В России утвердили первый ГОСТ для фермерской продукции. Как утверждают в Роскачестве, в его основу заложены принципы максимальной честности и прозрачности в коммуникации с покупателем.

Четкая визуальная идентификация фермерских зон в каналах продаж, понятная и достоверная информация о производителе (название хозяйства, местонахождение), составе продукта и его особенностях – все это направлено на осознанный выбор потребителя. Стандарт призван дать покупателю уверенность в том, что он действительно получает фермерский продукт.

Вот он: ГОСТ Р 72236-2025.

@producttoday

«Россиянка» с мясом механической обвалки. Почему самую бюджетную продукцию так называют? С одной стороны, понятно — любой продукт надо как-то назвать, чтобы его купили (а если он бюджетный, то надо назвать максимально красиво, потому что название может быть его единственным преимуществом). Но почему привязка к названию страны? Есть ли за рубежом аналогичные примеры, чтобы именно самое дешёвое называли подобным образом?

@producttoday

Функциональное пиво от стресса и для поддержания работы нервной системы. Но, увы, безалкогольное.

#маркетинг

@producttoday

Мороженое без сахара. По факту показалось невероятно сладким, куда слаще, чем обычное, на сахаре. Это такой запрос у целевой аудитории? Ещё странным показался толстенный слой шоколада, из-за чего создаётся впечатление, что ешь не столько мороженое, сколько шоколад (хотя должно быть, всё же, наоборот).

@producttoday

Покупаете хлеб по кусочкам?

@producttoday

«Фермерская сбойка». Хитрó. Вот один из примеров, как, вероятно, можно обойти новый ГОСТ на фермерские продукты, позиционируя свой товар как фермерский, даже если он таковым не является.

@producttoday

Сеть ресторанов Subway сменила название в РФ на Subjoy, сообщили в компании. Ребрендинг затронет 140 точек по всей стране.

@producttoday

«Докторский стандарт» — ещё один вариант хитрости, чтобы вызвать ассоциации с Докторской колбасой. Здесь маркетологи нашли ещё одно «преимущество», о котором можно заявить на упаковке — «без шпика». Как многие другие до этого не додумались? Маркетинг у «Владимирского стандарта» прекрасный, без шуток. На целевую аудиторию работает чётко.

#маркетинг

@producttoday

Майонезный соус vegan, халяль, без глютена, без лактозы. Жаль, маркетологи не продолжили этот список, туда можно было много чего ещё добавить.

#маркетинг

@producttoday

Российские производители шоколада начали всё чаще прибегать к уловке с большой упаковкой. На фото справа — СТМ «Перекрёстка», где всего 65 граммов. Слева стандартная 100-граммовая Merci. Размер упаковки у них почти одинаковый, хотя разница в весе содержимого почти в два раза (а СТМ «Перекрёстка» ещё и более толще).

@producttoday

Всё чаще начинаю замечать, что в "Азбуке вкуса" очень много некорректных ценников, когда написана одна цена, а на кассе бьётся совсем другая. Раньше такие ситуации были нонсенсом, а теперь постоянно сталкиваюсь. Не хочу искать никакой взаимосвязи с тем, что не так давно "Азбуку" купил "Магнит", но с отношением к персоналу у "Азбуки" уже давно беда — что в зоне кафе, что на кассах и в торговом зале, постоянно новые люди. Бесконечная текучка. Не знаю, кто там HR, но это провал, как по мне. Премиальная сеть, а нет никакого желания удерживать сотрудников... К бардаку в "Перекрёстке" я уже отношусь как к тому, на что повлиять нельзя (как к дождю, например), но аналогичный бардак в "Азбуке" — это пока сложно для понимания.

«Для настроения ретро». Маркетологи «Ленты» пытаются взаимодействовать с возрастной аудиторией через послания на ценниках. С молодёжью тоже пытаются — для них на ценниках пишут «wow-находка».

#маркетинг

@producttoday

Креатив маркетологов, заставляющий технологов химичить. В прямом смысле слова. Но вполне возможно, что обошлись теми же самыми сырными ароматизаторами, ничего особо не меняя.

#маркетинг

@producttoday

Торговля воздухом? Вчера к посту о том, что 65-граммовые шоколадки упаковывают в огромные коробки, читатели указали, что то же самое происходит и с кофе — возьмёшь пачку в руки, а её половина будет пустой (на фото лишь один из примеров таких «торговцев воздухом»). Но, как нам пояснили в одной из крупных сетей, производителям рекомендуют не сильно уменьшать упаковку, потому что иначе она нормально не встанет на полку и «поломает всю картинку». Поэтому продукта кладут меньше, но упаковку сохраняют большой (или изначально делают сильно больше фактического объёма содержимого).

@producttoday

Маркетологи производителей дешёвых сокоподобных продуктов начали отрабатывать тему сахарозаменителей в составе, стараясь подчеркнуть этот факт. Там целый букет подсластителей. Сделано это, разумеется, не ради заботы о потребителе, а ради ухода от акциза на сахар (взимается с напитков, где сахара больше 5 граммов на 100 мл).

#маркетинг

@producttoday

Разведение ассортимента для дискаунтеров и для классических магазинов на примере кетчупа «Слобода». 300-граммовые пачки поставляют в «Семишагофф», «Светофор», «Маяк», «Победу», тогда как в магазинах типа «Пятёрочки» (и более высокого сегмента) стоят 320-граммовые пачки. Классические ритейлеры ставят жёсткие условия, по которым ключевые бренды в дискаунтерах не должны стоить дешевле, чем у них (вплоть до расторжения контракта), поэтому производители выкручиваются как могут.

@producttoday