Forwarded from Konix Brewery
Едем в Тулу! Будем пить пиво и говорить о пиве! Всех будем рады видеть!
Konix Brewery приглашает погрузиться в атмосферу, где стиль и вкус идут рука об руку. Насладиться вкусом, стилем и настоящей энергетикой крафта.
📅 18 сентября
🕖 19:00
📍 Место встречи: «Проходной двор», г. Тула
🎟 Вход свободный
🍻 Зачем идти?
✔ дегустация уникальных сортов Konix
✔ живое общение с амбассадором-технологом и новые инсайты о технологиях и трендах
✔ идеи для вашего бара и просто вдохновение в тёплой компании единомышленников
Konix Brewery приглашает погрузиться в атмосферу, где стиль и вкус идут рука об руку. Насладиться вкусом, стилем и настоящей энергетикой крафта.
📅 18 сентября
🕖 19:00
📍 Место встречи: «Проходной двор», г. Тула
🎟 Вход свободный
🍻 Зачем идти?
✔ дегустация уникальных сортов Konix
✔ живое общение с амбассадором-технологом и новые инсайты о технологиях и трендах
✔ идеи для вашего бара и просто вдохновение в тёплой компании единомышленников
Домашнее пиво
🔥 Похоже, Балтику ждет масштабное изменение Поговаривают, что вся номерная линейка бренда ушла на рестайл. Анонс ожидается в мае-июне. Дизайн теперь чистенький, по цвету сразу видно, где какой сорт, а объем теперь у всех 0,5 👀 Домашнее пиво
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Компания «Балтика» проводит ребрендинг всей линейки пива, в рамках которого планирует сделать бренд более «современным и модным».
😀 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Крафт Базар
Фестиваль напитков, гастрономии и музыки в Оренбурге. Масштабный городской праздник в честь 10-летия завода «Крафт» 🎉🍺
26–29 сентября 2025
Поляна перед заводом «Крафт», Оренбург, ул. Тихая, 8/2
🥸 Домашнее пиво
Фестиваль напитков, гастрономии и музыки в Оренбурге. Масштабный городской праздник в честь 10-летия завода «Крафт» 🎉🍺
26–29 сентября 2025
Поляна перед заводом «Крафт», Оренбург, ул. Тихая, 8/2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Pilsen - Пильзнер
Первое пиво «Pils» появилось в 1842 году в Богемии: оно представляло собой первое светлое пиво низового брожения, ставшее впоследствии полноценным пивным стилем.
Йозеф Гролл, баварский пивовар, прозванный Pilsen в 1842 г., создал первое пиво из светлого солода, жатецкого хмеля (Saaz) и мягкой богемской воды, используя процесс низового брожения.
Что такое pils?
🔵 Светлый солод
🔵 Жатецкий хмель (Saaz)
🔵 Мягкая вода
🔵 Дрожжи, которые активируются при низкой температуре
🔵 Алкоголя 4–5,5%
🔵 Сбалансированность солода и хмеля
🔵 Ненавязчивая горечь
🔵 Долгое хранение
🍺 Домашнее пиво
Первое пиво «Pils» появилось в 1842 году в Богемии: оно представляло собой первое светлое пиво низового брожения, ставшее впоследствии полноценным пивным стилем.
Йозеф Гролл, баварский пивовар, прозванный Pilsen в 1842 г., создал первое пиво из светлого солода, жатецкого хмеля (Saaz) и мягкой богемской воды, используя процесс низового брожения.
Что такое pils?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁3
Сегодня в Мюнхене стартовал Октоберфест.
Ожидается, что праздник посетят 6 млн. гостей.
Литровая кружка пива будет стоить 16 евро.
В прошлом году гости фестиваля выпили 7 млн. литров пива.
За последние годы пиво на Октоберфесте подорожало в 2,5 раза.
🛢 Домашнее пиво
Ожидается, что праздник посетят 6 млн. гостей.
Литровая кружка пива будет стоить 16 евро.
В прошлом году гости фестиваля выпили 7 млн. литров пива.
За последние годы пиво на Октоберфесте подорожало в 2,5 раза.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вариации пива «Pils»:
🔵 Немецкое:
прозрачное, сухое, травяной хмель
🔵 Чешские:
богатый солодовый вкус, жатецкий хмель (saaz), более ярко выраженная игристость
🔵 Бельгийские:
мягкое, легкий солодовый вкус, легкая горечь
🔵 Американские:
возможны различные варианты в зависимости от состава ингредиентов: бледный солод + хмель с лимонным ароматом
🔵 Pils новой волны:
Италия, Франция, Дания
🟡 Домашнее пиво
прозрачное, сухое, травяной хмель
богатый солодовый вкус, жатецкий хмель (saaz), более ярко выраженная игристость
мягкое, легкий солодовый вкус, легкая горечь
возможны различные варианты в зависимости от состава ингредиентов: бледный солод + хмель с лимонным ароматом
Италия, Франция, Дания
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Домашнее пиво
Photo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
KW (Karl Wieden) Ruetz System: Германия 1950 годы.
Винтажная автоматическая настольная бензиновая зажигалка в стиле Октоберфест.
🔥 Домашнее пиво
Винтажная автоматическая настольная бензиновая зажигалка в стиле Октоберфест.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
🍺 NEIPA Tropical & Juicy Braumeister 20L
Стиль: American IPA
НП: 1.068
КП: 1.018
Алк.: 6.57
Цвет: 4.35
Горечь: 44.4
Время варки: 70 мин.
Размер партии: 21л
Объем кипячения: 25л
🌾 Засыпь
4.5 кг Pilsner, цвет. 1.6
1 кг Wheat Malt, цвет. 2
0.5 кг Flaked Oats, цвет. 2.2
0.3 кг Rice Hulls, цвет. 0
0.15 кг Turbinado, цвет. 10
0.05 кг Acidulated Malt, цвет. 3.4
🍃 Хмель
10 гр Warrior (альфа: 16) Кипячение 60 мин.
10 гр El Dorado (альфа: 15.7) Кипячение 5 мин.
10 гр Galaxy (альфа: 14.25) Кипячение 5 мин.
15 гр Simcoe (альфа: 12.7) Кипячение 5 мин.
30 гр El Dorado (альфа: 15.7) Вирпул 20 мин.
15 гр Galaxy (альфа: 14.25) Вирпул 20 мин.
30 гр Simcoe (альфа: 12.7) Вирпул 20 мин.
50 гр El Dorado (альфа: 15.7) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр El Dorado (альфа: 15.7) Сухое охмеление на 5.0 день
30 гр Galaxy (альфа: 14.25) Сухое охмеление на 5.0 день
30 гр Galaxy (альфа: 14.25) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр Simcoe (альфа: 12.7) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр Simcoe (альфа: 12.7) Сухое охмеление на 5.0 день
🧫 Дрожжи
London Ale III 1318
#эль, avg 73%, темп.бр. 17.7-23.3 гр.
📈 Затирание
1 пауза 55 гр -- мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 68 гр 90 мин.
4 пауза 78 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: American IPA
НП: 1.068
КП: 1.018
Алк.: 6.57
Цвет: 4.35
Горечь: 44.4
Время варки: 70 мин.
Размер партии: 21л
Объем кипячения: 25л
🌾 Засыпь
4.5 кг Pilsner, цвет. 1.6
1 кг Wheat Malt, цвет. 2
0.5 кг Flaked Oats, цвет. 2.2
0.3 кг Rice Hulls, цвет. 0
0.15 кг Turbinado, цвет. 10
0.05 кг Acidulated Malt, цвет. 3.4
🍃 Хмель
10 гр Warrior (альфа: 16) Кипячение 60 мин.
10 гр El Dorado (альфа: 15.7) Кипячение 5 мин.
10 гр Galaxy (альфа: 14.25) Кипячение 5 мин.
15 гр Simcoe (альфа: 12.7) Кипячение 5 мин.
30 гр El Dorado (альфа: 15.7) Вирпул 20 мин.
15 гр Galaxy (альфа: 14.25) Вирпул 20 мин.
30 гр Simcoe (альфа: 12.7) Вирпул 20 мин.
50 гр El Dorado (альфа: 15.7) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр El Dorado (альфа: 15.7) Сухое охмеление на 5.0 день
30 гр Galaxy (альфа: 14.25) Сухое охмеление на 5.0 день
30 гр Galaxy (альфа: 14.25) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр Simcoe (альфа: 12.7) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр Simcoe (альфа: 12.7) Сухое охмеление на 5.0 день
🧫 Дрожжи
London Ale III 1318
#эль, avg 73%, темп.бр. 17.7-23.3 гр.
📈 Затирание
1 пауза 55 гр -- мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 68 гр 90 мин.
4 пауза 78 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
Общий объем воды: 28 л.
(NEIPA, мутное пиво)
25 л для затирания (pH 5,4)
2 л для промывки (pH 5,5)
Доведите до кипения с рH 5,2.
Проветрите сусло чистым кислородом или отфильтрованным воздухом и добавьте дрожжи.
Ферментируйте при температуре от 19 до 22°C "7/10 дней".
Первый сухой хмель на 3 день сбраживания
50 г Citra
50 г El Dorado
30 г Galaxy
Второй сухой хмель при стабильной плотности
50 г Galaxy
50 г Simcoe
30 г Galaxy
@brewersfriend #рецепт #пиво
🙈4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В США свой Октоберфест.
Ежегодный фестиваль немецкого наследия в городе Цинциннати, штат Огайо. Основанный на оригинальном мюнхенском Октоберфесте, он считается крупнейшим праздником Октоберфеста в Соединенных Штатах и вторым по величине в мире. Впервые он состоялся в 1976 году, по состоянию на 2024 год ежегодно его посещало более 800 000 человек. Фестиваль 2024 года проходил в парке Сойер Пойнт и бухте Йитманс вдоль реки Огайо.
😵 Домашнее пиво
Ежегодный фестиваль немецкого наследия в городе Цинциннати, штат Огайо. Основанный на оригинальном мюнхенском Октоберфесте, он считается крупнейшим праздником Октоберфеста в Соединенных Штатах и вторым по величине в мире. Впервые он состоялся в 1976 году, по состоянию на 2024 год ежегодно его посещало более 800 000 человек. Фестиваль 2024 года проходил в парке Сойер Пойнт и бухте Йитманс вдоль реки Огайо.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Домашнее пиво
Открытие Октоберфест. 😄 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Южно-Уральский Форум Пивоваров пройдет в Миассе 2-3 октября на курорте «Солнечная Долина»
2 и 3 октября на курорте «Солнечная Долина» состоится уже третий по счёту, ежегодный форум профессионалов индустрии напитков. Участников ждут лекции специалистов отрасли, посещение производственной площадки НОМАС, неформальное общение с партнёрами и коллегами, развлекательная и дегустационная программы и, конечно же, новые знания и бесценный опыт взаимодействия с профессионалами. #фестиваль
💎 Домашнее пиво
2 и 3 октября на курорте «Солнечная Долина» состоится уже третий по счёту, ежегодный форум профессионалов индустрии напитков. Участников ждут лекции специалистов отрасли, посещение производственной площадки НОМАС, неформальное общение с партнёрами и коллегами, развлекательная и дегустационная программы и, конечно же, новые знания и бесценный опыт взаимодействия с профессионалами. #фестиваль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM