Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92K subscribers
5.28K photos
1.43K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на обед?
Щи по свежей капустой по классическому рецепту


Привет, мои хорошие!

А знаете ли вы, какое блюдо по мнению историка Вильяма Похлебкина (говорящая фамилия, правда? 😀) считается «неприедаюшимся»? Конечно, русские щи 🔥

И сегодня я хочу рассказать вам про классический рецепт приготовления, который понравится почти всем!

👉🏼Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 400 г
Говядина – 400 г
Лук репчатый – 130 г
Морковь – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Зелень – 4 веточка (-и)
Чеснок – 2 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый – 4 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Приправа – по вкусу
Вода – 1.4 л

👉🏼Подробный пошаговый рецепт размещен на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/shhi-iz-svezhej-kapusty-recept-klassicheskij/

Сохраняйте и готовьте с удовольствием! ❤️

А в комментария пишите, что больше любите борщ или щи?
❤90🔥11👍10
Почему участницы пишут: «Я в восторге!» — рассказываю про День Большой Заготовки

Чуть больше 2 лет назад я решила показать миру социальных сетей свои дни большой заготовки. И каждый такой ролик набирал огромное количество просмотров на разных площадках - 9 млн, 7,5 млн, 5 млн 🔥

В какой-то момент я поняла, что хочу не просто показывать и рассказывать, а передавать вам свои знания, общаться, делиться.

Так день большой заготовки перерос в онлайн мастер-класс, на котором за последние полгода побывали более 10 000 участников.

Мы уже готовили сырники, полезный мармелад, делали запасы зелени, курицы, замораживали шарики с готовой едой.

И каждый мастер-класс становился большим, чем просто онлайн-эфиром. Вроде всего два часа готовки вместе со мной — но какое появляется у вас вдохновение, желание творить на кухне, и понимание: кухня может приносить удовольствие 😉

Елена написала в чате после одного из эфиров:

Впервые встречаю такие вебинары, что так подробно и наглядно! Это суперпомощь нам. Понравилась идея заготовок, самой сложно собраться в первый раз) Я в восторге!


(Если вы уже были на дне большой заготовки и тоже в восторге - ставьте ❤️)

После каждого эфира мне стали приходить сообщения с просьбой делать таких событий больше. И я решила объединить все будущие Дни Большой Заготовки в один абонемент.

Для меня — это дисциплина устраивать их стабильно и по графику. Для вас — большая польза и большая выгода. Какая — можете узнать тут.

Уже завтра нас с вами ждет новый День Большой Заготовки, на котором мы не будем ничего готовить. Мы просто встретимся как добрые подруги и поговорим о том, как все устроить на кухне, чтобы готовить быстро и без заморочек.

Знаете, я уверена, что грамотная организация кухни — 50% успеха, и реально поможет вам разгрузить себя и тратить меньше времени на рутину 💪

Девочки, приходите ко мне в гости — пообщаемся в удовольствие, вы вдохновитесь, заберете идеи по обустройству кухни и список моего проверенного оборудования и инвентаря с артикулами на Wildberries, Amazon и Temu.

👉 Записывайтесь здесь.
❤52👍15🥰2
Что приготовить на завтрак в выходной? Вафли из кабачков с сыром 🧇

Привет, мои хорошие!

Если в субботу с утра вы проснулись с мыслями: чем вкусным накормить семью? - Читайте рецепт и смотрите видео: я подготовила для вас прекрасный вариант завтрака - вафли из кабачков и сыра - получаются питательные и хрустящие.

👉🏼Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Сыр твердый – 170 г
Мука цельнозерновая – 70 г , можно заменить пшеничной в/с
Мука пшеничная – 50 г
Яйцо – 2 шт. , С0
Укроп – 20 г
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – 20 мл
Разрыхлитель теста – 10 г
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец белый – 0.25 ч.л. или черный

Подробный рецепт показан в видео на
🌐 YouTube
🌐 VK видео
📝 Дзен

Кстати, если вдруг у вас нет вафельницы, то из этого же теста можно сделать прекрасные оладьи. Они в итоге получатся не такими хрустящими, но все равно очень вкусными! Пробуйте 😉

Девочки, расскажите, а вы часто делаете вафли на завтрак для себя или семьи? Какой ваш любимый рецепт?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤57🔥15
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥣 День большой заготовки: мой секретный арсенал на кухне начался!

Сегодня в прямом эфире обсудим:

✔️как я готовлю быстро, вкусно и без усталости, оставляя больше времени для себя и семьи.

✔️ как организовать пространство так, чтобы всё было под рукой, а готовка стала лёгкой и предсказуемой.

✔️ как я готовлю и вкусно, и полезно, чтобы семья ела с удовольствием.

А еще всем участникам я дам тот самый список проверенных «умных помощников», чтобы избавить вас от ненужных трат.

Мои хорошие, вы еще успеваете на прямой эфир, чтобы задать свой вопрос и получить классные бонусы!

ПОПАСТЬ НА ДЕНЬ БОЛЬШОЙ ЗАГОТОВКИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤30👍10🔥10
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Самый частый вопрос в директ «поделитесь артикулом?» закрыт!

Полезный файл со списком всей моей техники на кухне, а также контейнеров, мисок, ножей (со ссылками, по которым покупала сама + аналоги на ВБ) получат все участники Дня большой заготовки: секретный арсенал моей кухни 🔥

Мои хорошие, сегодняшний эфир завершен, НО ❗️ завтра, в воскресенье, в 10.00 будет повтор. Для тех, кто хочет получить классные бонусы во время эфира.

👉🏼 Присоединиться к мастер-классу

Что вы получите:
✔️Приглашение на повтор эфира в воскресенье
✔️ Мастер-класс с записью на месяц и
✔️ список всего оборудования со ссылками на Amazon, Temu, ВБ.

Мои хорошие, на мой взгляд, это получился один из самых полезных мастер-классов! Было очень много вопросов и очень много подробных ответов на них. Ранее так много о своей кухне я ни разу не рассказывала.

Поэтому если вам интересно, как обустроить кухню, как хранить продукты в холодильнике и морозилке, какие гаджеты выбрать, чтобы закрыть основные вопросы готовки - приходите в воскресенье на повтор эфира или смотрите в записи (доступ на месяц).

👉🏼 ХОЧУ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
❤21🔥16
Дайджест недели

Привет, мои хорошие!

Рассказываю, какими полезностями поделилась с вами на этой неделе 👇🏼

1️⃣Грузинский салат с баклажанами: https://t.me/Dasha_Chernenko/5922

2️⃣Курица с брокколи в духовке: https://t.me/Dasha_Chernenko/5934

3️⃣Сочные котлеты, в которых спрятались овощи: https://t.me/Dasha_Chernenko/5936

4️⃣Морковное печенье с изюмом: https://t.me/Dasha_Chernenko/5940

5️⃣Щи со свежей капустой: https://t.me/Dasha_Chernenko/5942

6️⃣Вафли из кабачков с сыром: https://t.me/Dasha_Chernenko/5959

Вчера прошел очередной день большой заготовки, где я поделилась своим секретным арсеналом для кухни. Купить запись можно тут.

Девочки, уже готовили по одному из рецептов? Или может успели попробовать несколько? Делитесь в комментариях 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤46👍3
Девочки, у меня вопрос) В начале апреля я завела в канале постоянную рубрику «Что приготовить?» Сколько рецептов из нее вы сохранили?
Anonymous Poll
18%
Почти все 🤭
41%
Большую часть
25%
Пару-тройку, наверное
16%
Ни одного
❤22👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хочется готовить разнообразно и пробовать новые рецепты, но нет ресурса. Что делать? 

У меня уже целая папка со скринами новых рецептов, но на ужин все равно макароны, картошка или гречка…


Девочки, по опросам выше вижу, что у многих есть желание добавлять в меню новые рецепты — и вы их сохраняете, но нет ресурса и времени их попробовать. Если так, ставьте ❤️

И получается, у вас сохранены десятки интересных рецептов — а в меню как были гречка и макароны, так и остались😔  
Как это изменить? Рассказываю 👇🏼

Первое, что вам нужно - начать планировать свое меню и потихоньку добавлять в него новые интересные блюда.

Например, когда мы едем в отпуск - мы его планируем: заранее покупаем билеты, бронируем отель, узнаем, какие новые достопримечательности и активности можно посетить. Мы не тратим энергию во время отдыха, чтобы придумать, как себя развлечь.

Так и на кухне. Когда вы перестанете каждый день решать, что готовить, у вас появятся энергия и силы, чтобы пробовать что-то новое.

Составлять меню совсем несложно — я выделяю ~15 минут и планирую сразу на неделю, использую для этого карточки с быстрыми рецептами и фишки для закрепления этой привычки 💪

Я вообще отношусь к тем людям, которые любят, чтобы у них всегда был план.

Потому что уже убедилась: как только вы начинаете действовать по плану, а не в аварийном режиме:
👉 еда готовится быстрее,
👉 денег тратится меньше,
👉 вопрос «что готовить» не мучает вас каждый день,
👉 вы становитесь спокойнее и не устаете.
 
Планирую так уже много лет. И это помогло мне не только тратить меньше сил, времени и денег на кухне, но еще и похудеть на 36 кг и уже 9 лет удерживать вес 💪
 
Потому что когда есть план, нужные продукты, заготовки — жизнь по меню превращается в привычку. А планирование — в приятный ритуал, который приносит удовольствие.
 
Я предлагаю и вам один раз освоить навык планирования меню, и ответ на вопрос «что приготовить» всегда будет у вас под рукой 👇
 
23 августа в 10:00 МСК пройдет мой Практикум по планированию меню — это полезное онлайн-мероприятие, где вы за один день осваиваете мой метод и получаете все необходимые шаблоны, а также 100+ карточек с быстрыми рецептами в подарок.
 
Приглашаю от всей души — приходите, и пусть порядка на кухне станет больше.

👉🏼 Регистрация и подробности тут.
❤53👍7