#کربوهیدرات_پیچیده_ساده_تغذیه
غذاهای حاوی کربوهیدرات :
@fitnessandpilates
1⃣ شکر و قند : شامل انواع شربت های شیرین ، آبنبات ، عسل، مربا، ژله، نوشیدنی های شیرین که موارد مذکور حاوی (کربوهیدرات های ساده) و مقدار اندکی از مواد مغذی هستند که زیاد پیشنهاد نمیشود بهتر است از جایگزین های طبیعی مثل عسل ، خرما ، توت خشک ، مویز ... استفاده شود .
2⃣ میوه ها: اساسا حاوی (کربوهیدرات های ساده اند) ولی فیبر موجود در آنها هضم و جذب طولانی تری را بدنبال خواهد داشت. میوه ها همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آب می باشند.
3⃣ حبوبات: مانند لوبیا، نخودفرنگی، عدس و لوبیای سویا حاوی (کربوهیدرات پیچیده) و فیبر و ویتامین و مواد معدنی و پروتئین می باشند.
4⃣ محصولات لبنی کم چرب: حاوی (کربوهیدرات ساده) به همراه پروتئین، کلسیم و دیگر مواد مغذی می باشند.
5⃣ غلات: حاوی (کربوهیدرات پیچیده) و فیبر و ویتامین و مواد معدنی و پروتئین هستند. مصرف انواع غله سبوس دار و تصفیه نشده توصیه می شود.
6⃣ سبزیها : حاوی مقادیر متفاوتی از (کربوهیدرات های ساده) و پیچیده و ویتامین و مواد معدنی و فیبر و آب می باشند.
Telegram.me/fitnessandpilates
غذاهای حاوی کربوهیدرات :
@fitnessandpilates
1⃣ شکر و قند : شامل انواع شربت های شیرین ، آبنبات ، عسل، مربا، ژله، نوشیدنی های شیرین که موارد مذکور حاوی (کربوهیدرات های ساده) و مقدار اندکی از مواد مغذی هستند که زیاد پیشنهاد نمیشود بهتر است از جایگزین های طبیعی مثل عسل ، خرما ، توت خشک ، مویز ... استفاده شود .
2⃣ میوه ها: اساسا حاوی (کربوهیدرات های ساده اند) ولی فیبر موجود در آنها هضم و جذب طولانی تری را بدنبال خواهد داشت. میوه ها همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آب می باشند.
3⃣ حبوبات: مانند لوبیا، نخودفرنگی، عدس و لوبیای سویا حاوی (کربوهیدرات پیچیده) و فیبر و ویتامین و مواد معدنی و پروتئین می باشند.
4⃣ محصولات لبنی کم چرب: حاوی (کربوهیدرات ساده) به همراه پروتئین، کلسیم و دیگر مواد مغذی می باشند.
5⃣ غلات: حاوی (کربوهیدرات پیچیده) و فیبر و ویتامین و مواد معدنی و پروتئین هستند. مصرف انواع غله سبوس دار و تصفیه نشده توصیه می شود.
6⃣ سبزیها : حاوی مقادیر متفاوتی از (کربوهیدرات های ساده) و پیچیده و ویتامین و مواد معدنی و فیبر و آب می باشند.
Telegram.me/fitnessandpilates
Telegram
فیتنس و پیلاتس
مربی رسمی فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام و
فدراسیون ورزش های همگانی ج.ا.ایران
بدنسازی
فیتنس
پیلاتس
آمادگی جسمانی
ورزش تخصصی سالمندان
حرکت اصلاحی
ر.ش
فدراسیون ورزش های همگانی ج.ا.ایران
بدنسازی
فیتنس
پیلاتس
آمادگی جسمانی
ورزش تخصصی سالمندان
حرکت اصلاحی
ر.ش
#کربوهیدرات_پیچیده_سلامتی_
#تغذیه_
⭕️ كربوهيدراتهاي پیچیده
✔️♦️جو (دوسر)
✔️♦️سیب زمینی شیرین یا هندی
✔️♦️انواع لوبیا (قرمز، چشم بلبلی و ...)
✔️♦️انواع غلات
✔️♦️برنج قهوه ای (تصفیه نشده)
✔️♦️خمیر غلات (کرم گندم)
✔️♦️مخلوط غلات
✔️♦️پاستا
✔️♦️انواع برنج (سفید، باسماتی و ...)
✔️♦️سیب زمینی
⭕️ كربو هيدراتهاي حاوي فيبر:
✔️♦️کاهو
✔️♦️بروکلی
✔️♦️مارچوبه
✔️♦️لوبیا سبز
✔️♦️اسفناج
✔️♦️فلفل دلمه ای
✔️♦️کلم بروکسل
✔️♦️گل کلم
✔️♦️کرفس
@fitnessandpilates
#تغذیه_
⭕️ كربوهيدراتهاي پیچیده
✔️♦️جو (دوسر)
✔️♦️سیب زمینی شیرین یا هندی
✔️♦️انواع لوبیا (قرمز، چشم بلبلی و ...)
✔️♦️انواع غلات
✔️♦️برنج قهوه ای (تصفیه نشده)
✔️♦️خمیر غلات (کرم گندم)
✔️♦️مخلوط غلات
✔️♦️پاستا
✔️♦️انواع برنج (سفید، باسماتی و ...)
✔️♦️سیب زمینی
⭕️ كربو هيدراتهاي حاوي فيبر:
✔️♦️کاهو
✔️♦️بروکلی
✔️♦️مارچوبه
✔️♦️لوبیا سبز
✔️♦️اسفناج
✔️♦️فلفل دلمه ای
✔️♦️کلم بروکسل
✔️♦️گل کلم
✔️♦️کرفس
@fitnessandpilates
#شاخص_گلایسیمیک
#کربوهیدرات_پیچیده
#کربوهیدرات_ساده
⭕️ شاخص گلایسیمیک چیست و در هر ساعت از روز باید مواد غذایی با چه شاخص گلایسیمیک مصرف کرد؟
@fitnessandpilates
⭕️ تعریف شاخص گلایسیمیک :
به سرعت هضم , جذب و سپس بالا بردن ترشح انسولین در مواد غذایی کربوهیدرات دار را شاخص گلایسیمیک گویند که این عدد در هر ماده غذایی کربوهیدرات دار هر چه بالاتر باشد نشان میدهد آن ماده غذایی زودتر هضم و جذب شده بنابراین ترشح انسولین را سریع تر بالا میبرد
✔️♦️گلایسیمیک و وعده صبح :
از آنجایی که ما در صبح که از خواب بیدار میشویم و در هنگام خواب شبانه به مدت نسبتا طولانی هیچ ماده غذایی مصرف نکردیم بنابراین بدن به یک پروتئین با کیفیت و زود جذب نیاز دارد تا نیاز بدن به پروتئین هر چه سریعتر تامین شود
برای تسریع در این عملکرد ما باید یک ماده غذایی با شاخص گلایسیمیک بالا مصرف کنیم تا با بالا بردن سریع ترشح انوسولین روند انتقال آمینو اسید های سازنده آن ماده غذایی و یا مکملی پروتئینی را به داخل سلول دو چندان کنیم
✔️♦️شاخص گلایسیمیک و وعده قبل از تمرین :
بر خلاف وعده صبح تا یک ساعت قبل از تمرین دیگر باید مصرف مواد غذایی با شاخص گلایسیمیک بالا را باید متوقف کرد زیرا ترشح بالا انسولین در زمان تمرین باعث کاهش ناگهانی قند خون و کاهش شدید عملکرد ورزشی در شما خواهد شد
پس باید برای وعده قبل تمرین از یک ماده غذایی با شاخص گلایسیمیک پایین مانند عدس استفاده کرد
✔️♦️ شاخص گلایسیمیک و بعد تمرین :
در هنگام تمرین فعالیت عضلات باعث میشود نیاز بدن ما به پروتئین بالا برود و در تایم طلایی یک ساعته بعد تمرین که بیشترین جذب پروتئین وجود دارد همانند وعده صبح یک ماده غذایی با شاخص گلایسیمیک بالا در کنار پروتئین باید مصرف شود تا انتقال آمینو اسید ها به داخل سلول دو چندان شود.
( ناگفته نماند کربوهیدرات های ساده دارای شاخص گلایسیمیک بالا و کربوهیدرات های پیچیده دارای شاخص گلایسیمیک پایین میباشند )
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات_پیچیده
#کربوهیدرات_ساده
⭕️ شاخص گلایسیمیک چیست و در هر ساعت از روز باید مواد غذایی با چه شاخص گلایسیمیک مصرف کرد؟
@fitnessandpilates
⭕️ تعریف شاخص گلایسیمیک :
به سرعت هضم , جذب و سپس بالا بردن ترشح انسولین در مواد غذایی کربوهیدرات دار را شاخص گلایسیمیک گویند که این عدد در هر ماده غذایی کربوهیدرات دار هر چه بالاتر باشد نشان میدهد آن ماده غذایی زودتر هضم و جذب شده بنابراین ترشح انسولین را سریع تر بالا میبرد
✔️♦️گلایسیمیک و وعده صبح :
از آنجایی که ما در صبح که از خواب بیدار میشویم و در هنگام خواب شبانه به مدت نسبتا طولانی هیچ ماده غذایی مصرف نکردیم بنابراین بدن به یک پروتئین با کیفیت و زود جذب نیاز دارد تا نیاز بدن به پروتئین هر چه سریعتر تامین شود
برای تسریع در این عملکرد ما باید یک ماده غذایی با شاخص گلایسیمیک بالا مصرف کنیم تا با بالا بردن سریع ترشح انوسولین روند انتقال آمینو اسید های سازنده آن ماده غذایی و یا مکملی پروتئینی را به داخل سلول دو چندان کنیم
✔️♦️شاخص گلایسیمیک و وعده قبل از تمرین :
بر خلاف وعده صبح تا یک ساعت قبل از تمرین دیگر باید مصرف مواد غذایی با شاخص گلایسیمیک بالا را باید متوقف کرد زیرا ترشح بالا انسولین در زمان تمرین باعث کاهش ناگهانی قند خون و کاهش شدید عملکرد ورزشی در شما خواهد شد
پس باید برای وعده قبل تمرین از یک ماده غذایی با شاخص گلایسیمیک پایین مانند عدس استفاده کرد
✔️♦️ شاخص گلایسیمیک و بعد تمرین :
در هنگام تمرین فعالیت عضلات باعث میشود نیاز بدن ما به پروتئین بالا برود و در تایم طلایی یک ساعته بعد تمرین که بیشترین جذب پروتئین وجود دارد همانند وعده صبح یک ماده غذایی با شاخص گلایسیمیک بالا در کنار پروتئین باید مصرف شود تا انتقال آمینو اسید ها به داخل سلول دو چندان شود.
( ناگفته نماند کربوهیدرات های ساده دارای شاخص گلایسیمیک بالا و کربوهیدرات های پیچیده دارای شاخص گلایسیمیک پایین میباشند )
@fitnessandpilates
#تغذیه
#کربوهیدرات_کم
⭕️ مواد غذایی به طور شگفت آور کم کربوهیدرات
@fitnessandpilates
✔️♦️ گردو
مزایا: گردوها منبع خوبی از چربی سالم هستند.
کربوهیدرات در هر وعده: ۱۱۳ گرم
✔️♦️ ماست یونانی
مزایا : ماست یونانی سرشار از پروتئین است.
کربوهیدرات در هر وعده : ۶ گرم در هر ظرف
✔️♦️ تخم مرغ
مزایا: تخم مرغ ها سرشار از پروتئین بوده و گزینه های بی شماری برای طبخ آنها وجود دارد.
کربوهیدرات در هر وعده : ۰٫ ۳۶ گرم درهر تخم مرغ
✔️♦️ قارچ
مزایا: قارچ ها ، دوستدار قلب هستند و ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند.
کربوهیدرات در هر وعده : ۳ گرم در هر فنجان
✔️♦️ بادمجان
مزایا: بادمجان ، منبع خوبی از فیبر ، مس و ویتامین B می باشد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۵ گرم در هر فنجان
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات_کم
⭕️ مواد غذایی به طور شگفت آور کم کربوهیدرات
@fitnessandpilates
✔️♦️ گردو
مزایا: گردوها منبع خوبی از چربی سالم هستند.
کربوهیدرات در هر وعده: ۱۱۳ گرم
✔️♦️ ماست یونانی
مزایا : ماست یونانی سرشار از پروتئین است.
کربوهیدرات در هر وعده : ۶ گرم در هر ظرف
✔️♦️ تخم مرغ
مزایا: تخم مرغ ها سرشار از پروتئین بوده و گزینه های بی شماری برای طبخ آنها وجود دارد.
کربوهیدرات در هر وعده : ۰٫ ۳۶ گرم درهر تخم مرغ
✔️♦️ قارچ
مزایا: قارچ ها ، دوستدار قلب هستند و ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند.
کربوهیدرات در هر وعده : ۳ گرم در هر فنجان
✔️♦️ بادمجان
مزایا: بادمجان ، منبع خوبی از فیبر ، مس و ویتامین B می باشد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۵ گرم در هر فنجان
@fitnessandpilates
#تغذیه_قبل_از_تمرین
#کربوهیدرات_پیچیده_کند_هضم
⭕️ اغلب وعده‌های شما باید حاوی کربوهیدارت‌های کندهضم باشد :
@fitnessandpilates
✔️♦️ این قانون همچنین مربوط است به وعده پیش از تمرین شما .
تحقیقات نشان داده که وقتی ورزشکاران کربوهیدراتهای کند هضم‌تر میخورند، نه تنها انرژی بیشتر و احساس خستگی کمتری در طول تمرین دارند بلکه مقدار چربی بیشتر هم در طول تمرین می سوزانند و در طول روز احساس گرسنگی کمتری دارند .
در فاصله ۳۰ دقیقه مانده به تمرین، به همراه نوشیدنی پروتئین خود از کربوهیدراتهای کند هضم استفاده کنید از جمله میوه، جو دوسر یا نانهاى سبوس دار .
✔️♦️ بر عکس ، پس از تمرین شما میبایست از کربوهیدرات زود هضم یا ساده استفاده کنید تا عضلات شما تحلیل نرود .
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات_پیچیده_کند_هضم
⭕️ اغلب وعده‌های شما باید حاوی کربوهیدارت‌های کندهضم باشد :
@fitnessandpilates
✔️♦️ این قانون همچنین مربوط است به وعده پیش از تمرین شما .
تحقیقات نشان داده که وقتی ورزشکاران کربوهیدراتهای کند هضم‌تر میخورند، نه تنها انرژی بیشتر و احساس خستگی کمتری در طول تمرین دارند بلکه مقدار چربی بیشتر هم در طول تمرین می سوزانند و در طول روز احساس گرسنگی کمتری دارند .
در فاصله ۳۰ دقیقه مانده به تمرین، به همراه نوشیدنی پروتئین خود از کربوهیدراتهای کند هضم استفاده کنید از جمله میوه، جو دوسر یا نانهاى سبوس دار .
✔️♦️ بر عکس ، پس از تمرین شما میبایست از کربوهیدرات زود هضم یا ساده استفاده کنید تا عضلات شما تحلیل نرود .
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات_چربی_سوزی
⭕️ چگونه چرخه مصرف کربوهیدرات را برای کاهش وزن به کار بگیریم ؟
@fitnessandpilates
در این روش باید در روزهایی که تمرین دارید ، به مقدار طبیعی کربوهیدرات مصرف می‌کنید .
در روزهایی که تمرین ندارید یا تمرینات هوازی سبک دارید ، باید مصرف کربوهیدرات را تا ۵۰٪ کمتر از مقدار معمول کاهش دهید .
این روش از ذخیره‌ی چربی در روزهای بدون تمرین جلوگیری کرده و به طور فوق‌العاده‌ای گلیکوژن از دست‌رفته‌ی عضلات‌تان را جبران میکند .
✔️♦️به طور معمول وقتی کالری دریافتی کاهش یابد ، سرعت سوخت‌وساز هم کاهش می‌یابد .
اما با این روش میتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید و بیشتر احساس سیری کنید .
✔️♦️اگر نمی‌دانید در روزهای تمرین چه چیزی را جایگزین کربوهیدرات کنید، مصرف پروتئین بهترین گزینه‌ی ممکن است .
✔️♦️همچنین مصرف فیبر به شما کمک میکند بیشتر احساس سیری کنید و کمتر هوس کنید به سمت خوراکی‌هایی با ارزش غذایی پائین و کالری بالا بروید .
@fitnessandpilates
⭕️ چگونه چرخه مصرف کربوهیدرات را برای کاهش وزن به کار بگیریم ؟
@fitnessandpilates
در این روش باید در روزهایی که تمرین دارید ، به مقدار طبیعی کربوهیدرات مصرف می‌کنید .
در روزهایی که تمرین ندارید یا تمرینات هوازی سبک دارید ، باید مصرف کربوهیدرات را تا ۵۰٪ کمتر از مقدار معمول کاهش دهید .
این روش از ذخیره‌ی چربی در روزهای بدون تمرین جلوگیری کرده و به طور فوق‌العاده‌ای گلیکوژن از دست‌رفته‌ی عضلات‌تان را جبران میکند .
✔️♦️به طور معمول وقتی کالری دریافتی کاهش یابد ، سرعت سوخت‌وساز هم کاهش می‌یابد .
اما با این روش میتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید و بیشتر احساس سیری کنید .
✔️♦️اگر نمی‌دانید در روزهای تمرین چه چیزی را جایگزین کربوهیدرات کنید، مصرف پروتئین بهترین گزینه‌ی ممکن است .
✔️♦️همچنین مصرف فیبر به شما کمک میکند بیشتر احساس سیری کنید و کمتر هوس کنید به سمت خوراکی‌هایی با ارزش غذایی پائین و کالری بالا بروید .
@fitnessandpilates
#کاهش_وزن
#کربوهیدرات
⭕️ چگونه چرخه مصرف کربوهیدرات را برای کاهش وزن به کار بگیریم ؟
@fitnessandpilates
✔️♦️در این روش باید در روزهایی که تمرین دارید ، به مقدار طبیعی کربوهیدرات مصرف می‌کنید .
در روزهایی که تمرین ندارید یا تمرینات هوازی سبک دارید ، باید مصرف کربوهیدرات را تا ۵۰٪ کمتر از مقدار معمول کاهش دهید .
این روش از ذخیره‌ی چربی در روزهای بدون تمرین جلوگیری کرده و به طور فوق‌العاده‌ای گلیکوژن از دست‌رفته‌ی عضلات‌تان را جبران میکند .
✔️♦️به طور معمول وقتی کالری دریافتی کاهش یابد ، سرعت سوخت‌وساز هم کاهش می‌یابد .
اما با این روش میتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید و بیشتر احساس سیری کنید .
اگر نمی‌دانید در روزهای تمرین چه چیزی را جایگزین کربوهیدرات کنید ، مصرف پروتئین بهترین گزینه‌ی ممکن است .
همچنین مصرف فیبر به شما کمک میکند بیشتر احساس سیری کنید و کمتر هوس کنید به سمت خوراکی‌هایی با ارزش غذایی پائین و کالری بالا بروید .
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات
⭕️ چگونه چرخه مصرف کربوهیدرات را برای کاهش وزن به کار بگیریم ؟
@fitnessandpilates
✔️♦️در این روش باید در روزهایی که تمرین دارید ، به مقدار طبیعی کربوهیدرات مصرف می‌کنید .
در روزهایی که تمرین ندارید یا تمرینات هوازی سبک دارید ، باید مصرف کربوهیدرات را تا ۵۰٪ کمتر از مقدار معمول کاهش دهید .
این روش از ذخیره‌ی چربی در روزهای بدون تمرین جلوگیری کرده و به طور فوق‌العاده‌ای گلیکوژن از دست‌رفته‌ی عضلات‌تان را جبران میکند .
✔️♦️به طور معمول وقتی کالری دریافتی کاهش یابد ، سرعت سوخت‌وساز هم کاهش می‌یابد .
اما با این روش میتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید و بیشتر احساس سیری کنید .
اگر نمی‌دانید در روزهای تمرین چه چیزی را جایگزین کربوهیدرات کنید ، مصرف پروتئین بهترین گزینه‌ی ممکن است .
همچنین مصرف فیبر به شما کمک میکند بیشتر احساس سیری کنید و کمتر هوس کنید به سمت خوراکی‌هایی با ارزش غذایی پائین و کالری بالا بروید .
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات
#تغذیه_سلامتی
#کاهش_وزن
#رژیم
⭕️ مصرف کربوهیدرات را برای مدت طولانی محدود نکنید :
@fitnessandpilates
✔️♦️مصرف زیاد کربوهیدرات باعث چاقی میشود ولی مصرف کم آن برای مدت طولانی باعث کاهش سرعث متابولیسم شده و حتی روند چربی سوزی شما را مختل میکند.
✔️♦️نصف میزان کل کربوهیدرات مصرفی را در صبحانه و بلافاصله بعد از تمرین مصرف کنید(متغیر نسبت به هدف)
۵۰ گرم کربوهیدرات زود هضم در صبحانه و بعد از تمرین باعث ریکاوری بهتر عضلات شده و سطح هورمون کورتیزول-هورمون استرس که باعث کاهش متابولیسم میشود را پایین نگه میدارد.
منبع :👇
http://www.flexonline.com/nutrition/16-nutritional-rules-full-body-shred
#تغذیه_سلامتی
#کاهش_وزن
#رژیم
⭕️ مصرف کربوهیدرات را برای مدت طولانی محدود نکنید :
@fitnessandpilates
✔️♦️مصرف زیاد کربوهیدرات باعث چاقی میشود ولی مصرف کم آن برای مدت طولانی باعث کاهش سرعث متابولیسم شده و حتی روند چربی سوزی شما را مختل میکند.
✔️♦️نصف میزان کل کربوهیدرات مصرفی را در صبحانه و بلافاصله بعد از تمرین مصرف کنید(متغیر نسبت به هدف)
۵۰ گرم کربوهیدرات زود هضم در صبحانه و بعد از تمرین باعث ریکاوری بهتر عضلات شده و سطح هورمون کورتیزول-هورمون استرس که باعث کاهش متابولیسم میشود را پایین نگه میدارد.
منبع :👇
http://www.flexonline.com/nutrition/16-nutritional-rules-full-body-shred
Muscle & Fitness
16 Nutrition Rules for a Shredded Body
Apply these strategies to your diet and transform your physique from doughy to ripped.
#کربوهیدرات_میوه
⭕️میوه‌هایی با کربوهیدراتهای بالا:
@fitnessandpilates
✔️♦️میوه هایی با انرژی و کربوهیدرات بالا همچون موز, آناناس, انگور و مانگو را به عنوان صبحانه مصرف کنید تا در عین تامین انرژی لازمه برای آغاز روز و فعالیت به کاهش وزن شما کمک کند.
⭕️ میوه هایی با کربوهیدرات پایین:
✔️♦️هندوانه - هلو- سیب و.. میوه هایی با کربوهیدرات پایین تر هستند اما آب فراوانی در آنها وجود دارد که به همین دلیل درجه حرارت بدن را کنترل و تنظیم می کنند و به دفع کلسترول های مضر از بدن کمک می کنند.
✔️♦️ این میوه ها انرژی لازم برای فعالیت مناسب سیستم عصبی را فراهم می کنند.
✔️♦️ قند موجود در این میوه ها با بی نیازی بدن به قندهای دیگر از طرفی به سوزاندن قندهای اضافی در بدن منجر و در نهایت لاغری را به بار می آورد.
@fitnessandpilates
⭕️میوه‌هایی با کربوهیدراتهای بالا:
@fitnessandpilates
✔️♦️میوه هایی با انرژی و کربوهیدرات بالا همچون موز, آناناس, انگور و مانگو را به عنوان صبحانه مصرف کنید تا در عین تامین انرژی لازمه برای آغاز روز و فعالیت به کاهش وزن شما کمک کند.
⭕️ میوه هایی با کربوهیدرات پایین:
✔️♦️هندوانه - هلو- سیب و.. میوه هایی با کربوهیدرات پایین تر هستند اما آب فراوانی در آنها وجود دارد که به همین دلیل درجه حرارت بدن را کنترل و تنظیم می کنند و به دفع کلسترول های مضر از بدن کمک می کنند.
✔️♦️ این میوه ها انرژی لازم برای فعالیت مناسب سیستم عصبی را فراهم می کنند.
✔️♦️ قند موجود در این میوه ها با بی نیازی بدن به قندهای دیگر از طرفی به سوزاندن قندهای اضافی در بدن منجر و در نهایت لاغری را به بار می آورد.
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات
⭕️استفاده از کربوهیدراتهای دیر هضم به جای کربوهیدراتهای زود هضم
@fitnessandpilates
✔️♦️کربوهیدراتهای دیر هضم نظیر برنج قهوه‌ای، غلات سبوس دار، سیب زمینی شیرین و بذر گنه باعث میشوند که شما در طول روز از انرژی پایدار تری بهره ببرید و باید بخش اعظمی از کربوهیدراتهای مصرفی شما را تشکیل دهند.
✔️♦️کربوهیدراتهای زود هضم نظیر شکر و نان سفید میتواند باعث افزایش سطح ناگهانی قند خون و در نتیجه ترشح بیشتر انسولین شوند.
✔️♦️ از این کربوهیدرات‌ها در بعد از تمرین خود استفاده کنید زمانی که بدن شما نیازمند کربوهیدراتهای اضافه برای تامین ذخایر کربوهیدرات خود میباشد.
✔️♦️همچنین باید مراقب باشید که این کربوهیدرات‌ها به شکل چربی در بدن شما تجمع نکنند.
@fitnessandpilates
⭕️استفاده از کربوهیدراتهای دیر هضم به جای کربوهیدراتهای زود هضم
@fitnessandpilates
✔️♦️کربوهیدراتهای دیر هضم نظیر برنج قهوه‌ای، غلات سبوس دار، سیب زمینی شیرین و بذر گنه باعث میشوند که شما در طول روز از انرژی پایدار تری بهره ببرید و باید بخش اعظمی از کربوهیدراتهای مصرفی شما را تشکیل دهند.
✔️♦️کربوهیدراتهای زود هضم نظیر شکر و نان سفید میتواند باعث افزایش سطح ناگهانی قند خون و در نتیجه ترشح بیشتر انسولین شوند.
✔️♦️ از این کربوهیدرات‌ها در بعد از تمرین خود استفاده کنید زمانی که بدن شما نیازمند کربوهیدراتهای اضافه برای تامین ذخایر کربوهیدرات خود میباشد.
✔️♦️همچنین باید مراقب باشید که این کربوهیدرات‌ها به شکل چربی در بدن شما تجمع نکنند.
@fitnessandpilates
#قند_ساده_صنعنی
#کربوهیدرات_ساده
#کربوهیدارت_سریع_جذب
⭕️عدم مصرف قند های ساده
@fitnessandpilates
✔️♦️مصرف قندهای ساده و شکر برای بدنسازان حرفه ای ممنوع میباشد ، اگر میخواهید بدن شما برای یک تمرین سخت آماده باشد میتوانید چربی و یا حتی کربوهیدرات های پیچیده مصرف کنید اما هرگز سراغ قند های ساده مانند نوشابه ها نروید.
✔️♦️شما بدون داشتن عادات صحیح و اصولی غذائی هرگز قادر به دستیابی به پمپاژ درست نخواهید شد.
✔️♦️چیپس‌ها، آبمیوه‌های بسته‌بندی شده، پفک و امثال این هله هوله‌ها باید از رژیمتان پاکسازی شود.
✔️♦️چیزی که رژیم شما به آن نیاز دارد کربوهیدرات است. شما هرگز بدون وجود گلیکوژن کافی در عضلات به یک پمپاژ عضلانی خوب نخواهید رسید.
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات_ساده
#کربوهیدارت_سریع_جذب
⭕️عدم مصرف قند های ساده
@fitnessandpilates
✔️♦️مصرف قندهای ساده و شکر برای بدنسازان حرفه ای ممنوع میباشد ، اگر میخواهید بدن شما برای یک تمرین سخت آماده باشد میتوانید چربی و یا حتی کربوهیدرات های پیچیده مصرف کنید اما هرگز سراغ قند های ساده مانند نوشابه ها نروید.
✔️♦️شما بدون داشتن عادات صحیح و اصولی غذائی هرگز قادر به دستیابی به پمپاژ درست نخواهید شد.
✔️♦️چیپس‌ها، آبمیوه‌های بسته‌بندی شده، پفک و امثال این هله هوله‌ها باید از رژیمتان پاکسازی شود.
✔️♦️چیزی که رژیم شما به آن نیاز دارد کربوهیدرات است. شما هرگز بدون وجود گلیکوژن کافی در عضلات به یک پمپاژ عضلانی خوب نخواهید رسید.
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات
#چاقی_اضافه_وزن
#تغذیه_سلامتی
⭕️آیا با مصرف کربوهیدرات چاق میشویم؟
@fitnessandpilates
✔️♦️مصرف مقدار مناسبی از کربوهیدرات‌ها پس از تمرینات شدتی و سنگین، نه‌تنها باعث چاقیِ افراد نمیشود، بلکه به سنتز پروتئین در بدن کمک شایانی میکند و بدن شما برای کسب انرژی و جبران ذخایر از دست‌رفته براساس تمرین آماده میشود.
✔️♦️ یادتان باشد که کربوهیدرات‌ها می‌توانند در ریکاوری بهتر و سریعتر عضلات نقش مهمی ایفا کنند و شما را از یک خستگی طولانی‌مدت پس از تمرین ورزشی برهانند.
✔️♦️کربوهیدرات‌ها ۳۷درصد بیشتر از پروتئین‌ها می‌توانند میزان ترشح انسولین بدن را برای تنظیم قند خون را افزایش دهند و در واقع همین عملکرد افزایش انسولین و در نتیجه آن تنظیم بهتر و سریعتر قند خون بدن است که به ریکاوری عضلات کمک میکند، در نتیجه مصرف کربوهیدرات پس از تمرین حائز اهمیت است.
✔️♦️ مقدار مصرف کربوهیدرات بعد از تمرین:
با هدف ریکاوریِ فوری عضله بعد از تمرین، نسبت معمول کربوهیدرات به پروتئین باید ۱ به ۳ باشد؛
✔️♦️البته مقدار مصرف کربوهیدرات پس از تمرین بدنسازی به عوامل زیادی از جمله، وزن بدن، ساعات و تعداد جلسات تمرین در هفته بستگی دارد؛ از این‌رو نسخه یکسانی برای همه افراد نمی‌توان پیچید.
✔️♦️ ولی در نظر داشته باشید که مصرف ۲۵ گرم کربوهیدرات به همراه پروتئین پس از تمرین بدنسازی حیاتی است و به ازای هر کیلوگرم از وزن خود حدود ۴ گرم کربوهیدرات در طول روز نیاز دارید؛
✔️♦️پس خود را در رژیم سخت کربوهیدرات قرار ندهید که برای شما ضررهای فراوانی به همراه خواهد داشت.
✔️♦️یادتان باشد که مصرف کربوهیدرات برای جلسات تمرینی
که طی یک ساعت یا کمتر به پایان می‌رسد، ضروری نیست.
✔️♦️افرادی‌که بیش از یک جلسه در روز تمرین می‌کنند می‌توانند از مصرف کربوهیدرات، بیشتر سود ببرند (به‌ویژه بین ۲ جلسه تمرین).
✔️♦️نکته مهم این است که هر نوع کربوهیدراتی که مصرف می‌کنید، فقط برای بازسازی ذخایر گلیکوژنیِ عضلات استفاده میشود.
✔️♦️بعد از ورزش با توجه به وزن بدنتان و شدت و مدت ورزشی که انجام داده‌اید، ۲۰ تا ۶۰ گرم کربوهیدرات با گلوکز بالا مصرف کنید.
✔️♦️ اگر بعد از مصرف کربوهیدارت‌هایی که گلوکز بالایی
دارند احساس کسالت داشتید، دوز
آن را به ۱۵ تا ۳۰ گرم کاهش دهید و از کربوهیدرات‌هایی که گلوکز کمتری دارند مثل سیب‌زمینی و انواع میوه استفاده کنید.
@fitnessandpilates
#چاقی_اضافه_وزن
#تغذیه_سلامتی
⭕️آیا با مصرف کربوهیدرات چاق میشویم؟
@fitnessandpilates
✔️♦️مصرف مقدار مناسبی از کربوهیدرات‌ها پس از تمرینات شدتی و سنگین، نه‌تنها باعث چاقیِ افراد نمیشود، بلکه به سنتز پروتئین در بدن کمک شایانی میکند و بدن شما برای کسب انرژی و جبران ذخایر از دست‌رفته براساس تمرین آماده میشود.
✔️♦️ یادتان باشد که کربوهیدرات‌ها می‌توانند در ریکاوری بهتر و سریعتر عضلات نقش مهمی ایفا کنند و شما را از یک خستگی طولانی‌مدت پس از تمرین ورزشی برهانند.
✔️♦️کربوهیدرات‌ها ۳۷درصد بیشتر از پروتئین‌ها می‌توانند میزان ترشح انسولین بدن را برای تنظیم قند خون را افزایش دهند و در واقع همین عملکرد افزایش انسولین و در نتیجه آن تنظیم بهتر و سریعتر قند خون بدن است که به ریکاوری عضلات کمک میکند، در نتیجه مصرف کربوهیدرات پس از تمرین حائز اهمیت است.
✔️♦️ مقدار مصرف کربوهیدرات بعد از تمرین:
با هدف ریکاوریِ فوری عضله بعد از تمرین، نسبت معمول کربوهیدرات به پروتئین باید ۱ به ۳ باشد؛
✔️♦️البته مقدار مصرف کربوهیدرات پس از تمرین بدنسازی به عوامل زیادی از جمله، وزن بدن، ساعات و تعداد جلسات تمرین در هفته بستگی دارد؛ از این‌رو نسخه یکسانی برای همه افراد نمی‌توان پیچید.
✔️♦️ ولی در نظر داشته باشید که مصرف ۲۵ گرم کربوهیدرات به همراه پروتئین پس از تمرین بدنسازی حیاتی است و به ازای هر کیلوگرم از وزن خود حدود ۴ گرم کربوهیدرات در طول روز نیاز دارید؛
✔️♦️پس خود را در رژیم سخت کربوهیدرات قرار ندهید که برای شما ضررهای فراوانی به همراه خواهد داشت.
✔️♦️یادتان باشد که مصرف کربوهیدرات برای جلسات تمرینی
که طی یک ساعت یا کمتر به پایان می‌رسد، ضروری نیست.
✔️♦️افرادی‌که بیش از یک جلسه در روز تمرین می‌کنند می‌توانند از مصرف کربوهیدرات، بیشتر سود ببرند (به‌ویژه بین ۲ جلسه تمرین).
✔️♦️نکته مهم این است که هر نوع کربوهیدراتی که مصرف می‌کنید، فقط برای بازسازی ذخایر گلیکوژنیِ عضلات استفاده میشود.
✔️♦️بعد از ورزش با توجه به وزن بدنتان و شدت و مدت ورزشی که انجام داده‌اید، ۲۰ تا ۶۰ گرم کربوهیدرات با گلوکز بالا مصرف کنید.
✔️♦️ اگر بعد از مصرف کربوهیدارت‌هایی که گلوکز بالایی
دارند احساس کسالت داشتید، دوز
آن را به ۱۵ تا ۳۰ گرم کاهش دهید و از کربوهیدرات‌هایی که گلوکز کمتری دارند مثل سیب‌زمینی و انواع میوه استفاده کنید.
@fitnessandpilates
#تغذیه_بعد_از_تمرین
#کربوهیدرات
⭕️چرا مصرف کربوهیدرات بعد از تمرین در عضله‌سازی نقش مهمی دارد؟
✔️♦️افزایش انسولین پس از ورزش خصوصاً بدنسازی، نقش مهمی در کاهش تجزیه پروتئین و عضله سازی بعد از ورزش دارد.
یکی از روش‌های ساده افزایش انسولین بعد از تمرین نیز، خوردن کربوهیدرات پس از تمرین است. پس دلیل اصلی برای مصرف کربوهیدرات پس از تمرین فقط بازیابی ذخایر گلیکوژن نیست.
✔️♦️چون اگر وعده بعد از تمرین ترکیبی از پروتئین و کربوهیدرات باشد، انسولین در سنتز پروتئین اثر مضاعفی خواهد داشت. این همان علتی است که باعث شده انسولین را یک هورمون آنابولیک بدانند.
✔️♦️ در واقع وجود مقدار زیادی آمینواسید در کنار انسولین به افزایش سنتز پروتئین عضله کمک میکند، یعنی در کاهش تخریب عضله و رفتن به سمت محیط آنابولیک.
✔️♦️ کورتیزول یک هورمون آدرنال استروئید است که کاتابولیک ترین هورمون بدن شناخته میشود.
اگر کورتیزل بعد از تمرین مقدارش بالا بماند میتواند با ترشح تستوسترون تداخل پیدا کند و منجر به کاهش قابل توجه اثر آنابولیک تمرین شود.
این اتفاق خوبی نیست، اما خبر خوب این هست که بهترین ماده غذایی برای کنترل کورتیزول، کربوهیدرات است.
✔️♦️در نهایت باید توجه داشته باشید که شرایط برای خیلی‌ها ممکن است متفاوت باشد، شاید مقدار مصرف کربو در انتهای تمرین برای کسی که دنبال کاهش وزن است، محدود باشد و یا کسی که می‌خواهد بدن را کات کند، این مورد باید توسط مربی یا متخصص تغذیه شما تعیین گردد.
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات
⭕️چرا مصرف کربوهیدرات بعد از تمرین در عضله‌سازی نقش مهمی دارد؟
✔️♦️افزایش انسولین پس از ورزش خصوصاً بدنسازی، نقش مهمی در کاهش تجزیه پروتئین و عضله سازی بعد از ورزش دارد.
یکی از روش‌های ساده افزایش انسولین بعد از تمرین نیز، خوردن کربوهیدرات پس از تمرین است. پس دلیل اصلی برای مصرف کربوهیدرات پس از تمرین فقط بازیابی ذخایر گلیکوژن نیست.
✔️♦️چون اگر وعده بعد از تمرین ترکیبی از پروتئین و کربوهیدرات باشد، انسولین در سنتز پروتئین اثر مضاعفی خواهد داشت. این همان علتی است که باعث شده انسولین را یک هورمون آنابولیک بدانند.
✔️♦️ در واقع وجود مقدار زیادی آمینواسید در کنار انسولین به افزایش سنتز پروتئین عضله کمک میکند، یعنی در کاهش تخریب عضله و رفتن به سمت محیط آنابولیک.
✔️♦️ کورتیزول یک هورمون آدرنال استروئید است که کاتابولیک ترین هورمون بدن شناخته میشود.
اگر کورتیزل بعد از تمرین مقدارش بالا بماند میتواند با ترشح تستوسترون تداخل پیدا کند و منجر به کاهش قابل توجه اثر آنابولیک تمرین شود.
این اتفاق خوبی نیست، اما خبر خوب این هست که بهترین ماده غذایی برای کنترل کورتیزول، کربوهیدرات است.
✔️♦️در نهایت باید توجه داشته باشید که شرایط برای خیلی‌ها ممکن است متفاوت باشد، شاید مقدار مصرف کربو در انتهای تمرین برای کسی که دنبال کاهش وزن است، محدود باشد و یا کسی که می‌خواهد بدن را کات کند، این مورد باید توسط مربی یا متخصص تغذیه شما تعیین گردد.
@fitnessandpilates
#تغذیه_سلامتی
#کربوهیدرات
@fitnessandpilates
⭕️شایعات تغذیه‌ای
کربوهیدرات در ورزشکاران
❗️باورغلط :
در وعده غذایی بعد از ورزش از خوردن غذای پرکربوهیدرات مثل نان و برنج و سیب زمینی خودداری کنید.
✔️♦️متن پاسخ :
در ابتدا بهتر است بدانیم که پروتئین ، کربوهیدرات و چربی ، همگی از منابع احتمالی سوخت برای انقباض عضله هستند.
✔️♦️ در مطالعات مشخص شده که در طی ورزش ، بدن بیشتر بر منابع کربوهیدراتی تکیه دارد و مصرف کربوهیدرات به عنوان منبع تامین کننده انرژی یک مزیت به حساب میآید.
✔️♦️کربوهیدرات در بدن بیشتر به شکل گلوکز برای مصرف به عنوان سوخت عضلات مورد استفاده قرار میگیرد و گلوکز در بدن بیشتر به شکل گلیکوژن در عضلات و کبد ذخیره میشود.
✔️♦️در صورت عدم تامین منابع کربوهیدراتی ، تخلیه گلیکوژن میتواند انجام شود. تخلیه گلیکوژنی یک روند تدریجی است که در روزهای متوالی تمرینات اتفاق میافتد ، در این شرایط شکست گلیکوژن عضلات بیشتر از میزان جایگزین شده است و ورزشکار در روزهای آتی ، انرژی کافی جهت انجام ورزش نخواهد داشت.
✔️♦️یک رژیم پرکربوهیدرات یا رژیم بارگیری گلیکوژن میتواند به ورزشکار کمک کند تا ذخایر گلیکوژن را به حداکثر رسانده و قادر به ادامه ورزش باشد.
✔️♦️ به طور متوسط پس از ورزش هر ساعت فقط5% از گلیکوژنی که در حین ورزش مصرف شده است دوباره ساخته میشود و تعویق دریافت کربوهیدرات برای مدت طولانی ، ساخت مجدد گلیکوژن عضله را کاهش میدهد.
✔️♦️همچنین در طی مطالعات نشان داده شده که مصرف 5-9گرم پروتئین به ازای هر 100گرم کربوهیدرات پس از ورزش میتواند میزان ساخت گلیکوژن عضلانی را افزایش دهد و نیاز به پروتئین در طول ورزش فقط کمی بالاتر از نیاز افراد کم تحرک است و از مصرف پروتئین خیلی زیاد باید اجتناب شود.
✔️♦️عدم مصرف کربوهیدرات پس از ورزش باعث میشود که بدن برای تامین و جایگزین کردن گلیکوژن ذخیره‌ای خود به کبد و عضلات فشار وارد کند و سبب ایجاد کبد چرب و از بین رفتن بافت عضلانی بدن شود.
✔️♦️با مصرف متعادل مواد غذایی و توجه به نکات تغذیه‌ای معتبر و متناسب، سلامتی خود را حفظ کنید.
@fitnessandpilates
#کربوهیدرات
@fitnessandpilates
⭕️شایعات تغذیه‌ای
کربوهیدرات در ورزشکاران
❗️باورغلط :
در وعده غذایی بعد از ورزش از خوردن غذای پرکربوهیدرات مثل نان و برنج و سیب زمینی خودداری کنید.
✔️♦️متن پاسخ :
در ابتدا بهتر است بدانیم که پروتئین ، کربوهیدرات و چربی ، همگی از منابع احتمالی سوخت برای انقباض عضله هستند.
✔️♦️ در مطالعات مشخص شده که در طی ورزش ، بدن بیشتر بر منابع کربوهیدراتی تکیه دارد و مصرف کربوهیدرات به عنوان منبع تامین کننده انرژی یک مزیت به حساب میآید.
✔️♦️کربوهیدرات در بدن بیشتر به شکل گلوکز برای مصرف به عنوان سوخت عضلات مورد استفاده قرار میگیرد و گلوکز در بدن بیشتر به شکل گلیکوژن در عضلات و کبد ذخیره میشود.
✔️♦️در صورت عدم تامین منابع کربوهیدراتی ، تخلیه گلیکوژن میتواند انجام شود. تخلیه گلیکوژنی یک روند تدریجی است که در روزهای متوالی تمرینات اتفاق میافتد ، در این شرایط شکست گلیکوژن عضلات بیشتر از میزان جایگزین شده است و ورزشکار در روزهای آتی ، انرژی کافی جهت انجام ورزش نخواهد داشت.
✔️♦️یک رژیم پرکربوهیدرات یا رژیم بارگیری گلیکوژن میتواند به ورزشکار کمک کند تا ذخایر گلیکوژن را به حداکثر رسانده و قادر به ادامه ورزش باشد.
✔️♦️ به طور متوسط پس از ورزش هر ساعت فقط5% از گلیکوژنی که در حین ورزش مصرف شده است دوباره ساخته میشود و تعویق دریافت کربوهیدرات برای مدت طولانی ، ساخت مجدد گلیکوژن عضله را کاهش میدهد.
✔️♦️همچنین در طی مطالعات نشان داده شده که مصرف 5-9گرم پروتئین به ازای هر 100گرم کربوهیدرات پس از ورزش میتواند میزان ساخت گلیکوژن عضلانی را افزایش دهد و نیاز به پروتئین در طول ورزش فقط کمی بالاتر از نیاز افراد کم تحرک است و از مصرف پروتئین خیلی زیاد باید اجتناب شود.
✔️♦️عدم مصرف کربوهیدرات پس از ورزش باعث میشود که بدن برای تامین و جایگزین کردن گلیکوژن ذخیره‌ای خود به کبد و عضلات فشار وارد کند و سبب ایجاد کبد چرب و از بین رفتن بافت عضلانی بدن شود.
✔️♦️با مصرف متعادل مواد غذایی و توجه به نکات تغذیه‌ای معتبر و متناسب، سلامتی خود را حفظ کنید.
@fitnessandpilates
#تغذیه
#سلامتی
#کربوهیدرات
#کبد_چرب
#کاهش_وزن
@fitnessandpilates
⭕️كم كردن مواد حاوی كربوهیدرات مانند نان و برنج و سیب زمینی و ماكارونی راه خوبی برای كاهش وزن است ولی محققین می‌گویند این كار منافع دیگری هم دارد. آنها می‌گویند تنها دو هفته كم خوردن كربوهیدرات ها موجب كم شدن تجمع چربی در كبد میشود.
✔️♦️كبد چرب همانطور كه از نامش پیدا است به علت تجمع بیش از حد چربی در كبد ایجاد میشود. یكی از علل آن مصرف بیش از حد الكل است ولی میتواند به علل دیگری مااند چاقی و دیابت نوع دو هم ایجاد شود.
✔️♦️در سال‌های اخیر میزان این بیماری در حال افزایش است بطوریكه تخمین زده میشود حدود یك سوم جمعیت ایالات متحده كبد چرب داشته باشند.
✔️♦️رژیم غذایی از مهمترین راه‌های درمان كبد چرب است و پزشكان معمولا به بیماران خود توصیه می‌كنند تا بدین منظور از غذاهای كم چرب استفاده كنند.
✔️♦️حال مطالعه جدید می‌گوید كاهش مصرف كربوهیدرات هم میتواند منجر به بهبود كبد چرب شود.
✔️♦️این مطالعه نشان داد كه حتی یك رژیم غذایی دو هفته‌ای با كاهش كربوهیدرات هم میتواند میزان تجمع چربی در كبد را كم كند. آنها می‌گویند كاهش مصرف كربوهیدرات‌ها میزان و نوع باكتری‌های روده را به نحوی تغییر میدهد كه نتیجه آن بالا رفتن فولات خون و در نتیجه بهبود متابولیسم چربی در كبد است.
✔️♦️نتایج این مطالعه كه به توسط محققین سوئدی انجام گردیده در مجله Cell Metabolism منتشر شده است.
@fitnessandpilates
#سلامتی
#کربوهیدرات
#کبد_چرب
#کاهش_وزن
@fitnessandpilates
⭕️كم كردن مواد حاوی كربوهیدرات مانند نان و برنج و سیب زمینی و ماكارونی راه خوبی برای كاهش وزن است ولی محققین می‌گویند این كار منافع دیگری هم دارد. آنها می‌گویند تنها دو هفته كم خوردن كربوهیدرات ها موجب كم شدن تجمع چربی در كبد میشود.
✔️♦️كبد چرب همانطور كه از نامش پیدا است به علت تجمع بیش از حد چربی در كبد ایجاد میشود. یكی از علل آن مصرف بیش از حد الكل است ولی میتواند به علل دیگری مااند چاقی و دیابت نوع دو هم ایجاد شود.
✔️♦️در سال‌های اخیر میزان این بیماری در حال افزایش است بطوریكه تخمین زده میشود حدود یك سوم جمعیت ایالات متحده كبد چرب داشته باشند.
✔️♦️رژیم غذایی از مهمترین راه‌های درمان كبد چرب است و پزشكان معمولا به بیماران خود توصیه می‌كنند تا بدین منظور از غذاهای كم چرب استفاده كنند.
✔️♦️حال مطالعه جدید می‌گوید كاهش مصرف كربوهیدرات هم میتواند منجر به بهبود كبد چرب شود.
✔️♦️این مطالعه نشان داد كه حتی یك رژیم غذایی دو هفته‌ای با كاهش كربوهیدرات هم میتواند میزان تجمع چربی در كبد را كم كند. آنها می‌گویند كاهش مصرف كربوهیدرات‌ها میزان و نوع باكتری‌های روده را به نحوی تغییر میدهد كه نتیجه آن بالا رفتن فولات خون و در نتیجه بهبود متابولیسم چربی در كبد است.
✔️♦️نتایج این مطالعه كه به توسط محققین سوئدی انجام گردیده در مجله Cell Metabolism منتشر شده است.
@fitnessandpilates
#شاخص_قندی
#تغذیه_سلامتی
#چاقی_لاغری
#کربوهیدرات
#میزان_پخت
@fitnessandpilates
⭕️تاثیر زمان پخت
✔️♦️هر چقدر زمان پخت مواد کربوهیدراتی بیشتر باشد، باعث بیشتر ژلاتینه شدن میزان نشاسته‌ی آن شده و درصد قند (کربوهیدرات آن) به سه برابر خواهد رسید که باعث افزایش وزن بیشتری خواهد شد
✔️♦️به همین دلیل به کسانی که طالب کاهش وزن هستند پیشنهاد میکنیم از دم کردن غذاهایی همچون برنج و ماکارونی پرهیز کرده و پس از آبکش کردن، با مخلوط نمودن با حبوبات پخته شده و یا سس مورد نظرشان مصرف نمایند.
@fitnessandpilates
#تغذیه_سلامتی
#چاقی_لاغری
#کربوهیدرات
#میزان_پخت
@fitnessandpilates
⭕️تاثیر زمان پخت
✔️♦️هر چقدر زمان پخت مواد کربوهیدراتی بیشتر باشد، باعث بیشتر ژلاتینه شدن میزان نشاسته‌ی آن شده و درصد قند (کربوهیدرات آن) به سه برابر خواهد رسید که باعث افزایش وزن بیشتری خواهد شد
✔️♦️به همین دلیل به کسانی که طالب کاهش وزن هستند پیشنهاد میکنیم از دم کردن غذاهایی همچون برنج و ماکارونی پرهیز کرده و پس از آبکش کردن، با مخلوط نمودن با حبوبات پخته شده و یا سس مورد نظرشان مصرف نمایند.
@fitnessandpilates