Не инфляция, а расчёт на одну порцию.
На ПРОДЭКСПО «Сибстекло» продемонстрировало образцы стеклянной упаковки для напитков, в частности из линейки сверхлегких бутылок, изготовленных с использованием 65% вторичных ресурсов в составе сырья. Кроме того, в экспозиции представили макеты новой стеклотары объемом 0,2, 0,33, 0,375 и 0,4 литра, которая, по прогнозам экспертов, будет востребована в ближайшие годы.
По его словам, тренд на здоровый образ жизни постепенно меняет предпочтения на уровне розницы — увеличиваются продажи питьевой воды с различными вкусовыми добавками, лимонадов, безалкогольных тонизирующих напитков. Все чаще их разливают в небольшие бутылки — в расчете на одну порцию. К этому же приближаются и в пивном сегменте, поскольку культура потребления развивается.
0️⃣ 🅰️ 5️⃣ Спускайтесь в MAX
На ПРОДЭКСПО «Сибстекло» продемонстрировало образцы стеклянной упаковки для напитков, в частности из линейки сверхлегких бутылок, изготовленных с использованием 65% вторичных ресурсов в составе сырья. Кроме того, в экспозиции представили макеты новой стеклотары объемом 0,2, 0,33, 0,375 и 0,4 литра, которая, по прогнозам экспертов, будет востребована в ближайшие годы.
По его словам, тренд на здоровый образ жизни постепенно меняет предпочтения на уровне розницы — увеличиваются продажи питьевой воды с различными вкусовыми добавками, лимонадов, безалкогольных тонизирующих напитков. Все чаще их разливают в небольшие бутылки — в расчете на одну порцию. К этому же приближаются и в пивном сегменте, поскольку культура потребления развивается.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤮1
Forwarded from Рецепты пива
🍺 Sierra Nevada 25л
Стиль: American #Pale #Ale
5.1% / 12.2 °P
63.2% эффективность
Объем партии: 25 л
Время кипячения: 60 мин
Заторная вода: 34.5 л
Всего воды: 34.5 л
Объем на кипячение: 31.13 л
Плотность до кип.: 1.045
Характеристики
НП: 1.049
КП: 1.010
IBU: 45
Цветность: 15.8 EBC
📈 Затирание
1 пауза 65 °C — 60 мин
Mash Out 75 °C — 10 мин
🌾 Засыпь 6.15 кг
6 кг (97.6%) — Crisp Maris Otter — 7.9 EBC
150 гр (2.4%) — Crisp Crystal Dark — 240 EBC
🍃 Хмель 329 гр
4 гр (3 IBU) — Cascade 6.6% — Кипячение — 60 мин
25 гр (14 IBU) — Cascade 6.6% — Кипячение — 30 мин
150 гр (28 IBU) — Cascade 6.6% — Аромат — 20 мин
🍂 Сухое охмеление
150 гр — Cascade 6.6% — 6 день
🍋🟩 Разное
0.5 гр — Baking Soda (NaHCO3) — Затор
1.2 гр — Calcium Chloride (CaCl2) — Затор
0.4 гр — Chalk (CaCO3) — Затор
3.2 гр — Epsom Salt (MgSO4) — Затор
12.4 гр — Gypsum (CaSO4) — Затор
5 мл — Lactic Acid 80% — Затор
1.1 гр — Magnesium Chloride (MgCl2) — Затор
0.4 гр — Slaked Lime (Ca(OH)2) — Затор
🧫 Дрожжи
Crossmyloof FIVE 78%
Брожение 19 °C — 14 дней
Карбонизация: 2.4 CO2-vol
🧊 Профиль воды
Ca2+
140Mg2+
18Na+
24Cl-
55SO42-
284HCO3-
@brewersfriend #рецепт #пиво
Спускайтесь в MAX
Стиль: American #Pale #Ale
5.1% / 12.2 °P
63.2% эффективность
Объем партии: 25 л
Время кипячения: 60 мин
Заторная вода: 34.5 л
Всего воды: 34.5 л
Объем на кипячение: 31.13 л
Плотность до кип.: 1.045
Характеристики
НП: 1.049
КП: 1.010
IBU: 45
Цветность: 15.8 EBC
📈 Затирание
1 пауза 65 °C — 60 мин
Mash Out 75 °C — 10 мин
🌾 Засыпь 6.15 кг
6 кг (97.6%) — Crisp Maris Otter — 7.9 EBC
150 гр (2.4%) — Crisp Crystal Dark — 240 EBC
🍃 Хмель 329 гр
4 гр (3 IBU) — Cascade 6.6% — Кипячение — 60 мин
25 гр (14 IBU) — Cascade 6.6% — Кипячение — 30 мин
150 гр (28 IBU) — Cascade 6.6% — Аромат — 20 мин
🍂 Сухое охмеление
150 гр — Cascade 6.6% — 6 день
🍋🟩 Разное
0.5 гр — Baking Soda (NaHCO3) — Затор
1.2 гр — Calcium Chloride (CaCl2) — Затор
0.4 гр — Chalk (CaCO3) — Затор
3.2 гр — Epsom Salt (MgSO4) — Затор
12.4 гр — Gypsum (CaSO4) — Затор
5 мл — Lactic Acid 80% — Затор
1.1 гр — Magnesium Chloride (MgCl2) — Затор
0.4 гр — Slaked Lime (Ca(OH)2) — Затор
🧫 Дрожжи
Crossmyloof FIVE 78%
Брожение 19 °C — 14 дней
Карбонизация: 2.4 CO2-vol
🧊 Профиль воды
Ca2+
140Mg2+
18Na+
24Cl-
55SO42-
284HCO3-
@brewersfriend #рецепт #пиво
Спускайтесь в MAX
👍2
Орган по сертификации "Роскачество - Веган" выдал первый сертификат на алкогольную продукцию, бальзамы и уксус. Его получило предприятие АО "Башспиртпром"
🌱 Спускайтесь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁4
21 февраля в Норд-Экспо развернется зимний Craft Fest — праздник вкусной еды, напитков, музыки и развлечений!
Вас ждут гастрономическая зона со стритфудом и напитками, развлекательные площадки с конкурсами, а также драйвовая музыка.
Входной билет – это доступ ко всем активностям фестиваля, напитки и еда в стоимость билета не входят.
21 февраля 14:00 - 23:00
#фестиваль Подпишись на группу, чтобы узнавать подробности: vk.com/craft_fest29
😄 Спускайтесь в MAX
Вас ждут гастрономическая зона со стритфудом и напитками, развлекательные площадки с конкурсами, а также драйвовая музыка.
Входной билет – это доступ ко всем активностям фестиваля, напитки и еда в стоимость билета не входят.
21 февраля 14:00 - 23:00
#фестиваль Подпишись на группу, чтобы узнавать подробности: vk.com/craft_fest29
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Azathoth от selfmade brewery
Imperial Stout
ABV 10.0
«В кипящем и огненном центре Всего на своем черном троне восседает Азатот внутри своих стен тьмы»
Играя на своей тростниковой флейте, он создаёт и рушит целые миры, ведь его ноты являются основанием структур времени и пространства. Ни одному живому существу ещё не удалось встретиться с этим слепым безумным богом лицом к лицу, а значит, вы будете первыми...
И пусть этот темный и крепкий эфир является лишь частичкой ядерного хаоса, даже она обладает великой силой Азатота.
👩💻 Спускайтесь в MAX
Imperial Stout
ABV 10.0
«В кипящем и огненном центре Всего на своем черном троне восседает Азатот внутри своих стен тьмы»
Играя на своей тростниковой флейте, он создаёт и рушит целые миры, ведь его ноты являются основанием структур времени и пространства. Ни одному живому существу ещё не удалось встретиться с этим слепым безумным богом лицом к лицу, а значит, вы будете первыми...
И пусть этот темный и крепкий эфир является лишь частичкой ядерного хаоса, даже она обладает великой силой Азатота.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Домашнее пиво
Photo
В чем продается, в то и покупают.
Во втором полугодии 2025 года продажи пива в упаковке объемом менее 0,5 л выросли на 9% в натуральном выражении.
Тут сразу вспомнился анекдот:
МАХ
Во втором полугодии 2025 года продажи пива в упаковке объемом менее 0,5 л выросли на 9% в натуральном выражении.
Тут сразу вспомнился анекдот:
На вопрос: "Пользуетесь ли вы интернетом?" Ответили: "Да!" 100% россиян.
Вы прочитали результаты социологического опроса проведенного в интернете
МАХ
🔥3
Forwarded from Konix Brewery
Каждый пивовар, в душе немного: медодел, сидродел и тд.🧐 Вот и пришло время мёда! Алтайский мёд из разнотравья на брожение, липовый мёд на бэксвит, и чуть-чуть полыни. Пока это только эксперимент. Но кто знает, может и настанет время для Konix meadery😱
🔥3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ресторанное блюдо, которое может позволить себе каждый в любой день недели и без повода 🍻
Гозе с нотами томленой говядины и терпкой кислинкой клюквенного соуса от #burningbrewery
Смелый гастрономический эксперимент в бокале. Классическая солёность стиля гозе усилена глубокими нотами томлёной говядины, создавая насыщенный умами-профиль. Терпкая кислотность клюквенного соуса балансирует вкус, добавляя яркости и свежести.
Идеальный выбор для ценителей кулинарных открытий или как необычная жидкая пара к мясным блюдам👩🍳
✅ Спускайтесь в MAX
Гозе с нотами томленой говядины и терпкой кислинкой клюквенного соуса от #burningbrewery
Смелый гастрономический эксперимент в бокале. Классическая солёность стиля гозе усилена глубокими нотами томлёной говядины, создавая насыщенный умами-профиль. Терпкая кислотность клюквенного соуса балансирует вкус, добавляя яркости и свежести.
Идеальный выбор для ценителей кулинарных открытий или как необычная жидкая пара к мясным блюдам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍺 Saisons in the Sun 23л
Стиль: #Saison
6.4% / 13.5 °P
70% эффективность
Объем партии: 23 л
Время кипячения: 60 мин
Заторная вода: 24.23 л
Промывочная вода: 10.17 л 78 °C
Всего воды: 34.4 л
Объем на кипячение: 29.52 л
Плотность до кип.: 1.047
Характеристики
Начальная плотность: 1.055
Конечная плотность: 1.007
IBU: 34
Цветность: 10.6 EBC
📈 Затирание
1 пауза — 50 °C — 20 мин
2 пауза — 62 °C — 60 мин
Mash out — 76 °C — 10 мин
🌾 Засыпь (6.1 kg)
3.8 кг (62.3%) — Simpsons Pale Ale Golden Promise — 5 EBC
500 гр (8.2%) — Rye Malt — 22 EBC
500 гр (8.2%) — Simpsons Vienna Malt — 7.5 EBC
500 гр (8.2%) — Wheat Flaked — 3.2 EBC
500 гр (8.2%) — Simpsons Wheat Malt — 4 EBC
300 гр (4.9%) — Simpsons Dextrin Malt — 1.4 EBC
🍃 Хмель 75 гр
18 гр (20 IBU) — Hallertau Blanc 9.6% — Первое сусло
18 гр (8 IBU) — Hallertau Blanc 9.6% — Кипячение — 10 мин
39 гр (6 IBU) — Hallertau Blanc 9.6% — Аромат — 20 мин хопстэнд
🧂 Разное
1 гр — Baking Soda (NaHCO3) — Затор
0.85 гр — Calcium Chloride (CaCl2) — Затор
0.5 шт — Campden Tablets — Затор
1.1 гр — Canning Salt (NaCl) — Затор
2.32 гр — Epsom Salt (MgSO4) — Затор
4.65 гр — Gypsum (CaSO4) — Затор
7 мл — Phosphoric Acid 85% — Затор
0.36 гр — Calcium Chloride (CaCl2) — Промывка
0.97 гр — Epsom Salt (MgSO4) — Промывка
1.95 гр — Gypsum (CaSO4) — Промывка
0.31 мл — Phosphoric Acid 85% — Промывка
0.5 шт — Protafloc — Кипячение — 15 мин
1 ч.ложка — Yeast Nutrients — Кипячение — 15 мин
🧫 Дрожжи
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale 87.5%
Брожение 30 °C — 14 дней
Карбонизация: 3 CO2-vol
@brewersfriend #рецепт #пиво
Рецепты пива в MAX
Стиль: #Saison
6.4% / 13.5 °P
70% эффективность
Объем партии: 23 л
Время кипячения: 60 мин
Заторная вода: 24.23 л
Промывочная вода: 10.17 л 78 °C
Всего воды: 34.4 л
Объем на кипячение: 29.52 л
Плотность до кип.: 1.047
Характеристики
Начальная плотность: 1.055
Конечная плотность: 1.007
IBU: 34
Цветность: 10.6 EBC
📈 Затирание
1 пауза — 50 °C — 20 мин
2 пауза — 62 °C — 60 мин
Mash out — 76 °C — 10 мин
🌾 Засыпь (6.1 kg)
3.8 кг (62.3%) — Simpsons Pale Ale Golden Promise — 5 EBC
500 гр (8.2%) — Rye Malt — 22 EBC
500 гр (8.2%) — Simpsons Vienna Malt — 7.5 EBC
500 гр (8.2%) — Wheat Flaked — 3.2 EBC
500 гр (8.2%) — Simpsons Wheat Malt — 4 EBC
300 гр (4.9%) — Simpsons Dextrin Malt — 1.4 EBC
🍃 Хмель 75 гр
18 гр (20 IBU) — Hallertau Blanc 9.6% — Первое сусло
18 гр (8 IBU) — Hallertau Blanc 9.6% — Кипячение — 10 мин
39 гр (6 IBU) — Hallertau Blanc 9.6% — Аромат — 20 мин хопстэнд
🧂 Разное
1 гр — Baking Soda (NaHCO3) — Затор
0.85 гр — Calcium Chloride (CaCl2) — Затор
0.5 шт — Campden Tablets — Затор
1.1 гр — Canning Salt (NaCl) — Затор
2.32 гр — Epsom Salt (MgSO4) — Затор
4.65 гр — Gypsum (CaSO4) — Затор
7 мл — Phosphoric Acid 85% — Затор
0.36 гр — Calcium Chloride (CaCl2) — Промывка
0.97 гр — Epsom Salt (MgSO4) — Промывка
1.95 гр — Gypsum (CaSO4) — Промывка
0.31 мл — Phosphoric Acid 85% — Промывка
0.5 шт — Protafloc — Кипячение — 15 мин
1 ч.ложка — Yeast Nutrients — Кипячение — 15 мин
🧫 Дрожжи
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale 87.5%
Брожение 30 °C — 14 дней
Карбонизация: 3 CO2-vol
@brewersfriend #рецепт #пиво
Рецепты пива в MAX
👍4