«Фитнес»-энергетики без сахара добираются до полок магазинов. Хотя сейчас многие энергетики без сахара, либо с комбинацией сахара/заменителей. Но пишут об этом на лицевой части банки редко.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Не просто чеснок, а молодой чеснок. Пировать, так пировать!

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Да, да! Кофе здесь» — наглядный пример конкуренции между общепитом и торговыми сетями, которых рядом с этой шавермой несколько штук. И во всех тоже есть кофе с собой. А если ещё и алкомаркеты установят кофейные аппараты...

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Интересно, кто-то покупает эти шоколадосодержащие изделия по такому ценнику?

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Мороженое, которое почему то названо сладкой ватой. На пробу оказалось обычным бюджетным мороженым на растительных жирах, на вату там никакого намёка нет. Хотя чего ожидать от изделия за 29.99 в дискаунтере?

Будем дальше пробовать бюджетные новинки, приезжающие в СПб этим летом.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Кофе вёдрами. Действительно, чего мелочиться? Сделали бы не 1,2 литра, а сразу полторашку. А если бы ещё и с коньяком... Тогда бы можно было переименоваться в «АлкоЦех85».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сеть «Красное & Белое» обратилась к производителям спиртного с просьбой не повышать, а по возможности и снизить цены на алкоголь.

Ритейлер объяснил просьбу снижением покупательной способности населения. Высокая стоимость продукции приводит к снижению спроса, что давит на доходы алкомаркетов.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сегодня появилась новость о том, что "Красное & Белое" просит поставщиков алкоголя не повышать, а по возможности даже снижать цены на алкоголь. Но она неполная: по нашей информации КБ вообще многих своих поставщиков об этом "попросили", не только по алкоголю.

Причём кому-то написали достаточно аккуратно, а кому-то прямо в ультимативной форме указали % требуемого снижения цены и намекают на вывод из ассортимента, если не удастся договориться.

Снижение спроса и дорогие кредиты ударили по выпуску мороженого. Российская отрасль мороженого после рекордного 2024 года столкнулась со спадом производства: в 2025 году выпуск, по данным Росстата, снизился на 7,5% до 517 000 тонн. Падение продолжилось и в текущем году, составив в I квартале «минус» 12–15% год к году.

Теперь мороженщики надеются, что жара поможет им наверстать упущенное (но это не точно).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Почём нынче абрикосы в сетях? Как вариант, по 600 рублей. За полкило.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сосиски со вкусом фо бо. С привычными ингредиентами в составе (перечислять не будем). Причём это «эксклюзив» для сети «Магнит». На самом деле, из эксклюзивности там просто немного другие ароматизаторы, добавленые в эти мясосодержащие изделия.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сетевые пекарни идут на заводы. В Петербурге «Хлебник» открыл точку прямо на территории Кировского завода, адаптировав её под систему корпоративного питания предприятия. Речь идёт о минимаркете, где нет продавцов, а только холодильник, полки для продукции и касса.

Заводы — новая точка роста для сетей общепита и ритейла.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Торговые сети всё чаще просят производителей готовой еды уменьшать вес порций. Причём некоторые предлагают подходить к этому процессу «креативно». Например, уменьшать вес основного компонента (котлеты, куска мяса), но увеличивать массу гарнира — чтобы в итоге вес оставался прежним, зато себестоимость выходила ниже.

Ритейлеры объясняют это тем, что им необходимо удерживать цены на прежнем уровне из-за высочайшей конкуренции в сегменте готовой еды, а также из-за того, что люди всё активнее «рационализируют потребление» (а сети не хотят терять маржинальность на этой категории).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Продажи черешни в начале лета упали на 8–15% год к году. Это связано с увеличением стоимости: из-за ограниченного предложения рост цен на ягоды составил до 31%. В рознице она стоит в среднем 850 рублей за килограмм.

Клубника в этом сезоне стала доступнее, но качество её урожая оказалось низким из-за плохих погодных условий. Единственной растущей ягодой в рознице стала малина: число покупок выросло на 14%.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Тем временем «Клинский» мясокомбинат тихо и незаметно оптимизировал вес своей продукции. Раньше у них было 470 граммов и по 8 сосисок в пачке, теперь 410 граммов и 7 сосисок.

Видимо, по-другому конкурировать со всякими «сливушками», «молокушами» и «папа может» невозможно. Приходится резать вес и уходить в такой же масс-маркет.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

За границей тоже протеиновый бум. И в Россию доезжает продукция некоторых брендов оттуда. Всего каких-то жалких 519 рублей за 330 мл и этот кофе ваш.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Потребление сахара в России снижается и в следующем сезоне может упасть на 11,5%. Интерес к нему теряют и граждане, и производители продуктов питания, столкнувшиеся с падением спроса. На этом фоне сокращаются и посевы сахарной свеклы.

Переизбытка сахара в предстоящем сезоне на рынке не будет, какие-то объёмы уйдут на экспорт: в основном в страны постсоветского пространства, Ближнего Востока и Африки.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Конкуренция в сегменте бюджетных изделий для быстрого получения большого количества калорий нарастает. В основном тут «рубятся» два игрока: «Аби Групп» («Горячая штучка», «Вязанка» и др.) и «Сибирская коллекция». Ну и «Мираторг» пытается пристроиться.

Они, кстати, тоже всё сильнее давят на сети фастфуда, откуда молодёжь ввиду дороговизны уходит именно в супермаркеты в поисках более бюджетной альтернативы. И находит её в виде вот этих снекменей, чебупелей, курушек и тому подобного.

▶️ Telegram | MAX | Сайт