Что приготовить на ужин? Заливной пирог с капустой на сковороде
«Фу, капуста!» - так обычно говорят дети, когда предлагаешь им любое блюдо их этого овоща. А на деле белокочанная капуста, например, содержит кальций, никотиновую кислоту, витамины группы В (В1, В2, В6), витамины С и Р. 🥬
Клетчатка в ее составе усиливает моторику кишечника. К тому же капуста имеет низкую калорийность, поэтому является популярным продуктом при правильном питании.
И в случае, если у вас дома есть маленький или большой нехочуха и вы хотите кормит его полезной едой, я предлагаю «спрятать овощ». Эта тактика официально признана лучшей среди родителей великих нехочух. Особенно если ты уже прошла стадии: уговаривания, шантажа мультиками и «ну съешь хотя бы одну ложку».
Заливной пирог с капустой на сковороде. Без духовки, без лишней мороки, и да — он реально вкусный.
👉🏼Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 115 г
Соль, перец – по вкусу
Кефир – 280 мл
Мука – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Сода – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 40 мл
Масло сливочное – 10 г
Зелень – 20 г
Технология приготовления и фото — на сайте «Меню недели»:
https://menunedeli.ru/recipe/zalivnoj-pirog-s-kapustoj-na-skovorode
Девочки, скажите честно — у вас дети едят капусту или вы ждете, пока ребенок сам дорастет до любви к ней? А сами, кстати, любите такие рецепты и пироги?
«Фу, капуста!» - так обычно говорят дети, когда предлагаешь им любое блюдо их этого овоща. А на деле белокочанная капуста, например, содержит кальций, никотиновую кислоту, витамины группы В (В1, В2, В6), витамины С и Р. 🥬
Клетчатка в ее составе усиливает моторику кишечника. К тому же капуста имеет низкую калорийность, поэтому является популярным продуктом при правильном питании.
И в случае, если у вас дома есть маленький или большой нехочуха и вы хотите кормит его полезной едой, я предлагаю «спрятать овощ». Эта тактика официально признана лучшей среди родителей великих нехочух. Особенно если ты уже прошла стадии: уговаривания, шантажа мультиками и «ну съешь хотя бы одну ложку».
Заливной пирог с капустой на сковороде. Без духовки, без лишней мороки, и да — он реально вкусный.
👉🏼Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 115 г
Соль, перец – по вкусу
Кефир – 280 мл
Мука – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Сода – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 40 мл
Масло сливочное – 10 г
Зелень – 20 г
Технология приготовления и фото — на сайте «Меню недели»:
https://menunedeli.ru/recipe/zalivnoj-pirog-s-kapustoj-na-skovorode
Девочки, скажите честно — у вас дети едят капусту или вы ждете, пока ребенок сам дорастет до любви к ней? А сами, кстати, любите такие рецепты и пироги?
👍103❤41😱1
Меня научили готовить рис! 😍
Девочки, у меня просто детский восторг по поводу этого своего нового перка).
В Эмиратах, где я сейчас живу, очень большая индийская диаспора. И индийская еда повсюду.
Так вот, такой вкусный рис, как в индийских ресторанах, я никогда раньше не просто не пробовала, даже в глаза не видела. 👀 Он не просто рассыпчатый, он воздушный, как будто его не варили а на воздушной подушке готовили.
Можете посмотреть на первом видео, я показываю какой он.👆🏼
А еще он часто двухцветный, желтый и белый. И с ореховым вкусом.
В общем, не рис, а сказка.
Так вот, меня одна знакомая индианка научила готовить такой рис! Без капли масла, без сливания воды и прочих танцев с бубном
Хотите расскажу, как они это делают?
P.S. И зацените мои тарелочки, специально под индийские блюда покупала ❤️
Девочки, у меня просто детский восторг по поводу этого своего нового перка).
В Эмиратах, где я сейчас живу, очень большая индийская диаспора. И индийская еда повсюду.
Так вот, такой вкусный рис, как в индийских ресторанах, я никогда раньше не просто не пробовала, даже в глаза не видела. 👀 Он не просто рассыпчатый, он воздушный, как будто его не варили а на воздушной подушке готовили.
Можете посмотреть на первом видео, я показываю какой он.👆🏼
А еще он часто двухцветный, желтый и белый. И с ореховым вкусом.
В общем, не рис, а сказка.
Так вот, меня одна знакомая индианка научила готовить такой рис! Без капли масла, без сливания воды и прочих танцев с бубном
Хотите расскажу, как они это делают?
P.S. И зацените мои тарелочки, специально под индийские блюда покупала ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥278❤73👍52🤩9👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Для тех, кто готовит воздушный рис, а получается «каша вязкая, столовская»
Девочки, после прошлого поста о том, как готовить рис, много было вопросов и реакций.
Расскажу секретики, которыми со мной поделилась индианка, как сделать воздушный рис.
Секрет №1. Оказывается, индийские хозяйки рис не варят! Его готовят на пару, именно поэтому он не мокрый, а воздушный. Но для варки не нужна пароварка, нужна кастрюля, фольга и … духовка.
Секрет №2. Подойдет не любой рис, а именно басмати. ЕГо запах напоминает напоминает аромат орехов или попкорна, и именно он получается рассыпчатым, воздушным при приготовлении.
Секрет №3. Двухцветным рис становится благодаря шафрану. Его надо совсем немного, но он дает не только цвет, но и пряный аромат.
Я уже отсняла урок «как готовить воздушный рис» и добавила в Кулинарную школу. Девочки, кто учится в Кулинарной школе или имеет доступ к урокам после обучения, ищите этот урок в 5 модуле «Блюда, которые должна уметь готовить каждая хозяйка» в уроке «Блюда из круп».
А для тех, кто еще не в Кулинарной школе…. Если пост наберет 500 🔥, то сниму краткую версию урока и публикую для вас.
Наберете?
Девочки, после прошлого поста о том, как готовить рис, много было вопросов и реакций.
Расскажу секретики, которыми со мной поделилась индианка, как сделать воздушный рис.
Секрет №1. Оказывается, индийские хозяйки рис не варят! Его готовят на пару, именно поэтому он не мокрый, а воздушный. Но для варки не нужна пароварка, нужна кастрюля, фольга и … духовка.
Секрет №2. Подойдет не любой рис, а именно басмати. ЕГо запах напоминает напоминает аромат орехов или попкорна, и именно он получается рассыпчатым, воздушным при приготовлении.
Секрет №3. Двухцветным рис становится благодаря шафрану. Его надо совсем немного, но он дает не только цвет, но и пряный аромат.
Я уже отсняла урок «как готовить воздушный рис» и добавила в Кулинарную школу. Девочки, кто учится в Кулинарной школе или имеет доступ к урокам после обучения, ищите этот урок в 5 модуле «Блюда, которые должна уметь готовить каждая хозяйка» в уроке «Блюда из круп».
А для тех, кто еще не в Кулинарной школе…. Если пост наберет 500 🔥, то сниму краткую версию урока и публикую для вас.
Наберете?
🔥855👍39❤23
YouTube
💥Японские панкейки: пышные и воздушные | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://goo.su/x3Hq
🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам…
🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам…
Что приготовить на завтрак? Японские панкейки: пышные и воздушные
Девочки, впереди длинные выходные, а значит, что к вопросу «что приготовить на ужин?» добавляются еще два: «что приготовить на завтрак?« и «что приготовить на обед?» 😀
С ответом на первый дополнительный вопрос помогу вам прямо сейчас - японские панкейки. 🥞
Они как кулинарное объятие — мягкие, воздушные, как облако. Подаёшь их с ягодами или мёдом — и ловишь тот самый момент: «Мам, это волшебно!»
И да — делаются они легче, чем кажется.
📍 Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 25 мл
Мука – 25 г
Сахар – 20 г
Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
Кислота лимонная – 0.5 ч.л.
Ванилин – 0.5 г
Мёд и ягоды — по желанию
Технология приготовления показана в видео на
YouTube
VK видео
Дзен
Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы удивить семью простым в приготовлении и очень вкусным завтраком!
Девочки, какие у вас планы на выходные? Будете отдыхать? Или будете отдыхать от работы?
Девочки, впереди длинные выходные, а значит, что к вопросу «что приготовить на ужин?» добавляются еще два: «что приготовить на завтрак?« и «что приготовить на обед?» 😀
С ответом на первый дополнительный вопрос помогу вам прямо сейчас - японские панкейки. 🥞
Они как кулинарное объятие — мягкие, воздушные, как облако. Подаёшь их с ягодами или мёдом — и ловишь тот самый момент: «Мам, это волшебно!»
И да — делаются они легче, чем кажется.
📍 Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 25 мл
Мука – 25 г
Сахар – 20 г
Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
Кислота лимонная – 0.5 ч.л.
Ванилин – 0.5 г
Мёд и ягоды — по желанию
Технология приготовления показана в видео на
YouTube
VK видео
Дзен
Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы удивить семью простым в приготовлении и очень вкусным завтраком!
Девочки, какие у вас планы на выходные? Будете отдыхать? Или будете отдыхать от работы?
👍62❤24🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рис теперь готовлю только так
Девочки, вы просили рецепт пушистого риса, который меня научила готовить индианка.
Смотрите видео, записала для вас все этапы 👆🏼
А вот рецепт!
➡️ Ингредиенты:
1 чашка риса (сорт басмати)
1 + ⅓ чашка воды
➡️ Ингредиенты не обязательные (для украшения):
Лук жареный - 30 г
Шафран - 1/5 ч.л.
Молоко - 50 мл
➡️ Технология:
Поместите рис в большую миску и промойте его водой от 4 до 7 раз, пока вода не станет почти прозрачной.
После этого погрузите рис в воду в последний раз и оставьте замачиваться на 30 минут.
Через 30 минут полностью слейте воду с помощью друшлага и переложите рис в кастрюлю с плотно прилегающей крышкой.
Добавьте в кастрюлю столько же объема воды, сколько вы брали риса. Плюс еще одну треть от этого объема.
Накройте кастрюлю слоем алюминиевой фольги и закрепите крышку. Доведите до кипения на среднем огне.
Пока вода закипает, разогрейте духовку до 160 градусов.
Сразу, как только вода закипит, поставьте кастрюлю в духовку и готовьте в течение 30 минут при температуре 160 градусов.
Достаньте кастрюлю из духовки и оставьте рис на 10 минут, прежде чем поднять крышку.
➡️ Подсказка. Если хотите сделать рис более красивым и ароматным, на этом этапе можно добавить молоко с шафраном. Для этого за 3 часа до варки риса замочите шафран в горячем молоке. В готовом горячем рисе по центру сделайте дырку для выхода пара, после чего полейте рис молоком с шафраном.
Разрыхлите готовый рис вилкой или лопаткой и подавайте.
➡️ Важно: максимально нежно рыхлить и доставать рис, чтобы его не поломать, чтобы он остался целым, длинным, красивым.
Украсьте рис жареным луком и зеленью. Приятного аппетита! Самый вкусный рис в мире готов!
Готовьте и показывайте свои фото, как у вас получится!
Девочки, вы просили рецепт пушистого риса, который меня научила готовить индианка.
Смотрите видео, записала для вас все этапы 👆🏼
А вот рецепт!
1 чашка риса (сорт басмати)
1 + ⅓ чашка воды
Лук жареный - 30 г
Шафран - 1/5 ч.л.
Молоко - 50 мл
Поместите рис в большую миску и промойте его водой от 4 до 7 раз, пока вода не станет почти прозрачной.
После этого погрузите рис в воду в последний раз и оставьте замачиваться на 30 минут.
Через 30 минут полностью слейте воду с помощью друшлага и переложите рис в кастрюлю с плотно прилегающей крышкой.
Добавьте в кастрюлю столько же объема воды, сколько вы брали риса. Плюс еще одну треть от этого объема.
Накройте кастрюлю слоем алюминиевой фольги и закрепите крышку. Доведите до кипения на среднем огне.
Пока вода закипает, разогрейте духовку до 160 градусов.
Сразу, как только вода закипит, поставьте кастрюлю в духовку и готовьте в течение 30 минут при температуре 160 градусов.
Достаньте кастрюлю из духовки и оставьте рис на 10 минут, прежде чем поднять крышку.
Разрыхлите готовый рис вилкой или лопаткой и подавайте.
Украсьте рис жареным луком и зеленью. Приятного аппетита! Самый вкусный рис в мире готов!
Готовьте и показывайте свои фото, как у вас получится!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤318🔥130👍97🤯7🙏6
Девочки, хочу поделиться с вами еще одной приятной новостью!
Мы обновили дизайн карточек для планирования меню 😍 Смотрите, какие они милые!
Уже скоро обновленные карточки будут доступны для всех пользователей, которые захотят их скачать или купить.
Но я хочу сделать вам подарок 🎁 и показать 101 карточку самым первым. Как вам идея?
Мы обновили дизайн карточек для планирования меню 😍 Смотрите, какие они милые!
Уже скоро обновленные карточки будут доступны для всех пользователей, которые захотят их скачать или купить.
Но я хочу сделать вам подарок 🎁 и показать 101 карточку самым первым. Как вам идея?
❤202👍93🔥64👏5🍓4