Конкурировать с бразильской говядиной становится всё сложнее, заявил президент «Мираторга» Виктор Линник.

По его словам, это происходит из-за высоких кредитных ставок и падения маржинальности в агропроме, что играет на руку зарубежным поставщикам. Особенно с учётом нулевой пошлины для говядины из Аргентины и Бразилии.

Такое положение дел может обернуться банкротством для многих отечественных компаний, предупредил глава «Мираторга».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Новый виток конкуренции между производителями майонеза: кухни разных народов. Ждём вкусы по-узбекски, по-таджикски, по-казахски и т.п.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Как же раньше на Кавказе жили без высокобелкового мацони.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

В Нальчике некоторые заведения общепита подчёркивают, что используют в своих блюдах именно местную продукцию. Поддержка локальных производителей и заодно их популяризация. Хотя «Чабан» давно уже не локальный и представлен во многих регионах европейской части страны.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Рассчитывать на то, что на фоне новых санкций ЕС (обсуждается запрет на поставки трески, минтая и другой рыбы из России) на российский рынок хлынет больше рыбы и цены упадут, не стоит.

Рыбная отрасль всегда была экспортно-ориентированной. Компании будут стремиться сохранить экспорт, перенаправляя поставки в Азию, а не увеличивая продажи внутри страны.

Хотя российским рыбопромышленникам тоже придётся непросто: маржинальность компаний, поставлявших рыбу в ЕС, снизится, пока они будут перестраивать логистику и географию поставок. Однако ситуация точно не станет критичной: основные объёмы перенаправят в Китай, Японию, Южную Корею и другие страны Юго-Восточной Азии.

Но не на внутренний рынок.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Владельцы «Светофора» запустили новую сеть мини-дискаунтеров «Золотой ключик». Несколько точек уже работает в Нижнем Новгороде, сеть готовится к выходу в Москву.

В столице компания подыскивает помещения на 350—450 кв метров, что сопоставимо со стандартными «Магнитом» или «Пятёрочкой», тогда как площадь классических «Светофоров» обычно составляет около 1000 кв. метров. До конца года в Москве может открыться до пяти магазинов «Золотой ключик».

«Светофор» в последнее время страдает от конкуренции с «Чижиком», который развивает X5. Кроме того, в 2024—2025 годах на них обрушились с претензиями Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Федеральная антимонопольная служба. Это привело к падению выручки и сокращению сети на ~300 магазинов.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российские производители учатся делать «азиатские» продукты. В данном случае компания из Владимирской области решила не использовать слово «дамплинги», а просто назвала свою продукцию пельменями по-китайски. Покупателям обещают «адаптированный мягкий вкус».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Нет, это не вход в ресторан. Это вход в обычный гипкрмаркет. Теперь ритейлу важно доносить до людей, что у них есть готовая еда и кофе. Без этого люди могут не пойти к ним.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

⚡️ Россельхознадзор с 12 июня ограничивает ввоз всей подкарантинной продукции из Армении и ее транзит через Россию в другие страны ЕАЭС.

В ведомстве отметили, что решение принято в связи с систематическими выявлениями карантинных объектов, которые продолжаются.

В частности, в июне Россельхознадзор выявил 3 случая заражения капровым жуком, поступивших из Армении орехов, сушеных персиков и сушеных томатов.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Когда бургеры в фастфуде подорожали настолько, что их стало сложно покупать, на помощь приходят сосиски со вкусом бургера. Естественно, с мясом мехобвалки, свиной шкуркой и множеством других присадок в составе.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Российская пивоваренная отрасль впервые за многие годы столкнулась со снижением объемов, рассказали представители союза российских пивоваров. Они охарактеризовали сложившуюся ситуацию как «настоящий шторм».

Негативный тренд сформировался во второй половине 2025 года и продолжился в 2026-м. Производители зафиксировали сокращение выпуска продукции, снижение потребления и рост финансовой нагрузки на предприятия — от крупнейших федеральных компаний до малых региональных пивоварен.

Совокупность налоговой нагрузки, цифрового регулирования и административных требований приводит к тому, что пивовары всё чаще становятся программистами, а не производителями пива.

В отрасли прогнозируют падение производства и продаж еще на 2–5% по итогам текущего года.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Фитнес»-энергетики без сахара добираются до полок магазинов. Хотя сейчас многие энергетики без сахара, либо с комбинацией сахара/заменителей. Но пишут об этом на лицевой части банки редко.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Не просто чеснок, а молодой чеснок. Пировать, так пировать!

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Да, да! Кофе здесь» — наглядный пример конкуренции между общепитом и торговыми сетями, которых рядом с этой шавермой несколько штук. И во всех тоже есть кофе с собой. А если ещё и алкомаркеты установят кофейные аппараты...

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Интересно, кто-то покупает эти шоколадосодержащие изделия по такому ценнику?

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Мороженое, которое почему то названо сладкой ватой. На пробу оказалось обычным бюджетным мороженым на растительных жирах, на вату там никакого намёка нет. Хотя чего ожидать от изделия за 29.99 в дискаунтере?

Будем дальше пробовать бюджетные новинки, приезжающие в СПб этим летом.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Кофе вёдрами. Действительно, чего мелочиться? Сделали бы не 1,2 литра, а сразу полторашку. А если бы ещё и с коньяком... Тогда бы можно было переименоваться в «АлкоЦех85».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сеть «Красное & Белое» обратилась к производителям спиртного с просьбой не повышать, а по возможности и снизить цены на алкоголь.

Ритейлер объяснил просьбу снижением покупательной способности населения. Высокая стоимость продукции приводит к снижению спроса, что давит на доходы алкомаркетов.

▶️ Telegram | MAX | Сайт