Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тaк готовит моя тётя в Одессе. Она называет это блюдо "Икра из синеньких"
Я теперь овощи для икры тоже не жарю, соединяю свежие и запечённые. Как же это вкусно!
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Я теперь овощи для икры тоже не жарю, соединяю свежие и запечённые. Как же это вкусно!
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
2❤1.25K👍822🔥173😢23🤔18😍17
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каждый раз зимой, открывая баночку, хвалю себя за то, что закрыла много!
Икра из баклажанов на зиму (вернее, "лучшaя икра из баклажанов")
Даже настаиваю - попробуйте. За лето готовлю раз 20 (просто на ужин) и на зиму заготавливаю всегда тоже много. Один раз попробуете и поймёте, "куда столько" 😉
• Баклажаны - 2 кг
• Перец сладкий - 400 г
• Лук - 800-900 г
• Масло растительное - 140-150 мл
• Томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой)
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ч.л.
• Перец чёрный - по вкусу
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Икра из баклажанов на зиму (вернее, "лучшaя икра из баклажанов")
Даже настаиваю - попробуйте. За лето готовлю раз 20 (просто на ужин) и на зиму заготавливаю всегда тоже много. Один раз попробуете и поймёте, "куда столько" 😉
• Баклажаны - 2 кг
• Перец сладкий - 400 г
• Лук - 800-900 г
• Масло растительное - 140-150 мл
• Томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой)
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ч.л.
• Перец чёрный - по вкусу
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤1.12K👍692🔥153🙏30👏25👌14
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мне срочно нужен торт
Только что вернулась из магазина с коржами для торта (потому что печь что-то сейчас жарко) и с банкой сгущёнки для крема. Срочно готовлю ТОРТ!
Вот этот 👆
Вдруг кому-то тоже надо
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Арахис (у меня солёный)
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Только что вернулась из магазина с коржами для торта (потому что печь что-то сейчас жарко) и с банкой сгущёнки для крема. Срочно готовлю ТОРТ!
Вот этот 👆
Вдруг кому-то тоже надо
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Арахис (у меня солёный)
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👍1.28K❤448🔥138🤣17🤨15🥰13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если спросить у Сёмы, какое его любимое блюдо, он скажет, не задумываясь: «Папин плов!».
Это самый обычный плов. Плов как плов. Но… «никто вкуснее папы плов не готовит» ❤️
А я на всю жизнь запомнила бабушкин борщ. Она варила его обычно в маааленькой кастрюльке на две-три порции. И даже не варила, а медленно томила на самом краешке печи. И готовился этот борщ с раннего утра до самого обеда. КАК ЖЕ БЫЛО ВКУСНО! У меня никогда так не получалось, хоть я и знаю рецепт.
Наверное, не хватает специи под названием "детство"...
Поделитесь в комментариях, что вы любили в детстве? Были у вас такие блюда? Получилось повторить, когда выросли?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Это самый обычный плов. Плов как плов. Но… «никто вкуснее папы плов не готовит» ❤️
А я на всю жизнь запомнила бабушкин борщ. Она варила его обычно в маааленькой кастрюльке на две-три порции. И даже не варила, а медленно томила на самом краешке печи. И готовился этот борщ с раннего утра до самого обеда. КАК ЖЕ БЫЛО ВКУСНО! У меня никогда так не получалось, хоть я и знаю рецепт.
Наверное, не хватает специи под названием "детство"...
Поделитесь в комментариях, что вы любили в детстве? Были у вас такие блюда? Получилось повторить, когда выросли?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
❤1.68K👍598🥰110💯75🔥61😍21
Спасибо, что делитесь любимыми рецептами!!! Прочитала вот этот и ооочень захотелось приготовить! Я даже вкус представила!
Кто со мной готовить?
👇👇👇
Кто со мной готовить?
👇👇👇
❤363👏68👍64🔥28😢7👌7
Forwarded from S_Ural
Пирог с рыбными консервами очень простой: обычное дрожжевое тесто, на воде (хотя и со сдобным тоже можно, получается весьма интересный вкус). Я делаю самое быстрое тесто, точно так же, как делали бабушка и мама: на 3 стакана муки 1 стакан теплой воды, 3 столовых ложки сахара, чайная ложка соли, 1 ч.л. сухих дрожжей с горкой. И растительное масло- сколько возьмет мука. Недолго вымешиваю, оставляю подойти в тепле около часа. Тесто вообще можно купить, любое - я иногда так и делаю, когда времени нет с тестом возиться. 🤣👍
В этом пироге все определяет начинка. ДВЕ банки сайры, консервы должны быть С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА. Сок сливаем, содержимое разминаем. Один слой картофеля вниз, я режу нетолстыми кружочками, выкладываю их рядом друг с другом, не внахлест ни в коем случае- не пропечется. Картошку слегка подсаливаю. Выкладываю рыбу, сверху тонко порезанные кольца сырого лука (можно брать большую луковицу, главное- режьте тонко, иначе на выходе будет похрустывать- не все любят сыроватый лук!) Наверх еще один слой картошки, кружочек к кружочку. Подсаливаю. Лавровый лист, черный перец и обязательно- кусочки сливочного масла, примерно граммов 50-60 по всему пирогу. Защипываю пирог. стараюсь сделать верхнюю "крышечку" максимально тонкой, в ней непременно дырочку для выхода пара. Смазываю разболтанным яйцом, даю постоять (а иногда и без расстойки!) и в духовку на 180 градусов примерно на 1 ч. 20 мин, зависит от духовки. Проверяю готовность по картошке - вытаскиваю из духовки, тыкаю вилкой в дырочку для выхода пара. Если картошка рассыпчатая- значит и пирог готов👍👌.
В этом пироге все определяет начинка. ДВЕ банки сайры, консервы должны быть С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА. Сок сливаем, содержимое разминаем. Один слой картофеля вниз, я режу нетолстыми кружочками, выкладываю их рядом друг с другом, не внахлест ни в коем случае- не пропечется. Картошку слегка подсаливаю. Выкладываю рыбу, сверху тонко порезанные кольца сырого лука (можно брать большую луковицу, главное- режьте тонко, иначе на выходе будет похрустывать- не все любят сыроватый лук!) Наверх еще один слой картошки, кружочек к кружочку. Подсаливаю. Лавровый лист, черный перец и обязательно- кусочки сливочного масла, примерно граммов 50-60 по всему пирогу. Защипываю пирог. стараюсь сделать верхнюю "крышечку" максимально тонкой, в ней непременно дырочку для выхода пара. Смазываю разболтанным яйцом, даю постоять (а иногда и без расстойки!) и в духовку на 180 градусов примерно на 1 ч. 20 мин, зависит от духовки. Проверяю готовность по картошке - вытаскиваю из духовки, тыкаю вилкой в дырочку для выхода пара. Если картошка рассыпчатая- значит и пирог готов👍👌.
❤1.12K👍707🔥155👏31🤔29😁24
Друзья! У меня на канале НИГДЕ не было заявлено, что я готовлю для диабетиков. Нигде и никогда! К чему эти комментарии?
НО хочу ответить (хоть и написано это не под моим рецептом, а под рецептом из комментариев!)
👇👇👇
Во-первых, у меня ооочень много блюд, которых подходят даже диабетикам.
Во-вторых, я во многих своих видео говорю и текстом иногда прописываю, чем можно заменить сахар, белый рис, крахмалы и пшеничную муку (даже заготовки некоторые у меня без сахара, да и выпечки тоже много).
В-третьих, у меня есть отдельный канал для таких рецептов 👉@polezno_kn
И ещё! ЛЮБОЙ рецепт можно адаптировать под себя. Любой! Я не могу подстроиться в каждом рецепте под всех. Это невозможно. И я нигде (повторюсь) никогда не обещала диетического меню на своём канале.
Спасибо, что готовите со мной! Всем-всем ЗДОРОВЬЯ!
НО хочу ответить (хоть и написано это не под моим рецептом, а под рецептом из комментариев!)
👇👇👇
Во-первых, у меня ооочень много блюд, которых подходят даже диабетикам.
Во-вторых, я во многих своих видео говорю и текстом иногда прописываю, чем можно заменить сахар, белый рис, крахмалы и пшеничную муку (даже заготовки некоторые у меня без сахара, да и выпечки тоже много).
В-третьих, у меня есть отдельный канал для таких рецептов 👉@polezno_kn
И ещё! ЛЮБОЙ рецепт можно адаптировать под себя. Любой! Я не могу подстроиться в каждом рецепте под всех. Это невозможно. И я нигде (повторюсь) никогда не обещала диетического меню на своём канале.
Спасибо, что готовите со мной! Всем-всем ЗДОРОВЬЯ!
2❤1.86K💯510👍498🔥72👏55😍13
Очень маленькая партия карточек "Заготовки из помидоров" появилась в продаже.
Список рецептов, которые вошли в этот комплект, на фото выше 👆
Мой магазин (только этот, только на Озон) 👉 https://www.ozon.ru/seller/kuhnya-naiznanku/
Список рецептов, которые вошли в этот комплект, на фото выше 👆
Мой магазин (только этот, только на Озон) 👉 https://www.ozon.ru/seller/kuhnya-naiznanku/
👍595❤224👏52🤣26👀12🤔9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Делитесь, что у вас сейчас поспело?
У нас так ❤️
У нас так ❤️
4❤1.7K👍1.17K🔥466😍57👏45🥰35
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
У нас гости ❤️
Поэтому сегодня в меню знаменитый тёртый пирог, гороховый суп с шашлыком (рёбрышки специально запекли на мангале вчера вечером), сливы и персики прямо с дерева, малина и голубика прямо с куста и мой любимый салат из вкуснейших домашних помидоров!
Рецепт тёртого пирога, мне кажется, знают все. У меня было видео на канале. Дублирую для тех, кто пропустил или потерял.
• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин
• Повидло яблочное
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Поэтому сегодня в меню знаменитый тёртый пирог, гороховый суп с шашлыком (рёбрышки специально запекли на мангале вчера вечером), сливы и персики прямо с дерева, малина и голубика прямо с куста и мой любимый салат из вкуснейших домашних помидоров!
Рецепт тёртого пирога, мне кажется, знают все. У меня было видео на канале. Дублирую для тех, кто пропустил или потерял.
• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин
• Повидло яблочное
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤1.19K👍787🔥109✍38🥰22🤔12
Отвечу на вопросы, которые повторяются в комментариях
👇👇👇
Какой сорт сливы и какой сорт персика?
Я не знаю! Муж купил саженцы 3 года назад (ему просто сказали, что нужно брать вот эти... он и взял...) Мы просто высадили деревья в саду, не запоминая названий. Слива даёт урожай второй год, а персик впервые порадовал таким урожаем (перед этим два года болел).
Видела комментарии "Да у них там, в Краснодарском крае, всё само растёт - палку в землю засунешь и можно снимать плоды". Нет, так не работает! К сожалению... Конечно, мы все деревья обрабатываем, подрезаем и поливаем постоянно. Муж, в основном, этим занимается.
У вас столько слив! Что будете из них готовить?
Из этих слив ничего готовить не буду. Они ОЧЕНЬ вкусные! Мы их так едим. А сейчас у нас ещё и гости 😊
НО я через недельку примерно поделюсь рецептом (моим любимым) маринованных слив! И ещё будет один пирог. Вы такой точно не готовили (я прям уверенно говорю, потому что он ну очень необычный - сделаем видео и поделюсь, вам понравится, я знаю!)
Где шашлычный гороховый суп? Почему не дали рецепт?
Рецепт супа уже был на канале вот здесь https://t.me/min2ru/5263
А что за любимый салат из помидоров?
Я уже рассказывала - рецепта нет! Это помидоры (обязательно домашние!) с луком и душистым маслом.
Вот тут смотрите https://t.me/min2ru/5550
Я тогда показала тарелочку со этим салатом (тогда это был мой ужин) и попросила вас поделиться в комментариях своими любимыми летними салатами. И вы как начали делиться!.. и я решила тогда сделать "Конкурс наизнанку" - я выбрала несколько рецептов из комментариев и сняла видео с салатами, которые мне понравились. Вот тут это видео 👉 https://t.me/min2ru/5612
Кто не видел - посмотрите обязательно. Призами были мои карточки с рецептами (сразу напомню, что денежные конкурсы я не провожу! никогда! и не буду проводить никогда! только мошенники обещают деньги!).
Карточки когда будут?
Первая партия карточек "Заготовки из помидоров" уже закончилась (это была пробная). Через недельку примерно ждём ещё чуть-чуть. И остальные наборы тоже будут. Спасибо всем-всем, кто оставляет на Озоне такииие приятные отзывы! Я очень-очень счастлива, что вам понравилась моя идея с карточками! Спасибо, что поддерживаете! Спасибо! Спасибо!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👇👇👇
Какой сорт сливы и какой сорт персика?
Я не знаю! Муж купил саженцы 3 года назад (ему просто сказали, что нужно брать вот эти... он и взял...) Мы просто высадили деревья в саду, не запоминая названий. Слива даёт урожай второй год, а персик впервые порадовал таким урожаем (перед этим два года болел).
Видела комментарии "Да у них там, в Краснодарском крае, всё само растёт - палку в землю засунешь и можно снимать плоды". Нет, так не работает! К сожалению... Конечно, мы все деревья обрабатываем, подрезаем и поливаем постоянно. Муж, в основном, этим занимается.
У вас столько слив! Что будете из них готовить?
Из этих слив ничего готовить не буду. Они ОЧЕНЬ вкусные! Мы их так едим. А сейчас у нас ещё и гости 😊
НО я через недельку примерно поделюсь рецептом (моим любимым) маринованных слив! И ещё будет один пирог. Вы такой точно не готовили (я прям уверенно говорю, потому что он ну очень необычный - сделаем видео и поделюсь, вам понравится, я знаю!)
Где шашлычный гороховый суп? Почему не дали рецепт?
Рецепт супа уже был на канале вот здесь https://t.me/min2ru/5263
А что за любимый салат из помидоров?
Я уже рассказывала - рецепта нет! Это помидоры (обязательно домашние!) с луком и душистым маслом.
Вот тут смотрите https://t.me/min2ru/5550
Я тогда показала тарелочку со этим салатом (тогда это был мой ужин) и попросила вас поделиться в комментариях своими любимыми летними салатами. И вы как начали делиться!.. и я решила тогда сделать "Конкурс наизнанку" - я выбрала несколько рецептов из комментариев и сняла видео с салатами, которые мне понравились. Вот тут это видео 👉 https://t.me/min2ru/5612
Кто не видел - посмотрите обязательно. Призами были мои карточки с рецептами (сразу напомню, что денежные конкурсы я не провожу! никогда! и не буду проводить никогда! только мошенники обещают деньги!).
Карточки когда будут?
Первая партия карточек "Заготовки из помидоров" уже закончилась (это была пробная). Через недельку примерно ждём ещё чуть-чуть. И остальные наборы тоже будут. Спасибо всем-всем, кто оставляет на Озоне такииие приятные отзывы! Я очень-очень счастлива, что вам понравилась моя идея с карточками! Спасибо, что поддерживаете! Спасибо! Спасибо!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤855👍360🔥73👏39😁17🙏10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем подарки
Как же я такое люблю!
Ручная работа ❤️
Как же я такое люблю!
Ручная работа ❤️
2❤1.27K👍584🔥165👏37😘32🤣28
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовлю несколько раз за сезон, чтобы заготовить побольше, иначе и до декабря не хватает 😉
Соус ТКЕМАЛИ
• Сливы - 3 кг
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Острый перец - 1-2 шт.
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Зонтики укропа (семена) - 1 ч.л.
• Мята сушеная - 1 ч.л. (или 2 веточки свежей мяты)
• Уцхо-сунели - 1 ч.л.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л. (по вкусу!)
• Сахар - 2 ст.л. (по вкусу!)
*** Выход: ~ 2 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Соус ТКЕМАЛИ
• Сливы - 3 кг
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Острый перец - 1-2 шт.
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Зонтики укропа (семена) - 1 ч.л.
• Мята сушеная - 1 ч.л. (или 2 веточки свежей мяты)
• Уцхо-сунели - 1 ч.л.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л. (по вкусу!)
• Сахар - 2 ст.л. (по вкусу!)
*** Выход: ~ 2 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
🔥781👍611❤333👏46🥰25😁13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Просто заливаю помидоры обычной водой - и всё!
Помидоры КАК СВЕЖИЕ
Заготовка на зиму. Очень простой способ, как сохранить помидоры на зиму. Ни соли, ни сахара, ни пряностей, ни уксуса не добавляю!
Попробуйте, нам очень нравятся такие помидорчики! Зимой в салате они действительно напоминают свежие.
НО! Это важно! Если вы ожидаете, что помидоры, заготовленные БЕЗ НИЧЕГО, будут иметь вкус маринованных или квашеных, лучше приготовьте маринованные или квашеные. Здесь не будет какого-то вкуса, кроме вкуса самих томатов!
Этим рецептом я впервые поделилась 6 лет назад, поэтому примерно представляю, какие будут отзывы. Кто-то, попробовав, будет, как и я, готовить каждый год и много, а кто-то напишет примерно такие комментарии (эти были написаны в Дзене под рецептом):
"Помидоры не понравились, мой рецепт с солью и сахаром лучше"
"Совсем не солёные, не сладкие, не кислые, никакие - не тратьте силы и продукты"
"Мои дети есть не стали, пустила на борщ"
"Муж сказал, что не хватает соли и кислоты"
"Не-не-не-не, мой старый рецепт лучше, эти ни о чем"
Поэтому повторюсь 👉 это помидоры для салатов, запеканок и других блюд, куда будут добавляться специи. Просто так такие помидоры мы не едим (хотя мне они и просто так нравятся, потому что это мой любимый овощ).
И это идеальный вариант заготовки для тех, кому нельзя сахар, и для тех, кто не использует уксус.
Делитесь своими отзывами, если уже готовили. Как вам?
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Помидоры КАК СВЕЖИЕ
Заготовка на зиму. Очень простой способ, как сохранить помидоры на зиму. Ни соли, ни сахара, ни пряностей, ни уксуса не добавляю!
Попробуйте, нам очень нравятся такие помидорчики! Зимой в салате они действительно напоминают свежие.
НО! Это важно! Если вы ожидаете, что помидоры, заготовленные БЕЗ НИЧЕГО, будут иметь вкус маринованных или квашеных, лучше приготовьте маринованные или квашеные. Здесь не будет какого-то вкуса, кроме вкуса самих томатов!
Этим рецептом я впервые поделилась 6 лет назад, поэтому примерно представляю, какие будут отзывы. Кто-то, попробовав, будет, как и я, готовить каждый год и много, а кто-то напишет примерно такие комментарии (эти были написаны в Дзене под рецептом):
"Помидоры не понравились, мой рецепт с солью и сахаром лучше"
"Совсем не солёные, не сладкие, не кислые, никакие - не тратьте силы и продукты"
"Мои дети есть не стали, пустила на борщ"
"Муж сказал, что не хватает соли и кислоты"
"Не-не-не-не, мой старый рецепт лучше, эти ни о чем"
Поэтому повторюсь 👉 это помидоры для салатов, запеканок и других блюд, куда будут добавляться специи. Просто так такие помидоры мы не едим (хотя мне они и просто так нравятся, потому что это мой любимый овощ).
И это идеальный вариант заготовки для тех, кому нельзя сахар, и для тех, кто не использует уксус.
Делитесь своими отзывами, если уже готовили. Как вам?
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
1❤1.14K👍752🔥120👏44😢16🍌11
Муж приготовил на обед лёгкий гречневый супчик ❤️.
Нежные кусочки говядины, картофель и немного гречки. В конце - обжаренный на смеси сливочного и растительного масла лучок и свежий сладкий перец. Это тааак просто и тааак вкусно!
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами супов.
Заметили в тарелке сердечко?
Нежные кусочки говядины, картофель и немного гречки. В конце - обжаренный на смеси сливочного и растительного масла лучок и свежий сладкий перец. Это тааак просто и тааак вкусно!
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами супов.
Заметили в тарелке сердечко?
1👍1.32K❤506💯70👏47😐25😢15
"Оксана, там маринованные кабачки от Вашей свекрови выдают за свои. Я комментарий написала, а меня сразу заблокировали!"...
"Вас копируют слово в слово, так же нельзя!"...
"Мне за Вас даже обидно стало"...
Друзья! Я очень счастлива (и мамочка, я уверена, тоже была бы совершенно не против), что наш любимый семейный рецепт маринованных кабачков стал популярным и что его снимают другие блогеры и даже "выдают за свой".
Вижу, что вы расстраиваетесь больше, чем я. Не стоит, правда! Лет 10 назад я тоже расстраивалась, но сейчас считаю, что это наивысшая оценка моих скромных трудов!
Я скоро поделюсь новеньким своим рецептом, которого ещё точно нигде не было! Это снова мой эксперимент. Причём, впервые за несколько лет я даже мужа удивила! Захотелось ЧЕГО-ТО ТАКОГО... И... у меня получилось! Получилось что-то невероятное!
Поверьте, глядя сейчас на это фото, вы представляете совершенно НЕ ТОТ вкус, который получится, если сделать всё по рецепту. Я буду уговаривать вас попробовать! Рецептом скоро поделюсь.
Хочу сказать вам всем СПАСИБО за доверие, за поддержку и за вашу любовь. Это чувство взаимно!!!
Спасибо, родные ❤️
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
3❤1.76K👍496🔥89🙏26🤣21🥰12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Баклажаны зимой больше не покупаю 😉
Показываю, как я сохраняю баклажаны на зиму без морозилки, без уксуса и без сахара. Рецепт - просто находка!
Нужны лишь баклажаны, помидоры, соль и немного растительного масла (при желании). Попробуйте хоть пару баночек. Это вкусно! И хранится даже при комнатной температуре!
• Баклажаны
• Помидоры
• Соль
• Растительное масло - 1-2 ст.л. на банку (по желанию)
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Показываю, как я сохраняю баклажаны на зиму без морозилки, без уксуса и без сахара. Рецепт - просто находка!
Нужны лишь баклажаны, помидоры, соль и немного растительного масла (при желании). Попробуйте хоть пару баночек. Это вкусно! И хранится даже при комнатной температуре!
• Баклажаны
• Помидоры
• Соль
• Растительное масло - 1-2 ст.л. на банку (по желанию)
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤1.06K👍667🔥145✍37👏20👌11
Это я написала через три недели после первой публикации этого рецепта. Вижу, что время прошло, а такие комментарии по-прежнему встречаются. Поэтому просто продублирую
👇👇👇
👇👇👇
❤228👍100🔥17👏2
Forwarded from Кухня наизнанку
Разочаровали, мне жаль испорченных продуктов, все вздулось и скисло, так нельзя готовить, рецепт непроверенный (это из комментариев)
Я постаралась учесть в рецепте всё. Даже очевидные вещи - и те проговорила.
Прошло три недели от даты публикации рецепта и я начала получать первые отзывы. И некоторые меня расстроили 😢. Мне начали писать вот такие комментарии: "Все повзрывaлo, жаль испорченных продуктов...", "Все скисло, пришлось выбросить все баклажанчики...", "Как так? Я же вам доверяла...", "Рецепт нерабочий, все пропало", "Аааааа, что делать? Крышки вздулись..."
Конечно, я сразу же заглянула в свой шкаф, где храню дома консервацию. Одну баночку достала, открыла и сразу попробовала. У меня все отлично, как и всегда...
Сразу открыла и попробовала. По вкусу, как только что запеченные! Даже намека нет на то, что они "хотят испортиться". В шкафу у меня не прохладно. Тепло, как и во всей квартире.
И тогда я всем, кто написал подобные комментарии, отправила в ответ несколько вопросов, чтобы понять, почему такое произошло. Вот некоторые из них:
- Вы банки стерилизовали перед тем, как уложить в них запеченные овощи?
- Крышки брали новые или использовали старые? Стерилизовали ли крышки предварительно?
- Какой объем банок использовали для этого рецепта?
- Помидоры добавляли запеченные или свежие?
- Разрезали овощи или клали целыми? Плотно ли укладывали?
- Сколько по времени стерилизовали? Отсчет времени стерилизации вели с момента закипания воды?
Когда я начала получать ответы на эти вопросы, я поняла, что рецепт тут ни при чем 😕. Просто люди невнимательно смотрят. А иногда в видео даже звук не включают... Представляете? Одна девушка мне написала, что она "не может смотреть видео со звуком, потому что у нее ребенок спит"... Я даже растерялась... Как? Как можно делать заготовки, не прослушав тонкости рецепта?
Вот еще несколько "интересных" ответов на мои вопросы: "Зачем стерилизовать банки и крышки, если потом все равно все еще стерилизуется... Я вообще никогда банки не стерилизую - и все отлично стоит", "А я помидоры вообще не добавляла, перец вместо них добавила - мы запеченный перец больше любим, чем помидоры", "Я всегда все заготавливаю в больших банках, поэтому взяла наши самые маленькие - 1,5 л", "Я люблю кожицу в баклажанах, поэтому даже не чистила, целыми уложила, и помидоры с кожей и свежие"...
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Продолжение ниже 👇👇👇
Я постаралась учесть в рецепте всё. Даже очевидные вещи - и те проговорила.
Прошло три недели от даты публикации рецепта и я начала получать первые отзывы. И некоторые меня расстроили 😢. Мне начали писать вот такие комментарии: "Все повзрывaлo, жаль испорченных продуктов...", "Все скисло, пришлось выбросить все баклажанчики...", "Как так? Я же вам доверяла...", "Рецепт нерабочий, все пропало", "Аааааа, что делать? Крышки вздулись..."
Конечно, я сразу же заглянула в свой шкаф, где храню дома консервацию. Одну баночку достала, открыла и сразу попробовала. У меня все отлично, как и всегда...
Сразу открыла и попробовала. По вкусу, как только что запеченные! Даже намека нет на то, что они "хотят испортиться". В шкафу у меня не прохладно. Тепло, как и во всей квартире.
И тогда я всем, кто написал подобные комментарии, отправила в ответ несколько вопросов, чтобы понять, почему такое произошло. Вот некоторые из них:
- Вы банки стерилизовали перед тем, как уложить в них запеченные овощи?
- Крышки брали новые или использовали старые? Стерилизовали ли крышки предварительно?
- Какой объем банок использовали для этого рецепта?
- Помидоры добавляли запеченные или свежие?
- Разрезали овощи или клали целыми? Плотно ли укладывали?
- Сколько по времени стерилизовали? Отсчет времени стерилизации вели с момента закипания воды?
Когда я начала получать ответы на эти вопросы, я поняла, что рецепт тут ни при чем 😕. Просто люди невнимательно смотрят. А иногда в видео даже звук не включают... Представляете? Одна девушка мне написала, что она "не может смотреть видео со звуком, потому что у нее ребенок спит"... Я даже растерялась... Как? Как можно делать заготовки, не прослушав тонкости рецепта?
Вот еще несколько "интересных" ответов на мои вопросы: "Зачем стерилизовать банки и крышки, если потом все равно все еще стерилизуется... Я вообще никогда банки не стерилизую - и все отлично стоит", "А я помидоры вообще не добавляла, перец вместо них добавила - мы запеченный перец больше любим, чем помидоры", "Я всегда все заготавливаю в больших банках, поэтому взяла наши самые маленькие - 1,5 л", "Я люблю кожицу в баклажанах, поэтому даже не чистила, целыми уложила, и помидоры с кожей и свежие"...
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Продолжение ниже 👇👇👇
❤777🤣407👍181🙏19💯18✍17