики. А сегодня ещё и письмо прощальное.
Ну и чтобы отметить всю эту небольшую эпопею, рванули на ближайшие виноградные фермы (у нас тут их ооочень много). Закупились Shine Muscut и ながのパープル он же Nagano Purple, яблоками сорта "Цугару" и двумя видами японских груш. Нагано Па:пуру люблю нежно - он огромный, ягоды в диаметре сантиметра три, сладкий и без косточек.
Осталось только вещи разобрать 🤦🏻♀️
Я наконец-то переехала. Хотя "переехала" сильно громко сказано. Мое новое место жительство в двадцати минутах (это если неспешным шагом) он старой квартиры. Однако, это уже соседний город, поэтому пришлось побегать с бумажками. Сначала нужно посетить мэрию города, из которого ты выезжает и выписаться со старого адреса.По-японски это 転出届[tenshutsu todoke]- уведомление о переезде. Необходимо получить 転出証明書[tensyutsu shoumeisho] - справку о выписке. Для этого нужно предоставить 住民異動届[juumin idou todoke] -уведомление о смене места проживания (заполняется тут же) и карту резидента. + дополнительные документы, если они есть (гос страховка (на случай, если вы не застрахованы компанией), зарегистрированная печать (если в мэрии ранее печать не регистрировали, то и не нужно), My number card).
Направляется в мэрии вашего нового города, заполняете 転入届[tennyuu todoke]заявление о въезде, отдаете бумаженцию, полученную ранее и все свои важные удостоверения, печати и карту резидента. Вам везде поставят новый адрес. У меня вместе с дорогой это заняло около полутора часов.
Главное, подать все документы в течение двух недель после переезда.
В прошлом городке, конечно, мэрия радушнее была: мне выдали мусорные пакеты, какие-то брелочки и журнальчики. А сегодня ещё и письмо прощальное.
Ну и чтобы отметить всю эту небольшую эпопею, рванули на ближайшие виноградные фермы (у нас тут их ооочень много). Закупились Shine Muscut и ながのパープル он же Nagano Purple, яблоками сорта "Цугару" и двумя видами японских груш. Нагано Па:пуру люблю нежно - он огромный, ягоды в диаметре сантиметра три, сладкий и без косточек.
Осталось только вещи разобрать 🤦🏻♀️
❤🔥33👍7🔥1