Восковые печати на бутылках с виски

ВК  MAX

🍺 Pacific Ale

Стиль: American #Wheat
4.4% / 10.8 °P

Легкий летний эль с легким вкусом и освежающим послевкусием тропического хмеля

71.4% эффективность
Объем партии: 20 л
Время кипячения: 60 мин

Заторная вода: 14 л
Промывочная вода: 14 л
Всего воды: 28 л
Объем на кипячение: 25 л
Плотность до кип.: 1.038

Характеристики
НП: 1.043
КП: 1.010
IBU: 25
Цветность: 6.3 EBC 

📈 Затирание
1 пауза — 68 °C — 60 мин

🌾 Засыпь (3.85 kg)
2.6 кг (67.5%) — Pilsner Malt — 3.8 EBC
1.25 кг (32.5%) — Wheat Malt — 4.2 EBC

🍃 Хмель (95 g)
5 гр (10 IBU) — Galaxy 15% — Кипячение — 60 мин
30 гр (15 IBU) — Galaxy 15% — Аромат — 15 мин

🍂 Сухое охмеление
60 гр — Galaxy 15% — 5 день

🧫 Дрожжи
Fermentis US-05 Safale American 80%

Брожение 18 °C — 10 дней

Карбонизация: 2.4 CO2

В1933 году 7 апреля вступил в силу закон Каллена-Харрисона, в соответствии с которым в США, где еще действовал сухой закон, разрешалось производство и продажа легкого пива — крепостью до 4%.

#рецепт #пиво

ВК MAX

Ой, а что это тут у нас?
А это Oi!
Если вдруг шарите за панк-рок, тогда, скорее всего, знакомы с данным стилем музыки.
Мы решили чуточку поиграть в постиронию и сделали белый имперский стаут с тонами ванили и кофе.
Плотно, вязко, ярко!

Как открывают #пиво во Флориде

ВК MAX

🍺 Медовый SPB 25 л 🐝

НП: 1.042
КП: 1.01
Алк.: 4.22
Цвет: 8.6
Горечь: 33.4
Время варки: 60 мин.

🌾 Засыпь
3.0 кг Пэйл Эль Шато  -  Базовый солод, цветн. 3.8
1.0 кг Мед  -  Сахар, цветн. 1
0.3 кг Кристалл Шато  -  Спец солод, цветн. 57.1
0.3 кг Меланоидиновый  -  Спец солод, цветн. 23
1.0 кг Пильзнер 2RS Шато  -  Базовый солод, цветн. 1.8

🍃 Хмель
15 гр East Kent Golding (альфа: 5.1) за 60 мин. до конца варки
10 гр East Kent Golding (альфа: 5.1) за 30 мин. до конца варки
15 гр East Kent Golding (альфа: 5.1) за 10 мин. до конца варки
10 гр East Kent Golding (альфа: 5.1) за 1 мин. до конца варки
15 гр Willamette (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
20 гр Willamette (альфа: 5.0) за 30 мин. до конца варки
15 гр Willamette (альфа: 5.3) за 10 мин. до конца варки
10 гр Styrian Savinjski Golding (альфа: 2.8) за 1 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Liberty Bell Ale M36   -   Элевые (тем-ра брожения 20гр)

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 15 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.

🔖 Комментарий
Вода на затирание 22.5 л, вода на промывку 10.7 л
Время брожения 12 суток

#рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot

ВК MAX

С пятницей

🦊 ВК MAX

Ночь, улица, фонарь, аптека,
Бессмысленный и тусклый свет.
Живи ещё хоть четверть века —
Всё будет так. Исхода нет.
Умрёшь — начнёшь опять сначала,
И повторится всё, как встарь:
Ночь, ледяная рябь канала,
Аптека, улица, фонарь. 

ВК MAX

🍺 Leffe Blonde Clone

Стиль: Belgian #Blond #Ale
6.3% / 15.6 °P

Leffe Blonde клон. Близко к оригиналу.

72% эффективность
Объем партии: 23 л
Время кипячения: 30 мин

Заторная вода: 20 л
Промывочная вода: 11.4 л
Всего воды: 31.4 л
Объем на кипячение: 26.5 L
Плотность до кип.: 1.057

Характеристики
НП: 1.064
КП: 1.016
IBU: 27
Цветность: 10.8 EBC 

📈 Затирание
1 пауза — 66 °C — 60 мир
Mash Out — 75 °C — 10 мин

🌾 Засыпь (6.1 кг)
5.22 кг (85.6%) — Pilsen Malt — 3.5 EBC
280 гр (4.6%) — Munich Malt, Germany — 18.7 EBC
220 гр (3.6%) — Corn, Flaked — 2.6 EBC
190 гр (3.1%) — Carahell — 25.5 EBC
190 гр (3.1%) — Chateau Biscuit — 50 EBC

🍬 Прочее (190 гр)
190 гр — Cane (Beet) Sugar — 0 EBC

🍃 Хмель (90 гр)
50 гр (15 IBU) — Saaz 4% — Кипячение — 30 мин
20 гр (8 IBU) — Styrian Goldings 5.4% — Кипячение — 29 мин
20 гр (4 IBU) — Styrian Goldings 5.4% — Кипячение — 10 мин

🍵 Разное
1 гр — Yeast Nutrients — Кипячение — 15 мин
4 гр — Irish Moss — Кипячение — 10 мин

🧫 Дрожжи
2 пак - Fermentis T-58 SafBrew Specialty Ale 70%

Брожение 20 °C — 14 дней

Карбонизация: 2.7 CO2-vol

#рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot

ВК MAX

12 апреля отмечается День космонавтики

В 2026 году исполняется 65 лет со дня первого полёта человека в космос.

12 апреля 1961 года советский космонавт Юрий Гагарин на корабле «Восток-1» впервые в мире совершил орбитальный облёт Земли. Полёт длился 108 минут. Эта дата стала символом научного прорыва и национальной гордости. 

Официально День космонавтики был учреждён 9 апреля 1962 года указом Президиума Верховного Совета СССР. В 2011 году по инициативе ООН 12 апреля получила статус Международного дня полёта человека в космос. 

Пиво Гагарин, наоборот, любил зарубежное, в частности датское. С ним он познакомился в 1962 году, когда побывал на пивоваренном заводе Carlsberg в Копенгагене. Первого космонавта провели по цехам и показали все нюансы процесса. Он посетил музей пивоварни, где к приезду именитого гостя был устроен бар «Спутник». Юрий Алексеевич с супругой продегустировали продукцию Карлсберг, а потом оставили отзыв в книге почетных посетителей. Запись хранится в заводском музее до сих пор.

ВК MAX