«Меню недели» 15 лет! 🎂

26 февраля 2011 года я зарегистрировала домен menunedeli.ru. И тогда это была просто идея: делиться рецептами, чтобы готовить разнообразнее и быстрее. А сегодня это целая система знаний, курсы и тысячи моих учениц по всему миру! 

Спасибо вам за доверие, за ваши отзывы, за то, что пробуете, возвращаетесь и советуете подругам❤️

Напоминаю, что у нас проходит двухдневный онлайн-праздник в честь Дня рождения проекта. И сегодня - второй эфир! 

💫 Именно на нем можно максимально выгодно вложиться в свои знания и присоединиться к желаемому курсу. Если вы давно присматривались к «Кулинарной школе», «Системе простых заготовок», курсу «Как всё успевать и не уставать» или новым программам по выпечке и заготовкам су-вид – сейчас идеальное время!

🎡 Также на эфире вас ждет Волшебное колесо, покрутив которое вы сможете выиграть печеньки = дополнительной скидке на выбранный курс.

🎁 А ещё сегодня я продолжу раздавать подарки, вчера не успела отдать все.

И если вы ещё не с нами, потому что долго не решились, не успели или просто было неудобное время – для вас я проведу повторы 27 и 28 февраля в 12:00 и 19:00 (мск). 

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Выбирайте удобное время, регистрируйтесь и приходите за самыми выгодными условиями в честь юбилея. Кстати, во время повторов также можно будет покрутить колесо и выиграть печеньки😉

А если вы уже зарегистрировались на мероприятие – жду вас сегодня на эфире. Всё самое интересное будет именно в 19:00 (мск)!

До встречи!

Мои хорошие, большое спасибо вам за эти два чудесных дня ❤️

Вчера с большим успехом прошел эфир в честь 15-летия «Меню недели». Он был такой замечательный и яркий, словно концентрация всего самого лучшего, что случилось за эти 15 лет!

Я очень благодарна всем участникам за добрые слова и за поздравления, которые вы писали. Спасибо, что были рядом! Для меня это невероятно важно! Вы – моё главное вдохновение ❤️

И теперь мы вместе входим в наш новый год с новыми силами, с новыми курсами и с ещё большим желанием сделать вашу жизнь легче и приятнее.

Отдельно хочу поздравить всех, кто вчера сделал решительный шаг и этот год проведет в изучении нового. Увидимся с вами на уроках!

💫 А если вы по какой-либо причине не успели присоединиться к нам в эти дни, сегодня и завтра для вас я проведу повторы. В 12:00 и 19:00 (мск) можно будет забрать подарки, увидеть презентации курсов и воспользоваться самыми выгодными условиями.

👉 Попасть на повтор эфиров

Как люди представляют себе заготовки vs. Как заготовки могут выглядеть на самом деле 🔥

Девочки, а вы на какой стороне?

❤️ - заготовок! Нашла свой «стиль» и объем.
💯 - «опасающихся». Никак не могу подступиться к процессу.
🔥 - у меня свое, расскажу в комментариях.

Как я сдавала первый экзамен в кулинарном институте

Девочки, давайте немого отвлечемся от новостей. И я расскажу, как же прошел мой экзамен.

🔸Во-первых, я опаздала. Хотя и вышла за сорок минут раньше, чем нужно, но на дороге произошла авария (не со мной), и из-за пробки я явилась на 20 минут позже. Уже очень из-за этого расстроенная и сразу минус много баллов 😭😭😭

Из-за этого я нервничала, спешила и делала ошибки. Например, забыла, что в экзаменационный билет входит соус велюте и не сделала его.

А напомнил мне об этом преподаватель уже в конце экзамена и я лихорадочно металась по кухне, чтобы успеть. И не успела вовремя, конечно.

🔸С билетом мне и повезло и не очень. Повезло в том, что там был «русский салат», он же оливье. Как вы понимаете, я его с закрытыми глазами могу приготовить 🙈 Хотя и готовят они его не так, как мы (например, используют репу и зеленую фасоль, а огурцы и колбасу не добавляют)

А не повезло потому, что еще там был французский омлет 😱

Кто знаком с этим кулинарным шедевром, тот знает, что за кажущейся простотой трех ингредиентов скрывается одно из самых технически сложных кулинарных блюд в мире! Дело идет на секунды, температура регулируется постоянно, движения должны быть отработаны как у робота-хирурга.

Именно поэтому в некоторых ресторанах высокой кухни кандидата на должность повара просят приготовить этот омлет как тест при приёме на работу. Справится только тот, кто действительно умеет готовить.

В общем, я когда его увидела в билете, начала волноваться еще больше.

🔸Я готовила не поднимая головы и телефона, очень очень спешила, поэтому видео только одно успела снять, уже перед подачей экзаменатору. На видео моя первая экзаменационная работа, точнее часть, соус велюте не догадалась снять.

Как думаете, приняли у меня такие экзаменационные блюда? А что мне сказал экзаменатор, то расскажу в комментариях 👇🏻