Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.31K photos
973 videos
14 files
2.75K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
American Pale Ale

Цветочный, фруктовый, цитрусовый, средней плотности и низким содержанием алкоголя.

Подавать в бокалах в форме тюльпан.
Алк: 4,5-6,2%

ВК MAX
Forwarded from Лтдбр
И еще одна новость. Безалкогольный наш IPA заходит в К&Б. Надеюсь, во все 4,5к магазинов )
👍5
С пятницей

🦊 ВК MAX
🔥8👍1
American wheat

Цвет от бледно-янтарного до светло-янтарного, слабая хмелевая
горечь, умеренное содержание алкоголя.

Подавать в бокалах-флейтах.
Алк: 4-5,5%

ВК MAX
🍺 Peroni Nastro Azzurro

International Pale #Lager
5.4% / 12.4 °P

Peroni - бренд светлого пива номер один в Италии. Отличное пиво на все времена года.

Объем партии: 20 л
Время кипячения: 60 мин

Заторная вода: 17 л
Промывочная вода: 11 л
Всего воды: 28 л
Объем на кипячение: 24.8 л
Плотность до кип.: 1.044

Характеристики
НП: 1.050
КП: 1.009
IBU: 24
Цветность: 5.9 EBC 

📈 Затирание
1 пауза 50 °C — 15 мин
2 пауза 63 °C — 40 мин
2 пауза 70 °C — 20 мин

🌾 Засыпь (4.53 кг)
3.5 кг (77.2%) — Swaen Lager — 3 EBC
810 гр (17.9%) — Corn, Flaked  — 2.6 EBC
220 гр (4.9%) — Carapils/Carafoam — 3.9 EBC

🍃 Хмель (78 гр)
35 гр (17 IBU) — Saaz 3.75% — Кипячение — 60 мин
26 гр (6 IBU) — Saaz 3.75% — Кипячение — 15 мин
16 гр (2 IBU) — Saaz 3.75% — Кипячение — 5 мин

🧫 Дрожжи
2 пакета — Fermentis S-23 SafLager West European Lager 82%

Брожение
10 °C — 4 дня
13 °C — 1 день
17 °C — 1 день
19 °C — 1 день
Колд-краш 5 °C — 7 дней

Карбонизация: 2.4 CO2-vol

#рецепт #пиво

ВК MAX
🤮1
Стакана для IPA

Обод - зона наслаждения, слегка расширяющаяся для усиления аромата.

Выгнутая форма позволяет уловить и сконцентрировать хмелевые ароматы.

Основание обеспечивает удобный хват рукой, при этом не нагревая #пиво слишком быстро.

Пейте IPA при температуре 7-10°C

ВК MAX
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кебаб — это блюдо, которое хорошо сочетается с разными видами пива. Обычно выбирают #пиво, которое не перебивает вкус мяса и хорошо раскрывает аромат специй.

Лагеры — светлое лагеры или пилснеры подчеркивают сочность и специи кебаба, создавая свежий и освежающий тандем.

Пшеничное пиво — обладает мягким фруктовым вкусом, который хорошо сочетается с пряными и ароматными видами кебаба.

Американский янтарный или красный эль — его карамельные нотки хорошо гармонируют с мясом и специями.

IPA — с яркой хмелевой горчинкой и насыщенностью, она хорошо освежает и помогает сбалансировать пряность и жирность кебаба.

Темное пиво (например, стаут или темный эль) — может создать интересный контраст с мясом, особенно если кебаб приготовлен с насыщенными специями.

😂 ВК MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍3
В какие-то другие мы магазины ходим.

Цены на продукты питания в РФ в апреле по сравнению с мартом снизились на 🥁 0,3%, алкогольные напитки подорожали на 0,9%. Об этом сообщил Росстат.

ВК MAX
В январе — апреле поставки пива 🍻 в Россию выросли на 51%. При этом около 60% всего импорта пришлось на Белоруссию 🇧🇾.
 
На 16% увеличились поставки из Китая 🇨🇳, больше пива стали поставлять Литва, Латвия и Эстония.

ВК MAX
😁1
Bock

Сладкое и темное,
с широким спектром вкусов.
Подается в бокалах для пльзеньского пива.
Алк: 5,5-7,5%

ВК MAX
👍1😁1
Sib Craft Fest 2026: 🍻 Летний фестиваль крафтовой культуры.

🏙️ Новосибирск, Академгородок, ресторанный комплекс GUSI (Николаева, 12/2).

📆 12 июня: 14:00–18:00 и 19:00–23:00
📆 13 июня: 13:00–17:00 и 18:00–22:00

Традиционный #фестиваль пивной культуры, на котором вы встретите все привычные вам развлечения: живая музыка 🎸, фуд-корты 🍔, пивные конкурсы 🏆, чемпионат по бирпонгу 🏓, а также около 200 сортов пива, собранных со всех уголков нашей страны.

fest.gusi.rest
ВК MAX
Первое вино из знаменитого Тюменского винограда появится на полках в 2027 году.

В Роскачестве проект оценивают со сдержанным оптимизмом:

«Такой продукт может стать настоящей диковинкой — уникальной региональной историей»


ВК MAX
😁3👍1🤮1
Компания «Грейнрус» прогнозирует урожай в 50-60 тонн хмеля на своих хмельниках на Кубани.

Ожидается, что урожай на 10–20% превысит прошлогодний, сообщает управляющий ООО «Грейнрус» Дмитрий Морозов.

ВК MAX
👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если б было море пива,
Я б дельфином стал красивым.

ВК MAX
🔥4
«Россия как одна из мировых держав по производству качественного пива точно заслуживает свой фестиваль. Союз российских пивоваров точно «за» и поддерживает эту инициативу», — сказал председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман в ходе 35-го Международного форума «Пиво» в Сочи.

ВК MAX
👍4😁1
С пятницей

🦊 ВК MAX
🔥2🎉2
ПИЛСНЕР

Пиво соломенного цвета, с высокой степенью газации и низким содержанием алкоголя.

Подавайте в бокалах для пльзеньского пива.

Алк: 4,5-5,5%

ВК MAX
Dunkel

Пиво в немецком стиле, с богатым, насыщенным солодовым вкусом.

Подавать в кружке.

Алк.: 4,5-6,0%

ВК MAX