Сегодня 20 августа 2026 г. День лени.
Всемирный день лени — это заключительный день Фестиваля промышленности, торговли и культуры, который проходит в городе Итагуи, Колумбия. Этот социально-культурный фестиваль представляет множество жанров музыки: джаз, блюз, сальса, рок, хип-хоп, реггетон, валленато, электронная музыка, регги и поп.
@brewmate
Всемирный день лени — это заключительный день Фестиваля промышленности, торговли и культуры, который проходит в городе Итагуи, Колумбия. Этот социально-культурный фестиваль представляет множество жанров музыки: джаз, блюз, сальса, рок, хип-хоп, реггетон, валленато, электронная музыка, регги и поп.
@brewmate
🔥2
Forwarded from Рецепты пива
Kviek Rye IPA (ржаной IPA)
Стиль: Rye #IPA
Крепость: 6,8 %
Плотность 16,3 °P
Без промывания дробины
Эффективность: 85 %
Объём партии: 13,5 л.
Время кипячения: 60 минут.
Заторная вода: 18,5 л.
Объём на кипячение: 16 л.
Плотность до кипячения: 1,058.
Характеристики готового пива
Начальная плотность: 1,067.
Конечная плотность: 1,015.
Горечь (IBU): 60.
Цветность: 13,6 EBC.
📈 Затирание
1 пауза 67,8 °C - 75 минут.
🌾 Засыпь (всего 3,620 кг)
2,3 кг (63,3 %) — Pale Ale 2‑Row, цветность 6 EBC;
800 г (22,2 %) — Rye Malt, цветность 5,9 EBC;
450 г (12,7 %) — Vienna Malt, цветность 6,9 EBC;
70 г (1,9 %) — Caramel/Crystal Malt, цветность 118 EBC.
🍃 Хмель (всего 81 г)
10 г (28 IBU) — Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ), альфа 15,5 %, кипячение 60 минут;
23 г (16 IBU) — Citra, альфа 12 %, кипячение 5 минут;
19 г (9 IBU) — Amarillo, альфа 7,9 %, кипячение 5 минут;
19 г (4 IBU) — Amarillo, альфа 7,9 %, аромат (хопстэнд) 20 минут;
10 г (4 IBU) — Citra, альфа 12 %, аромат (хопстэнд) 20 минут;
🍂 Сухое охмеление (всего 80 г)
45 г — Citra, альфа‑кислотность 12 %, сухое охмеление, 2 день;
35 г — Amarillo, альфа‑кислотность 7,9 %, сухое охмеление, 2 день.
🥛 Добавки
1 мл — молочная кислота 80 %, в затор.
🧫 Дрожжи
1 пакет — White Labs WLP518 Opshaug Farmhouse Yeast, 80 %.
Первичное брожение: 32.2 °C, 4 дня.
Уровень карбонизации: 2,4 CO₂.
@brewersfriend - #рецепт #пиво
Стиль: Rye #IPA
Крепость: 6,8 %
Плотность 16,3 °P
Без промывания дробины
Эффективность: 85 %
Объём партии: 13,5 л.
Время кипячения: 60 минут.
Заторная вода: 18,5 л.
Объём на кипячение: 16 л.
Плотность до кипячения: 1,058.
Характеристики готового пива
Начальная плотность: 1,067.
Конечная плотность: 1,015.
Горечь (IBU): 60.
Цветность: 13,6 EBC.
📈 Затирание
1 пауза 67,8 °C - 75 минут.
🌾 Засыпь (всего 3,620 кг)
2,3 кг (63,3 %) — Pale Ale 2‑Row, цветность 6 EBC;
800 г (22,2 %) — Rye Malt, цветность 5,9 EBC;
450 г (12,7 %) — Vienna Malt, цветность 6,9 EBC;
70 г (1,9 %) — Caramel/Crystal Malt, цветность 118 EBC.
🍃 Хмель (всего 81 г)
10 г (28 IBU) — Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ), альфа 15,5 %, кипячение 60 минут;
23 г (16 IBU) — Citra, альфа 12 %, кипячение 5 минут;
19 г (9 IBU) — Amarillo, альфа 7,9 %, кипячение 5 минут;
19 г (4 IBU) — Amarillo, альфа 7,9 %, аромат (хопстэнд) 20 минут;
10 г (4 IBU) — Citra, альфа 12 %, аромат (хопстэнд) 20 минут;
🍂 Сухое охмеление (всего 80 г)
45 г — Citra, альфа‑кислотность 12 %, сухое охмеление, 2 день;
35 г — Amarillo, альфа‑кислотность 7,9 %, сухое охмеление, 2 день.
🥛 Добавки
1 мл — молочная кислота 80 %, в затор.
🧫 Дрожжи
1 пакет — White Labs WLP518 Opshaug Farmhouse Yeast, 80 %.
Первичное брожение: 32.2 °C, 4 дня.
Уровень карбонизации: 2,4 CO₂.
@brewersfriend - #рецепт #пиво
🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кросби Хопс — Наступил самый хмельной сезон из всех...
Видео снято на ферме Crosby Hop Farm. Если вы когда-нибудь окажетесь в Вудберне, штат Орегон, в период с Дня памяти до Дня труда, то сможете посидеть среди хмелевых завес и насладиться парой кружек пива.
@brewmate
Видео снято на ферме Crosby Hop Farm. Если вы когда-нибудь окажетесь в Вудберне, штат Орегон, в период с Дня памяти до Дня труда, то сможете посидеть среди хмелевых завес и насладиться парой кружек пива.
@brewmate
Ферма Кларксона - Diddly Squat Farm Shop и The Farmer’s Dog 🚜🍻
Diddly Squat Farm Shop — это не просто небольшой фермерский магазин. Там есть большая открытая площадка с едой и напитками, бургерами и кофе 🍔☕.
Мы приехали туда во вторник в начале июля, и очередь в магазин уже была огромной — около 200–300 человек 👥.
The Farmer’s Dog тоже меня удивил. Он оказался гораздо больше, чем я ожидала, и это не просто паб, а целый комплекс для посетителей: столики на улице, еда и большой магазин 🏪.
Мы не бронировали столик, но это не помешало нам насладиться атмосферой. Мы зашли в паб, осмотрелись, купили напитки и провели время на улице 🌳.
Несколько практических советов: 💡
1. Если хотите посетить Farm Shop, приходите пораньше — очереди могут быть очень длинными ⏰.
2. Не тратьте время на ожидание, если планируете зайти в The Farmer’s Dog: в их магазине продаются многие из тех же продуктов 🛒.
3. Если хотите пообедать или поужинать в The Farmer’s Dog, бронируйте столик заранее. Бронирование открывается 1-го числа каждого месяца в 9:00 на следующий месяц, и столики на популярные даты быстро раскупают 📅.
4. Если вам не удалось забронировать столик в пабе, не отказывайтесь от посещения. Вы всё равно сможете насладиться пабом, открытой террасой, магазинами, напитками и другими блюдами 🍽️.
5. Подарочный набор с пивом Hawkstone станет отличным сувениром или подарком. Вы можете выбрать разные сорта пива для набора 🎁🍺.
Оба заведения находятся примерно в 30 минутах езды на машине, так что вполне возможно посетить их за один день 🚗.
Все очень хорошо организовано: от парковки до фуд-кортов и магазинов. И персонал, и посетители были невероятно дружелюбны 😊.
@brewmate
Diddly Squat Farm Shop — это не просто небольшой фермерский магазин. Там есть большая открытая площадка с едой и напитками, бургерами и кофе 🍔☕.
Мы приехали туда во вторник в начале июля, и очередь в магазин уже была огромной — около 200–300 человек 👥.
The Farmer’s Dog тоже меня удивил. Он оказался гораздо больше, чем я ожидала, и это не просто паб, а целый комплекс для посетителей: столики на улице, еда и большой магазин 🏪.
Мы не бронировали столик, но это не помешало нам насладиться атмосферой. Мы зашли в паб, осмотрелись, купили напитки и провели время на улице 🌳.
Несколько практических советов: 💡
1. Если хотите посетить Farm Shop, приходите пораньше — очереди могут быть очень длинными ⏰.
2. Не тратьте время на ожидание, если планируете зайти в The Farmer’s Dog: в их магазине продаются многие из тех же продуктов 🛒.
3. Если хотите пообедать или поужинать в The Farmer’s Dog, бронируйте столик заранее. Бронирование открывается 1-го числа каждого месяца в 9:00 на следующий месяц, и столики на популярные даты быстро раскупают 📅.
4. Если вам не удалось забронировать столик в пабе, не отказывайтесь от посещения. Вы всё равно сможете насладиться пабом, открытой террасой, магазинами, напитками и другими блюдами 🍽️.
5. Подарочный набор с пивом Hawkstone станет отличным сувениром или подарком. Вы можете выбрать разные сорта пива для набора 🎁🍺.
Оба заведения находятся примерно в 30 минутах езды на машине, так что вполне возможно посетить их за один день 🚗.
Все очень хорошо организовано: от парковки до фуд-кортов и магазинов. И персонал, и посетители были невероятно дружелюбны 😊.
@brewmate
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Калифорнийская пивоварня Sierra Nevada выпустила «пивную газировку», при производстве которой использовался специальный штамм дрожжей.
Shred 101 — это современная интерпретация классического пива Radler с освежающей газированностью, как у содовой, и ярким цитрусово-сладким вкусом.
Как мы его делаем?
Shred — это просто пиво, и точка. Несмотря на то, что его рецепт вдохновлен классическим Radler, мы не добавляем в него ни содовую, ни сок. Уникальная освежающая газированность пива Shred достигается за счет использования особых дрожжей. Наука!
Благодаря серьезным экспериментам нашей команды по инновациям в пивоварении мы выяснили, что если смешать эти дрожжи с нужным количеством сахара, то можно получить пиво с газированностью, как у содовой, и более ярким и сладким вкусом, чем у традиционного пива. Добавьте немного цитрусовых — и вуаля, у вас есть Shred.
А с нашим набором вкусов вы получите целую линейку пивных газированных напитков с разными вкусами: лимонным, апельсиновым, грейпфрутовым и лаймово-имбирным.
Это очень вкусно!
@brewmate
Shred 101 — это современная интерпретация классического пива Radler с освежающей газированностью, как у содовой, и ярким цитрусово-сладким вкусом.
Как мы его делаем?
Shred — это просто пиво, и точка. Несмотря на то, что его рецепт вдохновлен классическим Radler, мы не добавляем в него ни содовую, ни сок. Уникальная освежающая газированность пива Shred достигается за счет использования особых дрожжей. Наука!
Благодаря серьезным экспериментам нашей команды по инновациям в пивоварении мы выяснили, что если смешать эти дрожжи с нужным количеством сахара, то можно получить пиво с газированностью, как у содовой, и более ярким и сладким вкусом, чем у традиционного пива. Добавьте немного цитрусовых — и вуаля, у вас есть Shred.
А с нашим набором вкусов вы получите целую линейку пивных газированных напитков с разными вкусами: лимонным, апельсиновым, грейпфрутовым и лаймово-имбирным.
Это очень вкусно!
@brewmate
Forwarded from ШКЛЯНКА ФЕСТ '26
Craftoman Community и Homutov представляют фестиваль смоленского крафта с белорусским акцентом.
О ФЕСТИВАЛЕ
ШКЛЯНКА ФЕСТ '26 прогремит впервые на ивент-площадке "ДК Крафтоманов" в Пригорском 29 августа с 15:00 до 22:00.
🕺 200 счастливых гостей
🍺 20 сортов безлимитного крафта
🎸 5 часов живого звука
🎉 личное общение с пивоварами и атмосфера безудержного веселья
ПИВОВАРНИ
1⃣ Homutov — молодая, но максимально заряженная смоленская пивоварня с белорусскими корнями
2⃣ Borodachy — опытная домашняя, а с 2025 года и контрактная, белорусская пивоварня-побратим из Витебска
3⃣ Flat Brew — локальная контрактная пивоварня, сайд-проект дружественного крафтобара Flat 209
4⃣ Tyranus Brewery — уникальная домашняя пивоварня промышленных масштабов широко известного в узких кругах пивовара-блогера Глеба Михальченкова
5⃣ Холмы — технологичная домашняя мини-пивоварня с большим будущим, созданная друзьями Антоном Андреевым и Иваном Денисовым
Также ваши вкусовые сосочки своими эксклюзивными коллабами порадует Craftoman Community, то есть мы.
МУЗЫКАНТЫ
🎼 И Целого Мира Мало
🎷 The Candidates
🎤 Опохмел поутру
🥁 СКАзка
ГАСТРОЗОНА
🌭 Гриль и стрит-фуд / Нахлебники
🧀 Крафтовые сыры / Миловидовская сыроварня
🥨 Снек-бар / Craftoman Community
СТОИМОСТЬ
06-16 августа — 4000 ₽
17-28 августа — 4500 ₽
29 августа — 5000 ₽
В стоимость помимо безлимитной дегустации включён фирменный бокал с логотипом фестиваля, а также трансфер до площадки и обратно. Еда и закуски за отдельную плату.
🎫 Билеты можно приобрести в Крафтомане или Уголке Крафтомана. Не забудьте взять наличные!
Потихоньку будем раскрывать вам больше подробностей. Подписывайтесь на канал и следите за новостями.
#шклянкафест
О ФЕСТИВАЛЕ
ШКЛЯНКА ФЕСТ '26 прогремит впервые на ивент-площадке "ДК Крафтоманов" в Пригорском 29 августа с 15:00 до 22:00.
🕺 200 счастливых гостей
🍺 20 сортов безлимитного крафта
🎸 5 часов живого звука
🎉 личное общение с пивоварами и атмосфера безудержного веселья
ПИВОВАРНИ
1⃣ Homutov — молодая, но максимально заряженная смоленская пивоварня с белорусскими корнями
2⃣ Borodachy — опытная домашняя, а с 2025 года и контрактная, белорусская пивоварня-побратим из Витебска
3⃣ Flat Brew — локальная контрактная пивоварня, сайд-проект дружественного крафтобара Flat 209
4⃣ Tyranus Brewery — уникальная домашняя пивоварня промышленных масштабов широко известного в узких кругах пивовара-блогера Глеба Михальченкова
5⃣ Холмы — технологичная домашняя мини-пивоварня с большим будущим, созданная друзьями Антоном Андреевым и Иваном Денисовым
Также ваши вкусовые сосочки своими эксклюзивными коллабами порадует Craftoman Community, то есть мы.
МУЗЫКАНТЫ
🎼 И Целого Мира Мало
🎷 The Candidates
🎤 Опохмел поутру
🥁 СКАзка
ГАСТРОЗОНА
🌭 Гриль и стрит-фуд / Нахлебники
🧀 Крафтовые сыры / Миловидовская сыроварня
🥨 Снек-бар / Craftoman Community
СТОИМОСТЬ
06-16 августа — 4000 ₽
17-28 августа — 4500 ₽
29 августа — 5000 ₽
В стоимость помимо безлимитной дегустации включён фирменный бокал с логотипом фестиваля, а также трансфер до площадки и обратно. Еда и закуски за отдельную плату.
🎫 Билеты можно приобрести в Крафтомане или Уголке Крафтомана. Не забудьте взять наличные!
Потихоньку будем раскрывать вам больше подробностей. Подписывайтесь на канал и следите за новостями.
#шклянкафест