Я люблю почти все фрукты, особенно в сезон, но последнее время подсела на авокадо.
Его ведь не только в боулы да авокадо-тосты можно, вариантов куча.
Например, те, о которых рассказывала я:
🥑 гуакамоле
🥑 оладьи
🥑 молочный коктейль
🥑 мусс
🥑 бисквит
🥑 ганаш
И раз уж сегодня пятница, дополню, что происходит слово от ahuacatl, что в свою очередь на языке индейцев означаетяичко . Именно так, да, курица не имеет отношения к этому в данном случае.
У меня все к этому часу.
Любите авокадо?
Его ведь не только в боулы да авокадо-тосты можно, вариантов куча.
Например, те, о которых рассказывала я:
🥑 гуакамоле
🥑 оладьи
🥑 молочный коктейль
🥑 мусс
🥑 бисквит
🥑 ганаш
И раз уж сегодня пятница, дополню, что происходит слово от ahuacatl, что в свою очередь на языке индейцев означает
У меня все к этому часу.
Любите авокадо?
🔥34😁12👍9🙈3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Калифорния с диким лососем получается?
🤣41😁12🔥4
В испанском много красивых слов, но есть определённый список, который в моей голове всегда провоцирует зажигание красной лампочки с текстом «error».
Одно из слов в этом списке — pomada, что вовсе не помада aka губнушка, а мазь.
С одной стороны и то, и другое можно намазать, поэтому вроде как вопросов нет. С другой периодически возникают ситуации, когда слово употребляется не по назначению, чем вызывает недоумение hispanohablante.
Любители и профессионалы испанского и любого другого иностранного, у вас тоже такой списочек имеется?
Одно из слов в этом списке — pomada, что вовсе не помада aka губнушка, а мазь.
С одной стороны и то, и другое можно намазать, поэтому вроде как вопросов нет. С другой периодически возникают ситуации, когда слово употребляется не по назначению, чем вызывает недоумение hispanohablante.
Любители и профессионалы испанского и любого другого иностранного, у вас тоже такой списочек имеется?
😁17🔥8💯4💋2
Где помада, там мазь, где мазь, там крем, где крем, тот кондитерский, а не для лица.
Вот такая цепочка выстроилась в голове и напомнила о чудесном рецепте миндального печенья с франжипаном.
Хотя это и не печенье в классическом виде, но получается так вкусно, что абсолютно не важно, как оно там называется.
Для франжипана:
— 75 г миндальной муки;
— 65 г сахара;
— 25 г растопленного сливочного масла (можно и растительного, которое именно в твердой форме и надо растопить, а не подсолнечное из бутылки);
— 40 г молока (тоже можно растительного);
— ванильный или миндальный экстракт по вкусу и желанию.
Сухие ингредиенты смешать, добавить к ним жидкие и размешать до однородности.
Убрать в холодильник минут на 30.
Для хрустящей печенюшки:
— 115 г растопленного сливочного масла (можно и растительного, которое именно в твердой форме и надо растопить, а не подсолнечное из бутылки);
— 150 г сахара;
— 30 г молока (тоже можно растительного);
— 155 г муки;
— 125 г миндальной муки;
— 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Сухие ингредиенты смешать, добавить к ним жидкие и смешать до однородности. Тесто получается не жидкое и не твёрдое, собирается в комок, но легко распадается.
Застелить форму пергаментом, выложить половину массы и разровнять лопаткой или руками, сверху франжипан. Оставшуюся половину теста лучше выложить пластинками, сформировав предварительно в руках, чтобы слой посередине там и остался. Но если вы резкий и как пуля дерзкий, кладите прям так и выравнивайте.
Когда сделали настолько красиво и ровно, как вам комфортно, по желанию можно посыпать сверху миндальными лепестками и в разогретую до 180° духовку минут на 30-35.
Проверяйте готовность хоть на сухую зубочистку, ориентируйтесь на свою духовку.
Дать немного остыть, разрезать на квадратики, заварить любимый напиток и наслаждаться.
Это очень вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Приятного💜
Вот такая цепочка выстроилась в голове и напомнила о чудесном рецепте миндального печенья с франжипаном.
Хотя это и не печенье в классическом виде, но получается так вкусно, что абсолютно не важно, как оно там называется.
Для франжипана:
— 75 г миндальной муки;
— 65 г сахара;
— 25 г растопленного сливочного масла (можно и растительного, которое именно в твердой форме и надо растопить, а не подсолнечное из бутылки);
— 40 г молока (тоже можно растительного);
— ванильный или миндальный экстракт по вкусу и желанию.
Сухие ингредиенты смешать, добавить к ним жидкие и размешать до однородности.
Убрать в холодильник минут на 30.
Для хрустящей печенюшки:
— 115 г растопленного сливочного масла (можно и растительного, которое именно в твердой форме и надо растопить, а не подсолнечное из бутылки);
— 150 г сахара;
— 30 г молока (тоже можно растительного);
— 155 г муки;
— 125 г миндальной муки;
— 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Сухие ингредиенты смешать, добавить к ним жидкие и смешать до однородности. Тесто получается не жидкое и не твёрдое, собирается в комок, но легко распадается.
Застелить форму пергаментом, выложить половину массы и разровнять лопаткой или руками, сверху франжипан. Оставшуюся половину теста лучше выложить пластинками, сформировав предварительно в руках, чтобы слой посередине там и остался. Но если вы резкий и как пуля дерзкий, кладите прям так и выравнивайте.
Когда сделали настолько красиво и ровно, как вам комфортно, по желанию можно посыпать сверху миндальными лепестками и в разогретую до 180° духовку минут на 30-35.
Проверяйте готовность хоть на сухую зубочистку, ориентируйтесь на свою духовку.
Дать немного остыть, разрезать на квадратики, заварить любимый напиток и наслаждаться.
Это очень вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Приятного
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤18🔥17👍8
Плов вермишельковый
Наполнение «плова» может быть любым, на самом деле. Я приведу свое как пример и сразу скажу, что обычно готовлю его отдельно.
Беру филе бедра, но можно любую часть курицы. Отвариваю, чтобы получить бульон, но можно и сразу обжарить, если бульон не нужен.
Лук и морковь шинкую, как мне нравится, обжариваю их друг за другом до мягкости и кидаю курицу, жарю до готовности.
Тем временем на предварительно разогретую с маслом сковороду кидаю мелкую вермишель и обжариваю, постоянно помешивая, пару минут или до появления вкусного запаха жареной вермишелятины.
Как только это произошло, заливаю бульоном или водой в два раза больше, чем было вермишельки, убавляю огонь и накрываю крышкой. Как только жидкость близка к окончательному выпариванию, закидываю овощи и курицу и перемешиваю.
Накрываю, огонь выключаю и через пару минут вуаля. Обед или ужин готов.
Ещё важно не забыть посолить и поперчить.
А дальше можно наслаждаться. Иначе для чего это всё?
Наполнение «плова» может быть любым, на самом деле. Я приведу свое как пример и сразу скажу, что обычно готовлю его отдельно.
Беру филе бедра, но можно любую часть курицы. Отвариваю, чтобы получить бульон, но можно и сразу обжарить, если бульон не нужен.
Лук и морковь шинкую, как мне нравится, обжариваю их друг за другом до мягкости и кидаю курицу, жарю до готовности.
Тем временем на предварительно разогретую с маслом сковороду кидаю мелкую вермишель и обжариваю, постоянно помешивая, пару минут или до появления вкусного запаха жареной вермишелятины.
Как только это произошло, заливаю бульоном или водой в два раза больше, чем было вермишельки, убавляю огонь и накрываю крышкой. Как только жидкость близка к окончательному выпариванию, закидываю овощи и курицу и перемешиваю.
Накрываю, огонь выключаю и через пару минут вуаля. Обед или ужин готов.
Ещё важно не забыть посолить и поперчить.
А дальше можно наслаждаться. Иначе для чего это всё?
👍36🔥17❤9
Если вдруг вы любите классику, то у меня есть и такой рецепт плова.
Или вам с барбарисом и нутом больше по душе?
Или вам с барбарисом и нутом больше по душе?
👍10🤝6🔥5❤2
10_57_42_EpicycloidK1.gif
106.1 KB
Эта фраза Q.E.D. в моей голове запечатлелась благодаря преподавателю аналитической геометрии. Он завершал ею любое доказательство, как и его коллеги на заре становления науки.
Анатолий Иванович вообще был кладезь не только знаний, но и потрясающих выражений, которые до сих пор нами активно используются.
Причём от курса к курсу передавались списки этих самых фраз, потому что сказанное тем или иным тоном или в определённой последовательности могло решить судьбу студента на предстоящий семестр.
Геометрия, тем более аналитическая, это вам не шубу в трусы заправлять, но определённую любовь к предмету товарищу Егорову абсолютно точно удалось нам привить.
Сейчас зашла глянуть, когда у него годовщина, оказалось, что завтра. Интересно совпало, что я вспомнила о нём прям накануне.
Эх, сейчас бы ломать голову над уравнениями и готовиться к коллоквиумам, а не вот это всё... Шучу, конечно, лучше просто валяться на диване и чтобы никто не трогал.
А у вас были преподаватели, которые оставили глубокий след в сердечке?
Анатолий Иванович вообще был кладезь не только знаний, но и потрясающих выражений, которые до сих пор нами активно используются.
Причём от курса к курсу передавались списки этих самых фраз, потому что сказанное тем или иным тоном или в определённой последовательности могло решить судьбу студента на предстоящий семестр.
Геометрия, тем более аналитическая, это вам не шубу в трусы заправлять, но определённую любовь к предмету товарищу Егорову абсолютно точно удалось нам привить.
Сейчас зашла глянуть, когда у него годовщина, оказалось, что завтра. Интересно совпало, что я вспомнила о нём прям накануне.
Эх, сейчас бы ломать голову над уравнениями и готовиться к коллоквиумам, а не вот это всё... Шучу, конечно, лучше просто валяться на диване и чтобы никто не трогал.
А у вас были преподаватели, которые оставили глубокий след в сердечке?
❤19👍9🔥6❤🔥2💯2😁1
Одними кардиоидами сыт не будешь, конечно, поэтому несу вам рецепт аля коврижки, если вдруг перед сезоном нового варенья вам надо освободить место от старых запасов.
Ингредиенты:
— 2 ст. л. меда;
— 100 мл растительного масла;
— 350-400 г муки;
— стакан чёрного чая (но я брала зелёный);
— 1/2 ч. л. соды;
— щепотка соли;
— горсть грецких орехов и чернослива (опционально);
— щепотка корицы (опционально);
— 300 г яблочного повидла.
Для теста заварить чай, как любите.
Соединить мед, масло и чай и всыпать к ним рубленные орехи и нарезанный чернослив. Последний при желании можно предварительно замочить в коньяке.
Добавить корицу, соль и соду.
Порциями просеять муку.
Замесить тесто, которое должно быть однородным, но может слегка липнуть или казаться жидковатым. Если оно не растекается в руках, а держит форму, не забивайте сильно мукой, иначе будет сухо после выпекания.
В форму выложить половину теста, затем яблочное повидло, сверху вторую половину теста.
В разогретую до 180 градусов духовку минут на 55-60.
Проверяйте готовность зубочисткой, все духовки разные.
Остудить, нарезать и наслаждаться.
Приятного чаепития🌷
Ингредиенты:
— 2 ст. л. меда;
— 100 мл растительного масла;
— 350-400 г муки;
— стакан чёрного чая (но я брала зелёный);
— 1/2 ч. л. соды;
— щепотка соли;
— горсть грецких орехов и чернослива (опционально);
— щепотка корицы (опционально);
— 300 г яблочного повидла.
Для теста заварить чай, как любите.
Соединить мед, масло и чай и всыпать к ним рубленные орехи и нарезанный чернослив. Последний при желании можно предварительно замочить в коньяке.
Добавить корицу, соль и соду.
Порциями просеять муку.
Замесить тесто, которое должно быть однородным, но может слегка липнуть или казаться жидковатым. Если оно не растекается в руках, а держит форму, не забивайте сильно мукой, иначе будет сухо после выпекания.
В форму выложить половину теста, затем яблочное повидло, сверху вторую половину теста.
В разогретую до 180 градусов духовку минут на 55-60.
Проверяйте готовность зубочисткой, все духовки разные.
Остудить, нарезать и наслаждаться.
Приятного чаепития
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22❤8👍8✍4🤔1
Воскресенье — день, когда ты еще счастлив, что выходной, но уже не очень, потому что завтра понедельник.
Я же предпочитаю вкидывать вам рандомные факты вместо рецептов, чтобы хоть как-то отвлечь, но сегодня предлагаю чуть размяться.
Внимание, вопрос. Чем леопард отличается от ягуара?
Вы пока пишите, а я потом приду с продолжением.
Я же предпочитаю вкидывать вам рандомные факты вместо рецептов, чтобы хоть как-то отвлечь, но сегодня предлагаю чуть размяться.
Внимание, вопрос. Чем леопард отличается от ягуара?
Вы пока пишите, а я потом приду с продолжением.
❤13😁12👍5👀2🤩1
Хоть кто-то мыслит в верном направлении😬
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁7🤣6💯2
Forwarded from Anny Bunny
Леопард это марка катамаранов, а ягуар - напиток 😂 шутки за 300
😁19🤣7🤝4💯2🕊1
Во всех ответах на пост выше была истина.
Самое первое и важное — это ареал обитания, конечно, если мы говорим о дикой природе.
Ягуары водятся в Северной и Южной Америках, а леопарды — в Африке и Евразии.
Первые более крупные и мускулистые, вторые миниатюрнее. А еще у ягуара самый короткий хвост среди больших кошек.
Леопард профессионально лазает по деревьям, а ягуар — плавает.
Ну и пятнышки тоже отличаются. Особенно если у вас есть возможность их поразглядывать на безопасном расстоянии.
И теперь другой вопрос: почему в этом сезоне, да и вообще на протяжении большого количества времени, в моде именно леопардовый принт? Чем не угодил ягуар?⁉️
Самое первое и важное — это ареал обитания, конечно, если мы говорим о дикой природе.
Ягуары водятся в Северной и Южной Америках, а леопарды — в Африке и Евразии.
Первые более крупные и мускулистые, вторые миниатюрнее. А еще у ягуара самый короткий хвост среди больших кошек.
Леопард профессионально лазает по деревьям, а ягуар — плавает.
Ну и пятнышки тоже отличаются. Особенно если у вас есть возможность их поразглядывать на безопасном расстоянии.
И теперь другой вопрос: почему в этом сезоне, да и вообще на протяжении большого количества времени, в моде именно леопардовый принт? Чем не угодил ягуар?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18😁10🦄3💯1
Ладно, анализ принтов и их влияние на нашу жысь мы пока оставим фэшн-блогерам, а сами вернёмся к чему-то более приземленному. Например, еде.
Как вам вариант наггетсов из филиного куре с киноа?
Я брала:
~ 400 г филе (правда у меня бедра, потому что я не люблю грудку);
~ 30 г киноа;
~ половинку небольшого кабачка (опционально);
— 1 яйцо;
~ 3 столовые ложки овсяной муки;
— соль, специи по вкусу (у меня паприка, базилик, орегано).
Курямбу я отварила, а дальше можно разделить на волокна, а можно пробить блендером. Я налила чууууть бульона и использовала второй вариант.
Киноа промыла и тоже отварила.
Кабачок был украден у Мириам, поэтому он был предварительно отварен и просто подавлен вилкой.
В миске смешала курицу, киноа, кабачок, яйцо и специи, дальше постепенно всыпала овсяную муку, каждый раз размешивая. Должна получиться масса, из которой удобно лепить.
Собственно, из этой массы я и слепила небольшие кружочки, которые расплющила, придав форму наггетсов.
Но можно сделать любую, ориентируйтесь на себя.
Готовила в духовке на 180° минут 30-40. Проверяла на готовность изучением внутреннего мира.
Можно и обжарить, конечно.
Подавать с гарниром, соусом, овощами — выбор за вами.
Приятного🌸
Как вам вариант наггетсов из филиного куре с киноа?
Я брала:
~ 400 г филе (правда у меня бедра, потому что я не люблю грудку);
~ 30 г киноа;
~ половинку небольшого кабачка (опционально);
— 1 яйцо;
~ 3 столовые ложки овсяной муки;
— соль, специи по вкусу (у меня паприка, базилик, орегано).
Курямбу я отварила, а дальше можно разделить на волокна, а можно пробить блендером. Я налила чууууть бульона и использовала второй вариант.
Киноа промыла и тоже отварила.
Кабачок был украден у Мириам, поэтому он был предварительно отварен и просто подавлен вилкой.
В миске смешала курицу, киноа, кабачок, яйцо и специи, дальше постепенно всыпала овсяную муку, каждый раз размешивая. Должна получиться масса, из которой удобно лепить.
Собственно, из этой массы я и слепила небольшие кружочки, которые расплющила, придав форму наггетсов.
Но можно сделать любую, ориентируйтесь на себя.
Готовила в духовке на 180° минут 30-40. Проверяла на готовность изучением внутреннего мира.
Можно и обжарить, конечно.
Подавать с гарниром, соусом, овощами — выбор за вами.
Приятного
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22❤9
Вы же знаете, что nugget — это самородок?
Слово появилось во времена Золотой лихорадки, а кусочки куриного филе в панировке стали так называться благодаря сходству со слитками золота. Так что можете смело говорить, что золото в вашем рационе — обычное дело.
Пожалуй, буду завязывать с рандомными фактами. Или не останавливаться?
Слово появилось во времена Золотой лихорадки, а кусочки куриного филе в панировке стали так называться благодаря сходству со слитками золота. Так что можете смело говорить, что золото в вашем рационе — обычное дело.
Пожалуй, буду завязывать с рандомными фактами. Или не останавливаться?
🔥30👍22❤🔥10❤1💋1
Что ж, десятое число прошло, а значит самый главный человек прибавил к возрасту ещё один месяц. И дабы окончательно округлиться, официально пробил цифру в десять килограммов.
Пожелаем маленькому мужчине расти в том же духе, а моей спине долгого крепкого здоровья и пожизненного абонемента на массаж.
Я последнюю неделю вполном шоке новом для себя месте, поэтому в качестве праздничного десерта весьма простой, но не менее вкусный морковный торт.
Украшение, как видите, тоже в стиле «мы выживали как могли». Но ничего, paso a paso, как говорят испаноязычные, вернёмся к прежним оборотам.
Рецепт тортика следующим постом, а под этим Демиан по традиции ждёт ваши поздравительные огонечки.
Пожелаем маленькому мужчине расти в том же духе, а моей спине долгого крепкого здоровья и пожизненного абонемента на массаж.
Я последнюю неделю в
Украшение, как видите, тоже в стиле «мы выживали как могли». Но ничего, paso a paso, как говорят испаноязычные, вернёмся к прежним оборотам.
Рецепт тортика следующим постом, а под этим Демиан по традиции ждёт ваши поздравительные огонечки.
🔥57❤15🎉4⚡3👍2🤗2✍1🐳1🦄1
Пока меня не было на канале, кто-то накрутил ботов. Спасибо, конечно, но оставьте себе.
Предполагаю, что кто-то из десятков ломящихся с подобной чушью в личные сообщения обиделся на мои ответы. Но говоря, что думаю, не думаю, что говорю, самосохранения инстинкт игнорирую (с). Дальше текст все помнят?
А Бруно, кстати, сказал, что я просто старая и ничего не понимаю в стиле общения молодёжи. Скуфиха, чë с меня взять...
Слово-то хоть в том контексте употребила?
Предполагаю, что кто-то из десятков ломящихся с подобной чушью в личные сообщения обиделся на мои ответы. Но говоря, что думаю, не думаю, что говорю, самосохранения инстинкт игнорирую (с). Дальше текст все помнят?
А Бруно, кстати, сказал, что я просто старая и ничего не понимаю в стиле общения молодёжи. Скуфиха, чë с меня взять...
😁24🙈5🤯4❤3
Погоды у нас стоят что-то совсем не летние, поэтому пряный морковный торт пришёлся очень кстати.
Берём:
— 375 г муки;
— 300 г сахара;
— 3 ч. л. разрыхлителя;
— соду на кончике ножа;
— корицу, мускатный орех, имбирь в порядке убывания на ваш вкус;
— щепотку соли;
— 300 г тертой моркови (это где-то 3-4 средних);
— 315 г молока (можно растительного);
— 125 г растительного масла;
— горсть рубленных орехов (грецких, пекана итэпэ) по желанию;
— столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса по желанию.
Сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соду, специи и соль) смешать и добавить к ним последовательно все остальные.
Тщательно размешать до однородности, чтобы без комочков, а дальше либо разделить на несколько коржей (у меня было два), либо выпекать так.
Форму в разогретую на 180° духовку минут на 30-40, проверять на готовность можно зубочисткой.
После вынуть, дать остыть и украшать по желанию и наличию под рукой продуктов.
У меня был крем из творожного сыра, сливок и сахарной пудры. А сверху просто грецкие орехи.
Дать пропитаться ночь или хотя бы пару часов и после обязательно наслаждаться!
Приятного чаепития❤️
Берём:
— 375 г муки;
— 300 г сахара;
— 3 ч. л. разрыхлителя;
— соду на кончике ножа;
— корицу, мускатный орех, имбирь в порядке убывания на ваш вкус;
— щепотку соли;
— 300 г тертой моркови (это где-то 3-4 средних);
— 315 г молока (можно растительного);
— 125 г растительного масла;
— горсть рубленных орехов (грецких, пекана итэпэ) по желанию;
— столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса по желанию.
Сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соду, специи и соль) смешать и добавить к ним последовательно все остальные.
Тщательно размешать до однородности, чтобы без комочков, а дальше либо разделить на несколько коржей (у меня было два), либо выпекать так.
Форму в разогретую на 180° духовку минут на 30-40, проверять на готовность можно зубочисткой.
После вынуть, дать остыть и украшать по желанию и наличию под рукой продуктов.
У меня был крем из творожного сыра, сливок и сахарной пудры. А сверху просто грецкие орехи.
Дать пропитаться ночь или хотя бы пару часов и после обязательно наслаждаться!
Приятного чаепития
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤45🔥18👍7😍4🥰1👻1