Искусственный интеллект выбрал лучших: представлен Ultima Guide от Яндекс Еды!

Впервые в истории ресторанный гид создан при помощи технологий искусственного интеллекта! Ultima Guide — это революционный взгляд на гастрономическую карту трёх городов: Екатеринбурга, Перми и Челябинска.

В чём уникальность проекта?

Отбор заведений проходил в несколько этапов. В процессе были задействованы:

💢 искусственный интеллект, анализировавший тысячи данных — от оценок пользователей до паттернов поведения;

💢 профессиональные рестораторы, оценивавшие заведения по отраслевым критериям;

💢 фуд‑блогеры, делившиеся экспертным мнением о трендах и качестве сервиса;

💢 местные жители, чьи отзывы формировали «народный» рейтинг.

В итоговый список вошли только те рестораны, которые получили высокие баллы по всем направлениям. Такой многоуровневый подход гарантирует объективность и актуальность рекомендаций.

Кто в числе лучших в Екатеринбурге

?

В списке — настоящие гастрономические жемчужины города:

✅

«Паштет»

— обладатель метки «100 % Урал» за аутентичную уральскую кухню;

✅

Luna, Momo и Neoni

— яркие представители паназиатского направления;

✅

Self Edge Japanese

— эталон японской кухни;

✅

Gavi и Olio

— воплощение итальянской гастрономической традиции;

✅

а также

Culta, «Троекуровъ» и Custo

— заведения, задающие тренды городской ресторанной сцены.

Особые награды

Некоторые рестораны удостоились персональных наград:

✅

Self Edge Japanese

получил сразу две награды: «Выбор пользователей» и «Превосходный сервис»;

✅

«Супра»

признана «Самым популярным рестораном по версии

Яндекс Карт»;

✅

Luna

отмечена за «Лучший интерьер».

Мы искренне рады озвученным результатам. Особенно приятно, что система отбора сработала безупречно: ни одно «купленное» или откровенно провальное заведение не получило награды. Это подтверждает: Ultima Guide— действительно честный и прозрачный рейтинг, на который можно полагаться.

Комфорт на пути к гастрономическим открытиям!

Отдельно хочу поблагодарить Яндекс Ultima за организацию безупречного трансфера! Передвигался на автомобиле Hongqi в категориях Business и Ultima — это был по‑настоящему премиальный опыт. Комфортное пространство, внимание к деталям и безупречный сервис стали отличным дополнением к знакомству с лучшими ресторанами города.

Как воспользоваться гидом?

Откройте раздел «Куда сходить» в приложении Яндекс Еды — и начните планировать свои гастрономические открытия уже сегодня!

Теперь выбрать идеальное место для ужина стало ещё проще: технологии, экспертный опыт и комфортный транспорт работают на ваш вкус.

#UltimaGuide #ЯндексЕда #РесторанныйГид #Гастрономия #Екатеринбург #РестораныЕкб #ИИвГастрономии #КудаСходить #UltimaTransfer #Hongqi

Завтрак с искусством: Olio и «Эрмитаж‑Урал» дарят вдохновение!

Хотите начать выходной день стильно и с пользой? Итальянский ресторан Olio совместно с центром «Эрмитаж‑Урал» запустил особенный спешл‑завтрак — «Завтрак с искусством»!

За 990 рублей вас ждёт изысканная утренняя композиция в итальянском стиле. Нежное яйцо всмятку, артишоки в хрустящем кляре и свежая фокачча создают гармоничное начало дня. Особое внимание привлекает буррата с пёченым виноградом — удивительное сочетание кремовой нежности и сладкой нотки. Дополняют картину ароматная мортаделла, маслины и сочные томаты.

Но это ещё не всё! При заказе «Завтрака с искусством» до 14:00 вас ждут приятные сюрпризы:

✅ купон в центр «Эрмитаж‑Урал», позволяющий двоим гостям посетить музей по цене одного билета;

✅ подарок от итальянского бренда косметики Farmacia Tosoni.

Это идеальное сочетание для выходного дня: начните с гастрономического удовольствия в Olio, а затем отправьтесь в музей, чтобы погрузиться в мир искусства. Два ярких впечатления в одном дне — и приятные подарки в придачу!

Не упустите шанс совместить вкусный завтрак с культурным досугом.

📌 Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, 4

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#OlioЕКБ #ЭрмитажУрал #ЗавтракСИскусством #ИтальянскаяКухня #КудаПойтиЕКБ #ВыходныеВЕкатеринбурге #ГастрономияЕКБ #КультураИВкус

Ночной скиталец на утреннем фуд‑радаре: в Engels 1991 ждут питерские гости

Признаемся: если ночью не удаётся уснуть, а к утру просыпается аппетит, мы ищем, куда отправиться за идеальным завтраком. И сегодня наш путь лежит в Engels 1991 — и на это есть особая причина!

8 и 9 ноября здесь настоящее событие для гурманов: в гости приехала команда «Подписных булочек» из Санкт‑Петербурга. На два дня питерские мастера привезли своё специальное меню — и это отличный повод начать день с чего‑то по‑настоящему особенного.

Пока жду свой завтрак, любуюсь стильной открыткой Engels × Ельцин Центр — эти открытки так и просятся в кадр! Минималистичный дизайн и тонкие отсылки к городской культуре создают особую атмосферу места.

А ещё в ожидании мы успели прихватить «Нечай» — набор дрип‑кофе от «Подписных Изданий». Нежный, с лёгкой кислинкой и долгим послевкусием — он стал идеальным сопровождением к утреннему ожиданию. Теперь понимаем, почему этот кофе так хвалят: каждая чашка будто переносит в уютную питерскую кофейню.

А теперь — о главном. Что ждёт гостей в эти дни?

• Фирменные булочки с той самой неповторимой текстурой, за которую их обожают в Питере;

• Авторские начинки и сочетания, которые редко встретишь в Екатеринбурге;

• Атмосфера настоящей петербургской пекарни в сердце нашего города.

Почему стоит заглянуть?

✅ редкая возможность попробовать «Подписные булочки», не выезжая в Питер;

✅ специальное меню, созданное эксклюзивно для Engels 1991;

✅ идеальное начало дня для любителей качественной выпечки и новых вкусовых ощущений.

Когда?
8 и 9 ноября — не упустите шанс!

Где?
Engels 1991

До встречи за чашкой кофе и ароматной булочкой!

#Engels1991 #ПодписныеБулочки #ЗавтракВЕкатеринбурге #ГастрономияЕКБ #ПитерскаяВыпечка #КулинарныеСобытия #ЕдаКакИскусство #ЕльцинЦентр

Подписной Завтрак в Engels 1991: гастрономическое удовольствие в деталях

Ну что ж, ожидание позади — и вот он, мой завтрак в Engels 1991 в дни гостевого визита «Подписных булочек»! Позвольте представить сегодняшнее меню — каждое блюдо оказалось маленьким шедевром.

Что на тарелке?

✅ Фермерская буррата с хурмой и облепиховым маслом (590 ₽) — сочетание, от которого замирает сердце. Нежная буррата тает во рту, сладкая хурма добавляет сочности, а облепиховое масло вносит пикантную кислинку. Безупречный баланс текстур и вкусов.

✅ Соте из овощей со скордалией и каштановым мёдом (490 ₽) — лёгкое, но насыщенное блюдо. Овощи сохранили хрусткость, скордалия (чесночный соус) придаёт пикантность, а каштановый мёд оставляет тёплое медовое послевкусие.

✅ Слойка с грушей (400 ₽) — хрустящая оболочка и сочная начинка. Груша идеально пропечена, сладость сбалансирована лёгкой кислинкой. Настоящая питерская выпечка во всём её великолепии!

✅ Брауни с ганашем из чёрной смородины (450 ₽) — плотный, влажный брауни и яркий ягодный ганаш. Кисло‑сладкая нота смородины превращает классический десерт в нечто особенное.

✅ Пряничный раф (400 ₽) — ароматный напиток с тёплыми пряными нотами. Идеально дополняет сладкую составляющую завтрака и создаёт уютное настроение.

Каждый элемент завтрака — продуманный гастрономический рассказ. Здесь нет случайных сочетаний: каждое блюдо демонстрирует уважение к ингредиентам и мастерство поваров. Особенно порадовало, как локальные продукты (хурма, облепиха) переплетаются с питерскими акцентами (выпечка «Подписных булочек»).

Атмосфера, где завтрак превращается в маленькое путешествие между Екатеринбургом и Санкт‑Петербургом.

Не упустите шанс попробовать эти блюда — они того стоят!

📌 Екатеринбург, ул. Бориса Ельцина, 3

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#Engels1991 #ПодписныеБулочки #ЗавтракВЕкатеринбурге #ГастрономияЕКБ #ПитерскаяВыпечка #КулинарныеСобытия #ЕдаКакИскусство #ЕльцинЦентр #ПодписныеИздания