@fitnessandpilates
#کبد_چرب

دکترم گفته من کبد چرب دارم ونباید چربی بخورم.ایا غذاهای پرچرب دردسرساز هستند؟راهی برای درمان کبد چرب وجود داره؟

درواقه دکتر شما باید نگران باشه کبد چرب یک بیماری خطرناک است که به طور کامل شناخته نشده.در امریکا ۹۰ میلیون از افراد و ۱۷درصد کودکان دچار این بیماری هستند.

به foie grass فکر کنید یک غذای فرانسوی درست شده با کبد اردک یا غاز.این غذا با خوراندن اجباری مخلوطی از شکر و ذرت و نشاسته که باعث چرب شدن کبد این حیوانات میشه تهیه میشه.لذا اگر شما هم مقدار زیادی شکر و نشاسته بخورید همین اتفاق برای کبد شما می افتد.کبد چرب یعنی کبد شما از چربی اشباع شده که زمینه ای برای ایجاد بیماریهای مزمن و التهاب است.

تحقیقات نشان داده که کربوهیدرات ها و محصولات بدون چربی چربی بیشتری در کبد و شکم شما ایجاد میکند.شکر در کبد شما طی فرایندی تحت عنوان لیپوژنز به چربی تبدیل میشودکه درواقع پاسخ طبیعی بدن شما به دریافت شکر است.فروکتوز زیان اورترین کربوهیدرات برای کبد شماست.که لیپوژنز را فعال میکند.که دلیل اینست که کربوهیدرات ها بویژه فروکتوز باعث بیماری های کبد میشوند.

ادامه دارد👇👇👇

telegram.me/fitnessandpilates

#کبد_چرب_
#تغذیه_سلامتی_

کبدم چربه ، چی بخورم؟؟؟

@fitnessandpilates
کبد چرب یکی از بیماری‌های ناشی از زندگی شهرنشینی و نوع تغذیه فست‌فودی امروز می باشد .
سن و سال نمی‌شناسد و در همه رده‌های سنی از کودک تا کهنسال دیده می‌شود.

اولین نکته در درمان این بیماری یافتن علت ابتلا به آن می باشد. در مرحله بعد می‌توان با رعایت رژیم غذایی از شر عوارض آن خلاص شد.

غذاهای مفید برای کبد دو دسته‌اند:

✔️♦️ غذاهایی که سم‌زدایی و تصفیه را در کبد سرعت می‌بخشند و غذاهایی که آنتی‌اکسیدان دارند که طی سم‌زدایی محافظ کبد هستند:

⭕️سیب ویتامین C فراوانی دارد که میزان چربی اضافی در کبد را از بین می‌برد. تراکم بالا و تجمع چربی در کبد، عملکرد کبد را کند و مختل می‌کند.

⭕️میوه‌های توتی (شاتوت، توت فرنگی، تمشک، توت سفید و سیاه و...) سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که باعث ترمیم کبد می‌شود.

⭕️پیاز و سیر،‌ سولفور دارند که دشمن رادیکال‌های آزادند و روند رشد سلول‌های جدید در کبد را هم تندتر می‌کند.

⭕️همه انواع کلم‌ها از بروکلی و گل کلم گرفته تا کلم قمری و کلم پیچ با خاصیت سم‌زدایی قوی دوستان خوب کبد هستند. همچنین به علت داشتن گلوکوزینولات باعث تولید آنزیم‌هایی در کبد می‌شود که برای انجام فرآیند سم‌زدایی لازم هستند.

⭕️ اگر ناراحتی معده ندارید، آب لیمو ترش تازه را بگیرید و در آب جوش بریزید و ناشتا بنوشید. این کار باعث می‌شود کبد پاک شود و عمل سم‌زدایی و تصفیه آن افزایش یابد.

⭕️جایگزین کردن سویا به جای گوشت قرمز می‌تواند تاثیر بسزایی در کاهش جذب چربی و تری‌گلیسرید در کبد داشته باشد.

اگر سویا دوست ندارید، برای تهیه غذا مخلوطی از گوشت و سویا را مصرف کنید که مصرف گوشت قرمزتان کمتر شود.


https://t.me/fitnessandpilates

#تغذیه_سلامتی_
#کبد_چرب_

افرادی که دارای کبد چرب میباشند بهتر است از دارچین و مواد لبنیاتی پروبیوتیک استفاده کنند .

@fitnessandpilates

#کبد_چرب

⭕️ کبد چرب
@fitnessandpilates
مقدمه

✔️♦️کبد چرب غیر الکلی بیماریست که بیش از 5-10% وزن کبد را چربی تشکیل می دهد .

این بیماری دارای طیف وسیعی می باشد که اولین مرحله آن استئاتوز نامیده می شود ، مرحله بعد استئاتوهپاتیت غیر الکلی و در مرحله آخر بیمار به سیروز کبدی ختم می شود .

بیماری های کبد ممکن است حاد یا مزمن ، وراثتی و یا اکتسابی باشند .

کبد چرب را می توان بصورت زیر طبقه بندی کرد : هپاتیت حاد ویروس ، هپاتیت مزمن ، هپاتیت الکلی و سیروز ، بیماری کلستاتیک کبدی ، اختلالات ارثی و سایر بیماری های کبدی .

ادامه دارد....
@fitnessandpilates

#کبد_چرب

⭕️ علل ایجاد کبد چرب

@fitnessandpilates

✔️♦️عادات و رفتارهای غلط بسیاری در ایجاد این بیماری نقش دارند که بارزترین و مهم ترین آنها مصرف الکل و مشروبات الکلی ، مصرف مواد غذایی چرب ، اضافه وزن ، نداشتن فعالیت بدنی سالم ، سوتغذیه و فشار خون بالا می باشد .

اما علت اصلی بروز کبد چرب ناشناخته است ، ولی تعدادی از اختلالات بالینی معین به عنوان علل زمینه‌ای شناخته شده اند .

✔️♦️تعداد بالایی از بیماران مبتلا به کبد چرب چاق هستند . دیابت و بالا بودن چربی های خون نیز از علل زمینه‌ای آن به حساب می آیند .

✔️♦️ عوامل مختلفی که باعث تغییر متابولیسم در بدن می شوند مثل کاهش ناگهانی وزن ، سوتغذیه ، تغذیه وریدی و گرسنگی طولانی مدت نیز ممکن است باعث کبد چرب شوند .

✔️♦️انجام بعضی از جراحی های شکم مثل برداشتن کیسه صفرا ، برداشتن قسمتی از روده یا معده ، جراحی لوزالمعده و مصرف بعضی از داروهای خاص مثل هورمون استروژن ، کورتون (استروئیدها ، آمیودارون ، ناموکسی فن ، والپروات سدیم) نیز از علل زمینه ساز کبد چرب هستند .

ادامه دارد ....
@fitnessandpilates

#کبد_چرب

⭕️ درمان دارویی

@fitnessandpilates

✔️♦️اثر درمانی ویتامین E که یک آنتی اکسیدان قوی است ، در این اختلال تایید شده است . ویتامین E با بهبود آنزیم های کبدی ، یافته های سونوگرافیک و همچنین بافت شناسی کبدی همراه است .

✔️♦️داروی (جمفیبروزیل) که از داروهای پایین آورنده چربی خون می باشند ، سبب بهبود علائم آزمایشگاهی مبتلایان به کبد چرب می شود .

✔️♦️ استاتین ها از دیگر داروهای پایین آورنده چربی خون به خصوص کلسترول می باشند که سبب بهبود علایم آزمایشگاهی شده اند .

ادامه دارد .....

@fitnessandpilates

#کبد_چرب

⭕️ راهکارهای تغذیه ای

@fitnessandpilates

✔️♦️تغییر در شیوه زندگی اولین خط درمانی در کبدچرب است .

✔️♦️افزایش دریافت میوه ها و سبزیجات نقش مهمی در سلامتی این بیماران ایفا می کند . میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی ترکیبات فعال مثل کارتنوئید ها ، توکوفرول ها و پلی فنول ها هستند که در بهبود بیماری نقش دارند .

✔️♦️کاهش وزن تدریجی یکی از راهکارهای بهبود بیماری کبد چرب به خصوص در کودکان چاق است ، اما کاهش وزن نباید سریع اتفاق بیفتد ؛ زیرا باعث بدتر شدن بیماری می شود .

✔️♦️هم چنین خودداری از مصرف خودسرانه دارو برای هر بیماری ، ورزش کردن ، ترک مواد مخدر ، خودداری از مصرف فست فودها و لبنیات پر چرب و سس ها و غذاهای شور می تواند در روند درمانی موثر باشند .

ادامه دارد....
@fitnessandpilates

#کبد_چرب

⭕️ درمان از دیدگاه طب سنتی

@fitnessandpilates

تعدادی از گیاهان در درمان این بیماری استفاده می شوند که در اینجا به برخی از آنها اشاره می شود .

✔️♦️ گیاه خارمریم به علت وجود ماده موثره سیلی مارین در درمان این بیماری موثر است که قرص لیورگل هم از این گیاه ساخته شده است و در دوزهای مختلف در بازار موجود است .

✔️♦️عرق کاسنی ، عرق شاطره ، عناب ، زنجبیل ، چای سبز ، کنگرفرنگی ، آب انار ، زرشک سیاه از جمله موارد دیگری هستند که در مطالعات به تاثیر مثبت آنها اشاره شده است .

منبع : دکتر کلاهدوزان

@fitnessandpilates

#کبد_چرب
#سس_مایونز
@fitnessandpilates
⭕️محققان و پژوهشگران در کنفرانس های علمی از سس مایونز به عنوان سم کبد نام می‌برند
✔️♦️سس مایونز از اصلی ترین عوامل ایجاد کبد چرب است

#کبد_چرب

⭕️كبد چرب به زبان ساده

@fitnessandpilates

⭕️ كبد چرب يعني چه؟

✔️♦️هرگاه ٥ درصد حجم كبد آلوده به چربي شود، بيماري كبد چرب آغاز شده است.

⭕️علل كبد چرب؟

✔️♦️زياده روي در خوردن غذاهاي چرب

✔️♦️زياده روي در خوردن كربوهيدرات‌هاي تسويه شده( عمدتا غلاتي كه سبوس‌شان را جدا كرده‌اند، مانند برنج سفيد، نان، شيريني، ماكاروني و بيسكويت‌هاي درست شده از آرد سفيد)
✔️♦️عدم تحرك بدني كافي

✔️♦️افزايش وزن

⭕️پيامدهاي كبد چرب:

✔️♦️اختلال در سوخت و ساز بدن
✔️♦️ضعف جسماني
✔️♦️كما و مرگ ناگهاني

⭕️جلوگيري از كبد چرب؟

✔️♦️كاهش چشمگير مصرف انواع چربي
✔️♦️خوردن كربوهيدرات‌هاي كامل ( غلات سبوس‌دار مانند نان سبوس‌دار)

✔️♦️ورزش به ويژه ورزش‌هاي هوازي مانند پياده‌روي تند، دوچرخه‌سواري و شنا
✔️♦️كنترل وزن و جلوگيري از چاقي

⭕️درمان كبد چرب:

✔️♦️براي درمان كبد چرب ٤ راه پيشگيري به علاوه داروهاي تجويزي پزشك ، توصيه مي‌شود اما خبر بد اين است كه حتي در بهترين شرايط كبد به حالت قبل بر نمي‌گردد و عمده تلاش علم پزشكي حال حاضر، معطوف به كنترل بيماري است.

⭕️روش تشخيص كبد چرب:

✔️♦️كبد چرب هيچ علامتي ندارد؛ اكثر افرادي كه متوجه بيماري خود شده‌اند، به دليل ديگري به آزمايشگاه و سونوگرافي مراجعه كرده‌اند و به طور اتفاقي فهميده‌اند كه كبدشان چرب است.

✔️♦️ بهتر است سالي يك بار تست سلامت دهيم تا كبد چرب غافلگيرمان نكند.

⭕️سن ابتلا به كبد چرب:

✔️♦️همه سنين حتي كودكان

@fitnessandpilates

#کبد_چرب
#برنامه_غذایی
#تغذیه_سلامتی

⭕️ برای درمان کبد چرب چه رژیمی باید بگیریم؟

@fitnessandpilates

✔️♦️کاهش ۵٪از وزن بدن با یک رژیم غذایی سالم و ورزش؛ کاهش مصرف چربی های اشباع ( کره،خامه، لبنیات پر چرب،گوشت‌های پر چربی، کره‌های گیاهی) و فست فودها، کاهش مصرف قندهای ساده مثل شکر، شیرینی، نبات، کیک‌ها و دسرها؛ حذف نان و برنج سفید و جایگزین کردن آن ها با نان و غلات سبوس دار؛ مصرف میان وعده های کوچک و مکرر؛ مصرف روزانه یک فنجان قهوه ؛ مصرف منابع ویتامین E (بادام، روغن کانولا، روغن آفتاب گردان، روغن زیتون )

@fitnessandpilates

#تغذیه
#سلامتی
#کربوهیدرات
#کبد_چرب
#کاهش_وزن

@fitnessandpilates

⭕️كم كردن مواد حاوی كربوهیدرات مانند نان و برنج و سیب زمینی و ماكارونی راه خوبی برای كاهش وزن است ولی محققین می‌گویند این كار منافع دیگری هم دارد. آنها می‌گویند تنها دو هفته كم خوردن كربوهیدرات ها موجب كم شدن تجمع چربی در كبد می‌شود.

✔️♦️كبد چرب همانطور كه از نامش پیدا است به علت تجمع بیش از حد چربی در كبد ایجاد می‌شود. یكی از علل آن مصرف بیش از حد الكل است ولی میتواند به علل دیگری مااند چاقی و دیابت نوع دو هم ایجاد شود.

✔️♦️در سال‌های اخیر میزان این بیماری در حال افزایش است بطوریكه تخمین زده می‌شود حدود یك سوم جمعیت ایالات متحده كبد چرب داشته باشند.

✔️♦️رژیم غذایی از مهمترین راه‌های درمان كبد چرب است و پزشكان معمولا به بیماران خود توصیه می‌كنند تا بدین منظور از غذاهای كم چرب استفاده كنند.

✔️♦️حال مطالعه جدید می‌گوید كاهش مصرف كربوهیدرات هم می‌تواند منجر به بهبود كبد چرب شود.

✔️♦️این مطالعه نشان داد كه حتی یك رژیم غذایی دو هفته‌ای با كاهش كربوهیدرات هم میتواند میزان تجمع چربی در كبد را كم كند. آنها می‌گویند كاهش مصرف كربوهیدرات‌ها میزان و نوع باكتری‌های روده را به نحوی تغییر می‌دهد كه نتیجه آن بالا رفتن فولات خون و در نتیجه بهبود متابولیسم چربی در كبد است.

✔️♦️نتایج این مطالعه كه به توسط محققین سوئدی انجام گردیده در مجله Cell Metabolism منتشر شده است.

@fitnessandpilates