Forwarded from Пиго Беларуси 🍺
Оживляем забытую рубрику «Піўко па-за межамі Беларусі» от наших корреспондентов!
🇯🇵 Привет из японского паба POPEYE, который вроде как районная едальня с 70 (!!!) кранами пива, но и там оказалась своя фишка. А именно специальное предложение на Golden Week (это у них как наши майские праздники) – дегустационный сет из 50 (!!!!!) пробников по 50 мл за ¥7980 (в районе 180 BYN по курсу).
Плюсы, минусы, подводные камни:
✅ 50 чекинов = 2,5 литра
✅ В Японии дорогое пиво, и пива много, такой сет – самый бюджетный вариант попробовать много и недорого
❌ На одного белоруса дорого, на двоих порции маловаты – не всё распробуешь 🤷🏻♂️
✅ большое разнообразие по стилям и есть даже американский импорт
❌ Крайне сложно найти нужный чекин в UNTAPPD, так как меню на японском…
✅ … но при этом японцы очень приветливые, так что менеджер паба старательно перевёл всё, что смог
🪨 Общение с официантами в электронной форме: сканируешь QR своего столика, в телефоне делаешь заказ, подзываешь официанта, оплата через сайт
🇯🇵 Привет из японского паба POPEYE, который вроде как районная едальня с 70 (!!!) кранами пива, но и там оказалась своя фишка. А именно специальное предложение на Golden Week (это у них как наши майские праздники) – дегустационный сет из 50 (!!!!!) пробников по 50 мл за ¥7980 (в районе 180 BYN по курсу).
Плюсы, минусы, подводные камни:
✅ 50 чекинов = 2,5 литра
✅ В Японии дорогое пиво, и пива много, такой сет – самый бюджетный вариант попробовать много и недорого
❌ На одного белоруса дорого, на двоих порции маловаты – не всё распробуешь 🤷🏻♂️
✅ большое разнообразие по стилям и есть даже американский импорт
❌ Крайне сложно найти нужный чекин в UNTAPPD, так как меню на японском…
✅ … но при этом японцы очень приветливые, так что менеджер паба старательно перевёл всё, что смог
🪨 Общение с официантами в электронной форме: сканируешь QR своего столика, в телефоне делаешь заказ, подзываешь официанта, оплата через сайт
🍺 СливочныйЭль 28 л
НП: 1.046
КП: 1.012
Алк.: 4.52
Цвет: 2.9
Горечь: 17.45
Время варки: 80 мин.
🌾 Засыпь
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
1 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветн. 0.5
0.5 кг Рисовые хлопья - Несоложенка, цветн. 1
0.1 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветн. 0.1
🍃 Хмель
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки
13 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
🍼 Прочее
5.7 гр Молочная кислота на Затор (0 мин.)
3.7 гр Молочная кислота на Промывочная вода (0 мин.)
2.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)
📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 63 гр 30 мин.
3 пауза 67 гр 10 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 14.33 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.046
КП: 1.012
Алк.: 4.52
Цвет: 2.9
Горечь: 17.45
Время варки: 80 мин.
🌾 Засыпь
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
1 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветн. 0.5
0.5 кг Рисовые хлопья - Несоложенка, цветн. 1
0.1 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветн. 0.1
🍃 Хмель
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки
13 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
🍼 Прочее
5.7 гр Молочная кислота на Затор (0 мин.)
3.7 гр Молочная кислота на Промывочная вода (0 мин.)
2.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)
📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 63 гр 30 мин.
3 пауза 67 гр 10 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 14.33 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
СливочныйЭль
Общие параметрыЦвет: 5.7 EBC ℜГоречь: 17.45 IBUНачальная плотность: 1.046 (11.5)Конечная плотность: 1.012 (3)Крепость: 4.52Размер партии: 28 лГидромодуль: 5 лкгВремя варки: 80 мин.Эффективность: 78
👍4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍺 BrewMate Rus 48 л
НП: 1.046
КП: 1.006
Алк.: 5.29
Цвет: 3.7
Горечь: 10.19
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
3.9 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
3.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 3.4
1.5 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветн. 1.4
🍃 Хмель
10 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
90 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление (24 гр)
24 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 10 мин.
3 пауза 62 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 30.69 л, вода на промывку 30.71 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.046
КП: 1.006
Алк.: 5.29
Цвет: 3.7
Горечь: 10.19
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
3.9 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
3.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 3.4
1.5 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветн. 1.4
🍃 Хмель
10 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
90 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление (24 гр)
24 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 10 мин.
3 пауза 62 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 30.69 л, вода на промывку 30.71 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
BrewMate Rus
Общие параметрыЦвет: 7.3 EBC ℜГоречь: 10.19 IBUНачальная плотность: 1.046 (11.5)Конечная плотность: 1.006 (1.5)Крепость: 5.29Размер партии: 48 лГидромодуль: 3.3 лкгВремя варки: 70 мин.Эффективность:
👍1
🍺 BrewMate Rus 48 л
НП: 1.046
КП: 1.006
Алк.: 5.29
Цвет: 3.7
Горечь: 10.19
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
3.9 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
3.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 3.4
1.8 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветн. 1
🍃 Хмель
10 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
90 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 10 мин.
3 пауза 62 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.046
КП: 1.006
Алк.: 5.29
Цвет: 3.7
Горечь: 10.19
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
3.9 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
3.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 3.4
1.8 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветн. 1
🍃 Хмель
10 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
90 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 10 мин.
3 пауза 62 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
BrewMate Rus
Общие параметрыЦвет: 7.3 EBC ℜГоречь: 10.19 IBUНачальная плотность: 1.046 (11.5)Конечная плотность: 1.006 (1.5)Крепость: 5.29Размер партии: 48 лГидромодуль: 3.3 лкгВремя варки: 70 мин.Эффективность:
🍺 Тайская Ночь 18 л
НП: 1.046
КП: 1.012
Алк.: 4.52
Цвет: 3.2
Горечь: 16.78
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
3 кг Пильзнер - Базовый солод, цветн. 2.1
0.3 кг Рис дробленый - Несоложенка, цветн. 0.5
🍃 Хмель
15 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки
15 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
⛰ Прочее
10 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
50 гр Анчан на варку на Кипячение (10 мин.)
50 гр Анчан в ЦКТ на Первичное брожение (0 мин.)
📈 Затирание
1 пауза 62 гр 30 мин.
2 пауза 67 гр 10 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 13.2 л, вода на промывку 11.43 л
Время брожения 10 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.046
КП: 1.012
Алк.: 4.52
Цвет: 3.2
Горечь: 16.78
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
3 кг Пильзнер - Базовый солод, цветн. 2.1
0.3 кг Рис дробленый - Несоложенка, цветн. 0.5
🍃 Хмель
15 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки
15 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
⛰ Прочее
10 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
50 гр Анчан на варку на Кипячение (10 мин.)
50 гр Анчан в ЦКТ на Первичное брожение (0 мин.)
📈 Затирание
1 пауза 62 гр 30 мин.
2 пауза 67 гр 10 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 13.2 л, вода на промывку 11.43 л
Время брожения 10 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ему нужна корюшка. Только раздразнил, пойду достану ряпушку.
Ряпушка холодного копчения — это деликатесное блюдо, полученное путём копчения рыбы при низких температурах (обычно 20–25°C), что позволяет сохранить её нежную текстуру и натуральный вкус. Этот способ копчения придаёт рыбе характерный аромат дыма и делает её популярным деликатесом.
Преимущества ряпушки холодного копчения:
🔵 Мягкая, сочная текстура
🔵 Богатый аромат дыма
🔵 Хорошо сохраняется длительное время при правильных условиях
Ряпушка холодного копчения идеально сочетается с пшеничный пивом, обладающего легкой кислинкой и цитрусовыми нотками, либо светлым лагером, не перебивающим нежный вкус рыбы. Также можно попробовать светлый английский эль - он подчеркнет деликатность копченой рыбы и создаст приятное сочетание.
💥 Домашнее пиво
Ряпушка холодного копчения — это деликатесное блюдо, полученное путём копчения рыбы при низких температурах (обычно 20–25°C), что позволяет сохранить её нежную текстуру и натуральный вкус. Этот способ копчения придаёт рыбе характерный аромат дыма и делает её популярным деликатесом.
Преимущества ряпушки холодного копчения:
Как подготовить ряпушку холодного копчения:
1. Выбор рыбы: свежая ряпушка, желательно с прозрачными глазами и светлой кожей.
2. Маринование: иногда используют смесь соли, сахара и специй для засолки, что помогает улучшить вкус и увеличить срок хранения.
3. Просушка: рыбу оставляют в холодильнике или прохладном месте на несколько часов, чтобы избавиться от излишней влаги.
4. Копчение: помещают в коптильню при низкой температуре и выдерживают от нескольких часов до суток, в зависимости от размера рыбы и желаемого вкуса.
Ряпушка холодного копчения идеально сочетается с пшеничный пивом, обладающего легкой кислинкой и цитрусовыми нотками, либо светлым лагером, не перебивающим нежный вкус рыбы. Также можно попробовать светлый английский эль - он подчеркнет деликатность копченой рыбы и создаст приятное сочетание.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Рецепты пива
🍺 [BYOBRA] Theakston Old Peculiar #клон - 22L
Стиль: Old #Ale
НП: 1.055
КП: 1.013
Алк.: 5.48
Цвет: 18.86
Горечь: 36.35
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 22л
Объем кипячения: 23л
🌾 Засыпь
5 кг Pale 2-Row, цвет. 2.5
0.3 кг Crystal 30L, цвет. 30
0.2 кг Chocolate, цвет. 425
🍃 Хмель
26 гр Challenger (альфа: 8.5) Кипячение 90 мин.
13 гр Fuggles (альфа: 4.5) Кипячение 90 мин.
13 гр East Kent Goldings (альфа: 5) Кипячение 10 мин.
🍋 Другое
5,5гр Ирландский мох Кипячение 10 мин.
🧫 Дрожжи
Dry English Ale Yeast WLP007
#эль, avg 75%, темп.бр. 18.3-21.1 гр.
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 90 мин.
2 пауза 78 гр 1 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: Old #Ale
НП: 1.055
КП: 1.013
Алк.: 5.48
Цвет: 18.86
Горечь: 36.35
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 22л
Объем кипячения: 23л
🌾 Засыпь
5 кг Pale 2-Row, цвет. 2.5
0.3 кг Crystal 30L, цвет. 30
0.2 кг Chocolate, цвет. 425
🍃 Хмель
26 гр Challenger (альфа: 8.5) Кипячение 90 мин.
13 гр Fuggles (альфа: 4.5) Кипячение 90 мин.
13 гр East Kent Goldings (альфа: 5) Кипячение 10 мин.
🍋 Другое
5,5гр Ирландский мох Кипячение 10 мин.
🧫 Дрожжи
Dry English Ale Yeast WLP007
#эль, avg 75%, темп.бр. 18.3-21.1 гр.
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 90 мин.
2 пауза 78 гр 1 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
👍3
Завтра 31 мая 2025 г, в Подмосковнтм Пушкино пройдёт забег — «Пенная миля 2025», где участникам предстоит пробежать 1600 метров, выпивая по бокалу пива перед каждым кругом.
Для трезвенников предусмотрен отдельный формат, так что поучаствовать смогут все — и спортсмены, и новички.
Для болельщиков и всех, кто будет принимать участие в мероприятии необходимо иметь при себе паспорт (никакой другой документ не будет рассмотрен).
🏃♂➡️ Домашнее пиво
Подготовка к соревнованию начнётся в 13:45.
13:45-14:30 Выдача стартовых пакетов
14:30-14:45 Брифинг. Открытие мероприятия
15:00 Старт первого захода
16:00 / 17:30 Спортивные конкурсы. Перерыв между заходами
19:30-20:00 Сбор результатов и проведение награждения (Может и раньше, зависит от скоростей захода)
vk.com/pivmile
Для трезвенников предусмотрен отдельный формат, так что поучаствовать смогут все — и спортсмены, и новички.
Для болельщиков и всех, кто будет принимать участие в мероприятии необходимо иметь при себе паспорт (никакой другой документ не будет рассмотрен).
🏃♂➡️ Домашнее пиво
👍1
Домашнее пиво
Завтра 31 мая 2025 г, в Подмосковнтм Пушкино пройдёт забег — «Пенная миля 2025», где участникам предстоит пробежать 1600 метров, выпивая по бокалу пива перед каждым кругом. Подготовка к соревнованию начнётся в 13:45. 13:45-14:30 Выдача стартовых пакетов…
31 мая в «Лужниках» пройдет День Московского спорта.
Весь день гостей ждут мастер-классы, соревнования и открытые уроки по стрельбе из лука, сайклингу, паркуру, воркауту и много чему ещё.
На отдельной площадке можно будет проверить свои навыки в шахматы — на сеансе одновременной игры на 60 досках с гостями сыграют гроссмейстеры, в том числе и чемпион мира Сергей Карякин. А на главной сцене выступят группы «Конец фильма», «Ундервуд», «7Б», а также Сергей Бобунец.
А вечером начнётся Ночь Московского спорта — в разных местах города пройдут соревнования и мастер-классы по брейк-дансу, битбоксу и прочие активности.
Расписание: тут
🏹 Домашнее пиво
Весь день гостей ждут мастер-классы, соревнования и открытые уроки по стрельбе из лука, сайклингу, паркуру, воркауту и много чему ещё.
На отдельной площадке можно будет проверить свои навыки в шахматы — на сеансе одновременной игры на 60 досках с гостями сыграют гроссмейстеры, в том числе и чемпион мира Сергей Карякин. А на главной сцене выступят группы «Конец фильма», «Ундервуд», «7Б», а также Сергей Бобунец.
А вечером начнётся Ночь Московского спорта — в разных местах города пройдут соревнования и мастер-классы по брейк-дансу, битбоксу и прочие активности.
Расписание: тут
🏹 Домашнее пиво
🍺 Staropramen
Стиль: Czech Premium #Pale #Lager
НП: 1.053
КП: 1.009
Алк.: 5.73
Цвет: 3.65
Горечь: 43.05
Время варки: 90 мин.
Размер партии: 23л
Объем кипячения: 30л
🌾 Засыпь
5 кг Bohemian Pilsner, цвет. 1.9
0.5 кг Carapils, цвет. 1.3
🍃 Хмель
42 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 60 мин.
52 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 30 мин.
28 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 10 мин.
28 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 10 мин.
🧫 Дрожжи
Saflager - German Lager Yeast S-23
#лагер, avg 82%, темп.бр. 8.88-22.2 гр.
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 76 гр 10 мин.
3 пауза 76 гр 10 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: Czech Premium #Pale #Lager
НП: 1.053
КП: 1.009
Алк.: 5.73
Цвет: 3.65
Горечь: 43.05
Время варки: 90 мин.
Размер партии: 23л
Объем кипячения: 30л
🌾 Засыпь
5 кг Bohemian Pilsner, цвет. 1.9
0.5 кг Carapils, цвет. 1.3
🍃 Хмель
42 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 60 мин.
52 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 30 мин.
28 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 10 мин.
28 гр Saaz (альфа: 3.5) Кипячение 10 мин.
🧫 Дрожжи
Saflager - German Lager Yeast S-23
#лагер, avg 82%, темп.бр. 8.88-22.2 гр.
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 76 гр 10 мин.
3 пауза 76 гр 10 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
👍2🤮2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт@brewmate - рецепты пива
#фестиваль@brewmate - фестивали, форумы, выставки
#обзор@brewmate - пивные обзоры
#коктейль@brewmate - рецепты напитков на основе пива
#какэтобыло@brewmate - отчеты прошедшего события
#подержимоепиво@brewmate - видео смешное, отчаянное, глупое
🖌 Предложка
@brewmate_contact_bot - пишите опубликуем
🔸 Бот @brewmate_bot - рецепты пива, справочная информация,..
🔸 Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My
🔸 Стикеры: https://t.me/addstickers/BrewMateRu
☎️ Обратная связь, по любым вопросам сюда
@brewmate_contact_bot
@themealdb_bot - кулинарные рецепты на английском.
@brewersfriend - рецепты пива и ничего больше
Сайт: brewmate.ru
ВК: https://vk.com/brewmate
💳 Поддержать 👉 https://yoomoney.ru/to/410012767092455
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
🍺 Хмельная Лихорадка 32 л
НП: 1.05
КП: 1.012
Алк.: 5.08
Цвет: 12.6
Горечь: 39.96
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветн. 8.5
1 кг Пильзнер - Базовый солод, цветн. 2.1
0.5 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветн. 38
0.3 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветн. 76
🍃 Хмель
15 гр Nugget (альфа: 12) за 40 мин. до конца варки
10 гр Nugget (альфа: 12) за 20 мин. до конца варки
25 гр Citra (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
25 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление
20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) на 7 день брожения
25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 20 мин.
2 пауза 64 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 23.8 л, вода на промывку 17.68 л
Время брожения 7 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.05
КП: 1.012
Алк.: 5.08
Цвет: 12.6
Горечь: 39.96
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветн. 8.5
1 кг Пильзнер - Базовый солод, цветн. 2.1
0.5 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветн. 38
0.3 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветн. 76
🍃 Хмель
15 гр Nugget (альфа: 12) за 40 мин. до конца варки
10 гр Nugget (альфа: 12) за 20 мин. до конца варки
25 гр Citra (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
25 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление
20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) на 7 день брожения
25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 20 мин.
2 пауза 64 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 23.8 л, вода на промывку 17.68 л
Время брожения 7 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Хмельная Лихорадка
Общие параметрыЦвет: 12.6 SRM ℜГоречь: 39.96 IBUНачальная плотность: 1.05 (12.5)Конечная плотность: 1.012 (3)Крепость: 5.08Размер партии: 32 лГидромодуль: 3.5 лкгВремя варки: 60 мин.Эффективность: 75
👍1
🍺 Пшеничное от Липецкого пивовара 50 л
НП: 1.049
КП: 1.015
Алк.: 4.55
Цвет: 4.9
Горечь: 8.29
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
4 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветн. 2.8
1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8
2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветн. 2.8
🍃 Хмель
12.5 гр Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр Perle (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 15 мин.
2 пауза 66 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 40 л, вода на промывку 23.33 л
Время брожения 12 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.049
КП: 1.015
Алк.: 4.55
Цвет: 4.9
Горечь: 8.29
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
4 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветн. 2.8
1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8
2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветн. 2.8
🍃 Хмель
12.5 гр Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр Perle (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 15 мин.
2 пауза 66 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 40 л, вода на промывку 23.33 л
Время брожения 12 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Пшеничное от Липецкого пивовара
Общие параметрыЦвет: 9.7 EBC ℜГоречь: 8.29 IBUНачальная плотность: 1.049 (12.25)Конечная плотность: 1.015 (3.75)Крепость: 4.55Размер партии: 50 лГидромодуль: 4 лкгВремя варки: 70 мин.Эффективность:
👍1