#ارتباط_ویتامین_چربی_سوزی
#کاهش_وزن
#چاقی

⭕️ کمبود ویتامین چه رابطه ای با وزن و چاقی دارد؟

@fitnessandpilates

✔️♦️طی تحقیق انجام شده در دو موسسه فرانسوی کارشناسان به این نتیجه رسیدند کمبود ویتامین در بدن موجب اضافه وزن و چاقی می‌شود.

✔️♦️طی این تحقیق در دوگروه از موش ها میزان مشابهی از کالری در دستور غذایی شان قرار گرفت، اما میزان ویتامین دریافتی در یک گروه کمتر از دیگر بود.

✔️♦️ محققان بعد از 12 هفته آزمایش مشاهده کردند میزان افزایش وزن در گروهی که ویتامین دریافتی‌شان کمتر بوده بیشتر اتفاق افتاد.

✔️♦️طی بررسی این آزمایش کارشناسان مشاهده کردند که کمبود ویتامین موجب کاهش حساسیت سلول ها به انسولین شده و متعاقبا باعث کاهش قدرت چربی سوزی می شود.

@fitnessandpilates

#چاقی_موضعی
#پا_چربی_سوزی

⭕️اگر پاهایی چاق و بزرگ دارید

@fitnessandpilates

✔️♦️در انجام حرکات پاها هرگز از وزنه‌های سنگین استفاده نکنید چراکه وزنه‌های سنگین باعث حجم دادن بیشتر به عضلات پا می‌شوند. باید از وزنه‌های سبک‌تر استفاده کنید و تکرارها را افزایش دهید.

✔️♦️بیشتر کسانی که از داشتن پاهای حجیم رنج می‌برند، افرادی هستند که سابقه ورزشی زیادی ندارند و به دلیل بی‌تحرکی بخش مهمی از حجم پاهای آنها دارای تجمع چربی است.

✔️♦️پس این افراد باید در برنامه ورزشی خود حتما از تمرینات هوازی مانند تردمیل، پیاده‌روی‌های تند، اسکی فضایی و... استفاده کنند چرا که اصل اساسی در چربی سوزی پاهای این افراد انجام حرکات هوازی مناسب با زمان صحیح و اصولی است.

@fitnessandpilates

#چاقی_اضافه_وزن
#کم_خوابی

⭕️علت چاقی در ناحیه دور کمر چیست؟
@fitnessandpilates

✔️♦️دانشمندان عقیده دارند کمتر از ۵ ساعت خوابیدن در شب می‌تواند احتمال ابتلا به چاقی شکمی را در جوانان افزایش دهد .

✔️♦️بررسی‌های اخیر پژوهشگران آمریکایی نشان داده است جوانانی که کمتر از ۵ ساعت در شب می‌خوابند، سایز دور کمر بالاتری دارند.

✔️♦️دانشمندان دانشکده پزشکی وینستون سالم در کالیفرنیای شمالی پس از زیر نظر گرفتن هزار و صد فرد ۱۸ تا ۸۱ ساله به مدت ۵ سال و بررسی میزان خواب شبانه آنها و میزان چربی دور شکم، چربی‌های زیرپوستی و چربی عروقی متوجه شدند در جوانان زیر ۴۰ سال کسانی که کمتر از ۵ ساعت در شب می‌خوابند بیشتر به چاقی دور شکم مبتلا می‌شوند.

✔️♦️در این افراد چربی عروقی ۳۲ درصد بالاتر از سایر افراد است در حالی که در افرادی که ۶ تا ۷ ساعت در شب می‌خوابند چربی‌های عروقی ۱۳ درصد و در افرادی که بیش از ۸ ساعت می‌خوابند این میزان ۲۲ درصد پایین‌تر است.

@fitnessandpilates

#تغذیه_سلامتی
#میوه
#چاقی_اضافه_وزن

⭕️نقش میوه در کاهش وزن چیست؟
@fitnessandpilates

✔️♦️هر چند که میوه‌ها موادغذایی بسیار ارزشمند و مفیدی هستند اما در فازهای چربی‌سوزی و کاهش وزن مصرف میوه‌ها باید متفاوت از دیگران باشد.

✔️♦️هر شخصی که به فکر کاهش وزن است باید این را بداند، برای چربی‌سوزی نیاز است مصرف میوه‌ها را کم کند.

✔️♦️بخشی از آن برای این است که میوه‌ها حاوی کربوهیدرات هستند اما فقط این مهم نیست بلکه به خاطر محتوای بالای قندی به نام فروکتوز است.

✔️♦️این مدل قند متفاوت از دیگر انواع قند است.

✔️♦️فروکتوز به جای آن که به بافت عضله فرستاده شود باید ابتدا به کبد برود و اگر کبد در آن زمان ذخایر گلیگوژنی‌اش پر بود، تبدیل به چربی می‌شود.

✔️♦️نتایج یک تحقیق جدید در دانشگاهی از کارولینای امریکا به نتایج جالبی در این خصوص رسیده است.

✔️♦️محققان افرادی را تحت بررسی قرار دادند که هر یک رژیم استاندارد شده را پیروی می‌کردند و به آن ها مایعات شیرین شده با گلوکز یا فروکتوز می‌دادند پس از گذشت 10 هفته هر دو گروه وزن اضافه کرده بودند، اما آن هایی که گلوکز می‌خوردند چند اثر جانبی منفی را تجربه کردند.

✔️♦️ بدترین آن تغییر روش متابولیزه کردن چربی‌های غذا بود که باعث شد سلول‌های جدید چربی اطراف ارگان‌های حیاتی بدن مثل قلب و کلیه شکل بگیرد.

✔️♦️ آن‌ها همچنین کاهش حساسیت به انسولین را نیز تجربه کردند که با دیابت ارتباط دارد و می‌تواند باعث کاهش چربی‌سوزی و خراب شدن رشد عضلانی شود.

✔️♦️بنا بر تمام این دلایل، توصیه می‌کنیم مصرف فروکتوز را محدود کنید. برای این منظور هم از مصرف غذاهای شیرین شده به وسیله فروکتوز امتناع کنید. همچنین مصرف میوه را محدود نمایید.

@fitnessandpilates

#تغذیه_سلامتی
#آجیل
#چاقی_لاغری

⭕️مصرف آجیل باعث کاهش یا افزایش وزن میشود؟

@fitnessandpilates

✔️♦️آجیل‌ها به عنوان یک نیروگاه غذایی به حساب میآیند و حاوی ریزمغذی‌هایی از جمله ویتامین E ، فولیک اسید، مس و آنتی اکسیدان می‌باشند .

✔️♦️آجیل‌ها حاوی مقدار زیادی روغن‌های مفید و فیبر نیز هستند که طی مطالعات مشاهده شده آجیل و یا دانه‌های روغنی منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲ و کنترل وزن می‌شود.

✔️♦️آجیل را باید قبل از وعده غذایی مصرف کرد تا مقداری از اشتهای کاذب فرد کم شود و البته مقدار آن نیز نباید بیشتر از یک مشت باشد.

✔️♦️کسانی که عادت دارند بعد از وعده غذایی آجیل مصرف کنند، با این کار نه تنها وزن کم نمی‌کنند، بلکه دچار اضافه وزن و چاقی هم خواهند شد. پزشکان این روش را به کسانی که وزن پایینی دارند و می خواهند چاق شوند توصیه می‌کنند.

✔️♦️پس توجه داشته باشید که عامل اصلی در کاهش وزن و یا افزایش وزن در اثر مصرف آجیلها، زمان مصرف آن‌هاست.

✔️♦️یعنی اینکه قبل از وعده اصلی و یا بعد از آن مصرف میشود. به طوری که اگر مصرف آن‌ها بعد از وعده‌های اصلی باشد منجر به افزایش وزن در افراد لاغر و اگر مصرفشان قبل از وعدههای اصلی بصورت کنترل شده باشد منجر به کنترل اشتها می‌شود.

✔️♦️با این وجود برای کاهش اشتها مصرف سبزیجاتی مانند کرفس , هویج و کاهو و... که حاوی آب زیادی هستند، بیشتر توصیه می‌شود .

@fitnessandpilates

#چاقی_استرس_ترس
#اضافه_وزن

⭕️ترس از چاقی، چاقتون میکنه!!!
@fitnessandpilates

✔️♦️محققان دریافتند که افرادی که دید منفی نسبت به چاقیشون دارن، بد‌تر چاق میشن!

✔️♦️بررسی‌‌ها نشون میدن افراد چاق بعد از مدتی بخاطر افسرد‌گی، شروع به پرخوری بیشتر میکنن و همینطور ورزش نمیکنن، چون فکر میکنن که دیگه هیچ عاملی نمیتونه باعث لاغریشون بشن.

✔️♦️باید بدونین که در هر سن و زمانی میتونین به وزن متناسب و دلخواهتون برسین.

@fitnessandpilates

#تغذیه_سلامتی
#تاثیر_روانی
#چاقی_اضافه_وزن

@fitnessandpilates

⭕️ وقتی با غذا خوردن چاق میشوید دلیلش اینست که در ذهن‌ ناخودآگاه شما این موضوع جا افتاده که غذا خوردن حتی به مقدارکم شما را چاق میکند...

✔️♦️حتما خیلی شنیدید که میگویند "من حتی اگر آب هم بخورم چاق می شوم"

✔️♦️دلیل این موضوع باور ذهنی شماست...
باید هنگام غذا خوردن وقتی هر چیزی را می‌خورید احساس کنید که این غذا یک دارو لاغری عمل میکند و چربیهای شما را می‌سوزاند.

✔️♦️و از غذا خوردن لذت ببرید آنقدر این فرآیند را تکرار کنید که بتوانید باورش کنید واحساس خوبی به آن داشته باشید آنوقت است که اینکار ذهنی عمل میکند.


@fitnessandpilates

‍ #چاقی_اضافه_وزن
#تمرینات_ورزشی

@fitnessandpilates

⭕️چرا بعضی‌ها با شروع تمرینات ورزشی برای کاهش وزن، چاق می‌شوند؟!

✔️♦️شاید از اینکه در ابتدای دوره تمرینات کاهش وزن خود با افزایش وزن مواجه شده باشید تعجب کنید یا ناراحت شوید. شاید فکر کنید که تمرینات اشتباه است یا شما کاری را درست انجام نمی‌دهید، اما این‌طور نیست.

✔️♦️افزایش وزن در هفته‌های ابتدایی دلایل آشکار و پنهانی دارد که آنها را بررسی میکنیم:

⭕️افزایش چربی، عضله یا آب؟!

✔️♦️اول باید معلوم شود که افزایش وزن شما براثر عضله‌ سازی، افزایش حجم آب بدن یا خود چربی‌ها است.

✔️♦️عضلات تراکم بیشتری در مقایسه با چربی‌ها دارند؛ همچنین آنها جای کمتری می‌گیرند. در طول تمرینات گرچه لاغرتر می‌شوید، اما وزن شما افزایش می‌یابد.

✔️♦️یک دلیلِ دیگر ذخیره‌شدن آب در ماهیچه‌ها است. طبق این نظریه، با شروع تمرینات، بدن آب بیشتری در ماهیچه‌ها ذخیره می‌کند تا قند لازم برای فعالیت را سریع‌تر به آنها برساند و فرایند بازسازی را تسریع کند؛ پس بدن شما احتمالا در دوره تمرینات، چند صد گرم آب بیشتری انباشته می‌کند.

✔️♦️اندازه‌گیری وزن نمی‌تواند به شما بگوید که کدام‌یک از موارد بالا رخ داده است. بهتر است مدتی از وزن‌کردن خود چشم‌پوشی کنید. به‌جای وزن، روی ابعاد بدن‌تان تمرکز کنید. اگر اندازه دور کمر یا بازو‌های شما در حال کاهش است، یعنی در مسیر درست قرار دارید.

✔️♦️مراقب کاهش شدید کالری دریافتی باشید

✔️♦️شاید متناقض به نظر برسد اما کاهش شدید دریافت کالری موردنیاز بدن می‌تواند باعث توقف تلاش شما برای کاهش وزن شود.

✔️♦️اگر دریافت کالری مورد نیاز بدن‌تان را به‌شدت محدود کنید، بدن شما با کاهش سوخت‌ و ساز، با آن مقابله می‌کند.

✔️♦️ برای پرهیز از این مشکل حتما کالری موردنیاز را در دوره تمرینات دریافت کنید. هیچ‌کدام از وعده‌های غذایی را حذف نکنید.

✔️♦️سازگاری بدن با تغییرات را نادیده نگیرید

✔️♦️خیلی از افراد تصور می‌کنند با شروع تمرینات باید اثر ‌آن را بلافاصله مشاهده کنند. شما یک‌شبه دچار اضافه وزن نشده‌اید که انتظار دارید یک‌شبه وزن کم کنید.

✔️♦️بدن برای هماهنگی با برنامه غذایی و تمرینات جدید، نیاز به زمان دارد. چند هفته یا حتی چند ماه به آن فرصت بدهید تا با شرایط جدید سازگار شود.

@fitnessandpilates

#چاقی_لاغری_موضعی

@fitnessandpilates

⭕️سوال: چه ورزشی بکنیم تا باسن کوچک شود؟ آیا دوچرخه باسن را بزرگ میکند؟

✔️♦️هیچ ورزشی به صورت موضعی باعث کوچک یا بزرگ شدن عضوی از بدن به صورت خاص نمی‌شود.
همیشه رژیم غذایی متناسب در کنار ورزش باعث لاغری و تناسب اندام می‌شود.

✔️♦️ ولی در این بین ورزش‌هایی نظیر پیاده روی سریع، جاگینگ و ورزش‌های هوازی با شدت بالا و اینتروال بسیار موثرند.

✔️♦️افرادی که ران و باسن بزرگی دارند فقط به این معنی نیست که در این قسمت‌ها چربی بیشتری دارند. این افراد دارای چاقی گاینوئید هستند و بیشتر مواقع بافت غیر چربی و یا به صورت عامیانه عضله بیشتری در این موضع دارند.

✔️♦️و در مورد بخش دوم سوال، جواب خیر است.

@fitnessandpilates

#پرخوری_عصبی
#چاقی

@fitnessandpilates

⭕️چگونه هیجان خوردن را کنترل کنیم؟

✔️♦️گاهی دلیل خوردن ما، گرسنگی نیست بلکه برای غلبه بر احساس کسالت یا تسکین استرسمان غذا می‌خوریم. هیجانی خوردن ارتباط تنگاتنگی با استرس دارد.

✔️♦️وقتی حالمان خوب نیست، استرس داریم، غمگینیم و ...، غذا به ما احساس راحتی می‌دهد و این یک واکنش است که از دوران کودکی با خود حمل می‌کنیم و به آن شرطی شده‌ایم. وقتی بچه بودید اگر ناراحت می‌شدید یا از چیزی دلخور بودید، پدر و مادرتان برای خوب کردن حال شما یک خوراکی خوشمزه مثل بستنی یا دونات به شما می‌دادند.

✔️♦️این خاطرات همچنان در ضمیر ناخودآگاهتان پرسه می‌زنند و وقتی احساس استرس و آشفتگی می‌کنید دوباره فعال می‌شوند. برای همین در چنین شرایطی ناخودآگاه سراغ خوراکی‌ها می‌روید و تشخیص نمی‌دهید که کودک درونتان به شما این دستور را می‌دهد.

✔️♦️هر چند نمی‌توانیم استرس را به طور کامل از زندگی حذف کنیم اما می‌توانیم راه‌های بهتری برای کنترل آن پیدا کنیم.

✔️♦️اجازه ندهید خوردن، راه فرار شما از استرس و اندوه و مبارزه با حال ِ بدتان باشد. برای پیاده روی بیرون بروید، با یک دوست تماس بگیرید یا کاری کنید که آرامتان کرده و حواستان را از خوردن پرت کند. ورزش‌های ذهنی جسمی مانند یوگا و مدیتیشن نیز برای غلبه بر استرس و آگاهانه غذا خوردن بسیار مفیدند.

✔️♦️اگر شک دارید که خوردن شما ناشی از هیجان است یا گرسنگی واقعی، سه هفته همه چیز را یادداشت کنید. هر چیزی که می‌خورید؛ هر احساس یا فکری که در زمان خوردن دارید و چیزهایی شبیه به این.

✔️♦️هر وقت فکر خوردن خارج از برنامه به سرتان زد، فوراً یک جایگزین برایش قرار دهید؛ بیکار نمانید و دست به عمل بزنید!

@fitnessandpilates

#چاقی_اضافه_وزن

@fitnessandpilates

⭕️چرا با وجود تلاش زیاد نمی‌توانیم وزن کم کنیم؟

ما به هر بهانه‌ای غذا می‌خوریم به جز رفع گرسنگی که ناشی از فرهنگ غلط‌مان است:

✔️♦️مثلا وقتی خوشحالیم می‌خوریم

✔️♦️وقتی ناراحتیم می‌خوریم

✔️♦️برای تشکر از کسی او را دعوت به رستوران می‌کنیم

✔️♦️وقتی جلسه کاری داریم دورهم می‌خوریم

به جای تفریح کردن می‌خوریم

وقتی در حال تماشای فیلم هستیم می‌خوریم

✔️♦️خیلی از موقعیت‌های که اصلا گرسنه نیستیم ولی می‌خوریم

✔️♦️در واقع ما داریم کالری‌هایی را دریافت می‌کنیم که اصلا نیازی به آنها نداشتیم.

@fitnessandpilates

#چاقی_اضافه_وزن
#سیستم_ایمنی

@fitnessandpilates

⭕️ما انسان‌ها با سیستم ایمنی مختلفی متولد می‌شویم. برخی دارای سیستم ایمنی قوی‌تری نسبت به دیگران هستند. اما به هرحال مواردی وجود دارند که می‌توانند سیستم ایمنی قوی را نیز ضعیف کنند. 

✔️♦️چاقی باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی می‌شود. این عارضه بر روی توانایی گلبول‌های سفید خون برای تکثیر شدن و پیشگیری از التهاب تاثیر می‌گذارد. 

یک رژیم غذایی سالم حاوی مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات سبوس‌دار و شیر کم چرب است که نقش به سزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

@fitnessandpilates

#چاقی
#اثرات_روانی_تلقین

@fitnessandpilates

⭕️وقتی با غذا خوردن چاق می‌شوید دلیلش اینست که در ذهن‌ ناخودآگاه شما این موضوع جا افتاده که غذا خوردن حتی به مقدارکم شما را چاق می‌کند...

✔️♦️حتما خیلی شنیدید که می‌گویند "من حتی اگر آب هم بخورم چاق می‌شوم"

✔️♦️دلیل این موضوع باور ذهنی شماست...

✔️♦️باید هنگام غذا خوردن وقتی هر چیزی را می‌خورید احساس کنید که این غذا دقیقا مثل یک دارو لاغری عمل می‌کند و چربیهای شما را می‌سوزاند.
و از غذا خوردن لذت ببرید آنقدر این فرآیند را تکرار کنید که بتوانید باورش کنید واحساس خوبی به آن داشته باشید آنوقت است که اینکار ذهنی عمل می‌کند.

✔️♦️البته ناگفته نماند این موضوع پرخوری و بدخوری شما را توجیه نخواهد کرد.

@fitnessandpilates

#چاقی_اضافه_وزن
#سبک_زندگی_سالم

@fitnessandpilates

⭕️عادت های کوچکی که باعث چاقی می‌شوند:

✔️♦️ سریع غذا خوردن
✔️♦️ آب کافی ننوشیدن
✔️♦️زیاد یک جا نشستن
✔️♦️ به اندازه کافی پروتئین مصرف نکردن
✔️♦️در بشقاب و کاسه‌های بزرگ غذا خوردن

@fitnessandpilates

#چاقی
#سلامتی
#برنامه_غذایی
#سبک_زندگی_سالم
@fitnessandpilates

⭕️استعداد چاقی، بهانه‌ای برای طفره رفتن از درمان

✔️♦️کم بیش افرادی را می‌بینیم که با عنوان کردن استعدادی بودن چاقی خود، راهکار‌های درمانی را به روی خود می‌بندند و به داشتن وزن اضافی (چاقی) تن می‌دهند.

✔️♦️اما واقعیت چیز دیگریست..
استعداد چاقی در یک فرد به معنی نیاز کمتر او به غذاست. فردی که استعداد چاقی دارد، کمتر از دیگران به غذا احتیاج دارد. به این معنا که، با دریافت کمتر غذا، استعداد چاقی، باعث چاقی نمی‌شود.

✔️♦️سوخت و ساز برخی افراد، بالا و بازدهی انرژی‌شان پایین است و بخش زیادی از انرژی دریافتی را به شکل گرما هدر می‌دهند، پرخور هم هستند و چاق نمی‌شوند.

✔️♦️افرادی که استعداد چاقی دارند، بخش بیشتر انرژی دریافتی را به چربی تبدیل می‌کنند بنابراین کل انرژی دریافتیشان باید تعدیل شود.

✔️♦️خلاصه کلام اینکه:
هیچ کس نباید خود را با دیگری مقایسه کند. بهترین معیار کم خوری و پرخوری، وزن ماست و هر فرد نیاز خودش را دارد.

@fitnessandpilates

#تغذیه_سلامتی
#میوه
#چاقی_اضافه_وزن

⭕️نقش میوه در کاهش وزن چیست؟
@fitnessandpilates

✔️♦️هر چند که میوه‌ها موادغذایی بسیار ارزشمند و مفیدی هستند اما در فازهای چربی‌سوزی و کاهش وزن مصرف میوه‌ها باید متفاوت از دیگران باشد.

✔️♦️هر شخصی که به فکر کاهش وزن است باید این را بداند، برای چربی‌سوزی نیاز است مصرف میوه‌ها را کم کند.

✔️♦️بخشی از آن برای این است که میوه‌ها حاوی کربوهیدرات هستند اما فقط این مهم نیست بلکه به خاطر محتوای بالای قندی به نام فروکتوز است.

✔️♦️این مدل قند متفاوت از دیگر انواع قند است.

✔️♦️فروکتوز به جای آن که به بافت عضله فرستاده شود باید ابتدا به کبد برود و اگر کبد در آن زمان ذخایر گلیگوژنی‌اش پر بود، تبدیل به چربی می‌شود.

✔️♦️نتایج یک تحقیق جدید در دانشگاهی از کارولینای امریکا به نتایج جالبی در این خصوص رسیده است.

✔️♦️محققان افرادی را تحت بررسی قرار دادند که هر یک رژیم استاندارد شده را پیروی می‌کردند و به آن ها مایعات شیرین شده با گلوکز یا فروکتوز می‌دادند پس از گذشت 10 هفته هر دو گروه وزن اضافه کرده بودند، اما آن هایی که گلوکز می‌خوردند چند اثر جانبی منفی را تجربه کردند.

✔️♦️ بدترین آن تغییر روش متابولیزه کردن چربی‌های غذا بود که باعث شد سلول‌های جدید چربی اطراف ارگان‌های حیاتی بدن مثل قلب و کلیه شکل بگیرد.

✔️♦️ آن‌ها همچنین کاهش حساسیت به انسولین را نیز تجربه کردند که با دیابت ارتباط دارد و می‌تواند باعث کاهش چربی‌سوزی و خراب شدن رشد عضلانی شود.

✔️♦️بنا بر تمام این دلایل، توصیه می‌کنیم مصرف فروکتوز را محدود کنید. برای این منظور هم از مصرف غذاهای شیرین شده به وسیله فروکتوز امتناع کنید. همچنین مصرف میوه را محدود نمایید.

@fitnessandpilates

#ترکیب_بدن
#چاقی_اضافه_وزن
#لاغری_مفرط

@fitnessandpilates

⭕️ترکیب بدن

✔️♦️واژه‌ای است که به عناصر بدن انسان اشاره دارد. ترکیب بدن می‌تواند به مقادیر اجزای اصلی سازنده بدن در سطح اتم، سلول و یا در سطح کل بدن اشاره داشته باشد.

✔️♦️در فیزیولوژی فعالیت ورزشی ترکیب بدن اغلب به معنای تقسیم بدن به یک مدل دوجزئی توده بدون چربی و توده چربی می‌باشد.

⭕️چاقی:
افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، فشار خون، دیابت، بیماری انسداد ریوی، التهاب مفصلی، انواع خاصی از سرطان‌ها

⭕️لاغری مفرط:
کاهش بیش از حد چربی بدن نیز خطراتی را به دنبال خواهد داشت زیرا بدن برای عملکردهای فیزیولوژیکی خود، به مقدار مشخصی چربی نیاز دارد.

@fitnessandpilates

#متابولیسم
#سوخت_و_ساز
#چاقی_و_لاغری

@fitnessandpilates

⭕️عوامل موثر بر سوخت و ساز بدن

✔️♦️وراثت
در حدود ۳۰ درصد وزن بدن به وراثت مرتبط است

✔️♦️مقدار سوخت و ساز بدن
متابولیسم با عواملی مانند وراثت، سن و بلوغ تحت تاثیر قرار می‌گیرد

✔️♦️سن

✔️♦️سطح چاقی و ترکیب بدن اولیه

✔️♦️رژیم غذایی و فعالیت بدنی

@fitnessandpilates

#تغذیه_سلامتی
#متابولیسم
#شاخص_قندی
#چاقی_لاغری

@fitnessandpilates

⭕️شاخص قندی

✔️♦️شاخصی از سرعتی است که در آن غذای شما هضم می‌شود و به گلوکز تبدیل می‌شود، GI
✔️♦️هر چه قدر گلوکز خون سریع‌تر افزایش یابد، رتبه‌اش در شاخص زیادتر است
✔️♦️اندازه ذره غذا
✔️♦️ساختار بیوشیمیایی کربوهیدرات (نسبت آمیلوز به آمیلوپکتین)
✔️♦️میزان پخت (بر ژلاتینه شدن نشاسته اثر دارد)
✔️♦️وجود چربی، قند، پروتئین و فیبر

@fitnessandpilates

#شاخص_قندی
#تغذیه_سلامتی
#چاقی_لاغری
#کربوهیدرات
#میزان_پخت
@fitnessandpilates

⭕️تاثیر زمان پخت

✔️♦️هر چقدر زمان پخت مواد کربوهیدراتی بیشتر باشد، باعث بیشتر ژلاتینه شدن میزان نشاسته‌ی آن شده و درصد قند (کربوهیدرات آن) به سه برابر خواهد رسید که باعث افزایش وزن بیشتری خواهد شد

✔️♦️به همین دلیل به کسانی که طالب کاهش وزن هستند پیشنهاد میکنیم از دم کردن غذاهایی همچون برنج و ماکارونی پرهیز کرده و پس از آبکش کردن، با مخلوط نمودن با حبوبات پخته شده و یا سس مورد نظرشان مصرف نمایند.

@fitnessandpilates