Шестой пункт маршрута - «ТарТарТаруса»
Кормить гостей самыми лучшими продуктами — вообще добрая тарусская традиция. Правда, местными основатели гастрономического семейного проекта «ТарТарТаруса» Сергей Константинов и его жена Дарья стали всего четыре года назад — переехали из столицы. Сергей — профессиональный повар, мастерству мясного дела обучался у Гранта Зозулинского. Рассказами об особенностях приготовления стейков в небольшой лавочке на Комсомольской, 21 можно заслушаться; тут же стоит специальный шкаф, в котором стейки вызревают несколько недель, а то и месяц, а в глубине кухни — гриль, на котором готовят гамбургеры из собственноручно нарубленного фарша. Ну и, конечно, гвоздь программы — тартар: нежный, посыпанный особым камбоджийским маринованным черным перцем. Подобного не найти даже в Москве.