Наша песенка не спельта
Недавно заказывала манку с отрубями и в этом же магазине увидела нечто под названием «спельта». Признаться честно, я не знаток всяких разных круп и злаков, поэтому название мне не сказало ничего кроме того, что надо это попробовать.
Судя по описанию, спельта — это результат гибридизации пшеницы, которую ели наши предки, бегая свободными по полям. Сестра полбы. Считается, что до сегодняшнего дня не претерпела ни одного генетического изменения, а потому может именоваться истинно натуральной. Выращивается сложно, потому что не приемлет удобрения и капризна к почве.
Но мы ж с вами не агрономы, поэтому нас интересует, как это есть.
А есть вот что — хлопья, сама крупа и мука. С мукой всё понятно, из неё пекут, хлопья и крупу варят. Каши всякие, гарнир, в салаты — пожалуйста.
Богато это дело клетчаткой, само собой, и всем тем, что мы жаждем получить от полезной утренней каши.
Я попробовала, мне понравилось. Каша получилась чуть более грубой, чем та же овсянка, но по вкусу вкусно. Можно пробовать разные вариации — и с фруктами, и с сыром.
Потому что разнообразивание — это не только залог успеха, но ещё и хорошего настроения.
Слышали о спельте? Что скажете?
Недавно заказывала манку с отрубями и в этом же магазине увидела нечто под названием «спельта». Признаться честно, я не знаток всяких разных круп и злаков, поэтому название мне не сказало ничего кроме того, что надо это попробовать.
Судя по описанию, спельта — это результат гибридизации пшеницы, которую ели наши предки, бегая свободными по полям. Сестра полбы. Считается, что до сегодняшнего дня не претерпела ни одного генетического изменения, а потому может именоваться истинно натуральной. Выращивается сложно, потому что не приемлет удобрения и капризна к почве.
Но мы ж с вами не агрономы, поэтому нас интересует, как это есть.
А есть вот что — хлопья, сама крупа и мука. С мукой всё понятно, из неё пекут, хлопья и крупу варят. Каши всякие, гарнир, в салаты — пожалуйста.
Богато это дело клетчаткой, само собой, и всем тем, что мы жаждем получить от полезной утренней каши.
Я попробовала, мне понравилось. Каша получилась чуть более грубой, чем та же овсянка, но по вкусу вкусно. Можно пробовать разные вариации — и с фруктами, и с сыром.
Потому что разнообразивание — это не только залог успеха, но ещё и хорошего настроения.
Слышали о спельте? Что скажете?
👍8🔥3
Рукоедение или finger food или пальчиковая еда — это блюда, которые едят руками.
Считается, что преимущество фаст-фуда как раз состоит в том, что подобная пища не требует каких-то приспособлений, чтобы её съесть, а потому выбор между салатом или картошкой фри часто делается в пользу второго. Особенно если человек торопится или делает это в дороге. Хорошо, что культура еды руками распространилась и на здоровое питание и каждый день появляются полезные варианты, которые можно съесть одним пальцем.
То же самое относится к перекусам дома. Если у вас на столе лежит пальчиковая еда в виде чипсов или конфет, например, то надо сильно постараться, чтобы встать к холодильнику и что-то приготовить. Перекус — это же что-то быстрое и незапарное, для него идельно подходит finger food.
Можно заменить хотя бы часть пальчиковых перекусов на полезные. То есть чтобы в свободном доступе был, например, попкорн без всякой всячины в составе или орехи, или те же чипсы, но овощные и фруктовые. Можно даже нарезать овощи или фрукты и поставить тарелку рядом, тогда не придётся думать, что надо делать лишние телодвижения, чтобы их съесть. Палец — ваше всё.
Так, замечая причину выбора и упрощая себе жизнь, можно постепенно прийти к здоровым во всех смыслах отношениям с едой.
Что думаете?
Считается, что преимущество фаст-фуда как раз состоит в том, что подобная пища не требует каких-то приспособлений, чтобы её съесть, а потому выбор между салатом или картошкой фри часто делается в пользу второго. Особенно если человек торопится или делает это в дороге. Хорошо, что культура еды руками распространилась и на здоровое питание и каждый день появляются полезные варианты, которые можно съесть одним пальцем.
То же самое относится к перекусам дома. Если у вас на столе лежит пальчиковая еда в виде чипсов или конфет, например, то надо сильно постараться, чтобы встать к холодильнику и что-то приготовить. Перекус — это же что-то быстрое и незапарное, для него идельно подходит finger food.
Можно заменить хотя бы часть пальчиковых перекусов на полезные. То есть чтобы в свободном доступе был, например, попкорн без всякой всячины в составе или орехи, или те же чипсы, но овощные и фруктовые. Можно даже нарезать овощи или фрукты и поставить тарелку рядом, тогда не придётся думать, что надо делать лишние телодвижения, чтобы их съесть. Палец — ваше всё.
Так, замечая причину выбора и упрощая себе жизнь, можно постепенно прийти к здоровым во всех смыслах отношениям с едой.
Что думаете?
🔥8👍4
На испанском орехи называются frutos secos. Fruto — это то, что выросло из цветка, а seco — сухой. Сухой, потому что в составе меньше 50% воды. Всё логично и просто.
Моё любимое название ореха, который и не орех вовсе, а что-то бобовое на самом деле, это cacahuete. Читается как [какауэтэ]. Всегда поднимается настроение, когда речь заходит о нём.
Догадываетесь, как на русский переводится этот не ореховый орех?
Моё любимое название ореха, который и не орех вовсе, а что-то бобовое на самом деле, это cacahuete. Читается как [какауэтэ]. Всегда поднимается настроение, когда речь заходит о нём.
Догадываетесь, как на русский переводится этот не ореховый орех?
😁7🤔2👍1
Ответ на вопрос в предыдущем посте — арахис.
Его многие любят за универсальность и вкус. Идеально может подойти к пивчанскому и к изысканному блюду в качестве соуса.
Арахисовая паста — отличное дополнение к утренней каше или бутерброду.
Но ещё его активно используют в салатах. Причём и кидая половинки к обычному овощному салату, и придумывая блюда специально для него.
Эти европейцы Жители некоторых стран, у которых вино на каждом шагу за пару евро, используют его повсюду. В том числе для приготовления арахиса для салата.
Предлагается кинуть арахис в сковороду, начать его обжаривать и подлить чуть красного вина для вкуса. Оставить это дело до выпаривания «бульона», а дальше добавлять в салат из бобовых, например. Или овощной, а может и фруктовый.
В качестве разнообразивания и знакомства с новыми вкусами очень даже. Но готовы ли вы пожертвовать вином ради призрачной цели?
Его многие любят за универсальность и вкус. Идеально может подойти к пивчанскому и к изысканному блюду в качестве соуса.
Арахисовая паста — отличное дополнение к утренней каше или бутерброду.
Но ещё его активно используют в салатах. Причём и кидая половинки к обычному овощному салату, и придумывая блюда специально для него.
Предлагается кинуть арахис в сковороду, начать его обжаривать и подлить чуть красного вина для вкуса. Оставить это дело до выпаривания «бульона», а дальше добавлять в салат из бобовых, например. Или овощной, а может и фруктовый.
В качестве разнообразивания и знакомства с новыми вкусами очень даже. Но готовы ли вы пожертвовать вином ради призрачной цели?
🔥5❤2
В процессе взросления приходит осознание, что праздник зависит не от Деда Мороза, а от нас самих.
И чтобы не погрязнуть в серых буднях, надо создавать себе чудо из мелочей и поддерживать интерес к происходящему.
Маленькие радости в виде смены деятельности или нового занятия могут здорово перезагрузить мозг.
Я люблю съездить куда-то в незнакомое место или заняться чем-то, в чем надо разбираться и быть погруженной в процесс, исключая тем самым автоматизм.
У вас какие способы это сделать?
И чтобы не погрязнуть в серых буднях, надо создавать себе чудо из мелочей и поддерживать интерес к происходящему.
Маленькие радости в виде смены деятельности или нового занятия могут здорово перезагрузить мозг.
Я люблю съездить куда-то в незнакомое место или заняться чем-то, в чем надо разбираться и быть погруженной в процесс, исключая тем самым автоматизм.
У вас какие способы это сделать?
❤7🙏5
Признавайтесь, ждёте выходных и праздников, чтобы забыть о рутине? Не знаете, чем заняться после работы? Конечно, можно посмотреть кино или сходить в кофейню, но, согласитесь, хочется большего.
На канале «Разрутинилась» таких проблем не возникает. Аня, админ канала, много лет проработала в Event-сфере, так что точно знает, как вычеркнуть из лексикона слово «рутина» и сделать праздник из ничего. Смотрите сами:
Как превратить парня в мужа, делая ему приятно целый месяц
Идея вечеринки, которая лучше любого медового месяца
Рекомендация для богатых: как вбухать миллион в праздник, который не удастся
Лучший подарок для вашего партнёра
Так что отписываемся от скучных будней и подписываемся на Разрутинилась, тык-тык-тык.
На канале «Разрутинилась» таких проблем не возникает. Аня, админ канала, много лет проработала в Event-сфере, так что точно знает, как вычеркнуть из лексикона слово «рутина» и сделать праздник из ничего. Смотрите сами:
Как превратить парня в мужа, делая ему приятно целый месяц
Идея вечеринки, которая лучше любого медового месяца
Рекомендация для богатых: как вбухать миллион в праздник, который не удастся
Лучший подарок для вашего партнёра
Так что отписываемся от скучных будней и подписываемся на Разрутинилась, тык-тык-тык.
Telegram
Домашний бобёр
Если бы у бобров был ВБ или Озон, они бы строили плотины поинтереснее. Переделываю квартиру с помощью маркетплейсов и готовлюсь к новому году с лета
Реклама: @Annushka_astr
Реклама: @Annushka_astr
❤7🔥5🥰2💩1
Существуют такие шуточные (пока шуточные, а дальше кто его знает) гормоны, именуемые TLC-гормоны.
TLC — это tender love care, то есть нежность, любовь и забота.
Есть исследование, которое утверждает, что куриный бульон не помогает от простуды сам по себе, то есть не обладает какими-либо излечивающими свойствами, но при этом на подсознательном уровне для многих людей он является символом любви, заботы и нежности. То есть в нем содержится повышенная концентрация тех самых гормонов, которые способствуют улучшению самочувствия и выздоровлению.
Но на самом-то деле, эти шуточные товарищи могут содержаться в чем угодно. Например, в горячем чае с лимоном или пирожках с капустой.
Слышали о таком? Для вас где находится максимальная концентрация TLC-гормонов?
TLC — это tender love care, то есть нежность, любовь и забота.
Есть исследование, которое утверждает, что куриный бульон не помогает от простуды сам по себе, то есть не обладает какими-либо излечивающими свойствами, но при этом на подсознательном уровне для многих людей он является символом любви, заботы и нежности. То есть в нем содержится повышенная концентрация тех самых гормонов, которые способствуют улучшению самочувствия и выздоровлению.
Но на самом-то деле, эти шуточные товарищи могут содержаться в чем угодно. Например, в горячем чае с лимоном или пирожках с капустой.
Слышали о таком? Для вас где находится максимальная концентрация TLC-гормонов?
👍5❤3🔥3