In Lockdown Helles 🍺
Стиль: #Munich #Helles
5.0% / 11.5 °P
76.4% эффективность
Объем партии: 21 л
Время кипячения: 60 мин
Заторная вода: 18.5 л
Промывочная вода: 12 л / 77 °C
Всего воды: 30.5 л
Объем на кипячение: 27.5 л
Плотность до кип.: 1.039
Характеристики
НП: 1.046
КП: 1.008
IBU (Tinseth): 18
Цветность: 7.9 EBC
📈 Затирание
1 пауза — 65 °C — 60 мин
🌾 Засыпь (4.07 кг)
3.5 кг (86%) — Premium Pilsner — 3 EBC
250 гр (6.1%) — Vienna — 9 EBC
200 гр (4.9%) — Caramalt — 36 EBC
120 гр (3%) — Acidulated — 6 EBC
🍃 Хмель (45 гр)
25 гр (16 IBU) — Hallertauer Mittelfrueh 5% — Кипячение— 60 мин
20 гр (2 IBU) — Hallertauer Mittelfrueh 5% — Кипячение — 5 мин
🧫 Дрожжи
1 пак — Fermentis W-34/70 Saflager Lager 83%
Брожение
Первичное — 15 °C — 6 дней
Первичное — 18 °C — 3 дня
Колд-краш — 0 °C — 5 дней
Карбонизация: 2.4 CO2-vol
#рецепт #пиво
@brewersfriend
Стиль: #Munich #Helles
5.0% / 11.5 °P
76.4% эффективность
Объем партии: 21 л
Время кипячения: 60 мин
Заторная вода: 18.5 л
Промывочная вода: 12 л / 77 °C
Всего воды: 30.5 л
Объем на кипячение: 27.5 л
Плотность до кип.: 1.039
Характеристики
НП: 1.046
КП: 1.008
IBU (Tinseth): 18
Цветность: 7.9 EBC
📈 Затирание
1 пауза — 65 °C — 60 мин
🌾 Засыпь (4.07 кг)
3.5 кг (86%) — Premium Pilsner — 3 EBC
250 гр (6.1%) — Vienna — 9 EBC
200 гр (4.9%) — Caramalt — 36 EBC
120 гр (3%) — Acidulated — 6 EBC
🍃 Хмель (45 гр)
25 гр (16 IBU) — Hallertauer Mittelfrueh 5% — Кипячение— 60 мин
20 гр (2 IBU) — Hallertauer Mittelfrueh 5% — Кипячение — 5 мин
🧫 Дрожжи
1 пак — Fermentis W-34/70 Saflager Lager 83%
Брожение
Первичное — 15 °C — 6 дней
Первичное — 18 °C — 3 дня
Колд-краш — 0 °C — 5 дней
Карбонизация: 2.4 CO2-vol
#рецепт #пиво
@brewersfriend
Forwarded from BeerBlogRussia
162-летнее пиво Guinness нашли на дне Ла-Манша — бутылка пролежала под водой еще со времен викторианской эпохи.
Ее обнаружили на британском паруснике, который затонул в 1864 году. Если эксперты подтвердят, что содержимое безопасно, дайвер собирается лично попробовать пиво.
Но самое интересное – ученые хотят извлечь из бутылки старые дрожжи и попытаться воспроизвести вкус Guinness XIX века. Проект уже получил идеальное название – Jurassic Beer, то есть «Пиво юрского периода».
Новость от BBC.
Ее обнаружили на британском паруснике, который затонул в 1864 году. Если эксперты подтвердят, что содержимое безопасно, дайвер собирается лично попробовать пиво.
Но самое интересное – ученые хотят извлечь из бутылки старые дрожжи и попытаться воспроизвести вкус Guinness XIX века. Проект уже получил идеальное название – Jurassic Beer, то есть «Пиво юрского периода».
Новость от BBC.
👍1
«Сокращение доступности алкоголя, в том числе ограничения времени продажи, — это важные инструменты снижения потребления. Но необходимо внимательно оценивать их последствия. Ограничение легальной торговли само по себе не означает снижения спроса. Если спрос сохраняется, а легальные возможности покупки сокращаются, появляются риски обходных схем», — предупредили в Росалкогольтабакконтроль .
@brewmate
@brewmate
Forwarded from Selfmade Brewery
Wings of Darkness
Imperial Sour Ale
ABV 10.0
Крепкий кислый эль с брусникой и черной смородиной.
Становление Фемто – триумф для Гриффита и трагичный исход для мира. Эта демоническая форма дарит божественный статус, наделяя могуществом и невероятной силой, но взамен забирает всю человечность. Именно в этот момент мечта превращается в проклятие, а друг становится врагом.
«Мечта… это то, что ты создаешь для себя, а не для других»
Imperial Sour Ale
ABV 10.0
Крепкий кислый эль с брусникой и черной смородиной.
Становление Фемто – триумф для Гриффита и трагичный исход для мира. Эта демоническая форма дарит божественный статус, наделяя могуществом и невероятной силой, но взамен забирает всю человечность. Именно в этот момент мечта превращается в проклятие, а друг становится врагом.
«Мечта… это то, что ты создаешь для себя, а не для других»
За православным ИПА к суздальскому пивовару.
Глава Владимирской митрополии Никандр посетил пивной завод в селе Чириково. Вместе со священнослужителями он провёл чин освящения помещений, территории, оборудования и скважины предприятия.
Святой водой также окропили бутылки с пивом.
@brewmate
Глава Владимирской митрополии Никандр посетил пивной завод в селе Чириково. Вместе со священнослужителями он провёл чин освящения помещений, территории, оборудования и скважины предприятия.
Святой водой также окропили бутылки с пивом.
@brewmate
Forwarded from WBB Group🍻
Топливо, которое всегда в доступе — буквально на расстоянии вытянутой руки, в холодильнике 😍
Гозе с добавлением натурального огуречного рассола и чеснока от Бёрнинг.
РАССОЛ-95 — не просто пиво. Это экстренная дозаправка организма.
Вдохновлено легендарными ночными АЗС, где после долгой дороги... или слишком длинной пятницы... все ищут одно — спасение.
Традиционный немецкий гозе с русским характером. Натуральный огуречный рассол, чеснок, морская соль и пшеничный солод работают как сервисная станция для уставшего человека 🔋
Освежающий солёно-кислый вкус с мягким чесночным финишем.
Просто напоминаем, что большинство наших новинок не повторяется! Поэтому рекомендуем не откладывать дегустацию на потом 🍻
Гозе с добавлением натурального огуречного рассола и чеснока от Бёрнинг.
РАССОЛ-95 — не просто пиво. Это экстренная дозаправка организма.
Вдохновлено легендарными ночными АЗС, где после долгой дороги... или слишком длинной пятницы... все ищут одно — спасение.
Традиционный немецкий гозе с русским характером. Натуральный огуречный рассол, чеснок, морская соль и пшеничный солод работают как сервисная станция для уставшего человека 🔋
Освежающий солёно-кислый вкус с мягким чесночным финишем.
Просто напоминаем, что большинство наших новинок не повторяется! Поэтому рекомендуем не откладывать дегустацию на потом 🍻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Фестивальчик в Ростове
Ну что 🌞 🌞 🌞
Две недели до старта. К нам уже едут ультрабочковые империал бретт саур стауты, и мы планируем провести в их компании пять интересных дней. А вы, подписчик?
На картинке примерное расписание по дням, чтобы вы могли планировать свои 2-6 сентября. В среду будут релизы удивительных коллабораций, а в воскресенье корпспейнт-пати - лучше такое не пропускать.
Что-то, конечно, добавится, что-то передвинется. Более точный распорядок с временем, местами, всеми поп-апами, лекциями и нойзерами выложим ближе к делу.
И через пару дней появятся билеты на теплоходный заплыв для любителей реки Дон.
Если есть какие-то вопросы - пишите в комментариях💀
Две недели до старта. К нам уже едут ультрабочковые империал бретт саур стауты, и мы планируем провести в их компании пять интересных дней. А вы, подписчик?
На картинке примерное расписание по дням, чтобы вы могли планировать свои 2-6 сентября. В среду будут релизы удивительных коллабораций, а в воскресенье корпспейнт-пати - лучше такое не пропускать.
Что-то, конечно, добавится, что-то передвинется. Более точный распорядок с временем, местами, всеми поп-апами, лекциями и нойзерами выложим ближе к делу.
И через пару дней появятся билеты на теплоходный заплыв для любителей реки Дон.
Если есть какие-то вопросы - пишите в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM