Кайфарик
Эту цель я ставил на год, а мы бахнули её уже в начале сентября.

Весной у меня были реальные сомнения, что вытяну до конца года. Контента приходилось делать тонну, а на YouTube всё было как на американских горках. В то время как в инсте и ВК — прям взрывной рост, тут — качели. Пришлось отодвинуть другие проекты и сосредоточиться. Но цель достигнута.

Это всего лишь цифры… но за ними стоит титаническая работа и ваша поддержка: внимание, комментарии, лойсы, репосты. Без вас я бы точно не вывез. Спасибо каждому, кто смотрит, пишет и вовлекается.

Впереди длинный путь. Я уверен, что ближайшие 6–12 месяцев принесут большие перемены — и в жизни, и на канале. Хочу выходить за рамки просто кулинарки на кухне.
Однажды будет больше форматов. Есть идеи шоу на миллион, нужно только время и ресурсы..

Короче, спасибо всем. Всех обнял 😏

Приготовил САМЫЕ экзотические стейки

Бобр, медведь, марал, северный олень… и ещё кое-что интересное 🦌

Без кринжа не обошлось — местами это был самый жёсткий опыт в моей жизни.
А в финале ещё и Wagyu за 30 000₽ за кило

Смотреть осторожно 👇
https://youtu.be/PFkWFTEnyPY?si=Esw497SJdnMfmvvU

Я вчера залил моторное масло в бочок для омывайки… 🤦‍♂️

Уже 2,5 года я живу в режиме «две работы»: днём — офис, вечером и на выходных — кухня, съёмки, контент.
Это, конечно, очень энергозатратно: вечная спешка, суета, миллион мыслей в голове.

Вчера я поехал на Фудсити за ингредиентами для нового ролика — загорелась маслёнка.
Я как ни в чём не бывало открыл капот, открутил крышку на движке, взял бутылку и залил масло… в бачок для омывайки. Потому что крышка бачка омывайки была безвозвратно утеряна лет 7 назад.

И вот тут меня реально щёлкнуло: от количества задач перегруз уже такой, что начинаю путать очевидное.
Значит, мозгу нужен отдых. Надо где-то перезагружаться.

До всей этой истории спорт был моим способом разгружать голову.
С 17 лет я почти без перерывов маньячил в зале по 3–4 раза в неделю, всегда заканчивал тренировку сауной и холодным душем.

Но пару лет назад пришлось поставить на паузу.
Не из-за травмы (хоть и не без них), а просто времени не стало.

Недавно я даже пытался схитрить: взял абонемент в фитнес возле офиса и планировал ходить туда вместо обеда. Походил пять раз — и понял, что даже так не выходит.
Все вы слышали, что дело не в нехватке времени, а в приоритетах..

Чтобы хоть как-то двигаться, я делаю прогулки, растяжку, упражнения на мобильность. Вроде движение есть, но всё это не тот спорт, к которому я привык.

Ну и вот. Спорта меньше, задач больше, отдыха нет. Энергия. кхм кхм..
А алкоголь даёт ту самую «фейковую энергию».

Я очень люблю красное вино, особенно под стейк.
А ещё просекко. А ещё джин-бэйзил-смэш. 🍷

И когда стоишь десятый час на ногах, готовишь и снимаешь видосы — только это давало ощущение, что сил чуть-чуть прибавилось. Иллюзия, но работало.

Сначала это были пятница и суббота.
Потом добавилось воскресенье.
Иногда ещё и четверг. А бывало — и середина недели.

Вроде немного. Вроде не напиваешься. Просто «расслабиться».

Год назад у меня был эксперимент с карнивор-диетой.
И тогда, сам того не планируя, я прожил полтора месяца без алкоголя. Чувствовал себя отлично. Но потом всё вернулось на круги своя.

Недавно я поймал себя на мысли: эта привычка реально стала мешать.
— С утра тяжело вставать.
— Голова ватная.
— Концентрация падает.
— ЖКТ сбоит
— В субботу уже в пять вечера открупориваешь зинфандель — и всё, вечер потерян.
— Энергии и так мало, а алкоголь забирает ещё.

Плюс наслушался подкастов, насмотрелся роликов: никакой «безопасной дозы» не существует. «Бокал вина для сердца» — миф. Наоборот, выше риск рака, болезней, ранней смерти. Особенно если добавить курение и лишний вес. Свежие исследования.

И вот тут щёлкнуло.
Я хочу жить долго. Хочу быть эффективным. Хочу вставать с утра бодрым, а не мучиться.

Поэтому — новый эксперимент.
Я люблю из крайности в крайность, по-другому не умею.

Пока полторы недели — и только один б/а пивасик. Полёт отличный.

Встаю проще. Утром драйв.
Встал в 6:20.
В 7:45 уже в зале.
В 8:30 на работе.
Красота.

Хочу попробовать месяц-два без алкоголя, посмотреть на сон, самочувствие, продуктивность. А дальше — надеюсь, что продолжу и не вернусь. Хотя, конечно, раз в месяц бокальчик красного со стейком — маст хэв.

Я делюсь этим не ради морали. Просто думаю, что у многих похожая история: работа, усталость, привычка «расслабляться» вечером бокалом. Может, мой опыт подтолкнёт кого-то тоже попробовать.

Ищите альтернативы: спорт, баня, закаливание, прогулки, велик, семья, хобби, бизнес. Это реально может изменить жизнь к лучшему.

А вы как расслабляетесь без бокала? Делитесь своими вариантами — может, я что-то новое подхвачу.

Кто что делает в субботу вечером?
Кидайте фоточки 😐

Тот случай, когда снимать было так же весело, как и потом смотреть.

Видосик уже на ютубе 😐