БирМит
#Фестиваль Пива и Мяса.
Более 1000 л. пива для бесплатных дегустаций, 5 ресторанов, 27 игровых локаций, 60 призовых партнеров.
БирМит — это фестиваль, где мясо и пиво — лишь повод, а настоящая суть — в десятках активностей, где ты участвуешь, смеёшься, пробуешь себя, зарабатываешь коины и идёшь с ними на аукцион, чтобы вырвать приз мечты.
Это не просто фудкорт, это целый мир задач, челленджей, битв на смех и ловкость. Чем активнее ты, тем круче твой "улов".
БирМит — это про кайф от участия. Тут не стоишь в очереди — тут стоишь в списке победителей.
〰️ Домашнее пиво
#Фестиваль Пива и Мяса.
Более 1000 л. пива для бесплатных дегустаций, 5 ресторанов, 27 игровых локаций, 60 призовых партнеров.
Воронеж, Глэмпинг Сыч
Октябрьская улица
14 сентября 2025
13:00 - 20:00
БирМит — это фестиваль, где мясо и пиво — лишь повод, а настоящая суть — в десятках активностей, где ты участвуешь, смеёшься, пробуешь себя, зарабатываешь коины и идёшь с ними на аукцион, чтобы вырвать приз мечты.
Это не просто фудкорт, это целый мир задач, челленджей, битв на смех и ловкость. Чем активнее ты, тем круче твой "улов".
БирМит — это про кайф от участия. Тут не стоишь в очереди — тут стоишь в списке победителей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
V ежегодный конкурс
натуральных сидров и пуаре
Начался приём заявок на Moscow Cider Awards 2025 — крупнейший конкурс натуральных сидров в России.
🍏 Успеть поучаствовать можно до 15 сентября, а итоги объявят уже 5 октября. Конкурс открыт для всех — от крупных сидроделен до домашников и гаражистов.
В этом году все участники получат расширенную обратную связь от жюри и нейросети.
moscowciderawards⭐ ru
🍀 Домашнее пиво
натуральных сидров и пуаре
Начался приём заявок на Moscow Cider Awards 2025 — крупнейший конкурс натуральных сидров в России.
🍏 Успеть поучаствовать можно до 15 сентября, а итоги объявят уже 5 октября. Конкурс открыт для всех — от крупных сидроделен до домашников и гаражистов.
В этом году все участники получат расширенную обратную связь от жюри и нейросети.
moscowciderawards
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пиво Балтика 9 пропадёт из магазинов — производитель сменит рецепт.
Вместо крепкого лагера будут продавать бельгийский эль.
🍺 Балтика 9 Крепкое.
Выпускается с 1997 года
Сорт: Крепкий лагер
Алкоголь: 8%
Сочетание с едой: жареные креветки, сулугуни в кляре, тартар из говядины (никогда не пересекались с Девяткой )
Бренд неоднократно признавался лучшим крепким пивом жюри международных и национальных конкурсов. Среди наград бренда - Gold в категории "Бок" премии Monde Selection, серебряная медаль конкурса, Superior Taste Award и многие др.
🍺 Домашнее пиво
Вместо крепкого лагера будут продавать бельгийский эль.
Выпускается с 1997 года
Сорт: Крепкий лагер
Алкоголь: 8%
Сочетание с едой: жареные креветки, сулугуни в кляре, тартар из говядины (
Бренд неоднократно признавался лучшим крепким пивом жюри международных и национальных конкурсов. Среди наград бренда - Gold в категории "Бок" премии Monde Selection, серебряная медаль конкурса, Superior Taste Award и многие др.
2009
Золотой Осирис в номинации "Лучшее крепкое", Профессиональный конкурс "Осирис", XI Большой Московский Фестиваль Пива, июль
2009
Серебряная медаль конкурса, Superior Taste Award, Брюссель; учредитель - Международный институт вкуса и качества iTQi, май
2009
Gold в категории "Бок", Monde Selection-2009; Бельгия, конкурс Monde Selection
2008
Бронзовая медаль в категории "Malt Liquor, Lager", World Beer Championships 2008, организован Институтом испытания напитков (Beverage Testing Institute), 02.12.08
2008
Золотой Осирис в номинации Лучшее крепкое пиво, Профессиональный конкурс "Осирис", X Большой Московский Фестиваль Пива
2008
Золотая медаль, Дегустационный конкурс "Лидер продуктового рынка Казахстана" в рамках выставки "Шарап-Вино 2008"
2008
Серебряная медаль конкурса, Superior Taste Award, Брюссель; учредитель - Международный институт вкуса и качества iTQi, июнь
2021
Серебряная медаль конкурса World beer awards
2024
Золотая медаль качества международного конкурса Monde Selection
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Stout – это низкоалкогольное пиво, довольно водянистое. Именно черный цвет создает ему репутацию крепкого и «тяжелого» пива.
Stout более крепкая версия пива «Porter». Слово «Stout» означает напиток весьма крепкий, плотный, вне зависимости от его цвета.
Porter – темное пиво, которое было популярным в Лондоне XVIII века. Более крепкие его версии, называемые «Stout Porter», к концу XVIII века стали называться просто «Stout».
1755 год Артур Гиннесс изготовляет красное пиво.
1778 - Первый Porter сваренный Гиннессом.
1817–1818: изобретение сушильного барабана (солодовни) и жженого
солода Дэниэлом Уиллером.
1970 - возрождение Stout
микропивоварнями в Англии и США.
2000 - новая волна пива «Stout» пришла с появлением фруктового Stout, мультизернового Stout, Double Stout, Imperial Stout...
Что такое Стаут?
🔵 4–5% алкоголя
🔵 Жженый солод или обжаренные зерна ячменя
🔵 Черный цвет, кремовая пена (в случае с азотом)
🔵 Ароматы жареного, кофейные и шоколадные ноты
🔵 В финале: горечь и привкус жареного
* Джон Гилрой, художник, создавший знаменитую
рекламу Guinness 1930–1960-х гг.
🌸 Домашнее пиво
Stout более крепкая версия пива «Porter». Слово «Stout» означает напиток весьма крепкий, плотный, вне зависимости от его цвета.
Porter – темное пиво, которое было популярным в Лондоне XVIII века. Более крепкие его версии, называемые «Stout Porter», к концу XVIII века стали называться просто «Stout».
1755 год Артур Гиннесс изготовляет красное пиво.
1778 - Первый Porter сваренный Гиннессом.
1817–1818: изобретение сушильного барабана (солодовни) и жженого
солода Дэниэлом Уиллером.
1970 - возрождение Stout
микропивоварнями в Англии и США.
2000 - новая волна пива «Stout» пришла с появлением фруктового Stout, мультизернового Stout, Double Stout, Imperial Stout...
S = обычный Stout / SS =
Double Stout / SSS = Triple Stout
Что такое Стаут?
* Джон Гилрой, художник, создавший знаменитую
рекламу Guinness 1930–1960-х гг.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👎1
Нидерландские учёные решили исследовать, кого чаще кусают комары — для этого они отправились на музыкальный фестиваль под открытым небом.
Результаты исследования показали, что комары явно предпочитают садиться на тех, кто пил пиво. Для вина такая зависимость не подтвердилась.
🦟 Домашнее пиво
Результаты исследования показали, что комары явно предпочитают садиться на тех, кто пил пиво. Для вина такая зависимость не подтвердилась.
Учёные подчеркивают, что, насколько им известно, это крупнейшее из аналогичных исследований. При этом исследования с меньшим количеством участников ранее уже отмечали, что комары чаще кусают тех, кто пьёт пиво, но взаимосвязи со степенью опьянения отмечено не было. Поэтому учёные предположили, что дело именно в запахе пива, а не в содержании алкоголя в крови.
🦟 Домашнее пиво
👍1
10 сентября, День пивной кружки в России
Этот необычный праздник посвящён не самому напитку, а его верному спутнику – кружке! Ведь именно она позволяет в полной мере насладиться вкусом и ароматом пива.
С инициативой проведения праздника выступила Партия любителей пива, которая решила отдать должное не только пенному, но и символу застолий – пивной кружке.
История этого сосуда уходит вглубь веков: в средневековой Европе кружки делали из дерева, глины и металла, позже – из стекла. А знаменитые кружки с крышкой появились в Германии в XV веке, защищая напиток от пыли и насекомых.
Сегодня пивная кружка – это не просто посуда, а символ дружеских встреч и весёлых компаний. 10 сентября можно поднять кружку – с пивом, квасом или любым другим напитком – и отметить её праздник!
😄 Домашнее пиво
Этот необычный праздник посвящён не самому напитку, а его верному спутнику – кружке! Ведь именно она позволяет в полной мере насладиться вкусом и ароматом пива.
С инициативой проведения праздника выступила Партия любителей пива, которая решила отдать должное не только пенному, но и символу застолий – пивной кружке.
История этого сосуда уходит вглубь веков: в средневековой Европе кружки делали из дерева, глины и металла, позже – из стекла. А знаменитые кружки с крышкой появились в Германии в XV веке, защищая напиток от пыли и насекомых.
Сегодня пивная кружка – это не просто посуда, а символ дружеских встреч и весёлых компаний. 10 сентября можно поднять кружку – с пивом, квасом или любым другим напитком – и отметить её праздник!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3👍1
Различные группы стаутов:
🔵 сухой stout:
dry stout: ирландское вдохновение, легкий, менее игристый, легко пьющийся.
🔵 мягкий stout:
sweet stout: milk stout / cream stout = с добавлением лактозы, пшеницы, остаточного сахара.
🔵 oatmeal stout (овсяный):
добавление овса придает пиву шелковистую текстуру и ореховый вкус.
🔵 foreign extra stout:
8%
🔵 imperial stout:
8–12% double stout.
🔵 russian imperial stout:
густое черное пиво, изначально предназначавшееся для российского имперского двора.
🔵 stout с добавлением
шоколада:
chocolate stout (внимание, первоначально без добавления шоколада).
🔵 stout с добавлением кофе:
coffee stout.
🔵 stout с добавлением устриц:
oyster stout (начало хх в.).
🐚 Домашнее пиво
dry stout: ирландское вдохновение, легкий, менее игристый, легко пьющийся.
sweet stout: milk stout / cream stout = с добавлением лактозы, пшеницы, остаточного сахара.
добавление овса придает пиву шелковистую текстуру и ореховый вкус.
8%
8–12% double stout.
густое черное пиво, изначально предназначавшееся для российского имперского двора.
шоколада:
chocolate stout (внимание, первоначально без добавления шоколада).
coffee stout.
oyster stout (начало хх в.).
🐚 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
information_items_property_60972.pdf
498.4 KB
При поддержке ФАС подписан меморандум о саморегулировании рекламы безалкогольного пива.
Нельзя продвигать под видом безалкогольного пива алкогольное или использовать в рекламе сюжеты, позволяющие утверждать, что герои употребляют алкоголь.
🚘 Домашнее пиво
Нельзя продвигать под видом безалкогольного пива алкогольное или использовать в рекламе сюжеты, позволяющие утверждать, что герои употребляют алкоголь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
В особой экономической зоне Расон (КНДР) на границе с Россией открылся двухэтажный пивной ресторан, где будут подавать пиво от местного пивоваренного завода.
😮 Домашнее пиво
Ресторан разместился в двухэтажном здании, украшенном конструкциями в форме бутылки и пивной кружки В ресторане есть как банкетные зоны, рассчитанные на большое количество гостей, так и залы с небольшими столиками. В продаже будут различные сорта пива от местного завода. Посетить новый ресторан смогут российские туристы, в том числе в ходе железнодорожных туров из Владивостока.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁4
🍺 Belgian Wheat
Стиль: #Witbier
НП: 1.047
КП: 1.01
Алк.: 4.79
Цвет: 3.14
Горечь: 12.57
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 20л
Объем кипячения: 24л
🌾 Засыпь
0.7 кг Torrified Wheat, цвет. 2
1 кг Wheat Malt, цвет. 2
2.28 кг Pilsner, цвет. 1.6
0.016 кг Flaked Oats, цвет. 2.2
0.167 кг Cane Sugar, цвет. 0
🍃 Хмель
14 гр Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) Кипячение 60 мин.
6 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 60 мин.
3 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 40 мин.
🍋 Другое
10 гр померанц Кипячение 60 мин.
3 гр цедра апельсина Кипячение 60 мин.
3 гр корриандр Кипячение 60 мин.
🧫 Дрожжи
Belgian Witbier 3944
#эль, avg 74%, темп.бр. 16.6-23.8 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
2 пауза 73 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: #Witbier
НП: 1.047
КП: 1.01
Алк.: 4.79
Цвет: 3.14
Горечь: 12.57
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 20л
Объем кипячения: 24л
🌾 Засыпь
0.7 кг Torrified Wheat, цвет. 2
1 кг Wheat Malt, цвет. 2
2.28 кг Pilsner, цвет. 1.6
0.016 кг Flaked Oats, цвет. 2.2
0.167 кг Cane Sugar, цвет. 0
🍃 Хмель
14 гр Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) Кипячение 60 мин.
6 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 60 мин.
3 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 40 мин.
🍋 Другое
10 гр померанц Кипячение 60 мин.
3 гр цедра апельсина Кипячение 60 мин.
3 гр корриандр Кипячение 60 мин.
🧫 Дрожжи
Belgian Witbier 3944
#эль, avg 74%, темп.бр. 16.6-23.8 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
2 пауза 73 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
Ароматизаторы нужно было добавлять в конце варки, а не в начале...
Начало брожения: 03 мая
Вторичное брожение: 12 мая
Розлив: 16 мая.
НП: 1,050
КП: 1,010
Алк.: 5,3%
17 литров
@brewersfriend #рецепт #пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт@brewmate - рецепты пива
#фестиваль@brewmate - фестивали, форумы, выставки
#обзор@brewmate - пивные обзоры
#коктейль@brewmate - рецепты напитков на основе пива
#какэтобыло@brewmate - отчеты прошедшего события
#подержимоепиво@brewmate - видео смешное, отчаянное, глупое
https://t.me/brewmate?direct - пишите в ЛС опубликуем
@brewersfriend - рецепты пива и ничего более
@cookwithbeer - готовим с пивом, кулинарные рецепты
@themealdb_bot - кулинарные рецепты на английском.
Сайт: brewmate.ru
ВК: https://vk.com/brewmate
Max: https://max.ru/join/KG3Lt9Ck92AuZwgCxNKHgKZketE5m3P9oyFR7snSX3g
☎️ Обратная связь, ЛС, по любым вопросам сюда
https://t.me/brewmate?direct
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Домашнее пиво pinned «👀 👀 Навигация: #рецепт@brewmate - рецепты пива #фестиваль@brewmate - фестивали, форумы, выставки #обзор@brewmate - пивные обзоры #коктейль@brewmate - рецепты напитков на основе пива #какэтобыло@brewmate - отчеты прошедшего события #подержимоепиво@brewmate …»
В 2025 году основным поставщиком пива в Россию вместо Германии стал Китай.
Второе место заняла Чехия, и лишь на третьем — Германия. В целом же Россия сократила поставки иностранного пива почти в 2 раза.
📊 Домашнее пиво
Второе место заняла Чехия, и лишь на третьем — Германия. В целом же Россия сократила поставки иностранного пива почти в 2 раза.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2