Американцы продолжают креативить со вкусами «Сникерса». Не одни они пытаются продвигать линейки со вкусом мороженого (то же самое делают PepsiCo, «Черноголовка» и другие).

#маркетинг

@producttoday

Производителям запретят использовать в брендах и на упаковках слова «органический», «био», «эко», «зеленый» и подобные, если они не будут иметь соответствующие сертификаты. То есть, вся эта маркетинговая история должна уйти в прошлое, если такой законопроект будет в итоге принят (пока только в первом чтении). Жаль, туда не попало слово «фермерское», которое стало уже чуть ли не ругательным.

@producttoday

Сокращение запасов в условиях высокого спроса и неурожайного 2024 года привели к резкому росту розничных цен на капусту и лук. За год эти овощи, входящие в так называемый борщевой набор, подорожали на 57–87%. Стабилизировать цены в перспективе может рост импортных поставок из дружественных стран.

@producttoday

Маркетологи с технологами продолжают изобретать варианты привлечения внимания к своей продукции в одной из самых высококонкурентных категорий — пельменях. Вот уже и «молодой чесночок» в ход пошёл. Как бы там ни было, массовые пельмени почти всегда не доставляют никакого удовольствия и на пельмени бывают похожи очень условно.

#маркетинг

@producttoday

Российский рынок общепита последние несколько лет вынужден искать замену ушедшим из страны поставщикам продовольствия, бороться за маржинальность в условиях продуктовой инфляции и за кадры при серьезном дефиците на рынке труда.

Адаптировавшись к одним проблемам, рестораторы сталкиваются с новыми — конкуренцией с ритейлерами, предлагающими готовую еду, и даже с банками, которые держат у себя деньги россиян, рассказал управляющий директор ГК «Шоколадница» Олег Подгорный.

@producttoday

Evervess со вкусом попкорна. Вообще без сахара. Раньше, если напиток был без сахара, об этом сообщали не только в составе, для некоторых это было маркетинговым преимуществом, о нём открыто писали на лицевой стороне. А теперь стыдливо прячут информацию только в состав.

@producttoday

В пиццы вместо сыра добавляют обычный фальсификат из пальмового масла. Причём не гнушаются этим и крупные игроки. Роскачество провело исследование сыра в пиццах «Маргарита», выпеченных в известных пиццериях, а также сыра в пиццах-полуфабрикатах, которые продаются в магазинах. Оно показало, что в девяти из 20 случаев там не сыр, а фальсификат: это не моцарелла, а загадочная смесь из растительных масел и, порой, еще и говяжьего жира. Производители банально экономят на самом дорогом ингредиенте.

В составе пицц 9 ТМ выявлены признаки несоответствия техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции» (наличие растительных жиров): «Додо Пицца», PizzaSushiWok, «Ozon fresh x Траттория СЫРОВАРНЯ», «Папа Джонс», «Империя пиццы», IL Patio, «Цезарь», «ПиццаН», «Токио-City».

Самые серьезные нарушения, выявленные в продукции (включая крупные сети, такие как «Додо Пицца», «Папа Джонс», PizzaSushiWok, IL Patio и др.), связаны с фальсификацией жиров.

@producttoday

Шпикачки с беконом. Можно пойти дальше и сделать шпикачки с ветчиной, бужениной, сосисками, с мясом, наконец. Нет предела фантазии. Уже у кого-то видели сосиски с «цельными кусочками мяса» — прекрасно вообще, в дешёвый фарш из мехобвалки и манки с пищевыми волокнами добавили немного мяса, и получился «эксклюзивный» продукт. Но без шуток: маркетологи и технологи молодцы, на месте не стоят.

#маркетинг

@producttoday

Wildberries запустила в тестовом формате доставку органических продуктов и фермерской еды от одного из своих партнёров. Пока только для жителей Москвы и области, но в планах и дальнейшее масштабирование.

Пока Wildberries выступает лишь витриной, а хранение и доставку до клиента партнёр осуществляет самостоятельно. Но нельзя исключать, что потренировавшись «на кошках», WB сделает что-то по образу и подобию Ozon fresh. Правда, вряд ли таким гигантам интересна работа с настоящей фермерской продукцией, скорее, им интересна работа на поток и объёмы. А раз так, то и предлагать они будут наверняка некое подобие того, что стоит на «фермерских» полках федеральных сетей (но имеет мало отношения к фермерам), если дойдут до того, чтобы самостоятельно заниматься такими вещами.

@producttoday

Неожиданно видеть честный литр этого напитка под СТМ «Пятёрочки» с говорящим названием. Так и хочется спросить, почему же не 0,95 литра, как у рядом стоящего сокоподобного продукта «Любимый»?

@producttoday

Лукашенко посоветовал всем высаживать картофель, чтобы не знать проблем:

И даже тем, кто не возделывал картофель, советую этим заниматься. Ещё время есть.

Прошедшие заморозки «свое грязное дело сделали», нанеся ущерб посевам, отметил лидер Беларуси.

Ну всё, побежали сажать картошку.

@producttoday

Овощи и картофель в России начнут дешеветь с июля текущего года, заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на совещании президента Владимира Путина с членами правительства.

Мы в этом году посадим, по прогнозам, на 10 тыс. больше картофеля по гектарам, чем в прошлом сезоне. И на 6,8 тыс. га больше овощей. Соответственно, первые овощи и ранний картофель у нас пойдут с конца июня, поэтому с июля мы ожидаем снижения внутренних цен на картофель и на овощи. Мы очень надеемся на погоду, ожидаем, что урожай будет больше, чем в прошлом году.

Она рассказала, что в 2023 году был рекордный урожай — «мы такого не собирали никогда». Из-за этого, по словам Лут, в 2023 году очень сильно снизились цены и картофелеводы продавали картофель ниже себестоимости, цена доходила до семи рублей при себестоимости 15 рублей.

@producttoday

Пицца «Траттория сыроварня», производитель которой использует фальсификат вместо сыра (правда, в варианте СТМ для Ozon fresh), пишет про натуральный сыр. Интересно, фальсификат только для СТМ Озона идёт?

@producttoday

В Додо отреагировали на фальсификат сыра в своих пиццах. Компания уверяет, что речь идёт лишь о «проблемной» партии, которую уже заблокировали и проводят аудит поставщика (но поставщика предпочли не называть). Как так совпало, что проверка сразу же наткнулась на фальсификат? И совпало ли? К тому же, раз поставщик, которого они должны были контролировать, отгрузил им такой «сыр» сейчас, то где гарантия, что он не делал этого раньше?

@producttoday

Сеть «Папа Джонс», в пицце которой тоже обнаружили фальсификат сыра, отреагировала на результаты исследования Роскачества с весьма интересной аргументацией. Здесь считают, что виной всему подсолнечное и оливковое масло из соуса — мол, именно оно и показало растительные жиры. Но в составе пицц, сыр из которых оказался настоящим, тоже есть растительные масла — и на сыр это не повлияло (если верить в объективность исследования, конечно). На этот вопрос в «Папа Джонс» никак не ответили.

@producttoday

Линейка сыров от Viola, как понимаем, выпускаемая специально под дискаунтеры, чтобы развести ассортимент. Свой основной бренд в дискаунтеры нельзя — иначе федеральные сети по головке не погладят. Поэтому практика отдельных линеек с дизайном, схожим с основным брендом, встречается всё чаще.

@producttoday

Производитель пиццы «Цезарь» сообщает, что в ней «ещё больше сыра» (сыра или белково-жирового продукта?). Сыр в пицце Маргарита этого бренда оказался вообще абсолютным фальсификатом по результатам исследования Роскачества. Но вдруг это случайность и в остальных пиццах «Цезарь» исключительно высококачественный сыр, а не суррогат?

@producttoday

Сеть «О’Кей» представила исследование, в котором утверждает, что подростки в возрасте 12-15 лет стали чаще совершать покупки и предпочитают лимонады без сахара и злаковые хлебцы вместо сладкой газировки и обычных чипсов.

Также в исследовании говорится, что почти половина подростков внимательно изучают состав продуктов перед покупкой на содержание сахара, калорийность и наличие искусственных добавок. В категории «напитки» среди подростков популярны лимонады без сахара, вода с витаминами и натуральные морсы, а в категории «снеки» — вегетарианские чипсы, хлебцы, а также продукты с маркировкой «без глютена».

Мы, видимо, в какой-то параллельной реальности живём, наблюдая, чем питаются подростки — массовой дешёвой выпечкой из крупных сетей, снеками, сладкими газировками, шоколадками, шавермой, чебупелями и т.п. Поэтому, либо исследование делали просто для галочки (заплатите деньги пиар-агентству, оно вам и не такое сделает), либо мы всё время проходим мимо таких подростков, которые внимательно читают состав, ищут вегетарианские хлебцы и продукты без глютена. Подростки нас вряд ли читают, а вот их родители вполне. Где истина?

@producttoday

Косметика с ароматами от Роллтон. А зачем тогда тратить деньги и на лапшу, и на косметику? Можно сразу бульоном и кожу помазать, и волосы уложить и маску сделать на его основе.

@producttoday

Раньше это была просто Rich cola (ещё один вариант переименованной Coca-Cola от её российского производителя), а теперь «кола с пониженной калорийностью». Ну хотя бы написали об этом, не стали скрывать, как «Очаково» и PepsiCo.

@producttoday