Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92K subscribers
5.28K photos
1.43K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить из слив? Подборка проверенных рецептов

Привет, мои хорошие!

Вторая половина августа - время, когда созревает слива. И если у вас этого фрукта в изобилии, сохраняйте подборку рецептов, чтобы сохранить урожай по-максимуму!

1️⃣Вяленые сливы с чесноком и травами: https://menunedeli.ru/recipe/vyalenye-slivy-s-chesnokom-i-travami-v-masle/

2️⃣Пастила из сливы: https://menunedeli.ru/recipe/pastila-iz-slivy-prostoj-recept/

3️⃣Соус из слив к мясу: https://menunedeli.ru/recipe/sous-iz-sliv-k-myasu/

4️⃣Пирог со сливой из песочного теста: https://menunedeli.ru/recipe/pirog-so-slivoj-v-duxovke-iz-pesochnogo-testa/

5️⃣Консервированные помидоры со сливой на зиму: https://menunedeli.ru/recipe/konservirovannye-pomidory-so-slivoj-na-zimu/

6️⃣Чатни из слив: https://menunedeli.ru/recipe/chatni-iz-sliv/

7️⃣Крамбл со сливой и орехами: https://menunedeli.ru/recipe/krambl-so-slivoj-i-orexami/

8️⃣Куриное филе со сливами: https://menunedeli.ru/recipe/kurinoe-file-so-slivami/

9️⃣Пирог со сливами и яблоками: https://menunedeli.ru/recipe/pirog-so-slivami-i-yablokami/

1️⃣0️⃣ Сливовый коблер: https://menunedeli.ru/recipe/slivovyj-kobler/

Переходите по ссылкам и сохраняйте понравившийся рецепт. А в комментариях пишите, что любите готовить из слив для домашних!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤83👍33😱2
Зачем составлять меню на неделю?

Девочки, поделюсь с вами своей историей. Возможно, вы узнаете в ней себя.

Я уже много раз говорила, что одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь – это составление меню на неделю. 

До того, как я освоила его, процесс приготовления еды напоминал скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадью являлась я сама. Каждый день я задавала себе один и тот же вопрос: «Что приготовить на ужин?»

После открытия холодильника вопрос превращался в «Что приготовить из того, что есть?». Как правило, всегда чего-то не хватало, и приходилось одеваться, идти в магазин или на рынок покупать недостающие продукты, стоять в очередях. И только затем готовить. Или доставать сосиски из морозилки…

Помню, мой муж, которому уже надоели мои бесконечные стенания, предложил составлять заранее меню, закупать необходимые продукты и готовить по плану. Это предложение я отвергла как бессмыслицу:

как я могу запланировать в понедельник то, что мне захочется в четверг? 😱


Да, да, я тоже возмущалась!

Например, я переживала, что поставлю в меню мясо, а мне захочется рыбы. Или куплю продукты для салата «Оливье», а мне не захочется его готовить: и что все выбрасывать? Муж пожал плечами и оставил меня в покое.

А теперь лирическое отступление: жены, слушайте своих мужей! 😀Они рассудительные и логичные, они исходят из здравого смысла: «есть проблема – вот решение». Вот и мне надо было сразу послушать мужа.

Вскоре наша семья пополнилась очаровательной дочкой.

Примерно через полгода жизни в новом статусе, к которому добавились и новые бытовые задачи, я решила, что пора менять жизнь к лучшему. И начать надо с изменения себя и своих привычек.

Я вспомнила про совет мужа, села за стол и составила свое первое меню на неделю. На протяжении следующих месяцев, когда я закрепляла эту привычку, были сделаны неожиданные и потрясающие открытия. Составление меню:

1️⃣ значительно экономит время, затрачиваемое на приготовление еды. Как оказалось, хождение по магазинам и стояние в очередях занимают гораздо больше времени, чем сама готовка. А закупка продуктов раз в неделю упрощает жизнь.

2️⃣ экономит силы и нервы. Я больше не мучаюсь вопросом, что приготовить на ужин.

3️⃣ экономит деньги. Я могу запланировать рациональное использование продуктов.

4️⃣ способствовало тому, что моя семья стала питаться правильной и здоровой пищей. Из моего холодильника исчезли магазинные полуфабрикаты, зато в нем всегда можно найти свежую зелень, овощи, фрукты.

5️⃣ помогло значительно улучшить мои кулинарные способности. У меня освободилось время, появились силы и желание пробовать новые рецепты, готовить для своих родных и друзей интересные и вкусные блюда.

Свои знания о планировании меню я уже несколько лет передаю вам, мои хорошие. И 23 августа состоится новый эфир практикума по составлению меню без сложных схем.

На практикуме вы получите простые шаблоны, карточки с рецептами на 5-15 минут и поддержку — всё без путаницы и сложных схем. Просто бери и применяй🔥

Вам подойдёт Практикум, если вы:
– Хотите попробовать мою систему, но не готовы к длинному обучению — это прекрасный старт.
– Никогда не планировали меню, но очень хочется готовить легче и быстрее.
– Уже пробовали планировать, но не получилось
 
Девочки, давайте попробуем вместе — по моему методу все обязательно получится 💪  
 
23 августа | 10.00
 
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ПРАКТИКУМУ
❤37👍9🔥6
Что приготовить на ужин? Салат с жареными кабачками и помидорами

Привет, мои хорошие!

До официального конца лета еще есть время, и я предлагаю продлить жаркое время с помощью вкусных летних блюд.

Например, этого салата, который станет идеальным гарниром к мясным блюдам.

👉🏼 Ингредиенты:
Кабачок – 300 г
Помидоры черри – 200 г
Базилик – 20 г , примерно 1 пучок
Чеснок – 2 зуб. , или по вкусу
Масло оливковое – 2 ст.л.
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу

Пошаговый рецепт уже размещен на
🌐 YouTube
🌐 VK видео
📝 Дзен

Девочки, очень рекомендую приготовить этот салат. Он подойдет и для будничного обеда/ужина, так и для праздничного стола.

Если забираете себе в копилочку, ставьте ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤106👍13
Мои хорошие, вопрос! Знаю, что у многих из вас есть дети. Какого они возраста? (Можно выбрать несколько вариантов)
Anonymous Poll
20%
0-3 года
26%
3-7 лет
51%
7-14 лет
24%
14-18 лет
24%
Есть, уже взрослые
7%
Есть внуки
❤4
Как организовать здоровое питание для школьника, чтобы он не перекусывал шоколадками и газировкой

Девочки, спасибо за вашу активность в опросах выше.

Вижу, что перед 1 сентября вопрос питания школьников - один из самых актуальных. И вызывает большой интерес.

Уже сейчас вопрос «чем кормить ребенка в школе?» вызывает нервный смешок и вздохи «Опять 25!» Хочется и полезно, и вкусно, и быстро, и не сильно накладно.

Иногда в спешке нам проще дать ребёнку деньги — пусть сам купит. Но мы знаем, что это будут чипсы, газировка, булки, шоколадки, а не морковные палочки, суп, овощной салат и полезные батончики.

Потому что мы, мамы, всегда хотим, чтобы дети были здоровыми, с крепким иммунитетом и правильными привычками.

Но иногда замотивировать ребёнка питаться правильно ой как непросто. Согласны? 😔

Именно поэтому я создала курс для заботливых мам: «Ланч‑боксы и обеды для школьников без стресса». На нём вы построите питание так, чтобы:

✔ Ребёнок не пропускал приёмы пищи;
✔ Ел полезную домашнюю еду и получал все необходимые витамины;
✔ Сам собирал или разогревал обед из вкусных заготовок — и убирал за собой.

Звучит как мечта?
👉 Тогда записывайтесь в лист предзаписи, чтобы:
— Узнать подробности о курсе,
— Попасть в закрытый канал для мам школьников с актуальными рецептами,
— Получить минимальную цену на курс,
— Получить бонусы и подарки для первых присоединившихся к курсу.

👉  Узнать больше о курсе и записаться в предзапись.

Кто, если не мы, взрослые, привьем здоровые привычки с детства? 🤔
❤23🔥13👍4🤔1
Что приготовить на ужин? Пиццу ❤️

Привет, мои хорошие! Сегодня предлагаю всем поужинать вкусной пиццей)

Можете выбрать один из предложенных вариантов начинок 👆🏼 или сделать свою любимую.

А рецепт, по которому я готовлю тесто, можно найти тут.

Если идея с пиццей на ужин понравилась, ставьте ❤️ И пишите в комментариях, какая ваша любимая начинка для пиццы.
❤70👍37🔥10
Как накормить нехочуху и не сойти с ума

Девочки, знаю «я это не ем» или «там что, лук?» — это фразы, которые могут даже самую спокойную маму превратить в разъяренную тигрицу.

Потому что времени и так мало, а приходится еще и делать каждому своё блюдо.

Может ли великий «нехочуха» стать настоящим гурманом? Поверите, если скажу — может? 😉

У меня есть фишки, которые уже помогли моим ученицам. 

Например, Жанна «узнала причину вкусовых предпочтений своего ребенка» и потихоньку начала это исправлять и приучать его к полезным блюдам.

А у Ирины даже муж перестал капризничать в еде , а старшие дети стали есть больше овощей, потому что я частично начала их прятать».

Наталья же выяснила главное - почему ребенок не ест: 
Раньше я утверждала, что МОЙ РЕБЕНОК НИЧЕГО НЕ ЕСТ, это все полная ерунда. Это я ничего толком не готовила и не давала, и всегда было легко говорить что ничего не ест.


Своими секретиками и лайфхаками я поделюсь и с вами на курсе по здоровому питанию для школьников. И даже привереды начали питаться вкусно и полезно👍

👉 Записывайтесь в предзапись и переходите в закрытый канал, где будет вся информация о курсе, бонусы и лучшие цены.
❤28
Что приготовить на ужин? Омлет с брокколи 🥦

Привет, мои хорошие) Мне тут в комментариях намекнули, что мои идеи для ужинов бывают слишком «тяжелыми» для последнего приема пищи. Исправляюсь и делюсь сытным, но легким вариантом - омлет с брокколи в духовке. Кстати, такой омлет идеально подойдет и для завтрака.

Если нет брокколи, смело берите цветную капусту — она тоже хорошо держит форму и вкусно пропекается. Можно добавить томаты, грибы, куриную грудку или зелень, чтобы сделать блюдо сытнее.

Для будних дней такой вариант ужина вообще находка: смешали ингредиенты, залили в форму — и через 25 минут на столе горячий, питательный омлет.

👉🏼Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Брокколи – 150 г вес соцветий
Молоко – 150 мл 2,5%
Сыр твердый – 50 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 5 г для смазывания
Порошок чесночный – 5 г
Паприка – 5 г
Помидоры черри – 100 г по желанию

Подробный рецепт смотрите в видео на
🌐 YouTube
🌐 VK видео
📝 Дзен

И пишите в комментариях, как вам такая идея для ужина 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤70🔥7👍3