«Перекрёсток» возвращается к наличке: торговая сеть запускает технологию оплаты наличными на кассах самообслуживания. Объясняют это желанием «оптимизировать работу персонала». Пока аппарат по приёму наличных работает в одном из московских супермаркетов, но предварительные результаты тестирования, как уточнили в пресс-службе Х5, «подтверждают востребованность нового способа оплаты и его эффективность».
В перспективе сеть планирует масштабировать эту передовую технологию на свои ~300 супермаркетов в разных регионах.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
В перспективе сеть планирует масштабировать эту передовую технологию на свои ~300 супермаркетов в разных регионах.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
👍47😁37❤11😱4✍2🔥2😢1
Вертикальные видео окончательно закрепились как один из ключевых каналов взаимодействия ритейлеров с аудиторией соцсетей. С начала года они набрали десятки миллионов просмотров в аккаунтах торговых сетей, подсчитал в своем исследовании сервис для SMM LiveDune.
Что показывают?
Иногда контент строится вокруг продающихся товаров. Но трендом становится создание каких-то историй вокруг сети в целом, причем каждый ритейлер хочет создать что-то своё и избежать пересечений с конкурентами. Любит креативить «Вкусвилл» — готовка разных простых или необычных блюд, которую умудряются впихнуть в формат коротких роликов, продвижение всяких модных трендов, обзоры новинок или просто какие-то лайфхаки для подписчиков. Или истории из работы курьеров.
Ключевой фактор успеха — наличие вирусных видео, которые попадают в алгоритмы и выходят на большую аудиторию. Из-за ограничений не получается просто купить просмотры в иностранных соцсетях. И приходится делать контент, который и продвигает нужный ритейлеру посыл и, в то же время, интересен аудитории. То есть, приходится всё-таки заморачиваться.
Что интересно: у «Пятёрочки» и «Чижика», которые входят в лидеры по просмотрам, в топах много роликов, ориентированных не столько на покупателей, сколько на потенциальных работников. Например, если «Лента» снимает, как директор магазина заботится о покупателях, то «Пятёрочка» демонстрирует и как хорошо быть самим директором магазина.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Что показывают?
Иногда контент строится вокруг продающихся товаров. Но трендом становится создание каких-то историй вокруг сети в целом, причем каждый ритейлер хочет создать что-то своё и избежать пересечений с конкурентами. Любит креативить «Вкусвилл» — готовка разных простых или необычных блюд, которую умудряются впихнуть в формат коротких роликов, продвижение всяких модных трендов, обзоры новинок или просто какие-то лайфхаки для подписчиков. Или истории из работы курьеров.
Ключевой фактор успеха — наличие вирусных видео, которые попадают в алгоритмы и выходят на большую аудиторию. Из-за ограничений не получается просто купить просмотры в иностранных соцсетях. И приходится делать контент, который и продвигает нужный ритейлеру посыл и, в то же время, интересен аудитории. То есть, приходится всё-таки заморачиваться.
Что интересно: у «Пятёрочки» и «Чижика», которые входят в лидеры по просмотрам, в топах много роликов, ориентированных не столько на покупателей, сколько на потенциальных работников. Например, если «Лента» снимает, как директор магазина заботится о покупателях, то «Пятёрочка» демонстрирует и как хорошо быть самим директором магазина.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
1😁12❤9💯4👍3😱1
«Функциональная» вода — новая золотая жила для производителей. Почти все крупные игроки уже вывели отдельные линейки такой продукции, пытаясь заработать на тренде.
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
#маркетинг
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁44🐳10❤4
Wildberries повышает комиссии для селлеров из-за удорожания топлива. Рост может составить от 5 до 20%. Сейчас логистика остается одной из крупнейших затрат платформ. Повышение комиссий может привести к оттоку предпринимателей: сейчас их расходы на онлайн-площадках уже достигают 50–70% от выручки.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😱50😁16😢7👍5❤2🔥1🤝1
Россияне стали пить меньше чая. Продажи чёрного чая с начала года сократились на 11% год к году, травяного — на 10%, зеленого — на 9%. И это при том, что цены почти не выросли. Поэтому в данном случае падение спроса связано с глобальным изменением привычек людей, считают эксперты.
Проще говоря, классический чай всё меньше привлекает людей, они предпочитают какие-то иные напитки.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Проще говоря, классический чай всё меньше привлекает людей, они предпочитают какие-то иные напитки.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
✍29😁10😢5👍3❤2
Попытка владельцев рынка «Фуд сити» создать и развивать сеть магазинов «Фуд сити экспресс» ожидаемо провалилась. Две её торговые точки в Москве закрылись.
А ведь изначально были очень амбициозные планы: открыть несколько сотен магазинов по франчайзинговой модели. Они должны были сочетать в себе сервис фудхолла, но при этом по площади быть как классические магазины «у дома». Но для этого нужно хорошее знание рынка и сильный менеджмент, а одного лишь желания и денег –мало. К тому же на рынке достаточно более сильных и опытных игроков.
Поэтому финал этого «мега-проекта» был вполне предсказуем. И ещё раз доказывает: даже если бизнес успешен в каком-то одном направлении (рынок «Фуд сити» успешен, как ни крути), то это вовсе не означает автоматического успеха в других начинаниях.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
А ведь изначально были очень амбициозные планы: открыть несколько сотен магазинов по франчайзинговой модели. Они должны были сочетать в себе сервис фудхолла, но при этом по площади быть как классические магазины «у дома». Но для этого нужно хорошее знание рынка и сильный менеджмент, а одного лишь желания и денег –мало. К тому же на рынке достаточно более сильных и опытных игроков.
Поэтому финал этого «мега-проекта» был вполне предсказуем. И ещё раз доказывает: даже если бизнес успешен в каком-то одном направлении (рынок «Фуд сити» успешен, как ни крути), то это вовсе не означает автоматического успеха в других начинаниях.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁26💯17✍8❤2
Пивовары забили тревогу и предупредили о росте теневого рынка при дальнейшем увеличении акцизов, что, в свою очередь, приведёт к экономическим потерям для государства. Председатель Совета по развитию пиво-безалкогольной отрасли Таймураз Боллоев (он же президент пивоваренной компании «Балтика») заявил, что отношение к этой отрасли должно меняться в сторону понимания её вклада в экономику и даже в культурный потенциал страны.
Видимо, пока понимания нет.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Видимо, пока понимания нет.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁69👍10✍6❤2😱1🐳1💯1
В некоторых супермаркетах начали убирать кассы самообслуживания, объясняя это тем, что на них совершается очень большое количество краж. Пример ликвидации таких касс приводят коллеги из канала «Околоритейл» (там речь про магазины сети «Верный»).
При этом официальные комментарии ритейлеров касаемо воровства на КСО, как правило, всегда даются в духе того, что там хоть и воруют, но издержки ниже, чем если бы содержать дополнительных сотрудников. Поэтому доля КСО в сетях неуклонно растёт, причём они появляются как в премиум-рознице («Азбука вкуса»), так и в самых жесточайших дискаунтерах («Светофор»).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
При этом официальные комментарии ритейлеров касаемо воровства на КСО, как правило, всегда даются в духе того, что там хоть и воруют, но издержки ниже, чем если бы содержать дополнительных сотрудников. Поэтому доля КСО в сетях неуклонно растёт, причём они появляются как в премиум-рознице («Азбука вкуса»), так и в самых жесточайших дискаунтерах («Светофор»).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁41✍14👍9❤2💯2
Добыча красной икры в этом году может стать одной из худших за 20 лет. И даже хуже, чем в 2024 году (именно он пока считается худшим за последние два десятилетия).
По прогнозам, вылов лососевых может составить порядка 227 тысяч тонн. Это ниже показателя 2024 года, когда добыли около 235 тысяч тонн. Впрочем, в Росрыболовстве пока предпочитают верить в лучшее.
Ну а если лучшего не случится, то мы всё увидим на ценниках в магазинах. И увидим расширение ассортимента всевозможных имитаций икры.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
По прогнозам, вылов лососевых может составить порядка 227 тысяч тонн. Это ниже показателя 2024 года, когда добыли около 235 тысяч тонн. Впрочем, в Росрыболовстве пока предпочитают верить в лучшее.
Ну а если лучшего не случится, то мы всё увидим на ценниках в магазинах. И увидим расширение ассортимента всевозможных имитаций икры.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
🐳30😁15😱9✍4👍2💯2❤1
В России быстро сокращается сектор птицеводства. Это происходит на протяжении всех последних лет: с 2022 года число организаций в отрасли снизилось на 9%.
Текущее сокращение сельхозпредприятий в птицеводстве вызвано как консолидацией, так и частыми закрытиями из-за убытков. При этом крупнейшие игроки, такие как ГАП «Ресурс» и «Черкизово», уже контролируют около 30% бройлерного рынка.
Дополнительное давление оказывает снижение рентабельности компаний в отрасли. Этот показатель среди производителей яиц снизился с пиковых 54% в первом квартале 2024 года до 5% к концу 2025 года. В сегменте охлажденного мяса птицы прибыль сократилась с 12% до 6%, а замороженное мясо балансирует около 1–2%.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Текущее сокращение сельхозпредприятий в птицеводстве вызвано как консолидацией, так и частыми закрытиями из-за убытков. При этом крупнейшие игроки, такие как ГАП «Ресурс» и «Черкизово», уже контролируют около 30% бройлерного рынка.
Дополнительное давление оказывает снижение рентабельности компаний в отрасли. Этот показатель среди производителей яиц снизился с пиковых 54% в первом квартале 2024 года до 5% к концу 2025 года. В сегменте охлажденного мяса птицы прибыль сократилась с 12% до 6%, а замороженное мясо балансирует около 1–2%.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😢42✍3🔥2😱2👍1
Основанием для внеплановых проверок Роспотребнадзором производителей икры, молочных продуктов, обуви может стать продажа этой продукции в рознице по цене на 30% ниже среднемесячной цены реализации аналогичных товаров.
Отклонение цены может указывать на повышенную вероятность оборота продукции с нарушениями обязательных требований, отметили в ведомстве.
То есть, теперь разного рода фальсификат под видом, например, сливочного масла, будет продаваться не по 100 рублей за пачку (при средней цене в два раза больше), а по 200. Чтобы не привлекать излишнее внимание. Но быть фальсификатом он от этого не перестанет.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Отклонение цены может указывать на повышенную вероятность оборота продукции с нарушениями обязательных требований, отметили в ведомстве.
То есть, теперь разного рода фальсификат под видом, например, сливочного масла, будет продаваться не по 100 рублей за пачку (при средней цене в два раза больше), а по 200. Чтобы не привлекать излишнее внимание. Но быть фальсификатом он от этого не перестанет.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁51💯25😱8✍7❤3🔥2🤝1
«Пятёрочка», «Перёкресток» и «Чижик» (входят в Х5) прекратили продажи продукции Великолукского мясокомбината до получения результатов лабораторных исследований, сообщили в пресс-службе холдинга.
Решение принято после информации о якобы найденной в продукции комбината запрещенной добавки — микробной трансглютаминазы. Эта добавка может нарушать работу кишечника и влиять на развитие аутоиммунных заболеваний.
Трансглютаминаза — это тот самый «мясной клей», позволяющий «склеивать» мясные ингредиенты, улучшать текстуру продукции и, главное — увеличивать выход готового продукта. Поэтому некоторые производители, особенно в бюджетном сегменте, охотно используют её (хотя в России с 2020 года это заарещено).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Решение принято после информации о якобы найденной в продукции комбината запрещенной добавки — микробной трансглютаминазы. Эта добавка может нарушать работу кишечника и влиять на развитие аутоиммунных заболеваний.
Трансглютаминаза — это тот самый «мясной клей», позволяющий «склеивать» мясные ингредиенты, улучшать текстуру продукции и, главное — увеличивать выход готового продукта. Поэтому некоторые производители, особенно в бюджетном сегменте, охотно используют её (хотя в России с 2020 года это заарещено).
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😱59👍17😁8🔥3
Как продать 130 граммов непонятно чего (выглядит визуально именно так) за огромные деньги? Правильно — назвать это «белковым» завтраком/обедом/ужином. Ритейлеры пытаются монетизировать белковую тему и в сегменте готовой еды. Но внешний вид в данном случае совсем печальный: микроскопическая порция в огромном стакане выглядит, мягко говоря, не аппетитно.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁37✍12😱12❤3👍3😢2
Производство коньяка в России в июне упало сразу почти на 30%. Одной из причин стало ограничение ввоза армянских коньячных спиртов. Именно на них работали многие отечественные производители, не успев перестроить цепочки поставок.
Ещё одна причина — общее снижение потребления коньяка из-за сильного повышения цен на него. Граждане вынуждены «рационализировать потребление» и переходят на более бюджетное спиртное.
Хотя и продажи другого алкоголя тоже падают.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
Ещё одна причина — общее снижение потребления коньяка из-за сильного повышения цен на него. Граждане вынуждены «рационализировать потребление» и переходят на более бюджетное спиртное.
Хотя и продажи другого алкоголя тоже падают.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😁24👍19✍8
Российские птицеводы начали сокращать персонал и приостанавливать инвестиции в производство. Они столкнулись с самым серьезным ухудшением экономики бизнеса за последние несколько лет.
По итогам первого полугодия средняя рентабельность птицеводческих компаний снизилась до 6–7% при оптимальной от 15%. Это вынуждает их пересматривать инвестпрограммы, сокращать расходы на персонал и оптимизировать производство.
Давление оказывают одновременно рост себестоимости и дорогие кредиты, а также усилившаяся конкуренция с дешёвым импортом из Китая, который буквально заваливает Россию курятиной. Из-за китайских поставок с осени 2025-го резко упали внутренние оптовые цены на бройлера. На этом фоне отдельные предприятия уже работают с минимальной прибылью или убытком.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
По итогам первого полугодия средняя рентабельность птицеводческих компаний снизилась до 6–7% при оптимальной от 15%. Это вынуждает их пересматривать инвестпрограммы, сокращать расходы на персонал и оптимизировать производство.
Давление оказывают одновременно рост себестоимости и дорогие кредиты, а также усилившаяся конкуренция с дешёвым импортом из Китая, который буквально заваливает Россию курятиной. Из-за китайских поставок с осени 2025-го резко упали внутренние оптовые цены на бройлера. На этом фоне отдельные предприятия уже работают с минимальной прибылью или убытком.
▶️ Telegram | MAX | Сайт
😢43😁11😱6👍4